洋參麥冬茶
西洋參3g,麥冬10g,沸水浸泡,代茶飲。
本方用西洋參益氣、養(yǎng)陰生津,以麥冬增強養(yǎng)陰生津之功。用于熱病氣陰兩傷,煩熱口渴;或老人氣陰虛少,咽干口燥,津液不足,舌干少苔。
洋參川貝梨
雪梨1個,西洋參、川貝各3g。將梨削去帶柄的部分,挖去梨核,放入西洋參、川貝,蓋上帶柄的梨,用牙簽插定,加水、冰糖適量,放碗中蒸熟。分二次食用。
本方用雪梨、川貝清熱潤燥、化痰,西洋參養(yǎng)陰清火。用于陰虛肺熱,咳嗽痰粘,咽干口渴。
西洋參粥
西洋參3克,麥冬10克,淡竹葉6克,大米30克。先將麥冬、淡竹葉水煎,去渣取汁,加入大米煮粥,待粥將熟時,加入西洋參共煮。
此粥具有益氣養(yǎng)陰、清熱和胃的作用,用于氣陰不足之煩躁、口干、氣短乏力等。
洋參龍眼飲
西洋參片3克,龍眼肉30克,冰糖5克。將三味同放入蒸碗中,加水適量,上籠蒸2個小時,至稀膏狀,起鍋備飲。
此飲具有益氣養(yǎng)血、滋陰安神的作用,用于氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢,健忘腦衰,面唇淡白等癥。
洋參杞子燉甲魚
甲魚60克,西洋參10克,枸杞子15克,紅棗3枚(去核),生姜1片。將甲魚洗凈,剖開去雜,其他用料亦洗凈,將全部用料放燉鍋內(nèi),加開水適量,燉鍋加蓋,隔水文火燉2小時,調(diào)味食用。
此膳具補氣養(yǎng)陰生津、降脂降糖的作用,比如精神不振、語聲低微、口干欲飲、容易疲勞或煩熱失眠等。
洋參胡桃湯
西洋參15克,胡桃仁5個,生姜2片。先將西洋參制成粗粉,胡桃仁搗碎,用水250毫升共同煎煮為飲,睡前頻頻咽下。
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