絲瓜是夏季產(chǎn)量十分豐富的蔬菜,外皮呈現(xiàn)深綠色,有皺點,開黃色花朵,由于具有細長的卷須莖蔓可以攀爬,生長速度相當(dāng)驚人。那么,干絲瓜的用途是什么?下面,和大道家園網(wǎng)一起來了解一下吧!
干絲瓜的用途清潔面部:用干絲瓜輕柔清洗面部,能夠深層清潔毛孔中的一些污垢,但是要注意力度,避免傷到臉部的肌膚。
煎水藥用:將干絲瓜煎水有清熱解毒的效果,而且對于剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦來說也有通乳的作用。
清潔碗筷:將干絲瓜作為洗碗布使用,干凈清潔衛(wèi)生,而且有著很出色的清潔效果,沒有多余的化學(xué)成分。
切絲瓜注意事項切絲瓜應(yīng)避免氧化:絲瓜中有大量的維生素C存在,會與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng),為了減少這種情況的出現(xiàn),大家可以把絲瓜切好以后,放在清水中保存,在炒制以前再取出瀝掉水分。
把絲瓜去皮以后再切:平時切絲瓜時,應(yīng)該把絲瓜外層的老皮去掉,這樣在炒制時,才能讓絲瓜的果肉成熟時間一樣,如果不去掉絲瓜皮,在炒熟絲瓜以后,往往就只剩下一層皮了,口感一點也不好。
絲瓜放軟了能吃嗎絲瓜放軟了還能吃,過于軟爛發(fā)生變質(zhì)就不建議再吃了。 絲瓜因放置的時間過久,果實已經(jīng)過于熟透了,會出現(xiàn)變軟的現(xiàn)象,如果只是稍微有點軟,還是可以食用的,會比較清甜。
絲瓜的功效與作用價值
絲瓜的功效與作用價值,絲瓜中含有大量的維生素C,比很多水果蔬菜的含量都要高,我們?nèi)粘I钪羞m量的食用絲瓜可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),下面是絲瓜的功效與作用價值。
絲瓜的功效與作用價值1絲瓜有清熱化痰、涼血解毒的作用,它是甘而涼的性味,歸肺經(jīng)、肝經(jīng)、胃經(jīng),也歸大腸經(jīng)。絲瓜可以用于發(fā)熱出現(xiàn)的煩躁口渴,也用于咳嗽、喘、痰多等病癥,有化痰的功效。
另外,絲瓜可以用于腸風(fēng)下血,也就是便血,也可以用于痔瘡導(dǎo)致的出血,可以治療尿血,還可以治療崩漏。該藥物有涼血解毒的作用,可以用于癰疽腫毒、瘡瘍癥的治療。絲瓜也有通乳作用,可以治療無名腫毒。絲瓜可以用于水腫的治療,此藥物沒有祛斑功效。
絲瓜是瓜類的一種,其藥用價值較其他瓜類高,具有以下幾種功效:第一種,具有健腦益智的作用,在青少年發(fā)育期間,多吃一些絲瓜,可以提高記憶力;第二種,具有潤膚養(yǎng)顏的功效,可以美白肌膚,使皮膚變得光滑有彈性;第三種,具有清涼解暑的作用,夏天喝一些絲瓜水可以預(yù)防中暑;第四種,絲瓜中含有豐富的維生素c、脂肪以及瓜氨酸,可以提高人體的免疫力。
絲瓜是夏季餐桌上的常見蔬菜,在瓜類食物中營養(yǎng)較為豐富,絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì),還含有胱氨酸、絲瓜苦味質(zhì)、多酚類等生物活性物質(zhì),對于機體而言有一定的生理功能:
1、潤腸通便:絲瓜中含有豐富的膳食纖維,一方面可以促進腸道蠕動,另外一方面可以吸水膨脹,使糞便軟化,起到通便的效果;
2、延緩衰老:絲瓜中富含多酚類物質(zhì)以及維生素C,都屬于抗氧化劑,具有很強的抗氧化作用,從而可以清除體內(nèi)多余的自由基,避免自由基過氧化,起到延緩衰老、美容美顏的效果;
3、增強機體免疫力:絲瓜中含有干擾素誘生劑,能夠刺激機體產(chǎn)生干擾素,而且絲瓜中維生素C和植物蛋白質(zhì)的含量也相對較高,可以促進人體內(nèi)免疫蛋白的合成,從而達到增強人體免疫功能的效果。
絲瓜是很多人喜歡的.食物,不但好吃而且營養(yǎng)高,但是由于性寒并且具有滑腸致瀉的作用,所以對于脾胃虛寒的人群要謹慎食用。
絲瓜的功效與作用價值2作用
1、治腸風(fēng)。
2、治痔漏脫肛。
3、治肛門酒痔。
4、治風(fēng)熱腮仲。
5、治癰疽不斂,瘡口太深。
6、治天皰濕瘡。
7、治玉莖瘡潰。
8、治干血氣痛,婦人血氣不行,上沖心膈,變?yōu)楦裳獨庹摺?/p>
9、治經(jīng)脈不通。
10、治酒痢便血腹痛,或如魚腦五色者。
11、治乳汁不通。
12、治風(fēng)蟲牙痛。
功效
1、生小絲瓜(連蒂)數(shù)條,切斷,放砂鍋內(nèi)煮爛,取濃汁服,治哮喘。
2、生絲瓜(或葉),搗爛取汁,涂患處,治天泡瘡,黃水瘡,熱癤,蕁麻疹。
3、經(jīng)霜絲瓜一條,切碎,泡開水服,治急性喉炎、喉痛聲啞。
4、鮮絲瓜葉洗凈搗爛,涂擦神經(jīng)皮炎患處,直至局部發(fā)紅,甚至見隱血為止,每七天一次,治神經(jīng)性皮炎。
5、補水:絲瓜水含有醣類、植物粘液、維生素及礦物質(zhì)等,可維持角質(zhì)層正常含水量。保濕美白:絲瓜水含有大量天然保濕因子,不黏膩的保濕成分可有效舒緩繃緊干燥的肌膚,使面部肌膚保持濕潤,富有彈性。提取方法需要專業(yè)的器材。
6、祛皺:作為藥材,絲瓜水能促進新陳代謝,柔和吸附老廢角質(zhì),清除深層污垢,抑制黑色素細胞生成,可有效改善粗糙有皺紋的皮膚,使肌膚回復(fù)幼嫩光潔,令膚質(zhì)變得柔潤亮澤。 消炎:作為藥材,絲瓜水具有活血通絡(luò)、清熱潤膚作用,經(jīng)常使用可有效祛除面部皮膚的黑頭、粉刺等。
絲瓜的功效與作用價值3 絲瓜的食療作用
治鼻竇炎
干絲瓜用鐵鍋焙焦,研成細么末。每次服6克,于早晨空腹時用溫開水沖服,連服8天。
治菌痢
絲瓜根,莖,葉均可,洗凈后搗爛擠汁每次服2匙,每天3次。
治奶水不足
絲瓜60克,豬蹄1根,燉熟后當(dāng)菜吃?;蛘呃辖z瓜1個,陰乾,燒存性,研未,黃酒沖服,每次服9克。
治過敏性哮喘
絲瓜藤洗凈搗爛擠汁,每次服1匙,每天3次?;蛘呱〗z瓜2條,切斷,放砂鍋內(nèi)煮爛,取濃汁150毫升服,每日3次。
治痔瘡引起大便帶血
絲瓜花30克,槐花15克,水煎服,每日1次?;蛘啧r絲瓜250克切塊,豬瘦肉200克切片,加水適量共煮湯,煮熟后食鹽調(diào)味佐膳。
治療神經(jīng)痛
把絲瓜汁溫?zé)岷箫嬒拢昧扛鶕?jù)癥狀而定,每日100毫升左右,或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁涂抹患部,也有療效。
治皮膚癤腫
鮮絲瓜1個,搗爛后敷在患處,然后再用紗布包扎,每天換藥1次。
治蕁麻疹
鮮絲瓜葉一把,搗爛擠汁,加入少許冰片,涂抹患部。
治斑禿
老絲瓜切片,用力擦拭沒頭發(fā)的部位,直到局部發(fā)熱為止,每天2-3次。
治腳汗過多
將老絲瓜燒成炭,研成細末,撒在鞋中,赤腳連穿半月。
治百日咳
鮮絲瓜液汁60毫升(3-6周歲量),加適量蜂蜜口服,每日2次。
治喉炎、喉痛聲啞
經(jīng)霜絲瓜1條,切碎泡開,溫水送服。
治痛經(jīng)
乾絲瓜1個,加水1碗,煎服。
治尿道炎
絲瓜1個,焙乾為末,分兩次用黃酒沖服。
治咽喉炎
經(jīng)霜絲瓜1條切碎,水煎服。或嫩絲瓜搗汁,每服1湯匙,每日3次。
腮腺炎
老絲瓜1條絲瓜,切碎炒至微黃,研為細末。每次10克,開水送服,每日3次,連服5日。
哮喘
生小絲瓜2條,切斷,放砂鍋內(nèi)煮爛,取濃汁150毫升服,每日3次。
慢性氣管炎
經(jīng)霜絲瓜藤150~240克,水煎服,每日1劑,10天為一個療程,連服二個療程。
支氣管炎
絲瓜藤90~150克,切碎,水煎2次,合并濾液,濃縮至100~150毫升,1日分3次服,10天為一個療程。
【絲瓜的功效與作用】
1.潤膚美白
保護皮膚,消除斑塊,防止皮膚老化,是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺,因此絲瓜有?美人水?之稱。
2.健腦
有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。
3.活血通絡(luò)
有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調(diào)理月經(jīng)有幫助。
4.解毒消腫
絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡(luò),祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。
絲瓜的營養(yǎng)價值
1.抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
2.健腦美容
由于絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。
3.抗病毒、抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用,在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。
【絲瓜可以治療的14種疾病】 1.腳汗過多
將老絲瓜燒成炭,研成細末,撒在鞋中,赤腳連穿半月。
2.健腦美容
由于絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。
3.美白抗衰老
絲瓜汁有?美容水?之譽。含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩。
將生長的絲瓜藤割斷,流出的液汁,用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚,能潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁,調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽,效果更好。
4.月經(jīng)不順
用絲瓜絡(luò)1個,加水1碗煎服,常喝可調(diào)理。把絲瓜子烘干,加水1碗煎服,水開后加入少量紅糖,沖黃酒溫服早晚各1次,對調(diào)理月經(jīng)不順有效。
老絲瓜1個,燒干后研成細末,每次服9克,鹽開水調(diào)服??芍委熢陆?jīng)過多。
5.慢性氣管炎
經(jīng)霜絲瓜藤150-240克,水煎服,每日1劑,10天為一個療程,連服二個療程??芍委熉詺夤苎?。
6.鼻竇炎
干絲瓜用鐵鍋焙焦,研成細么末。每次服6克,于早晨空腹時用溫開水沖服,連服8天??芍委煴歉]炎。
7.咽喉炎
嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁,加入適量白糖。每日1匙,每天3次。可治療咽喉炎。
8.風(fēng)寒咳嗽
絲瓜自焙干,研成細末,煉蜜為丸,每次9克,每天3次。可治療風(fēng)寒咳嗽。
9.過敏性哮喘
絲瓜藤洗凈搗爛擠汁,每次服1匙,每天3次。可治療過敏性哮喘。
生小絲瓜2條,切斷,放砂鍋內(nèi)煮爛,取濃汁150毫升服,每日3次。可治療過敏性哮喘。
10.神經(jīng)痛
把絲瓜汁溫?zé)岷箫嬒拢昧扛鶕?jù)癥狀而定,每日100毫升左右,或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁涂抹患部,對神經(jīng)痛也有療效。
11.菌痢
絲瓜根,莖,葉均可,洗凈后搗爛擠汁每次服2匙,每天3次。可治療菌痢。
12.痔瘡引起大便帶血
絲瓜花30克,槐花15克,水煎服,每日1次??芍委熤摊徱鸫蟊銕а?。
鮮絲瓜250克切塊,豬瘦肉200克切片,加水適量共煮湯,煮熟后食鹽調(diào)味佐膳??芍委熤摊徱鸫蟊銕а?。
13.皮膚癤腫
鮮絲瓜1個,搗爛后敷在患處,然后再用紗布包扎,每天換藥1次??芍委熎つw癤腫。
14.蕁麻疹
鮮絲瓜葉一把,搗爛擠汁,加入少許冰片,涂抹患部??芍委熓n麻疹。
今天給各位分享絲瓜的功效與作用禁忌的知識,其中也會對絲瓜的功效與作用禁忌,脾胃虛寒的人有哪些食療方法進行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了收藏本站,現(xiàn)在開始吧!
本文目錄一覽:1、絲瓜的功效與禁忌關(guān)于絲瓜的功效與禁忌2、絲瓜的功效和作用及禁忌3、絲瓜的功效與作用禁忌4、絲瓜的功效與作用及食用禁忌絲瓜的功效與禁忌關(guān)于絲瓜的功效與禁忌1、美膚養(yǎng)顏:絲瓜粘液中含有大量保濕因子,這些成分能夠舒緩緊繃干燥的肌膚,保持角質(zhì)層正常含水量,為肌膚補充必要的水分,讓面部肌膚保持濕潤有彈性,所以日常生活中絲瓜汁也被稱為“美人水”。
此外,絲瓜中還含有防止皮膚老化的B族維生素和美白肌膚的維生素C等,因此,經(jīng)常食用絲瓜可抑制黑色素沉著,淡化色斑,使膚質(zhì)更潔白細膩。
2、解毒涼血:絲瓜性寒味甘,有清熱解毒、涼血止血的功效,尤適合夏季暑熱煩躁、燥熱煩渴者食用。
3、強心:絲瓜中還含有參類藥材中所含的皂甙成分,有顯著的強心作用,有助于改善心功能不全。
4、健腦:絲瓜中含有豐富的B族維生素,對兒童大腦發(fā)育及中老年人維持大腦健康有一定作用。
5、防癌抗病毒:絲瓜富含多種人體所需的營養(yǎng)成分,其中所含的干擾素誘生劑能刺激人體產(chǎn)生干擾素,從而起到防癌、抗病毒的效果。
6、抗壞血?。航z瓜含有豐富的維生素C,食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外,還可以預(yù)防壞血病和維生素C缺乏癥。
7、絲瓜的食用禁忌
(1)脾胃虛寒的人不宜多吃絲瓜。
(2)絲瓜性寒,脾胃虛寒及腹瀉者慎吃絲瓜,如果食用過多會加重虛寒癥狀,引起腸胃問題。
(3)不宜大量食用。
(4)絲瓜雖好,但不宜過量食用,也不適合天天吃,涼性食物食用過多會損傷陽氣。
(5)絲瓜發(fā)苦不宜吃。
(6)苦味絲瓜中含有一種叫堿糖甙生物堿的有毒物質(zhì),高溫烹飪也很難分解這種毒素,食用后會有中毒風(fēng)險。
絲瓜的功效和作用及禁忌生活中常見的絲瓜屬味甘性平,有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效。
下面就由我為大家介紹下絲瓜的功效和作用及禁忌,希望可以幫到大家哦。
絲瓜的功效和作用
1抗壞血病:
絲瓜中維生素C含量較高,每百克中就含8毫克,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥
2健腦美容:
由于絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺;
3抗病毒、抗過敏:
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用,感染病毒前注射Lo43,保護率可達60%~80%在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。
絲瓜的搭配禁忌
絲瓜+泥鰍,易破壞人體對維生素B1的吸收:絲瓜中含有較多的維生素B1.如果與泥鰍一起炒制成菜,泥鰍中的維生素81分解酶會對維生素B1起到破壞作用。
絲瓜+竹筍,易破壞人體對類湖蘿卜素的吸收和利用:絲瓜不宜與竹筍一起炒食.因為絲瓜含有豐富的類胡蘿卜素.如果遇到竹筍中的生物活性物質(zhì).會破壞人體對類胡蘿卜素的吸收和利用,降低了絲瓜的營養(yǎng)價值。
絲瓜+白酒,干擾人體對維生素B1的吸收:絲瓜中含有豐富的維生素B1.與白酒中的酒精相遇會干擾人體對維生素B1的吸收和利用.降低絲瓜的食療功效。
絲瓜的營養(yǎng)價值
絲瓜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。
每100克含蛋白質(zhì)1.4-1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3-4.5克,粗纖維0.3-0.5克,灰分0.5克,鈣18-28毫克,磷39-45毫克,核黃素0.03-0.06毫克,尼克酸0.3-0.5毫克。
抗壞血酸5-8毫克。
[6]
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。
絲瓜的選方
1.預(yù)防小兒出痘:立冬前收下之絲瓜,煅存性,加少許朱砂,每次3至5g,用蜜調(diào)服。
2.咳嗽多痰,胸肋痛:①老絲瓜,燒灰存性,研細末,每日2至3次,每次2至3g服,②絲瓜藤水(霜降前后選粗大絲瓜藤,近根處剪斷,用瓷瓶接取斷端之液汁),每日2次,每次20至30毫升服。
3.蛇咬中毒:絲瓜葉搗爛絞汁外敷。
4.膿皰瘡,癰癤,無名腫毒:絲瓜葉搗汁,加入少許雄黃末外敷。
5.流膿涕(副鼻竇炎):①絲瓜藤燒灰,每日2至3次,每次用酒調(diào)服5至9g,②絲瓜藤切碎,焙至半焦,研細粉,吹入鼻腔,③絲瓜藤近根處1米,(生活健康href="/home/shenghuo/"target=_blank生活健康)炒焦研末為丸,每丸重6g,每日3次,每次服1丸。
6.風(fēng)熱痄腮:絲瓜燒灰存性,研末,水調(diào)涂患處。
7.痔漏脫肛;絲瓜燒灰,陳石灰、雄黃各15g,研細末,以豬苦膽汁、蛋清、香油調(diào)敷。
8.經(jīng)脈不通:干絲瓜1個研末,用白鴿血調(diào)成餅,曬干研末,每日2至3次,每次6g,空腹用酒送服。
9.乳汁不通:絲瓜連子燒存性,研末,每日2次,每次3至6g,以酒送服,蓋被取汗。
10.胃痛:絲瓜絡(luò)3至5g、礬礬3g,研細,分2次煎服。
11.牙痛:經(jīng)霜絲瓜燒存性,研末擦之。
12.腰痛:①絲瓜子炒焦,研末,每日2次,每次3--6g,用酒送服,并用其藥渣外敷②絲瓜根燒存性,研末,每日2至3次,每次3至6g,溫酒送服。
13.婦女腰痛:絲瓜絡(luò)30g,水煎,每日2次,加黃酒溫服。
14.咽喉腫痛:嫩絲瓜取汁,加白糖少許,頻頻食飲。
15.外傷出血:絲瓜花,秋桑葉各等份,曬干研細末,用時加冰片少許調(diào)勻,撤傷口。
16.蛔蟲:黑絲瓜子仁30至50粒,每日1次嚼服。
17.燙傷:絲瓜葉焙干研細,用時加辰粉及蜜調(diào)勻搽之。
18.偏頭痛:絲瓜根90g,鴨蛋2個,水煎,吃蛋飲湯,每日1次。
19.各種瘡久潰不愈:絲瓜老根適量,煎水搽之。
20.急慢性氣管炎:經(jīng)霜絲瓜藤150至240g,每日1付,水煎分2次服。
絲瓜的品種分類
絲瓜分為有棱的和無棱的兩類。
有棱的稱為棱絲瓜,瓜長棒形,前端較粗,綠色,表皮硬,無茸毛,有8~10條棱,肉白色,質(zhì)較脆嫩。
無棱的稱為普通絲瓜,俗稱“水瓜”。
常見品種有:蛇形絲瓜和棒絲瓜。
蛇形絲瓜又稱線絲瓜,瓜條細長,有的可達1米多,中下部略粗,綠色,瓜皮稍粗糙,常有細密的皺褶,品質(zhì)中等。
棒絲瓜又稱肉絲瓜,瓜棍從短圓筒形至長棒形,下部略粗,前端漸細,長35厘米左右,橫徑3~5厘米,瓜皮以綠色為主。
優(yōu)良品種
夏綠1號絲瓜:廣州市蔬菜研究所選育而成。
早熟,適宜珠江三角洲地區(qū)夏、秋季種植。
綠勝1號絲瓜:廣州蔬菜研究中心育成。
中早熟,春、秋植。
主蔓結(jié)果為主,連續(xù)結(jié)果能力強。
商品性好,瓜長57.3cm,橫徑4.6cm。
綠勝2號絲瓜:廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成。
春、秋植。
早中熟,瓜長55.7-59.7厘米,橫徑4.2-4.6厘米。
平均單瓜重403克。
品質(zhì)好。
抗炭疽病,高抗疫病,抗枯萎病。
雅綠一號絲瓜:廣東省農(nóng)科院蔬菜所育成。
春、夏、秋季種植。
早熟,瓜長55厘米,橫莖5厘米。
雅綠二號絲瓜:廣東省農(nóng)科院蔬菜所育成。
早熟,春、秋植。
瓜長54.5厘米,橫徑4.8厘米。
粵優(yōu)絲瓜:廣東省農(nóng)科院蔬菜所育成。
春、秋植。
中早熟,生長勢和分枝力強。
皮色綠白有花點,瓜長約50厘米,橫徑約5厘米。
萬寶絲瓜:華農(nóng)大園藝種苗開發(fā)中心育成,早中熟,播種至初收期60天,苗勢強,座果性好,商品瓜瓜條勻稱,棱溝淺,瓜長60厘米,橫莖5厘米。
適合夏、秋種植。
雅美綠絲瓜:廣州金苗種子公司生產(chǎn),早熟性好,播種至初收期57天,苗勢中,座果性好,產(chǎn)量高,耐熱性好,商品瓜瓜條勻稱,瓜長60厘米,橫莖5厘米。
絲瓜的功效與作用禁忌絲瓜的功效與作用禁忌
絲瓜的功效與作用禁忌,絲瓜是夏季的一種蔬菜,絲瓜具有美白祛疤,清熱涼血。
排毒護肝等多種功效,而且口感柔軟清爽,因此男女老少都喜歡吃,來看絲瓜的功效與作用禁忌。
絲瓜的功效與作用禁忌1
絲瓜的功效與作用
1、抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高,每百克中就含8毫克,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
2、增強心肌
絲瓜中含有皂苷類物質(zhì),這類物質(zhì)只存在與參類藥材中,就有強效的強心作用,主要是增強心肌的功能。
3、抗病毒、抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用,在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸,其有很強的抗過敏功效。
4、治月經(jīng)不調(diào)
絲瓜當(dāng)中的絲瓜絡(luò)是一種不可多得的良藥,它可以幫助女性調(diào)理月經(jīng)不調(diào),尤其的對女性的月經(jīng)紊亂有很好的調(diào)節(jié)作用
5、排毒護肝
絲瓜中含有豐富的維生素C,能夠清除體內(nèi)長期囤積的毒素和其他有害物質(zhì),促進免疫細胞活性,除了具有美容功效以外,還能給肝臟解毒,有效預(yù)防癌癥和動脈硬化,提高免疫力。
6、增強免疫力
絲瓜中含有干擾素誘生劑,能刺激人體產(chǎn)生干擾素,并且絲瓜中維生素C和植物蛋白質(zhì)的含量也較高,促進人體內(nèi)免疫蛋白的合成,增強人體的免疫功能。
絲瓜的禁忌
1、不能多吃
絲瓜性寒,具有滑腸制瀉的租用,脾胃虛寒的人要慎吃。
絲瓜也不適合大量食用,食用過多損傷陽氣。
一天建議吃1到2根足以。
2、禁忌人群
體虛內(nèi)寒、腹瀉者不宜多食絲瓜,因為絲瓜性寒,進食過多可能會加重體虛現(xiàn)象,導(dǎo)致腹瀉加重,還會引發(fā)一些胃腸道問題。
3、相克食物
絲瓜不能和白蘿卜一起吃,會傷元氣,導(dǎo)致男性導(dǎo)致陽痿、早泄,甚至引發(fā)糖尿病。
還有,絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導(dǎo)致腹瀉。
相信大家閱讀完文章后,對絲瓜的功效與作用禁忌已經(jīng)有了更多的認識了,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?br>絲瓜的功效與作用禁忌2
絲瓜的功效與作用
1、美白祛斑
現(xiàn)在有很多絲瓜水護膚品,可見絲瓜的美容功效還是非常不錯的,食用絲瓜有滋潤、保護、細嫩皮膚,延緩皮膚老化,祛斑等功效,對我們的皮膚來說是不錯的食療佳品,在絲瓜藤和莖的液汁中還有保護皮膚彈性的物質(zhì),可以預(yù)防、消除皺紋。
2、產(chǎn)婦下奶
很多產(chǎn)婦朋友應(yīng)該都有吃過絲瓜來下奶,這時因為絲瓜中的絲瓜絡(luò)有不錯的`催乳作用,絲瓜絡(luò)是絲瓜的果實的維管束,有通行經(jīng)絡(luò)、涼血解毒的作用,常見的吃法就是將絲瓜絡(luò)和肉一同燉湯,產(chǎn)婦食用之后有催乳的作用。
3、補充維生素C
絲瓜中含有大量的維生素C,比很多水果蔬菜的含量都要高,我們?nèi)粘I钪羞m量的食用絲瓜可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),除了可以美容之外,還能給肝臟解毒,可以預(yù)防因缺乏維C導(dǎo)致的壞血病,對于各類維生素C缺乏癥也可有效的預(yù)防。
4、清熱涼血
絲瓜是涼性的食物,有著清熱涼血、化痰解毒的功效。
適合熱病患者食用,可以有效緩解身體發(fā)熱、心情煩躁、口渴等癥狀。
也很適合在炎熱的夏季食用,有生津止渴,清熱涼血的作用。
5、強心健腦
絲瓜中含有皂苷類物質(zhì),很多參類的藥材中才含有這種物質(zhì),有強效的強心作用,可以增強我們心肌的功能。
此外,絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒的大腦發(fā)育及中老年人大腦健康。
絲瓜的食用禁忌
1、禁忌人群
一般人群都可以食用絲瓜,孕婦和月經(jīng)不調(diào)的女性食用絲瓜有好處,但絲瓜性寒,不適合脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉的人群食用,食用過度會加重身體的不適。
2、相克食物
白蘿卜和絲瓜同樣的味甘、性涼,兩者一同食用寒性過大,容易損傷我們的元氣,引起身體不適,常見癥狀有陽痿、早泄、嚴甚至患上糖尿病。
絲瓜和菠菜、蘆薈搭配食用還可能會導(dǎo)致腹瀉。
3、不能多吃
建議一天吃1到2根絲瓜最佳,因為絲瓜性寒,具有滑腸制瀉的作用,大量食用會損傷陽氣。
絲瓜的功效與作用及食用禁忌絲瓜的功效與作用是什么?絲瓜的營養(yǎng)價值有哪些?它食用方法及禁忌有哪些?下面我整理了絲瓜的功效與作用及食用禁忌,一起來看看吧。
絲瓜的營養(yǎng)價值
絲瓜的營養(yǎng)成分非常豐富,含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等,每100克絲瓜含蛋白質(zhì)1.4~1.5克、脂肪0.1克、碳水化合物4.3~4.5克、粗纖維0.3~0.5克、灰分0.5克、鈣18~28毫克、磷39~45毫克、核黃素0.03~0.06毫克、尼克酸0.3~0.5毫克、抗壞血酸5~8毫克。
絲瓜的功效與作用
1、清熱涼血:絲瓜味甘性涼,食用后有清熱涼血、化痰解毒的功效,非常適合熱病期間的身熱煩渴、炎熱夏季的燥熱口干者食用。
2、催乳下奶:絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡(luò),絲瓜是絲瓜的果實的維管束,有通行經(jīng)絡(luò)、涼血解毒的作用,可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。
3、美容養(yǎng)顏:絲瓜汁素有“美人水”之稱,經(jīng)常飲用能清潔皮膚,去除皮膚油脂、補水保濕、細嫩肌膚、去除皮膚細小皺紋、改善肌膚粗糙干皺的狀況。
4、調(diào)經(jīng)作用:絲瓜絡(luò)對女性的月經(jīng)紊亂有調(diào)節(jié)作用,將其燒成灰配以紅糖、鹽開水、黃酒等送服,對治療痛經(jīng)、月經(jīng)失調(diào)、月經(jīng)過多、子宮出血等女性癥狀有很好的效果。
5、增強心?。航z瓜中含有皂苷類物質(zhì),這類物質(zhì)只存在與參類藥材中,有強效的強心作用,主要是能夠增強心肌的功能。
6、健腦作用:絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康,而且絲瓜中維生素C含量較高,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
7、排毒護肝:絲瓜中含有豐富的維生素C,能夠清除體內(nèi)長期囤積的毒素和其他有害物質(zhì),促進免疫細胞活性,能給肝臟解毒,有效預(yù)防癌癥和動脈硬化。
8、潤腸通便:絲瓜中的維生素B族除了有利于豐胸下奶之外,能有效促進人體新陳代謝和消化液分泌,經(jīng)常有便秘癥狀的人群多吃絲瓜能夠有效促進腸胃蠕動,有助于大便順暢排出。
9、增強免疫:絲瓜中含有干擾素誘生劑,能刺激人體產(chǎn)生干擾素,并且絲瓜中維生素C和植物蛋白質(zhì)的含量也較高,促進人體內(nèi)免疫蛋白的合成,增強人體的免疫功能。
絲瓜的藥用功效
1、絲瓜肉:絲瓜肉切成薄片,熬湯食用,能夠起到清熱化痰、祛濕止癢、涼血解毒的功效,對中暑、濕疹、咳嗽、尿血便血、筋骨酸痛有一定療效。
2、絲瓜籽:絲瓜子具有清熱化痰、消炎殺蟲的功效,將6克絲瓜籽碾碎后用沸水沖泡飲用,對于肺熱咳嗽、痰多黃稠等癥有一定療效。
3、絲瓜花:絲瓜花具有清熱解毒的功效,用絲瓜花加水煎煮8分鐘,放涼后飲用,對于上火引起的咽喉腫痛有極好的療效。
4、絲瓜藤:絲瓜藤有通經(jīng)活絡(luò)的功效,有關(guān)節(jié)炎、頸椎病等癥的人群可以用十克絲瓜藤煎水飲用,這樣能夠有效緩解因吹空調(diào)引起的脖子僵硬疼痛問題。
5、絲瓜葉:絲瓜葉具有清熱解毒、化痰止咳、活血化瘀功效,用兩到三片絲瓜葉用開水沖泡當(dāng)茶喝能夠有效緩解腦供血不足癥狀。
6、絲瓜絡(luò):絲瓜絡(luò)具有通絡(luò)活血的功效,老寒腿、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰肌勞損等患者取10克絲瓜絡(luò)加水煎煮后內(nèi)服加外用能夠很好的緩解疼痛癥狀。
絲瓜的食用禁忌
1、絲瓜具有滑腸制瀉的作用,腹瀉者不宜多食。
2、絲瓜性寒,脾胃虛寒的人要慎吃。
3、絲瓜不適合大量食用,食用過多損傷陽氣。
絲瓜的食用方法
1、清炒絲瓜
【材料】絲瓜二根,大蒜四頭,花生油,鹽少許。
【做法】①絲瓜去皮洗凈,從中間一分為二切片備用。
②鍋內(nèi)油燒熱,下蒜茸煸出香味,倒入絲瓜,加入鹽一起翻炒。
③炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
2、絲瓜炒肉
【材料】絲瓜2條,肉、油、蒜、鹽、淀粉、生抽適量。
【做法】①絲瓜洗凈切塊,肉切絲放點淀粉拌勻。
②鍋里放油,加熱至7成熟,放入蒜瓣炒香。
③倒入絲瓜塊,翻炒1分鐘后倒一點生抽,繼續(xù)炒1分鐘。
④加一點清水,燜一分鐘,再加入適量的鹽出鍋。
3、香辣絲瓜
【材料】絲瓜400克、辣椒100克、油適量、鹽適量、蒜蓉適量、小茴香適量。
【做法】①絲瓜三根。
②將絲瓜削皮,切成滾刀塊。
③紅辣椒一個,切成細絲。
④青辣椒一個,切成細絲。
⑤涼油下鍋,下入小茴香,炒出香味,油熱時爆炒絲瓜。
⑥然后加入青紅椒絲,出鍋前加入蒜蓉。
4、絲瓜炒蛋
【材料】絲瓜一根,雞蛋2個,干枸杞幾粒。
【做法】①雞蛋打散,干枸杞泡水。
②雞蛋液中加一小勺水?dāng)噭颍仧岬褂秃笙鹊谷腚u蛋液將雞蛋炒至8成熟盛出。
③絲瓜洗凈,削去外皮,切成滾刀塊。
④將鍋燒熱點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然后倒入雞蛋炒勻,出鍋前勾薄芡,關(guān)火后加鹽拌勻即可。
猜你喜歡:
1.絲瓜的養(yǎng)生功效有哪些
2.絲瓜的藥用價值和功效
3.絲瓜的營養(yǎng)價值
4.絲瓜藤的功效和作用
5.絲瓜的功效與作用
絲瓜的功效與作用禁忌的介紹就聊到這里吧,感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于絲瓜的功效與作用禁忌,脾胃虛寒的人有哪些食療方法、絲瓜的功效與作用禁忌的信息別忘了在本站進行查找喔。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/147424.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 腎炎有什么早期癥狀?盤點腎炎早期癥狀
下一篇: 喉嚨有異物感怎么消除