空腹吃番茄易患胃結(jié)石

胃結(jié)石是由于食入的某種動植物成份、毛發(fā)或某些礦物質(zhì)在胃內(nèi)不被消化，凝結(jié)成塊而形成，常見者多為柿子、山楂、黑棗等物。

胃石病人的臨床癥狀和體征與胃石的大小、形態(tài)、運動功能影響程度和性質(zhì)及對人體消化等因素有關(guān)。患者可以完全無任何癥狀，也可以有上腹不適、口臭、嘔吐、不同程度的腹脹腹痛、惡心和食欲不振等。

胃石形成后，大部分患者有上腹不適、脹滿、惡心或疼痛感；有一些患者有類似慢性胃炎的癥狀，如食欲不振，消化不良，上腹部脹，鈍痛，反酸，燒心；部分患者可合并胃潰瘍；1/3胃柿石患者，可在上腹部觸及活動的質(zhì)硬包塊。

為什么空腹吃西紅柿易患胃結(jié)石

據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定，每人天天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維他命和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。

但是西紅柿含有較多的果膠、單寧酸，與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成凝膠塊狀物質(zhì)，易形成胃結(jié)石。

因而，西紅柿不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往造成腹痛，造成胃不適、胃脹痛。

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