甲狀腺功能亢進(jìn)癥的飲食原則

甲狀腺功能亢進(jìn)癥簡(jiǎn)稱(chēng)甲亢，系甲狀腺激素分泌過(guò)多引起甲狀腺高功能狀態(tài)的疾病。其特征為甲狀腺腫大、基礎(chǔ)代謝率增加和自主神經(jīng)系統(tǒng)失常。甲允多見(jiàn)于20—40歲的中青年女性，男、女之比為1：4。本病按病因可分為甲狀腺性甲亢、垂體性甲亢、異源性促甲狀腺激素綜合征、卵巢甲狀腺腫和甲狀腺毒癥5類(lèi)。出于基礎(chǔ)代謝增高，蛋白質(zhì)分解代謝增強(qiáng)．位肌肉組織消耗增多，因此，必須供給高熱能、高蛋白質(zhì)、高糖類(lèi)、高維生素的飲食以補(bǔ)償其消耗。

如需施行手術(shù)，則術(shù)前更應(yīng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，使患者能耐受手術(shù)。

甲狀腺功能亢進(jìn)癥的飲食原則

(1)熱能供給。熱能的需要量較正常人增加50％—70％，每日宜供給3000—3800千焦。

(2)糖類(lèi)供給。膳食中應(yīng)多供給糖類(lèi)，如粉皮、藕粉、面包干、饅頭、蔗糖、大米及各種甜食等含淀粉多的食物，以補(bǔ)充肝糖原的含量及增進(jìn)心肌和骨镕肌的工作能力。

(3)蛋白質(zhì)的供給。應(yīng)高于正常標(biāo)準(zhǔn)，每日每千克體重1．5克。但不宜過(guò)多供給動(dòng)物性蛋白質(zhì)，因?yàn)閯?dòng)物性蛋白質(zhì)有刺激代謝的作用。

(4)無(wú)機(jī)鹽的供給。應(yīng)增強(qiáng)鈣與磷的供給量，因甲狀腺功能亢進(jìn)時(shí)，鈣及磷的排泄量增加，故應(yīng)增加鈣及磷的供給量，預(yù)防骨質(zhì)疏松。鉀亦須適當(dāng)增加。

(5)維生素的供給。應(yīng)多食富含維生素A、維生素BI、維生素B2、維生素C的食物，多食用新鮮蔬菜及水果、適量的動(dòng)物肝，最佳的維生素C攝入量為每日100毫克。

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