干絲瓜的用途是什么

絲瓜是夏季產(chǎn)量十分豐富的蔬菜，外皮呈現(xiàn)深綠色，有皺點，開黃色花朵，由于具有細長的卷須莖蔓可以攀爬，生長速度相當(dāng)驚人。那么，干絲瓜的用途是什么？下面，和大道家園網(wǎng)一起來了解一下吧！

清潔面部：用干絲瓜輕柔清洗面部，能夠深層清潔毛孔中的一些污垢，但是要注意力度，避免傷到臉部的肌膚。

煎水藥用：將干絲瓜煎水有清熱解毒的效果，而且對于剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦來說也有通乳的作用。

清潔碗筷：將干絲瓜作為洗碗布使用，干凈清潔衛(wèi)生，而且有著很出色的清潔效果，沒有多余的化學(xué)成分。

切絲瓜應(yīng)避免氧化：絲瓜中有大量的維生素C存在，會與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，為了減少這種情況的出現(xiàn)，大家可以把絲瓜切好以后，放在清水中保存，在炒制以前再取出瀝掉水分。

把絲瓜去皮以后再切：平時切絲瓜時，應(yīng)該把絲瓜外層的老皮去掉，這樣在炒制時，才能讓絲瓜的果肉成熟時間一樣，如果不去掉絲瓜皮，在炒熟絲瓜以后，往往就只剩下一層皮了，口感一點也不好。

絲瓜放軟了還能吃，過于軟爛發(fā)生變質(zhì)就不建議再吃了。 絲瓜因放置的時間過久，果實已經(jīng)過于熟透了，會出現(xiàn)變軟的現(xiàn)象，如果只是稍微有點軟，還是可以食用的，會比較清甜。

絲瓜的功效與作用價值

絲瓜的功效與作用價值

絲瓜的功效與作用價值，絲瓜中含有大量的維生素C，比很多水果蔬菜的含量都要高，我們?nèi)粘Ｉ钪羞m量的食用絲瓜可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，下面是絲瓜的功效與作用價值。

絲瓜的功效與作用價值1絲瓜有清熱化痰、涼血解毒的作用，它是甘而涼的性味，歸肺經(jīng)、肝經(jīng)、胃經(jīng)，也歸大腸經(jīng)。絲瓜可以用于發(fā)熱出現(xiàn)的煩躁口渴，也用于咳嗽、喘、痰多等病癥，有化痰的功效。

另外，絲瓜可以用于腸風(fēng)下血，也就是便血，也可以用于痔瘡導(dǎo)致的出血，可以治療尿血，還可以治療崩漏。該藥物有涼血解毒的作用，可以用于癰疽腫毒、瘡瘍癥的治療。絲瓜也有通乳作用，可以治療無名腫毒。絲瓜可以用于水腫的治療，此藥物沒有祛斑功效。

絲瓜是瓜類的一種，其藥用價值較其他瓜類高，具有以下幾種功效:第一種，具有健腦益智的作用，在青少年發(fā)育期間，多吃一些絲瓜，可以提高記憶力；第二種，具有潤膚養(yǎng)顏的功效，可以美白肌膚，使皮膚變得光滑有彈性；第三種，具有清涼解暑的作用，夏天喝一些絲瓜水可以預(yù)防中暑；第四種，絲瓜中含有豐富的維生素c、脂肪以及瓜氨酸，可以提高人體的免疫力。

絲瓜是夏季餐桌上的常見蔬菜，在瓜類食物中營養(yǎng)較為豐富，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，還含有胱氨酸、絲瓜苦味質(zhì)、多酚類等生物活性物質(zhì)，對于機體而言有一定的生理功能：

1、潤腸通便：絲瓜中含有豐富的膳食纖維，一方面可以促進腸道蠕動，另外一方面可以吸水膨脹，使糞便軟化，起到通便的效果；

2、延緩衰老：絲瓜中富含多酚類物質(zhì)以及維生素C，都屬于抗氧化劑，具有很強的抗氧化作用，從而可以清除體內(nèi)多余的自由基，避免自由基過氧化，起到延緩衰老、美容美顏的效果；

3、增強機體免疫力：絲瓜中含有干擾素誘生劑，能夠刺激機體產(chǎn)生干擾素，而且絲瓜中維生素C和植物蛋白質(zhì)的含量也相對較高，可以促進人體內(nèi)免疫蛋白的合成，從而達到增強人體免疫功能的效果。

絲瓜是很多人喜歡的.食物，不但好吃而且營養(yǎng)高，但是由于性寒并且具有滑腸致瀉的作用，所以對于脾胃虛寒的人群要謹慎食用。

絲瓜的功效與作用價值2作用

1、治腸風(fēng)。

2、治痔漏脫肛。

3、治肛門酒痔。

4、治風(fēng)熱腮仲。

5、治癰疽不斂，瘡口太深。

6、治天皰濕瘡。

7、治玉莖瘡潰。

8、治干血氣痛，婦人血氣不行，上沖心膈，變?yōu)楦裳獨庹摺?/p>

9、治經(jīng)脈不通。

10、治酒痢便血腹痛，或如魚腦五色者。

11、治乳汁不通。

12、治風(fēng)蟲牙痛。

功效

1、生小絲瓜（連蒂）數(shù)條，切斷，放砂鍋內(nèi)煮爛，取濃汁服，治哮喘。

2、生絲瓜（或葉），搗爛取汁，涂患處，治天泡瘡，黃水瘡，熱癤，蕁麻疹。

3、經(jīng)霜絲瓜一條，切碎，泡開水服，治急性喉炎、喉痛聲啞。

4、鮮絲瓜葉洗凈搗爛，涂擦神經(jīng)皮炎患處，直至局部發(fā)紅，甚至見隱血為止，每七天一次，治神經(jīng)性皮炎。

5、補水：絲瓜水含有醣類、植物粘液、維生素及礦物質(zhì)等，可維持角質(zhì)層正常含水量。保濕美白：絲瓜水含有大量天然保濕因子，不黏膩的保濕成分可有效舒緩繃緊干燥的肌膚，使面部肌膚保持濕潤，富有彈性。提取方法需要專業(yè)的器材。

6、祛皺：作為藥材，絲瓜水能促進新陳代謝，柔和吸附老廢角質(zhì)，清除深層污垢，抑制黑色素細胞生成，可有效改善粗糙有皺紋的皮膚，使肌膚回復(fù)幼嫩光潔，令膚質(zhì)變得柔潤亮澤。 消炎：作為藥材，絲瓜水具有活血通絡(luò)、清熱潤膚作用，經(jīng)常使用可有效祛除面部皮膚的黑頭、粉刺等。

絲瓜的功效與作用價值3 絲瓜的食療作用

治鼻竇炎

干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細么末。每次服6克，于早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。

治菌痢

絲瓜根，莖，葉均可，洗凈后搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。

治奶水不足

絲瓜60克，豬蹄1根，燉熟后當(dāng)菜吃?；蛘呃辖z瓜1個，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克。

治過敏性哮喘

絲瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次?；蛘呱〗z瓜2條，切斷，放砂鍋內(nèi)煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。

治痔瘡引起大便帶血

絲瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次?；蛘啧r絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟后食鹽調(diào)味佐膳。

治療神經(jīng)痛

把絲瓜汁溫?zé)岷箫嬒拢昧扛鶕?jù)癥狀而定，每日100毫升左右，或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁涂抹患部，也有療效。

治皮膚癤腫

鮮絲瓜1個，搗爛后敷在患處，然后再用紗布包扎，每天換藥1次。

治蕁麻疹

鮮絲瓜葉一把，搗爛擠汁，加入少許冰片，涂抹患部。

治斑禿

老絲瓜切片，用力擦拭沒頭發(fā)的部位，直到局部發(fā)熱為止，每天2-3次。

治腳汗過多

將老絲瓜燒成炭，研成細末，撒在鞋中，赤腳連穿半月。

治百日咳

鮮絲瓜液汁60毫升(3-6周歲量)，加適量蜂蜜口服，每日2次。

治喉炎、喉痛聲啞

經(jīng)霜絲瓜1條，切碎泡開，溫水送服。

治痛經(jīng)

乾絲瓜1個，加水1碗，煎服。

治尿道炎

絲瓜1個，焙乾為末，分兩次用黃酒沖服。

治咽喉炎

經(jīng)霜絲瓜1條切碎，水煎服。或嫩絲瓜搗汁，每服1湯匙，每日3次。

腮腺炎

老絲瓜1條絲瓜，切碎炒至微黃，研為細末。每次10克，開水送服，每日3次，連服5日。

哮喘

生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內(nèi)煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。

慢性氣管炎

經(jīng)霜絲瓜藤150～240克，水煎服，每日1劑，10天為一個療程，連服二個療程。

支氣管炎

絲瓜藤90～150克，切碎，水煎2次，合并濾液，濃縮至100～150毫升，1日分3次服，10天為一個療程。

絲瓜的功效與作用

【絲瓜的功效與作用】

　 　1.潤膚美白

保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有?美人水?之稱。

2.健腦

有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。

　 　3.活血通絡(luò)

有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調(diào)理月經(jīng)有幫助。

4.解毒消腫

絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡(luò)，祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。

絲瓜的營養(yǎng)價值

　 　1.抗壞血病

絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。

　 　2.健腦美容

由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

3.抗病毒、抗過敏

絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。

【絲瓜可以治療的14種疾病】 1.腳汗過多

將老絲瓜燒成炭，研成細末，撒在鞋中，赤腳連穿半月。

　 　2.健腦美容

由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

3.美白抗衰老

絲瓜汁有?美容水?之譽。含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。

將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚，能潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁，調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽，效果更好。

　 　4.月經(jīng)不順

用絲瓜絡(luò)1個，加水1碗煎服，常喝可調(diào)理。把絲瓜子烘干，加水1碗煎服，水開后加入少量紅糖，沖黃酒溫服早晚各1次，對調(diào)理月經(jīng)不順有效。

老絲瓜1個，燒干后研成細末，每次服9克，鹽開水調(diào)服?？芍委熢陆?jīng)過多。

　 　5.慢性氣管炎

經(jīng)霜絲瓜藤150-240克，水煎服，每日1劑，10天為一個療程，連服二個療程?？芍委熉詺夤苎?。

6.鼻竇炎

干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細么末。每次服6克，于早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天?？芍委煴歉]炎。

7.咽喉炎

嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。可治療咽喉炎。

8.風(fēng)寒咳嗽

絲瓜自焙干，研成細末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。可治療風(fēng)寒咳嗽。

9.過敏性哮喘

絲瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。可治療過敏性哮喘。

生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內(nèi)煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。可治療過敏性哮喘。

10.神經(jīng)痛

把絲瓜汁溫?zé)岷箫嬒拢昧扛鶕?jù)癥狀而定，每日100毫升左右，或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁涂抹患部，對神經(jīng)痛也有療效。

11.菌痢

絲瓜根，莖，葉均可，洗凈后搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。可治療菌痢。

12.痔瘡引起大便帶血

絲瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次?？芍委熤摊徱鸫蟊銕а?。

鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟后食鹽調(diào)味佐膳?？芍委熤摊徱鸫蟊銕а?。

　 　13.皮膚癤腫

鮮絲瓜1個，搗爛后敷在患處，然后再用紗布包扎，每天換藥1次?？芍委熎つw癤腫。

14.蕁麻疹

鮮絲瓜葉一把，搗爛擠汁，加入少許冰片，涂抹患部?？芍委熓n麻疹。

絲瓜的功效與作用禁忌，絲瓜的功效與作用禁忌,脾胃虛寒的人有哪些食療方法

今天給各位分享絲瓜的功效與作用禁忌的知識，其中也會對絲瓜的功效與作用禁忌,脾胃虛寒的人有哪些食療方法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了收藏本站，現(xiàn)在開始吧！
本文目錄一覽：1、絲瓜的功效與禁忌關(guān)于絲瓜的功效與禁忌2、絲瓜的功效和作用及禁忌3、絲瓜的功效與作用禁忌4、絲瓜的功效與作用及食用禁忌絲瓜的功效與禁忌關(guān)于絲瓜的功效與禁忌1、美膚養(yǎng)顏：絲瓜粘液中含有大量保濕因子，這些成分能夠舒緩緊繃干燥的肌膚，保持角質(zhì)層正常含水量，為肌膚補充必要的水分，讓面部肌膚保持濕潤有彈性，所以日常生活中絲瓜汁也被稱為“美人水”。
此外，絲瓜中還含有防止皮膚老化的B族維生素和美白肌膚的維生素C等，因此，經(jīng)常食用絲瓜可抑制黑色素沉著，淡化色斑，使膚質(zhì)更潔白細膩。
2、解毒涼血：絲瓜性寒味甘，有清熱解毒、涼血止血的功效，尤適合夏季暑熱煩躁、燥熱煩渴者食用。
3、強心：絲瓜中還含有參類藥材中所含的皂甙成分，有顯著的強心作用，有助于改善心功能不全。
4、健腦：絲瓜中含有豐富的B族維生素，對兒童大腦發(fā)育及中老年人維持大腦健康有一定作用。
5、防癌抗病毒：絲瓜富含多種人體所需的營養(yǎng)成分，其中所含的干擾素誘生劑能刺激人體產(chǎn)生干擾素，從而起到防癌、抗病毒的效果。
6、抗壞血?。航z瓜含有豐富的維生素C，食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外，還可以預(yù)防壞血病和維生素C缺乏癥。
7、絲瓜的食用禁忌
（1）脾胃虛寒的人不宜多吃絲瓜。
（2）絲瓜性寒，脾胃虛寒及腹瀉者慎吃絲瓜，如果食用過多會加重虛寒癥狀，引起腸胃問題。
（3）不宜大量食用。
（4）絲瓜雖好，但不宜過量食用，也不適合天天吃，涼性食物食用過多會損傷陽氣。
（5）絲瓜發(fā)苦不宜吃。
（6）苦味絲瓜中含有一種叫堿糖甙生物堿的有毒物質(zhì)，高溫烹飪也很難分解這種毒素，食用后會有中毒風(fēng)險。
絲瓜的功效和作用及禁忌生活中常見的絲瓜屬味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效。
下面就由我為大家介紹下絲瓜的功效和作用及禁忌，希望可以幫到大家哦。
絲瓜的功效和作用
1抗壞血病：
絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥
2健腦美容：
由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺;
3抗病毒、抗過敏：
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，感染病毒前注射Lo43，保護率可達60%～80%在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
絲瓜的搭配禁忌
絲瓜+泥鰍,易破壞人體對維生素B1的吸收:絲瓜中含有較多的維生素B1.如果與泥鰍一起炒制成菜，泥鰍中的維生素81分解酶會對維生素B1起到破壞作用。
絲瓜+竹筍,易破壞人體對類湖蘿卜素的吸收和利用:絲瓜不宜與竹筍一起炒食.因為絲瓜含有豐富的類胡蘿卜素.如果遇到竹筍中的生物活性物質(zhì).會破壞人體對類胡蘿卜素的吸收和利用，降低了絲瓜的營養(yǎng)價值。
絲瓜+白酒,干擾人體對維生素B1的吸收:絲瓜中含有豐富的維生素B1.與白酒中的酒精相遇會干擾人體對維生素B1的吸收和利用.降低絲瓜的食療功效。
絲瓜的營養(yǎng)價值
絲瓜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。
每100克含蛋白質(zhì)1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纖維0.3-0.5克，灰分0.5克，鈣18-28毫克，磷39-45毫克，核黃素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。
抗壞血酸5-8毫克。
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絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。
絲瓜的選方
1.預(yù)防小兒出痘：立冬前收下之絲瓜，煅存性，加少許朱砂，每次3至5g，用蜜調(diào)服。
2.咳嗽多痰，胸肋痛：①老絲瓜，燒灰存性，研細末，每日2至3次，每次2至3g服，②絲瓜藤水(霜降前后選粗大絲瓜藤，近根處剪斷，用瓷瓶接取斷端之液汁)，每日2次，每次20至30毫升服。
3.蛇咬中毒：絲瓜葉搗爛絞汁外敷。
4.膿皰瘡，癰癤，無名腫毒：絲瓜葉搗汁，加入少許雄黃末外敷。
5.流膿涕(副鼻竇炎)：①絲瓜藤燒灰，每日2至3次，每次用酒調(diào)服5至9g，②絲瓜藤切碎，焙至半焦，研細粉，吹入鼻腔，③絲瓜藤近根處1米，(生活健康href="/home/shenghuo/"target=_blank生活健康)炒焦研末為丸，每丸重6g，每日3次，每次服1丸。
6.風(fēng)熱痄腮：絲瓜燒灰存性，研末，水調(diào)涂患處。
7.痔漏脫肛;絲瓜燒灰，陳石灰、雄黃各15g，研細末，以豬苦膽汁、蛋清、香油調(diào)敷。
8.經(jīng)脈不通：干絲瓜1個研末，用白鴿血調(diào)成餅，曬干研末，每日2至3次，每次6g，空腹用酒送服。
9.乳汁不通：絲瓜連子燒存性，研末，每日2次，每次3至6g，以酒送服，蓋被取汗。
10.胃痛：絲瓜絡(luò)3至5g、礬礬3g，研細，分2次煎服。
11.牙痛：經(jīng)霜絲瓜燒存性，研末擦之。
12.腰痛：①絲瓜子炒焦，研末，每日2次，每次3--6g，用酒送服，并用其藥渣外敷②絲瓜根燒存性，研末，每日2至3次，每次3至6g，溫酒送服。
13.婦女腰痛：絲瓜絡(luò)30g，水煎，每日2次，加黃酒溫服。
14.咽喉腫痛：嫩絲瓜取汁，加白糖少許，頻頻食飲。
15.外傷出血：絲瓜花，秋桑葉各等份，曬干研細末，用時加冰片少許調(diào)勻，撤傷口。
16.蛔蟲：黑絲瓜子仁30至50粒，每日1次嚼服。
17.燙傷：絲瓜葉焙干研細，用時加辰粉及蜜調(diào)勻搽之。
18.偏頭痛：絲瓜根90g，鴨蛋2個，水煎，吃蛋飲湯，每日1次。
19.各種瘡久潰不愈：絲瓜老根適量，煎水搽之。
20.急慢性氣管炎：經(jīng)霜絲瓜藤150至240g，每日1付，水煎分2次服。
絲瓜的品種分類
絲瓜分為有棱的和無棱的兩類。
有棱的稱為棱絲瓜，瓜長棒形，前端較粗，綠色，表皮硬，無茸毛，有8～10條棱，肉白色，質(zhì)較脆嫩。
無棱的稱為普通絲瓜，俗稱“水瓜”。
常見品種有：蛇形絲瓜和棒絲瓜。
蛇形絲瓜又稱線絲瓜，瓜條細長，有的可達1米多，中下部略粗，綠色，瓜皮稍粗糙，常有細密的皺褶，品質(zhì)中等。
棒絲瓜又稱肉絲瓜，瓜棍從短圓筒形至長棒形，下部略粗，前端漸細，長35厘米左右，橫徑3～5厘米，瓜皮以綠色為主。
優(yōu)良品種
夏綠1號絲瓜：廣州市蔬菜研究所選育而成。
早熟，適宜珠江三角洲地區(qū)夏、秋季種植。
綠勝1號絲瓜：廣州蔬菜研究中心育成。
中早熟，春、秋植。
主蔓結(jié)果為主，連續(xù)結(jié)果能力強。
商品性好，瓜長57.3cm，橫徑4.6cm。
綠勝2號絲瓜：廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成。
春、秋植。
早中熟，瓜長55.7-59.7厘米，橫徑4.2-4.6厘米。
平均單瓜重403克。
品質(zhì)好。
抗炭疽病，高抗疫病，抗枯萎病。
雅綠一號絲瓜：廣東省農(nóng)科院蔬菜所育成。
春、夏、秋季種植。
早熟，瓜長55厘米，橫莖5厘米。
雅綠二號絲瓜：廣東省農(nóng)科院蔬菜所育成。
早熟，春、秋植。
瓜長54.5厘米，橫徑4.8厘米。
粵優(yōu)絲瓜：廣東省農(nóng)科院蔬菜所育成。
春、秋植。
中早熟，生長勢和分枝力強。
皮色綠白有花點，瓜長約50厘米，橫徑約5厘米。
萬寶絲瓜：華農(nóng)大園藝種苗開發(fā)中心育成，早中熟，播種至初收期60天，苗勢強，座果性好，商品瓜瓜條勻稱，棱溝淺，瓜長60厘米，橫莖5厘米。
適合夏、秋種植。
雅美綠絲瓜：廣州金苗種子公司生產(chǎn)，早熟性好，播種至初收期57天，苗勢中，座果性好，產(chǎn)量高，耐熱性好，商品瓜瓜條勻稱，瓜長60厘米，橫莖5厘米。
絲瓜的功效與作用禁忌絲瓜的功效與作用禁忌
絲瓜的功效與作用禁忌，絲瓜是夏季的一種蔬菜，絲瓜具有美白祛疤，清熱涼血。
排毒護肝等多種功效，而且口感柔軟清爽，因此男女老少都喜歡吃，來看絲瓜的功效與作用禁忌。
絲瓜的功效與作用禁忌1
絲瓜的功效與作用
1、抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
2、增強心肌
絲瓜中含有皂苷類物質(zhì)，這類物質(zhì)只存在與參類藥材中，就有強效的強心作用，主要是增強心肌的功能。
3、抗病毒、抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強的抗過敏功效。
4、治月經(jīng)不調(diào)
絲瓜當(dāng)中的絲瓜絡(luò)是一種不可多得的良藥，它可以幫助女性調(diào)理月經(jīng)不調(diào)，尤其的對女性的月經(jīng)紊亂有很好的調(diào)節(jié)作用
5、排毒護肝
絲瓜中含有豐富的維生素C，能夠清除體內(nèi)長期囤積的毒素和其他有害物質(zhì)，促進免疫細胞活性，除了具有美容功效以外，還能給肝臟解毒，有效預(yù)防癌癥和動脈硬化，提高免疫力。
6、增強免疫力
絲瓜中含有干擾素誘生劑，能刺激人體產(chǎn)生干擾素，并且絲瓜中維生素C和植物蛋白質(zhì)的含量也較高，促進人體內(nèi)免疫蛋白的合成，增強人體的免疫功能。
絲瓜的禁忌
1、不能多吃
絲瓜性寒，具有滑腸制瀉的租用，脾胃虛寒的人要慎吃。
絲瓜也不適合大量食用，食用過多損傷陽氣。
一天建議吃1到2根足以。
2、禁忌人群
體虛內(nèi)寒、腹瀉者不宜多食絲瓜，因為絲瓜性寒，進食過多可能會加重體虛現(xiàn)象，導(dǎo)致腹瀉加重，還會引發(fā)一些胃腸道問題。
3、相克食物
絲瓜不能和白蘿卜一起吃，會傷元氣，導(dǎo)致男性導(dǎo)致陽痿、早泄，甚至引發(fā)糖尿病。
還有，絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導(dǎo)致腹瀉。
相信大家閱讀完文章后，對絲瓜的功效與作用禁忌已經(jīng)有了更多的認識了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?br>絲瓜的功效與作用禁忌2
絲瓜的功效與作用
1、美白祛斑
現(xiàn)在有很多絲瓜水護膚品，可見絲瓜的美容功效還是非常不錯的，食用絲瓜有滋潤、保護、細嫩皮膚，延緩皮膚老化，祛斑等功效，對我們的皮膚來說是不錯的食療佳品，在絲瓜藤和莖的液汁中還有保護皮膚彈性的物質(zhì)，可以預(yù)防、消除皺紋。
2、產(chǎn)婦下奶
很多產(chǎn)婦朋友應(yīng)該都有吃過絲瓜來下奶，這時因為絲瓜中的絲瓜絡(luò)有不錯的`催乳作用，絲瓜絡(luò)是絲瓜的果實的維管束，有通行經(jīng)絡(luò)、涼血解毒的作用，常見的吃法就是將絲瓜絡(luò)和肉一同燉湯，產(chǎn)婦食用之后有催乳的作用。
3、補充維生素C
絲瓜中含有大量的維生素C，比很多水果蔬菜的含量都要高，我們?nèi)粘Ｉ钪羞m量的食用絲瓜可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，除了可以美容之外，還能給肝臟解毒，可以預(yù)防因缺乏維C導(dǎo)致的壞血病，對于各類維生素C缺乏癥也可有效的預(yù)防。
4、清熱涼血
絲瓜是涼性的食物，有著清熱涼血、化痰解毒的功效。
適合熱病患者食用，可以有效緩解身體發(fā)熱、心情煩躁、口渴等癥狀。
也很適合在炎熱的夏季食用，有生津止渴，清熱涼血的作用。
5、強心健腦
絲瓜中含有皂苷類物質(zhì)，很多參類的藥材中才含有這種物質(zhì)，有強效的強心作用，可以增強我們心肌的功能。
此外，絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒的大腦發(fā)育及中老年人大腦健康。
絲瓜的食用禁忌
1、禁忌人群
一般人群都可以食用絲瓜，孕婦和月經(jīng)不調(diào)的女性食用絲瓜有好處，但絲瓜性寒，不適合脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉的人群食用，食用過度會加重身體的不適。
2、相克食物
白蘿卜和絲瓜同樣的味甘、性涼，兩者一同食用寒性過大，容易損傷我們的元氣，引起身體不適，常見癥狀有陽痿、早泄、嚴甚至患上糖尿病。
絲瓜和菠菜、蘆薈搭配食用還可能會導(dǎo)致腹瀉。
3、不能多吃
建議一天吃1到2根絲瓜最佳，因為絲瓜性寒，具有滑腸制瀉的作用，大量食用會損傷陽氣。
絲瓜的功效與作用及食用禁忌絲瓜的功效與作用是什么?絲瓜的營養(yǎng)價值有哪些?它食用方法及禁忌有哪些?下面我整理了絲瓜的功效與作用及食用禁忌，一起來看看吧。
絲瓜的營養(yǎng)價值
絲瓜的營養(yǎng)成分非常豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等，每100克絲瓜含蛋白質(zhì)1.4～1.5克、脂肪0.1克、碳水化合物4.3～4.5克、粗纖維0.3～0.5克、灰分0.5克、鈣18～28毫克、磷39～45毫克、核黃素0.03～0.06毫克、尼克酸0.3～0.5毫克、抗壞血酸5～8毫克。
絲瓜的功效與作用
1、清熱涼血：絲瓜味甘性涼，食用后有清熱涼血、化痰解毒的功效，非常適合熱病期間的身熱煩渴、炎熱夏季的燥熱口干者食用。
2、催乳下奶：絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡(luò)，絲瓜是絲瓜的果實的維管束，有通行經(jīng)絡(luò)、涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。
3、美容養(yǎng)顏：絲瓜汁素有“美人水”之稱，經(jīng)常飲用能清潔皮膚，去除皮膚油脂、補水保濕、細嫩肌膚、去除皮膚細小皺紋、改善肌膚粗糙干皺的狀況。
4、調(diào)經(jīng)作用：絲瓜絡(luò)對女性的月經(jīng)紊亂有調(diào)節(jié)作用，將其燒成灰配以紅糖、鹽開水、黃酒等送服，對治療痛經(jīng)、月經(jīng)失調(diào)、月經(jīng)過多、子宮出血等女性癥狀有很好的效果。
5、增強心?。航z瓜中含有皂苷類物質(zhì)，這類物質(zhì)只存在與參類藥材中，有強效的強心作用，主要是能夠增強心肌的功能。
6、健腦作用：絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，而且絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
7、排毒護肝：絲瓜中含有豐富的維生素C，能夠清除體內(nèi)長期囤積的毒素和其他有害物質(zhì)，促進免疫細胞活性，能給肝臟解毒，有效預(yù)防癌癥和動脈硬化。
8、潤腸通便：絲瓜中的維生素B族除了有利于豐胸下奶之外，能有效促進人體新陳代謝和消化液分泌，經(jīng)常有便秘癥狀的人群多吃絲瓜能夠有效促進腸胃蠕動，有助于大便順暢排出。
9、增強免疫：絲瓜中含有干擾素誘生劑，能刺激人體產(chǎn)生干擾素，并且絲瓜中維生素C和植物蛋白質(zhì)的含量也較高，促進人體內(nèi)免疫蛋白的合成，增強人體的免疫功能。
絲瓜的藥用功效
1、絲瓜肉：絲瓜肉切成薄片，熬湯食用，能夠起到清熱化痰、祛濕止癢、涼血解毒的功效，對中暑、濕疹、咳嗽、尿血便血、筋骨酸痛有一定療效。
2、絲瓜籽：絲瓜子具有清熱化痰、消炎殺蟲的功效，將6克絲瓜籽碾碎后用沸水沖泡飲用，對于肺熱咳嗽、痰多黃稠等癥有一定療效。
3、絲瓜花：絲瓜花具有清熱解毒的功效，用絲瓜花加水煎煮8分鐘，放涼后飲用，對于上火引起的咽喉腫痛有極好的療效。
4、絲瓜藤：絲瓜藤有通經(jīng)活絡(luò)的功效，有關(guān)節(jié)炎、頸椎病等癥的人群可以用十克絲瓜藤煎水飲用，這樣能夠有效緩解因吹空調(diào)引起的脖子僵硬疼痛問題。
5、絲瓜葉：絲瓜葉具有清熱解毒、化痰止咳、活血化瘀功效，用兩到三片絲瓜葉用開水沖泡當(dāng)茶喝能夠有效緩解腦供血不足癥狀。
6、絲瓜絡(luò)：絲瓜絡(luò)具有通絡(luò)活血的功效，老寒腿、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰肌勞損等患者取10克絲瓜絡(luò)加水煎煮后內(nèi)服加外用能夠很好的緩解疼痛癥狀。
絲瓜的食用禁忌
1、絲瓜具有滑腸制瀉的作用，腹瀉者不宜多食。
2、絲瓜性寒，脾胃虛寒的人要慎吃。
3、絲瓜不適合大量食用，食用過多損傷陽氣。
絲瓜的食用方法
1、清炒絲瓜
【材料】絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許。
【做法】①絲瓜去皮洗凈，從中間一分為二切片備用。
②鍋內(nèi)油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒。
③炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
2、絲瓜炒肉
【材料】絲瓜2條，肉、油、蒜、鹽、淀粉、生抽適量。
【做法】①絲瓜洗凈切塊，肉切絲放點淀粉拌勻。
②鍋里放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。
③倒入絲瓜塊，翻炒1分鐘后倒一點生抽，繼續(xù)炒1分鐘。
④加一點清水，燜一分鐘，再加入適量的鹽出鍋。
3、香辣絲瓜
【材料】絲瓜400克、辣椒100克、油適量、鹽適量、蒜蓉適量、小茴香適量。
【做法】①絲瓜三根。
②將絲瓜削皮，切成滾刀塊。
③紅辣椒一個，切成細絲。
④青辣椒一個，切成細絲。
⑤涼油下鍋，下入小茴香，炒出香味，油熱時爆炒絲瓜。
⑥然后加入青紅椒絲，出鍋前加入蒜蓉。
4、絲瓜炒蛋
【材料】絲瓜一根，雞蛋2個，干枸杞幾粒。
【做法】①雞蛋打散，干枸杞泡水。
②雞蛋液中加一小勺水?dāng)噭颍仧岬褂秃笙鹊谷腚u蛋液將雞蛋炒至8成熟盛出。
③絲瓜洗凈，削去外皮，切成滾刀塊。
④將鍋燒熱點少許油，下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘，然后倒入雞蛋炒勻，出鍋前勾薄芡，關(guān)火后加鹽拌勻即可。
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