吃什么補(bǔ)血補(bǔ)氣最快
一、紅糖小米粥
材料:小米150克,紅棗5-10顆,花生碎少許,瓜子仁少許,紅糖10克
做法
1、備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。
2、小米淘洗干凈,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗凈,去核,紅棗肉切碎備用。
3、取湯鍋,注入適量清水,燒開(kāi)后放入小米,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,待小米粒粒開(kāi)花時(shí)放入紅棗碎,攪拌均勻后繼續(xù)熬煮,待紅棗肉軟爛后放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。
二、花生紅棗養(yǎng)血湯
香滑可口,甜味濃郁,營(yíng)養(yǎng)豐富。而且能補(bǔ)脾和胃,養(yǎng)血美容。
主料:花生50g,紅棗80g,木耳50g,紅糖80g,輔料:蜂蜜適量
做法
1、紅棗、花生、木耳洗凈,同放砂煲內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟爛,加入紅糖再煲片刻,即可食用。
2、喝的時(shí)候,可以根據(jù)自己的喜好,再加入少許蜂蜜,更增添特殊的營(yíng)養(yǎng)和滋味。
提示:大棗補(bǔ)脾,養(yǎng)血,安神?;ㄉ甜B(yǎng)強(qiáng)壯,營(yíng)養(yǎng)無(wú)比豐富,俗稱長(zhǎng)生果。冬天容易手腳冰涼的人,睡前喝一碗,可以有效改變現(xiàn)狀。
三、木耳雞蛋炒雞丁
補(bǔ)血家常菜!日常飲食中的鐵和蛋白質(zhì)可以合成血,有貧血的朋友可以常吃這道菜。
材料:有機(jī)干木耳24g,土雞蛋3只,雞腿2只,姜粉4g,醬油,香油少許,鹽,雞精少許,蒜頭4瓣,烹飪時(shí)間:大概10-15分鐘,材料在超市都可以買到!
做法
1、小火燒至鍋內(nèi)無(wú)水分(有水容易崩油),鍋內(nèi)倒入少許油,待油冒煙是倒入打散的雞蛋翻炒,雞蛋出鍋備用。注意不要炒過(guò)了,這樣炒出來(lái)的雞蛋才會(huì)很嫩,即使9成熟都沒(méi)關(guān)系。
2、鍋內(nèi)再倒入少許油,倒入蒜頭碎爆香。
3、倒入腌制好的雞丁翻炒至9成熟,倒入木耳絲翻炒2分鐘。
4、倒入炒雞蛋翻炒2分鐘,倒入1湯勺水(或是雞大腿剩下的骨頭燒的雞湯),蓋蓋中火燜2分鐘。
5、放少許鹽和雞精,翻炒拌勻,收干水分(基本上這時(shí)都沒(méi)什么水了)出鍋。
四、補(bǔ)血養(yǎng)顏湯
材料:大杏仁15顆 、桂圓8顆、 紅棗12顆、枸杞約30粒左右、 紅糖1湯匙(15克)、清水1000毫升(1升)。
做法
1)用刀輕輕輕輕的把桂圓的外皮拍開(kāi)取出桂圓肉。(千萬(wàn)不要用力,否則桂圓的外殼粘在桂圓肉上,還得用手掰開(kāi)。)
2)將桂圓肉,紅棗和枸杞用清水洗凈,連大杏仁一起放入砂鍋中,倒入1000毫升的清水,大火煮開(kāi)后調(diào)成小火,繼續(xù)燉煮20分鐘。
3)煮好后,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
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