夏季的時(shí)候氣溫比較高,很多人在夏季的時(shí)候會(huì)有食欲不好的癥狀,所以很多人在夏季都不怎么吃東西,但是不吃東西對(duì)胃的傷害就很大,所以我們還是要注意吃一些養(yǎng)胃的食物的。那么,夏季養(yǎng)胃喝什么粥?夏季喝什么粥養(yǎng)胃效果最好?
1、夏季喝什么粥養(yǎng)胃
1、牛肉粥
材料:鮮牛肉50克,糯米100克。
做法及功效:鮮牛肉50克加糯米100克砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮沸即可。補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)腸胃。不宜涼吃需趁熱食用。
2、羊肉粥
材料:羊肉150-200克,粳米100克,蔥3枚,姜3片,鹽少許。
做法及功效:羊肉150-200克切丁,再將100克粳米放入鍋中煮成粥,最后放入蔥、姜、細(xì)鹽,攪拌均勻即可。趁熱服用。益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,壯胃健脾。
3、早晚養(yǎng)胃粥
材料:粳米50克,大棗10個(gè),蓮子20克。
做法及功效:蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi),加清水適量,旺火煮開(kāi)后,文火熬煮成粥。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。養(yǎng)胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
4、麥皮牛奶粥
材料:麥皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黃油5克,鹽適量。
做法及功效:麥皮煮粥(先以水浸泡約半小時(shí))將熟時(shí)加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛。益氣健胃,可治經(jīng)常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等癥。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
5、山藥百合大棗粥
材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚,薏苡仁30克,大米適量。
做法及功效:將山藥、百合、大棗、薏苡仁、大米一同烹煮。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合患胃病的人食用。
6、薏米山藥紅豆粥
材料:山藥、紅棗、薏米、冰糖各適量。
做法及功效:山藥切塊,紅棗切碎;薏米大米洗凈放足量水,放入山藥;放入紅棗加適量冰糖,一起煲至粥粘稠即可。山藥有利于健脾養(yǎng)胃,薏米利濕健脾,紅棗和胃養(yǎng)血,女性朋友有空喝一碗薏米山藥粥有利于身心健康,防止胃病。
7、核桃粥
材料:核桃、大米各適量。
做法及功效:先將核桃和米分別用清水浸2小時(shí),接著,一起放入鍋中加入適量的水,直至煮開(kāi),熬至米開(kāi)花,再加入適量鹽調(diào)味。核桃具有養(yǎng)胃保健功效,常食用核桃,可健胃開(kāi)胃、增加食欲,對(duì)胃痛、慢性胃炎等有食療作用。除此以外,核桃還能防癌抗癌,對(duì)胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
2、喝粥注意事項(xiàng)
1、喝粥的最佳時(shí)間
粥膳在一天三餐中均可食用,但最佳的時(shí)間是早晨。因?yàn)樵绯科⒗ьD、呆滯,胃津不濡潤(rùn),常會(huì)出現(xiàn)胃口不好、食欲不佳的情況。此時(shí)若服食清淡粥膳,能生津利腸、濡潤(rùn)胃氣、啟動(dòng)脾運(yùn)、利于消化。晚上喝粥能調(diào)劑胃口。
2、五谷雜糧粥適當(dāng)吃
如過(guò)量食用五谷雜糧粥膳,會(huì)出現(xiàn)腹脹的情況;糯米類會(huì)引起消化不良;而豆類一次食用過(guò)多,也會(huì)引起消化不良。
3、海鮮粥用胡椒粉去腥
在用魚(yú)、蝦等水產(chǎn)品制作粥膳時(shí),難免會(huì)產(chǎn)生腥味,這時(shí)如果在粥中加入胡椒粉,不僅可以去掉腥味,還能使粥更加鮮美。
4、不宜食用太燙的粥
常喝太燙的粥,會(huì)刺激食管,不僅會(huì)損傷食管黏膜,還會(huì)引起食管發(fā)炎,造成黏膜壞死,時(shí)間長(zhǎng)了,可能還會(huì)誘發(fā)食道癌。
5、孕婦不宜食用薏米粥
薏米雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但并不適合孕婦特別是孕早期食用。因?yàn)檗裁字械霓踩视陀惺湛s子宮的作用,故孕婦應(yīng)慎食。
6、生魚(yú)粥不宜常吃
生魚(yú)粥就是把生魚(yú)肉切成薄片,配以熱粥服食,這種吃法常見(jiàn)于南方。生魚(yú)粥多用生魚(yú)片,這些生魚(yú)肉中可能潛伏著對(duì)人體有害的寄生蟲(chóng),食用后,寄生蟲(chóng)會(huì)進(jìn)入人體,由腸內(nèi)逆流而上至膽管,寄生在肝膽部位,會(huì)引發(fā)膽囊發(fā)炎或?qū)е赂斡不?/p>
7、胃腸病患者忌食稀粥
胃腸病患者胃腸功能較差,不宜經(jīng)常食用稀粥。因?yàn)橄≈嘀兴州^多,進(jìn)入胃腸后,容易稀釋消化液、唾液和胃液,從而影響胃腸的消化功能。而且,稀粥中所含能量太少,不能滿足人體機(jī)能和臟腑的修復(fù)工作。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/148999.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 狗吃海鮮過(guò)敏怎么辦
下一篇: 少白頭是什么原因