山藥山藥具有清熱、解毒的功效,春季多食可以養(yǎng)血止咳,可以養(yǎng)腸胃,煲湯、煮粥放入即可。春筍春筍是應(yīng)季的食物,非常新鮮,富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),補(bǔ)充身體所需的維生素,清炒食用即可。
豌豆苗豌豆苗富含鈣質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素,起到利尿、止瀉、有助于消化的作用,清炒豌豆苗或榨取豌豆苗汁,最為適宜。韭菜初春和下市的韭菜為佳,可以健脾胃、益精壯陽,能夠開胃提神,起到降低血脂的作用。
胡蘿卜胡蘿卜含有大量的纖維素、維生素B族等元素,能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),與助于毒素的排出。西紅柿每天使用50g~100g的新鮮西紅柿,就可以滿足人體集中維生素和礦物質(zhì)的需求,富含蘋果酸,能夠有助于消化。
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