秋天到了,正是橘子大量上市的季節(jié),那鮮美多汁,可口迷人的水果,讓我們胃口大開,每次都忍不住多吃。但是橘子吃多了之后很容易上火,這是為什么呢?吃橘子為什么會上火呢?下面就來詳細了解橘子對人體的引港,以及吃橘子需要注意的內(nèi)容吧。
上火原因
因為橘子中含有較多的糖分,熱量和很高,在人體內(nèi)會消耗大量的B族維生素。B族維生素在人體內(nèi)起到平衡的作用,是防止人體出現(xiàn)上火的重要物質(zhì),而大量吃橘子之后,B族維生素被消耗,因此人體平衡失衡,從而引起上火的癥狀。所以為了避免上火,吃橘子必需要適量,否則會對健康造成非常不利的影響。
緩解上火
其實吃橘子是有技巧的,可以適當?shù)木徑獬蚤僮由匣鸬膯栴}。橘子瓣上有很多白色的經(jīng)絡(luò),我們在吃橘子的時候通常會將其去掉,因為這會影響口感。不過在吃橘子的時候,正確的做法就是不要將這些白色經(jīng)絡(luò)去除干凈,適當?shù)氖秤每梢杂行Ь徑馍匣?,因為這些白色經(jīng)絡(luò)具有清火的作用。
注意事項
橘子除了不宜多吃之外,還有很多需要注意的地方。橘子種含有較多的酸性物質(zhì),因此不可與牛奶一同食用,否則會導(dǎo)致牛奶中的蛋白質(zhì)繁盛沉淀,從而很容易引起腸胃不適,而且營養(yǎng)價值也會姜對,對健康是不利的。橘子中含有的酸性物質(zhì)很容易引起結(jié)石疾病,因此不適合長期食用橘子。
(1)甜度較高的橘子含糖量大,食用較多時會在局部產(chǎn)生高滲環(huán)境,吸收局部組織的水分,導(dǎo)致組織的屏障作用削弱,易于繼發(fā)感染,表現(xiàn)出口干舌燥、喉嚨干痛等上火的現(xiàn)象;
(2)大量食用橘子,又沒有及時刷牙或漱口,會導(dǎo)致糖分聚集,為細菌繁殖提供良好條件,當局部機會致病菌數(shù)量增加,侵襲力超過組織免疫力時,即可發(fā)生感染,表現(xiàn)出口腔炎、牙周炎等上火的現(xiàn)象。
其實在養(yǎng)生界總能聽到這么一句話:完整的食物是最好的藥物。
在中醫(yī)理論中,橘子不僅僅有橘子瓣,還有敷在橘肉上的橘絲,又名橘筋、橘瓤上筋膜,中藥名為橘絡(luò)。有通經(jīng)絡(luò),舒氣,化痰,燥胃去穢之功效,古方中橘絡(luò)燉豬蹄還能緩解心臟病。
很多人吃橘子,都喜歡把上面的白毛毛摘干凈才吃,那就是把去火化痰的部分拋棄了,只剩下上火的橘肉怎么行。
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吃熱橘子
這種熱橘子服用之后不會出現(xiàn)上火的情況,這是因為橘子皮之中所含有的揮發(fā)油等物質(zhì)都會滲透到橘子內(nèi)里之中,這樣不僅不會上火,同時還能夠達到美容養(yǎng)顏的作用。
熱橘子的做法:
首先將橘子清洗干凈備用,然后將橘子放入40-50℃的溫水之中一分鐘,然后將橘子取出擦拭干凈,放入微波爐之中加熱一分鐘。
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