肝硬化晚期飲食原則

肝硬化是一種由于各種原因引起的肝細胞受損變性，導致肝臟呈進行性、彌漫性、纖維性的病變，通常是具有危害性的疾病。因此對于肝硬化有效的控制病情和及時的治療缺一不可。

肝硬化晚期飲食原則

1、禁吃腐敗食物。肝臟是人體重要解毒臟器，當它有炎癥時，解毒能力也隨下降，吃少量腐敗食物即可引起胃腸炎，而食人的細菌將大量繁殖毒素，其毒素又可加重肝臟病情，嚴重者可導致昏迷而死亡。

2、少量多餐，禁止暴飲暴食，因為肝臟是人體最大消化腺，當有了病變時，自然消化功能降低，病人將出現(xiàn)食欲減退，腹脹等消化不良癥狀，如病情略有緩解遇到可口的食物就暴食起來即增加肝臟的工作負荷，又能造成輕重不同惡果。

3、要指導病人吃軟食，并細嚼慢咽，禁忌食用堅硬、油炸、帶殼及刺激性食物，因為該種病人多伴有食道靜脈曲張。靜脈血管高度擴張，管壁薄而脆，加上凝血機能低下，遇堅硬食物易破，出血而致上消化道大出血。

4、加強病房飲食管理，嚴禁住院病人院外就餐，對家屬所送飲食應由醫(yī)護人員檢查許可后方可食用。

5、要充分認識肝硬化病人的飲食護理在該病治療中的重要性，臨床證明飲食調(diào)配合理會增進患者食欲，供給充足營養(yǎng)、增強機體對疾病抵抗力，配合臨床治療如飲食不當會影響治療，加重病情甚至造成嚴重惡果。

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