關(guān)于道教辟谷之術(shù)淺談

辟谷術(shù)

辟谷又稱“卻谷”、“斷谷”、“絕谷”、“休糧”、“絕?！?，它的意思就是不食五谷雜糧。

道教認(rèn)為，人們吃五谷雜糧要在腸中積結(jié)成糞，產(chǎn)生穢氣，這樣會(huì)阻礙成仙的道路。《黃庭內(nèi)景經(jīng)》云：“百谷之食土地精，五味外*邪魔腥，臭亂神明胎氣零，那從返老得還嬰？”同時(shí)，人體中有三蟲（三尸），專靠得此谷氣而生存，有了它的存在，使人產(chǎn)生邪欲而無法成仙。因此為了清除腸中穢氣及除掉三尸蟲，必須辟谷。為此道士們模仿《莊子·逍遙游》所描寫的“不食五谷，吸風(fēng)飲露”的仙人行徑，希望能達(dá)到不死的目的。

辟谷術(shù)起于先秦，大約與行氣術(shù)同時(shí)。集秦漢前禮儀論著的《大戴禮記·易本命》說：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食氣者神明而壽，不食者不死而神。”是為辟谷術(shù)最早的理論根據(jù)。道教創(chuàng)立后，繼承了這種養(yǎng)生術(shù)。據(jù)史書記載，歷朝歷代總會(huì)有很多道士練習(xí)辟谷，以求達(dá)到長生成仙的目標(biāo)。

辟谷術(shù)分“服氣辟谷”與“服藥辟谷”兩大類。

辟谷術(shù)-服氣辟谷

道教養(yǎng)生術(shù)之一。服氣指服食氣體，服氣辟谷法是講道士修習(xí)服氣法時(shí)，先治療自身原有的疾病，使五臟氣血宣通，繼而稍服緩瀉劑，去掉腸胃內(nèi)舊有的積滯，然后減食、節(jié)食，逐漸斷絕五谷，不思五味，饑渴不生。這樣靜臥服氣，內(nèi)外安靜，神定氣和。在修持服氣辟谷功法時(shí)，道士特別強(qiáng)調(diào)要添加輔助食品，如茯苓、大棗、核桃、胡麻、黃精等，把這些藥品通過中藥學(xué)的制劑方法，經(jīng)過九蒸九曬，制成水丸，或加蜜制成蜜丸，或煎制成膏劑，或再配成復(fù)方，制成“茯苓膏”、“胡麻飯”、“太清金液膏”等，隨時(shí)加以服用。通過這些方劑的記載，可以看出道教辟谷法只是不吃五谷雜糧，而食用有高蛋白、高油脂類的藥品來補(bǔ)養(yǎng)人生的氣血，充實(shí)生命元素。

據(jù)現(xiàn)代生物化學(xué)、生理病理學(xué)分析，人類的熱能是貯藏在人體內(nèi)脂肪和肥組織中，一旦絕谷不食，身體內(nèi)部就會(huì)自動(dòng)調(diào)整，最初消耗的熱量較多，慢慢地就會(huì)調(diào)動(dòng)其他平時(shí)不用的熱能來補(bǔ)充日常的消耗。隨著絕谷日期的增加，新陳代謝自動(dòng)放慢，血壓降低，脈搏緩慢，體溫下降，熱能消耗減低到極限，此時(shí)如還不進(jìn)食，甚至不飲水的話，全身脂肪、熱能耗光，肌肉和器官內(nèi)的蛋白質(zhì)消耗到一半時(shí)，心壁的肌肉將脆化，有破裂的可能。同時(shí)，由于長期缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，體質(zhì)衰弱，抵抗力降低而易引起其他并發(fā)癥，甚則危及生命。所以，道士們修煉辟谷法，如果不以飲水、服藥為輔助，是不可能生存下來的。

辟谷術(shù)- 服藥辟谷

即用服食藥物以代替谷食。藥方甚多，有取高營養(yǎng)而消化慢的豆、棗、胡麻（芝麻）、栗、酥、及茯苓、黃精、天門冬、術(shù)、人參、蜂蜜等配伍，制成丸膏，于斷谷后口服一二丸，以代谷食。有取高營養(yǎng)而難消化之物配方，一頓飽餐后即絕谷，可辟谷很長時(shí)間。又有作美食飽餐一頓，再服藥以養(yǎng)所食之物，據(jù)說可辟谷三年。還有用草木藥熬煮特定的石子，以石當(dāng)飯者。具體藥方見《太清經(jīng)斷谷法》及《云笈七簽·方藥部》。

史書記載辟谷之人如此之多，辟谷時(shí)間或幾月、幾年甚至幾十年，其中難免有夸大不實(shí)之處，但恐非純屬子虛。1988年1月7日《人民日?qǐng)?bào)》第三版以《麻城農(nóng)家女十年粒米未進(jìn)言行自如》為題，報(bào)道湖北省麻城市熊家鋪區(qū)月形塘村二十五歲姑娘熊再定，十五歲時(shí)突染重病，生命垂危，脫險(xiǎn)后即不復(fù)進(jìn)食水，至今已十年粒米未進(jìn)。令人驚異的是，她染病臥床八年后，竟能獨(dú)立行走，談笑自如，且能做些家務(wù)。這真是人間奇跡。如果當(dāng)今科學(xué)能對(duì)之作出解釋，將個(gè)中原因弄個(gè)明白，這對(duì)人體科學(xué)、現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)將有巨大的貢獻(xiàn)。

李沖暉道長整理于庚寅年

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