吃什么補氣血-4種菜肴讓女人補足氣血

牛奶黑米粥

功效：此粥具有益氣、養(yǎng)血、生津、健脾胃的作用，適用于產(chǎn)后、病后以及老年人等一切氣血虧虛、津液不足、脾胃虛弱者服用。氣血虧虛明顯者在煮黑米時若加入大棗，補益氣血的功效更佳。

做法：將黑米淘洗干凈，加入適量水，放入鍋中浸泡2到3小時，然后中火煮至粥快熟時，加入牛奶、白糖煮熟即可。

當(dāng)歸紅棗排骨

功效：枸杞可補腎生精，明目安神，當(dāng)歸可補血、活血、養(yǎng)血。冬日寒冷，服用此方既補益虛損又保證蛋白質(zhì)的攝入。

做法：取一根排骨，少量枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸4片。洗凈排骨上的血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調(diào)味即可。

薏仁紅豆糖水

功效：有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿。

做法：將生薏仁、紅豆洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟，再加入紅豆煮熟，最后加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

龍眼肉絲粥

功效：龍眼可補心健脾、養(yǎng)血安神，大棗可滋養(yǎng)肝血。此粥適用于久病體虛、消瘦、頭暈?zāi)垦５劝Y狀者。

做法：將豬瘦肉切絲，大棗洗凈去核，大米洗凈，放入鍋內(nèi)。加水適量，放入姜絲、米酒一起煮，粥五成熟的時候加入豬肉絲，再煮至粥熟即成。

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