枇杷很酸怎么做好吃

前幾天回老家，發(fā)現(xiàn)家里枇杷樹上的枇杷都已經(jīng)黃了，看來是熟了，于是乎摘了一籃子準(zhǔn)備回家享受美食，可是吃了一口就酸的掉牙，看著這一籃子的枇杷，頓時(shí)頭痛不已，丟掉浪費(fèi)，可是這怎么吃的下去呢？枇杷很酸到底怎么做好吃？我們一起來看看。

1、枇杷很酸怎么做

酸酸的枇杷有些小伙伴不愛吃，那就做成果醬吧，搭配吐司也是極好滴~

原料：枇杷300g;糖150g;檸檬半個

做法：

1、枇杷洗干凈，去皮，去核。

2、枇杷加入料理機(jī)內(nèi)，選擇蔬果檔，開啟，打碎即可。

3、將打好的枇杷泥、糖加入奶鍋內(nèi)，加入半個檸檬的汁，攪拌均勻，中小火熬煮。

4、熬煮的過程中要邊用筷子攪拌防止糊鍋，熬到濃稠即可關(guān)火。等待稍微涼一下，加入事先燙好的瓶內(nèi)。

2、枇杷太酸的原因

說明枇杷還沒完全熟透。枇把品種極多，可分為紅沙批把、白沙批把二類，前者壽命長、樹勢強(qiáng)、產(chǎn)量高，但品質(zhì)不如后者，著名品種有圓種、雞蛋紅等；白沙批把生長、產(chǎn)量等都不如紅沙批把，但品質(zhì)優(yōu)良，著名品種有圓種、育種、雞蛋白等。種子可釀酒及提煉酒精；木材質(zhì)堅(jiān)韌，供制木梳、木捧等用材；葉和果實(shí)入藥，有清熱、潤肺、止咳化痰等功效；又蒸制其葉取露，取名“枇把葉露”，有清熱、解暑熱、和胃等作用；又為極好的蜜源植物，在蜂蜜中，“枇把蜜”葉含皂廿、苦杏仁廿、烏索酸、齊墩果酸、鞣質(zhì)、維生素Bl、維生素C等。

3、枇杷的功效作用

枇杷的功效一

潤肺止渴。中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為枇杷有很高的藥用價(jià)值，包括李時(shí)珍的《本草綱目》等多部中醫(yī)學(xué)著作都有對枇杷的藥用價(jià)值的記載。中醫(yī)學(xué)中主要認(rèn)為枇杷對于治療肺熱而引起的咳喘有極佳的療效，對于人體的五臟同樣有利。但是，在中醫(yī)學(xué)著作中還記載了只要熟透了的枇杷才對人體有益，倘若食用沒有熟透的枇杷，不僅不會對人體有利，還會導(dǎo)致腹瀉等不良癥狀。另外，對于脾虛的人群，也不適合食用枇杷，多食枇杷同樣不利于身體健康。

枇杷的功效二

抑制病毒，預(yù)防流感。食用枇杷還可以有助于幫助人體抵御病毒的侵?jǐn)_，預(yù)防四季流感。食用的方法也比較簡單，枇杷的果實(shí)和葉子均可以抑制病毒，食用枇杷果實(shí)或者用枇杷葉煮水喝。

枇杷的功效三

補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)身健體。枇杷中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，食用枇杷可以增強(qiáng)人體抗病毒能力，減少被病毒侵?jǐn)_的可能，還可以給人體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。

枇杷的功效四

調(diào)理脾胃，美容養(yǎng)顏。枇杷的葉子對于調(diào)理脾胃，防止嘔吐有很好的效果，不僅如此，還可以美容養(yǎng)顏

枇杷的功效五

保護(hù)視力，滋潤皮膚。枇杷中含有豐富的維生素B，對于保護(hù)視力和滋潤皮膚有很好的效果，此外，枇杷中富含的營養(yǎng)物質(zhì)對于促進(jìn)孩子的良好發(fā)育有極佳的效果。

農(nóng)村種植枇杷樹，結(jié)果很酸，有什么方法能讓枇杷變甜？

鄉(xiāng)村，自栽的枇杷樹，結(jié)的枇杷酸酸的?；旧隙际且蚍N的人，沒有花哪些時(shí)間去管他們，任他們自由生長。需要讓他們長出的果甜些，也不是不能辦得到的，只需保證以下幾個方面，不論是枇杷，也是別的的水果樹，都能夠改進(jìn)，結(jié)出果實(shí)的質(zhì)量。盡管我們都知道嫁接法，能讓他們果變甜。但鄉(xiāng)村會嫁接法的人并不是很多，不容易嫁接法，存活率低，這個方法并非合適那些人。

是有某些一些會嫁接法的，也找不著結(jié)論品質(zhì)好的芽接，由于并非所有的地域，都是有商業(yè)服務(wù)種枇杷的農(nóng)民。談起枇杷有酸有甜，我便回想起上年在互聯(lián)網(wǎng)銷售本地產(chǎn)的番石榴產(chǎn)生的鬧劇，番石榴又酸又甜，可是有一些消費(fèi)者喜愛酸石榴，有一些卻喜歡甜的，之后索性二種快遞分揀開出售了，我覺得這也是由于品種不一樣而已。枇杷也是這樣的，它有許多品種，有一些是甜一些的，有一些便是味酸品種，盡管有一些品種非常好，但是卻不一定融入本地室內(nèi)環(huán)境，提議挑選味道好的合適當(dāng)?shù)氐钠贩N。

枇杷在浙江農(nóng)村很是普遍，尤其是屋邊隔那樣一年時(shí)間就會空出幾個枇杷樹。這種枇杷樹其實(shí)就是大家平常吃了枇杷前的核落在土壤中自身出芽長根給長出來的，但種些枇杷大多數(shù)不容易特別甜，有時(shí)候即使熟透了都是酸酸的很酸，只有讓這些小鳥飽餐一頓隨后當(dāng)然爆出出來，如此到來年還會繼續(xù)在枇杷樹底下又空出一些小枇杷苗木。水果樹在果子成熟養(yǎng)份不夠。在成熟可使用菜籽餅破碎兌冷水或液態(tài)家肥發(fā)醇，發(fā)醇后樹桿部以樹孔徑10公分成例，孔徑1/1.5你挖環(huán)狀溝，深層20/30均可。

將發(fā)醇好的菜籽餅肥以濃稠的款式開展施撒，施撒后土方回填回填土并澆透水，那樣可充分運(yùn)用化肥的溶解度。因?yàn)槭裁?，為何各種的有不甜的有酸，小個的有甜的有口味更佳的，這關(guān)鍵依然在于土壤層不一樣，上肥不一樣，也有氣侯不一樣，比如雨水天氣過多，太陽光照射的少，因此枇杷也會出現(xiàn)酸的。比如像一顆樹枝了，也分陰陽面，太陽光照射少的地區(qū)，當(dāng)然酸，朝陽面兒就是指太陽照射多的是地區(qū)，果子必定就會甜一些。

枇杷果怎么吃好吃

枇杷果可以直接吃，把外皮扒掉吃，口感清甜多汁又美味。枇杷果也可以榨汁吃，扒皮去核后放入榨汁機(jī)榨汁，搭配酸奶一起喝，酸酸甜甜的，口感非常好。

枇杷選購技巧：

1、看顏色

枇杷越是成熟，顏色也就越深，而那些新鮮的枇杷表皮也是比較鮮艷的。如果已經(jīng)開始壞了，那表皮就會比較暗淡，甚至還會出現(xiàn)暗斑，所以要挑就要把這些暗淡的，有暗斑的排除。

2、看肚臍

枇杷的肚臍也可以反映出枇杷的狀態(tài)。如果肚臍比較小而且是五角星的形狀，那么這枇杷肯定比較飽滿，是肉多籽少的那種。如果肚臍有些畸形、不規(guī)則，那這樣的枇杷肯定是不夠飽滿，或者里面的籽長得不均勻的，這樣的枇杷養(yǎng)分大多被籽搶走，果肉特別少。

3、看大小

選枇杷的時(shí)候可不要盡挑大的，而是要選大小適中的。因?yàn)樘蟮蔫凌艘话銇碚f甜度不夠，而太小的枇杷果則多是肉少核大。

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