不熟的獼猴桃能吃嗎

獼猴桃是一種比較常見(jiàn)的水果，我們?cè)谏钪幸矔?huì)經(jīng)常吃到，獼猴桃的水分比較充足，所以多吃可以幫助生津解渴，另外，獼猴桃也含有豐富的維生素，所以還有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的作用，但是獼猴桃其實(shí)也有它的副作用。那么，一般吃生獼猴桃有什么危害呢？

不熟的獼猴桃能吃嗎

最好不要吃。

不熟的獼猴桃較硬，口感酸澀，而且營(yíng)養(yǎng)成分不易被人體吸收，有百害而無(wú)一益。

吃生獼猴桃的危害

(1)影響味蕾

生獼猴桃中會(huì)含有大量未被分解的蛋白酶，當(dāng)被人體食用后，會(huì)對(duì)味蕾產(chǎn)生刺激，使口腔中出現(xiàn)不適感。

(2)不利于腸胃健康

沒(méi)熟的獼猴桃中的果酸含量較高，進(jìn)入人體后會(huì)刺激腸胃分泌過(guò)多的消化液，容易造成胃部反酸現(xiàn)象，影響腸胃健康。

如何催熟獼猴桃

獼猴桃自然成熟的時(shí)間較長(zhǎng)，一般需要十幾天的時(shí)間；如果將獼猴桃與成熟的蘋(píng)果或香蕉放在一起，會(huì)成熟的較快，一般需要5天左右的時(shí)間即可。

溫馨提示

獼猴桃是寒性水果，脾胃虛寒人群不適宜食用；還有獼猴桃中的維生素較豐富，不適宜跟蛋白質(zhì)含量較高的奶制品一起食用，否則會(huì)引起消化不良，甚至是嘔心、腹瀉的癥狀。

獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、膳食纖維

獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火，潤(rùn)燥通便的作用，可以有效的預(yù)防和治療便秘，痔瘡，排出體內(nèi)有害代謝物堆積。同時(shí)膳食纖維還具有降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康的作用。

2、谷胱甘肽

獼猴桃含有的抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)肝癌，肺癌，皮膚癌，前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。

3、精氨酸

獼猴桃富含精氨酸，能有效的改善血液流動(dòng)，阻止血栓形成，對(duì)降低冠心病，高血壓，心肌梗塞，動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽(yáng)萎有特別的功效。

4、天然肌醇

獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效的調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防治糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。

5、維生素

獼猴桃含有維生素C，維生素E，維生素K等多種維生素，尤其是維生素C含量豐富，補(bǔ)充這些維生素，能增強(qiáng)人體活化細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，加之膳食纖維有潤(rùn)腸通便效果，所以獼猴桃有極好的減肥瘦身，美容有獨(dú)特的功效。

6、葉酸

獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是保證體魄健康的必須物質(zhì)，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸形，是孕媽媽們應(yīng)該多吃的水果。

7、葉黃素

獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素是保護(hù)眼睛必須的營(yíng)養(yǎng)元素，在視網(wǎng)膜上累積，能防止斑點(diǎn)惡化導(dǎo)致永久性失明，適合患白內(nèi)障的人群多吃。

獼猴桃放一段時(shí)間還很硬，這樣的水果能吃嗎？該怎么催熟呢？

獼猴桃放一段時(shí)間還很硬，這樣的水果能吃嗎？該怎么催熟呢？

不太熟的獼猴桃不能吃;不熟的獼猴桃一般都較為硬，而且口味酸酸的，因此極少有的人會(huì)吃不太熟的獼猴桃，此外不太熟的獼猴桃中還帶有蛋白酶成分，服用很有可能會(huì)刺激性嘴巴和牙科，造成牙科的不適感，最終不太熟的獼猴桃中還帶有大量的的果酸換膚成分，會(huì)刺激性胃里，也不利胃里的身心健康，因此不太熟的獼猴桃是不能吃的。

水果催熟：大伙兒可以將硬的獼猴桃和熟透的香蕉蘋(píng)果在一起，放一段時(shí)間獼猴桃就會(huì)被催熟變松了，大伙兒就可以吃。高溫催熟：除開(kāi)用水果催熟的，大伙兒還能夠用高溫催熟獼猴桃，大伙兒將獼猴桃用薄膜袋裝起來(lái)，簡(jiǎn)易密封(不必全部密封性)，隨后將獼猴桃放到一個(gè)溫度較高的地區(qū)放幾日還可以催熟。

選擇獼猴桃的過(guò)程中最先需看獼猴桃的色調(diào)，最好是挑選偏墨綠色的獼猴桃，這類獼猴桃一般早已完善，會(huì)較為美味，偏淡黃色的獼猴桃全是沒(méi)有完善的此外大伙兒在選擇獼猴桃的過(guò)程中還能夠搓一下獼猴桃的桃毛，新鮮的獼猴桃的桃毛都無(wú)法搓出來(lái)，如果是桃毛一搓就掉的獼猴桃就不必選，這類的不新鮮。

高品質(zhì)的獼猴桃樣子較為標(biāo)準(zhǔn)，一般呈上中下小的生雞蛋狀或標(biāo)準(zhǔn)圓柱狀；而采用了“生長(zhǎng)激素或膨大劑”的獼猴桃則像個(gè)癟癟的直圓筒狀?？垂?有一個(gè)品牌形象的形容便是雞嘴和鴨嘴閥的樣子。雞嘴的是高質(zhì)量的，鴨嘴閥的則是很有可能應(yīng)用

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