芒果又名蜜望子或者檬果,是比較常見的水果,外皮和果肉都是金黃色,當然,也有青色的芒果,其味道十分香甜,可以有效促進食欲,緩解食欲不振、消化不良、口渴咽干等多種疾病癥狀,那么芒果是屬于什么性質的呢?是涼性還是熱性呢?我們一起來看看。
1、芒果是熱性還是涼性
芒果屬于寒性食材。芒果屬于一種著名的熱帶水果,但中醫(yī)上來講性質為寒性,屬于一種寒性食材。其含大量的維生素A是水果中叫罕見的,營養(yǎng)價值和口感都是水果中的佼佼者。
2、芒果是酸性還是堿性
芒果屬于堿性食材。判斷食物的酸堿性不是從其口感和感官上來決定,而是含有鈣、鈉、鎂的營養(yǎng)元素攝入人體后,最終代謝的產物呈堿性,芒果中就含有這些成分,故芒果屬于堿性食材。
3、每天吃多少芒果好
芒果雖好也不可多吃,以免損害身體健康。建議每天吃中小型芒果2~3個,中大型1個左右較佳,超大型的,想象芒之類的芒果,半個就可以了。
4、吃芒果有什么好處
芒果中維生素A的含量高達38%,它能夠促進眼內感光色素的形成,它是眼睛粘膜的必需物質,常吃芒果有很好的明目效果。另外芒果還有延緩衰老和保護腦神經的功效。
5、常見寒性食材有哪些
糧食:蕎麥、小米、青稞、綠豆等
水果:西瓜、柿子、甘蔗、柚子、芒果、獼猴桃、香瓜、楊桃等。
蔬菜:苦瓜、竹筍、絲瓜、茄子、荸薺、紫菜、土豆、油菜、萵筍等。
6、吃芒果注意事項
1,芒果不可和大蒜、油炸食品等重口味食材一起食用,以免引發(fā)發(fā)黃病。
2,飽飯后不宜食用芒果,以免過于飽腹,脹肚子。
3,未成熟的芒果不宜食用,其常產生的白色汁液可能是過敏源。
7、芒果的營養(yǎng)價值
1、芒果的營養(yǎng)成分
每100克芒果中含有胡蘿卜素897微克、鉀138毫克、膳食纖維、1.3克、蛋白質0.6克、維生素A150微克、維生素C23毫克、鎂14毫克、磷11毫克、鈉2.8毫克、硒1.44毫克等,另外還有芒果酮酸、芒果醇酸以及多酚類化和物質。
2、胡蘿卜素
芒果中含有大量的胡蘿卜素,這是一種生理活性物質,它在人體能夠轉化為維生素A,具有防止皮膚粗糙、干燥的作用,另外胡蘿卜素能夠抵抗自由基的傷害,對于心血管疾病由治療效果,還能夠能夠維持和促進免疫功能。
3、維生素A
芒果中維生素A的含量高達33%左右,它具有很強的抗氧化作用,能夠清除體內多余自由基,保護細胞不受自由基的傷害,具有抗衰老的功效,另外維生素A具有促進眼睛感光色素的形成的作用,具有明目、預防夜盲癥的作用。
4、膳食纖維
每100克芒果中含有1.3克的膳食纖維,此成分能夠促進腸胃的蠕動,吸收腸胃中的水分軟化排泄物,具有防止便秘的功效,另外它還有抗腹瀉、降血脂、預防腸道疾病的功效。
5、維生素C
芒果中維生素C的含量不低,每百克中維生素C23毫克。它是一種抗氧化劑,能夠抵抗自由基的傷害,同時它是膠原蛋白的合成,對皮膚具有美白潤滑、防粗糙的功效。他還是抗壞血病的一劑良藥。
6、磷元素
芒果中含有一定的磷元素,它主要存在于人體骨骼和牙齒中,具有促進骨骼和牙齒發(fā)育的作用,同時隨著人體不斷生長,并不斷更新它的含量。另外它還參與者體內能量的代謝,具有刺進神經系統(tǒng)的作用。
7、硒元素
芒果中硒元素是人體重要微量元素之一,它維持著人體正常生理和代謝,對于生理器官和組織有很好的保護作用,同時它對于防癌有一定的功效。
芒果是涼性水果。
芒果在中醫(yī)看來味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津,解渴利尿,益胃止嘔等功能。一般人適量食用是不會上火的,但也不宜大量進食芒果,否則皮膚發(fā)黃,并對腎臟贊成損害。食用芒果時應避免同時食用大蒜等辛辣食物,以免皮膚發(fā)黃。
同時,芒果性帶濕毒,屬于濕熱體質的人吃了會上火,若自身患有皮膚病或腫瘤的人,應謹記避免食用。另外,過敏體質的人要慎食芒果,吃完要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁和肉,以免發(fā)生過敏反應。
芒果雖好,但吃多了會引發(fā)以下4個問題:
1、引發(fā)皮炎。芒果吃多了可能會引發(fā)皮炎。芒果葉或汁對過敏體質的人可能引起皮炎,所以應當注意。
2、引發(fā)腸胃問題。中醫(yī)說氣虛、脾虛的人不宜吃過多的芒果,因為芒果是涼性的食物,吃了后會降低腸胃的蠕動,吃多了會消化不良以致腹脹,所以腸胃功能不好的人也應注意少吃芒果。
3、引發(fā)喉嚨問題。一般是吃未熟的芒果才會出現喉嚨問題,因為沒有熟的芒果會分泌某種物質,而該物質會刺激喉嚨,可能會造成喉嚨沙啞。
4、易飽。芒果富含蛋白質,是少數富蛋白質的水果,所以芒果吃多了會很容易產生飽的感覺。
擴展資料:
正確選擇吃芒果的時間:不要空腹食用水果,芒果的果酸會刺激腸胃產生大量的胃酸,建議食用芒果的時間在飯后的1-2個小時后比較好,飯前也盡量不要吃水果。飯后馬上吃芒果容易造成腹瀉,胃痛等癥狀。另外,吃芒果的季節(jié)也要控制好,在春天比較干燥的氣候可以吃一些,到夏季的時候就不要吃的過多,很容易內熱。
芒果不能一起吃的食物:
1、芒果和酒不能同食:芒果和酒都是辛辣的食物,多吃對人的腎臟有害。
2、芒果與海鮮不能同吃:兩者同時吃不容易消化,而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物,如果同食的話,容易過敏。
3、芒果與大蒜等辛物同食不能同食:芒果中含有打來那個的果酸、氨基酸、蛋白質等。這些物質中含有刺激性物質比較多,解讀到人體的皮膚后,就會造成過敏,嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。
不要與辛辣之物同吃,多吃對人的腎臟有害。辛辣食物除了大蒜之外,還有我們常吃的蔥、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等味比較沖的食物。
4、芒果和菠蘿不能同食:這兩種水果一同食用容易引發(fā)過敏,因為芒果、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏反應的化學成分,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯。不完全成熟的芒果里還含有醛酸,他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用,可引發(fā)口唇紅腫,又癢又痛,重者還會出現水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質,對人的皮膚、血管等有一定的副作用。
另外,一般人也不宜大量進食芒果,否則皮膚會發(fā)黃,并對腎臟造成損害。食用芒果時應避免同時食用大蒜等辛辣食物,以免皮
人民網-吃芒果會上火嗎?過量吃芒果當心引發(fā)4個問題
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芒果是寒性水果。
芒果,漆樹科杧果屬植物常綠大喬木植物,莖干較細,深綠色,呈圓柱形;葉子較大,為披針形,油綠而芳;花朵呈圓錐狀,花小而多,紅色或黃色;果實較大,表皮橘紅色,表面光滑無毛;花期5-6月;果期7-8月,屬于寒性水果。
芒果原產于印度及馬來西亞,中國廣東、廣西、云南、福建等地有栽培,多生長于山坡,河谷或曠野的林中。芒果是喜光樹種,要求有充分的光照,抗風力較弱,對土壤要求亦較嚴格,適生于土層深厚而排水良好的疏松砂壤土或壤土。芒果的繁殖方法包括播種繁殖和嫁接繁殖,播種繁殖周期長,多采用嫁接繁殖。
選購芒果的方法
1、外觀:芒果的外觀應該整齊,沒有明顯的破損、瑕疵或者黑斑。另外,應該選擇顏色較為均勻的芒果,表面顏色越鮮艷,說明成熟度越高。
2、觸感:芒果應該比較堅實,稍微按壓一下有一定的彈性,但不要過于硬,也不要過于軟爛。
3、氣味:新鮮的芒果應該散發(fā)出清香的氣味。如果芒果沒有味道或者有一些不正常的味道,那么可能不是很新鮮或者已經過熟了。
4、重量:相對來說,重量較重的芒果一般汁水較多,味道也相對來說更好。可以輕輕挑起芒果,如果感覺比較重,那么它可能含有較多的汁水。
以上內容參考:-杧果
芒果是日常生活中常見的水果,而且芒果的味道是非常好的,那么芒果是熱性還是涼性呢?芒果是不是熱帶水果呢?
芒果是熱性的嗎
不是。芒果是涼性水果,是寒性水果的一種。芒果原產于熱帶,但是不是熱性水果,其口感甘甜,鮮美多汁,營養(yǎng)含量豐富,有“熱帶水果之王”的美稱,營養(yǎng)價值高。芒果熱量約57卡路里,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。
芒果是熱帶水果嗎
芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養(yǎng)成分。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
芒果怎么切
1、芒果洗凈,用刀挨著芒果核的部分兩面各切一刀。
2、將不帶核的兩片果肉,用小刀劃成菱形的方塊,切至果皮,不切斷。
3、將切好的兩片芒果向上翻,用手輕輕一頂,將芒果丁和果皮分離即可。
芒果的地理分布
產云南、廣西、廣東、四川、福建、臺灣,生于海拔200-1350米的山坡,河谷或曠野的林中。分布于印度、孟加拉、中南半島和馬來西亞。本種世界各地已廣為栽培,并培育出百余個品種,中國栽培已達40余個品種。
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