醫(yī)學研究表明雪梨具有止咳化痰、降燥清熱、去火解毒、潤肺涼心的功效,適量食用可有效改善不適癥狀。在實際應用中,雪梨一般都會與其他食材搭配止咳,那樣效果會更佳。那么雪梨和什么煮止咳呢,雪梨止咳的效果如何呢?
1、冰糖
冰糖燉雪梨具有很好的止咳效果,連吃數(shù)日即可改善病癥。冰糖的生津潤肺、止咳效果非常好,可加入到多種食物中,與雪梨可以說是絕佳搭配。冰糖燉雪梨的做法多樣,都比較簡單,需注意一點是燉煮之前將雪梨果皮、果核都去掉,再與適量冰糖燉煮即可。
2、蜂蜜
蜂蜜具有較好的清熱解毒、抗菌消炎效果,不同的蜂蜜效果不太一樣,最好是選擇具有清熱止渴效果的蜂蜜,如荊花蜜、枇杷蜜、黃連蜜等。由于蜂蜜的甜度非常高,所以做蜂蜜雪梨的時候不要放多,一般一個正常大小的雪梨配一兩蜂蜜就差不對了,做法與冰糖雪梨類似。
3、注意事項
無論是冰糖雪梨還是蜂蜜雪梨都比較適宜于由上火、風熱感冒、哮喘、過敏等引起的咳嗽,如果是風寒感冒引起的咳嗽就不適宜吃了。通??人园Y狀比較輕就可以通過飲食調節(jié)改善,但癥狀嚴重時則需要及時就醫(yī),千萬不要拖延,否則咳嗽病癥加重可能會誘發(fā)更加嚴重的疾病。
可以將雪梨洗凈,去皮和不去皮都可以,但是要去掉梨核,避免煮出來的梨水有酸澀的口感。將處理好的梨切成滾刀塊,在鍋中加入適量的水,燒至快開時加入冰糖,小火加熱至冰糖融化,冰糖化開后把梨塊放進去,大火煮開,而后改為小火熬煮15分鐘左右就可以了,一道美味的冰糖雪梨就做成了。
雪梨味甘性寒,含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等,具有生津潤燥、清熱化痰的功效,還具有止咳潤燥的功效。雪梨加入冰糖以后使口感更加美味。
咳嗽花壇喝冰糖雪梨水,冰糖雪梨水的制作方法很簡單,如下:
一、準備配料要做冰糖雪梨水之前首先要準備好配料,其實材料也很簡單,一般需要準備好兩個雪梨,然后適量的冰糖,主要的材料就是這兩個。但是如果想要口味更豐富的話,還可以準備一些木瓜、紅棗、枸杞、銀耳以及蜂蜜等等。另外在煮冰糖雪梨水的時候水的選擇是很重要的,一定要選擇純凈水。
其實水才是止咳化痰的關鍵,現(xiàn)在的自來水的水質其實并不是特別好,所以說建議在家飲水要么安裝過濾器,要么直接用純凈水或者礦泉水會更好。
二、選擇燉煮的方法其實在這一步就要想好自己是想要用雪梨當作盛湯的器皿,還是直接把雪梨切成塊。因為這兩種是不同的燉煮方法,如果要選擇把雪梨當作器皿使用的話,首先就要把雪梨的核掏空,讓雪梨的中間流出一些空間,在這個空間里面就可以放入紅棗、枸杞以及適當?shù)谋?。然后放在火上隔水蒸,在高溫下雪梨本身的水分就會被蒸發(fā)出來,雪梨雖然是一個器皿,但是雪梨的水分也會慢慢的熬出來。
如果直接把雪梨切塊的話,那么就跟一般燉湯的方法是一樣的,首先準備一鍋熱水,把所有的材料全部倒入,就相當于亂燉一樣,紅棗、木瓜、雪梨塊、冰糖、銀耳等等,全部放在鍋里面煮。等到水開以后就要調小火慢燉,時間越久膠質就越濃稠,等到湯汁變得濃稠的時候就可以關火了。
當然如果家里面有養(yǎng)生壺的話,那么制作方法更加簡單,把所有的材料放在養(yǎng)生壺中,加入適當?shù)乃?,插上電以后就不用管了,等到冰糖雪梨水煮好以后就會自動跳閘并且發(fā)出提醒。
問題一:止咳的梨水怎么做食材:梨若干、冰糖、不銹鋼鍋
方法:
1、把梨洗干凈之后,切成薄薄的一片片的。
2、切好后別忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉。否則煮出梨水來會比較苦哦。
3、把梨片放進鍋里,然后根據(jù)梨的數(shù)量倒入一定的水,最好是開水。
4、然后蓋上蓋子,開大火開始煮梨水。
5、等水燒開后放進冰糖,要根據(jù)水量放入適量冰糖。放太多了會過甜,放少了沒滋味。放冰糖后要隔一段時間攪拌一下,確保冰糖充分溶解。
6、梨煮開放進冰糖后把電磁爐調成小火,再慢慢熬制10--15分鐘,等梨水的顏色有些深了,可以關火了。蓋著蓋把梨水燜一會兒后放涼就可以喝了。
問題二:止咳梨水怎么煮 這樣煮的梨水化痰止咳你可以蒸橘子吃
你拿一個橘子把頭切開,然后放一點鹽進去再把切開的頭蓋上,拿個碗裝著放在鍋里蒸,大概蒸10-15分鐘的樣子就可以拿出來吃了,可以止咳的,效果比較明顯,鹽切忌放太多
問題三:煮的梨水能化痰嗎加入蜂蜜、冰糖煮熟煮的冬果梨比較好點。熱冬果可以化痰止咳,清心潤肺,清熱解毒、利尿。
熟食對老年人哮喘、氣管炎患者效果甚佳。
用冰糖、胡椒、花椒煮哈的熱冬果治感冒咳嗽效果甚佳。
問題四:梨水怎么熬可以治咳嗽呢,梨子熬水加冰糖做法冰糖雪梨可以滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子具有良好的潤澤保護作用,是治療咳嗽的妙方,特別是剛開始咳嗽時,喝了很有效果。
下面我就把冰糖雪梨的做法詳細介紹如下,供朋友們作為參考吧。
原料:
雪梨700g(盡量選汁多皮薄的),冰糖50g,清水2000ml。
做法步驟:
1、雪梨洗凈,去皮,切成塊。在鍋中加入少量的水,剛沒過梨即可,把梨放進去,大火燒開。
2、加入冰糖,改中火,冰糖完全融化后改小火燉20分鐘。關火,燜10分鐘左右。
這款飲料冷熱喝均可,冬季更適合熱飲,一杯下肚,能讓寒冷的身體整個都溫暖起來。
提醒:
梨性寒冷,所以內火較盛的人不妨經(jīng)常喝喝冰糖雪梨。而脾胃虛寒,消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。
補充說明:
1、冰糖雪梨只有用真正的雪梨來做,才有更好的治咳嗽效果,有一種皇冠梨和雪梨非常相似,大家在購買雪梨時要注意識別
問題五:寶寶咳嗽有痰,請問怎么煮梨水能止咳祛痰可以
問題六:雪梨用什么熬水可以止咳化痰,雪梨用百合熬水可以止咳化痰,
原料:百合20克,雪梨50克,銀耳20克,冰糖15克,枸杞3克
調料:鹽少許
制作方法:
1.將銀耳用溫水泡半小時左右,擇去腐根,雪梨削皮切塊,百合洗凈備用
百合雪梨湯
2.將百合、雪梨、銀耳與清水一起放入鍋中,然后加少許鹽,用小火煮
3.煮熟透后,放入冰糖,繼續(xù)煮8分鐘即可
禁忌:糖尿病患者慎食
問題一:冰糖雪梨止咳化痰怎么做方法一
1,準備好原材料雪梨,和冰糖,然后加水一起燉,梨子頓爛點就好了。大人是梨子和水都可以喝的啊,小寶寶喝水就好了。
方法二
2,雪梨1個,冰糖30克,川貝粉一點點。雪梨洗凈削皮切開去掉核。梨心部分放入少許川貝粉,用牙簽固定。將雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分鐘即可。
冰糖雪梨能清熱止渴,適用于外感溫熱病毒引起的發(fā)熱、傷津、口渴等。
冰糖雪梨有滋陰潤肺,養(yǎng)胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經(jīng)常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺。
冰糖雪梨具有甘甜可口,生津養(yǎng)胃,和中止咳的功效,對于因胃陰不足,脾虛失和而見呃逆患者,可見顯效,對口燥食少,大便不暢者起到治療作用??擅客盹嬘?,數(shù)日見效。
問題二:怎樣蒸梨止咳買梨好一點的(萊陽產(chǎn)的鴨梨),藥店買貝母50g,把清洗一下,不要去皮,把梨中間的核去掉,中間就成一個窩了,把5-10g貝母放在梨的窩里,放在一個適合的碗里,隔水蒸,一般水開后10-15分鐘就可以了,讓其自然冷卻到不燙手就可以拿出來
問題三:冰糖燉雪梨能治咳化痰嗎?蜂蜜和雪梨都是潤肺的食品,有潤肺化痰止咳之功效。但是雪梨屬于涼性水果,大多數(shù)蜂蜜也呈涼性,直接吃蜂蜜和雪梨,對因風寒而引起的咳嗽不具療效,甚至可能會加劇咳嗽癥狀。不過可以通過燉煮蜂蜜雪梨的方式來轉變它們的性質,讓性質轉變溫和,就能當作止咳妙方了。
材料:雪梨1個、蜂蜜30克,每天早晚各一次。蜂蜜燉雪梨的步驟:
1.將雪梨洗干凈,帶把的一邊切下一小塊做蓋子,挖去果核,注意不要挖透;
2.將雪梨中放入適量蜂蜜,蓋上蓋子,注意蒸制中雪梨會出水,要留出余量;
3.放入盤子或碗中,然后放入蒸鍋;
4.大火至水開后,小火蒸熟即可;
另外,很多人在糾結蜂蜜到底可不可以加熱了吃,有的說應該是梨燉好后加蜂蜜,這樣不破壞蜂蜜的營養(yǎng)價值;有的說蜂蜜是藥引子,用蜂蜜去燉梨,效果才好。天然蜂蜜在高溫環(huán)境下容易破壞營養(yǎng)成分,前段時間用苗子蜂情的荊條蜜燉過雪梨,他 爸媽養(yǎng)蜂,雪梨燉熟后加的蜂蜜,止咳效果還不錯。如果怕直接加熱蜂蜜燉雪梨影響止咳效果,可以先燉雪梨,待剛出鍋的雪梨降至50℃以下,溫熱后再加入蜂蜜。蜂蜜燉雪梨每天早晚各一次,每次全部吃完,堅持3-5天,咳嗽明顯減輕,逐漸恢復正常。
問題四:冰糖雪梨怎么做止咳祛痰冰糖雪梨怎么做主料
雪梨
2個
輔料
冰糖
適量
步驟
1.雪梨一個,洗凈。
2.切掉頂部。
3.用勺子和刀子將內核挖掉。
4.放入黃冰糖。
5.將頂端放回,牙簽固定。
6.蒸鍋放水,將梨放入。
7.蒸鍋燒水,蒸一小時,出鍋。
問題五:冰糖燉雪梨,止咳化痰,怎么做,把梨切成丁加水和冰糖一起煮,還是把梨切兩半,去核,把冰糖放中間蒸,那做法一
冰糖燉雪梨
食材準備
主料:梨(雪梨)2個
調料:冰糖30-60克
制作步驟
1.將雪梨去皮,去核,與冰糖[1] 同置瓷碗內
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二
食材準備
冰糖燉雪梨
雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個,洗凈,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多
甜湯,最好選深一點的容器來蒸),最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈后去皮去子[2] ,切成大塊去籽,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了??梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K,也可以用電飯煲來蒸
問題六:冰糖燉雪梨可以止咳嗎,怎么燉?可以的,冰糖要多放些,一是效果好,二是口感好。雪梨不要去皮,切成小塊,連核一塊煮,水開后至少煮五分鐘到十分鐘。如果你有陳皮,就是放干的橘子皮,放一塊,效果最佳。到不要用新鮮的,有毒。熬好的糖梨水喝一些,煮熟的梨塊一起吃,梨塊的效果比水還要好。
問題七:冰糖雪梨怎么做可以止咳化痰你好,把梨切開兩半,里面放入冰糖一些,然后放在一個盆里,放進鍋里蒸,希望我的回答可以幫到你。
問題八:梨怎么吃止咳效果才最好氣喘、喉嚨痛、多痰突如其來的咳嗽癥狀常常讓人措手不及,其實,除了對癥吃藥外,小小一個梨也有意想不到的功效,能幫你減緩咳嗽的癥狀。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的角度看,秋冬季的主要特點是燥和干,因此人體常常會出現(xiàn)如皮膚干燥、口干唇燥、咽喉腫痛等癥狀。所以一定要少吃一些如蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味的食品,以防肺氣過勝。而吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,就會使人頓覺清爽舒適。秋冬吃水果,就少不了梨。梨營養(yǎng)豐富,含有蛋白質、 脂肪、糖以及多種維生素和礦物質,它肉質細嫩,汁多味美,清脆甘甜。傳統(tǒng)醫(yī)學記載,梨性寒味甘,有潤肺、消痰、止咳等功效。良質梨果實新鮮飽滿,果形端正,因各品種不同而呈青、黃、月白等顏色,成熟適度(八成熟),肉質細,質地脆而鮮嫩,石細胞少,汁多,味甜或酸甜(因品種而異),無霉爛、凍傷、病災害和機械傷。各品種的優(yōu)質梨果個大小都比較均勻適中,帶有果柄。劣質梨果形不端正,有相當數(shù)量的畸形果,無果柄,果實大小不均且果個偏小,表面粗糙不潔,刺、劃、碰、壓傷痕較多,有病斑或蟲咬傷口,樹磨、水銹或干疤已占果面三分之一至二分之一,果肉粗而質地差,石細胞大而多,汁液少,味道淡薄或過酸,有的還會存在苦、澀等滋味,特別劣質的梨還可嗅到腐爛異味。小貼士:你知道嗎?梨也分雌雄梨有兩種:一種是雄梨,肉質粗硬,水分較少,甜性也較差;另一種是雌梨,肉嫩、甜脆、水多。購買梨時可從外形上來區(qū)別雄雌。雄梨外形上小下大像個高腳饅頭,花臍處有二次凸凹形,外表沒有銹斑。雌梨的外形近似等腰三角形,上小下大,花臍處只有一個很深且?guī)в袖P斑的凹形坑。挑選梨子,首先要選擇梨子的品種,不同的品種其品味也各異;其次要挑選花臍處凹坑深的,比花臍處凹坑淺的質量要好。梨果:生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。梨籽:梨籽含有木質素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。硼充足時,記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。常用食療方:川貝蜜糖燉雪梨川貝蜜糖燉雪梨,是民間用以調理咳嗽燥熱的常用良方,特別是對肺燥引起的咳嗽,功效特別顯著。川貝母粉10克,雪梨汁1000克,阿膠500克。先把雪梨去芯、切塊,將所有材料放入燉盅,以慢火燉1個小時即成。蒸熟成貝梨膏,每次服用10克,日服兩次,蜜糖可在川貝燉好后,食前放上去。貝梨膏可滋陰潤肺,治久咳不愈、痰中帶血等。燉梨以香梨、鴨梨為好,因其更香甜細嫩,而沙梨等過于粗糙,不宜用來燉,直接食用更佳。雪梨膏用雪梨、蜂蜜(或白糖)熬制而成的雪梨膏,是止咳化痰的良藥,因其甘涼甜美,尤其適合兒童服用。關于梨膏還有一段故事。據(jù)說,唐武宗李炎患病,口干面燥,心熱煩悶,請?zhí)煜旅t(yī)調治終不見效。后來青城山邢道人路過,被詔診治。邢道人就按上方熬制成雪梨膏,唐武宗服后,果然痊愈,于是雪梨膏隨邢道人的名聲一起大振。梨膏從此興盛起來,一直流傳至今。銀貝雪梨湯水發(fā)銀耳20克,川貝母5克,雪梨1個,冰糖20克。水發(fā)銀耳去雜洗凈,將銀耳、川貝、雪梨、冰糖放入小碗內,隔水燉或上籠蒸半個小時即成。具有清熱潤肺和止咳化痰的作用,適用于肺熱咳嗽、陰虛咯血、干咳無痰的患者。雪梨鴨湯雪梨兩個去皮、核,切片,荸薺100克去皮切片,加鴨塊肉250克同煮,每周服用1次。具有清熱、養(yǎng)陰、益肝的作用,適用于慢性肝炎屬陰虛內熱者。最基本的生食:民間對其有生者......>>
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