《太平經(jīng)》辟谷思想探析

道教是世界上最重視人之現(xiàn)世生命的宗教，現(xiàn)存最早的道教典籍——《太平經(jīng)》就旗幟鮮明地展示了道門中人的貴生思想。《太平經(jīng)》宣稱：“三萬六千天地之間，壽最為善”；“喪者為賤，生者為貴”，“生為第一”，這些人壽最重的表述是道教精神氣質(zhì)的典型體現(xiàn)。為了實現(xiàn)長生這一目標(biāo)，《太平經(jīng)》的作者們以其宗教家的情懷吸納當(dāng)時之醫(yī)學(xué)成就，總結(jié)出許許多多的養(yǎng)生方術(shù)，本文主要探討其辟谷養(yǎng)生思想。

辟谷又叫“斷谷”、“絕谷”、“卻谷”、“休糧”、“絕?！薄ⅰ皡s?！?。辟谷術(shù)始于秦漢，甚至更早，漢代出現(xiàn)的集錄此前禮儀著作的《大戴禮記·易本命》已經(jīng)記載：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食氣者神明而壽，不食者不死而神?！边@里的“不食”即辟谷，不食五谷。此外，《史記·留侯世家》講張良性多病，以導(dǎo)引、不食谷強身。《淮南子·人間》也記載春秋時魯國人單豹不食五谷，僅喝溪水，年屆七十猶有童子顏色。1973年長沙馬王堆漢墓出土的帛書中辟出《卻谷食之篇》專門探討了服氣辟谷?？梢?，秦漢時期，辟谷術(shù)已經(jīng)相當(dāng)流行。道教創(chuàng)立后，因襲此養(yǎng)生術(shù)，其早期經(jīng)典《太平經(jīng)》中有許多地方涉及辟谷。據(jù)王明先生《太平經(jīng)合?！房?，原經(jīng)演述辟谷養(yǎng)生術(shù)的經(jīng)文主要在辛部，惜《太平經(jīng)》辛部經(jīng)文今已全部亡佚，《合校》一書依《太平經(jīng)鈔》，略補其缺，其中集中論及辟谷的有三處（原經(jīng)可能有更多內(nèi)容）。僅此三處，我們大略可以窺見《太平經(jīng)》是相當(dāng)注重辟谷養(yǎng)生的。

《太平經(jīng)》主張辟谷可以度世長存。《三洞珠囊》卷四《絕粒品》征引《太平經(jīng)》第一百二十云：“食者命有期，不食者與神謀，食氣者神明達，不飲不食，與天地相卒也?！边@幾句話之思想源頭在《大戴禮記·易本命》及《淮南子·地形訓(xùn)》。因《太平經(jīng)》辛部遺失，估計這幾句是結(jié)論性質(zhì)的語句，原文當(dāng)更充分討論不食的諸多方面。上引五句以簡括的筆觸告訴我們：食用五谷的人生命有期限，善于調(diào)理氣息的人神明通達一切，而不飲不食有形東西的人與天地共存亡。此處所說的不飲不食是指不吃五谷雜糧（即辟谷），并非什么都不吃。實際上，《太平經(jīng)》及以后道教所倡行的辟谷術(shù)，往往伴隨著服氣和服藥。因為此法確實能夠益壽，歷代傳修者不絕，故易心瑩在《道教分宗表》中列出辟谷一派。

辟谷有效，還須得法。王明先生《太平經(jīng)合?！肪硪话俣烈话偃短浇?jīng)鈔》辛部首書經(jīng)文，大致同《太平經(jīng)》敦煌目錄卷一百二十《不食長生法》相合，集中講述辟谷法門。按照此節(jié)經(jīng)文的說法，“比欲不食，先以導(dǎo)命方居前，因以留氣。服氣藥之后，三日小饑，七日微饑，十日之外，為小成無惑矣，已死去就生也”。這就是說，辟谷之前，要先服食一些具有滋補元氣作用的藥物。服氣藥之后，三日內(nèi)感到有點饑餓，七日內(nèi)稍微更餓一點，十日之后就初步適應(yīng)，疑慮不安之感也去掉了，已經(jīng)脫離死籍，歸就長生了。上文說過，辟谷不是什么都不吃，是慢慢節(jié)食，少食；不吃通常之食物，至于“特殊”食物還是要吃的，“服氣藥之后，諸食有形之物堅難消者，以一食為變，食無形之物，節(jié)少為善。……少者為吉，多者為兇，全不食亦兇，腸胃不通。通腸之法，一食為適，再食為增，三食為下，四食為腸張，五食饑大起，六食大兇惡，百疾從此而生，至大饑年當(dāng)死”。這段話反復(fù)說明辟谷過程中當(dāng)節(jié)少進食，硬食以每天一次為最合適，流質(zhì)食品盡量少食；但都不吃會造成腸胃不通，即腸胃沾連，影響健康?！短浇?jīng)鈔》所引此節(jié)文字沒有提及“有形之物堅難消者”以及“無形之物”是什么，參照其他道經(jīng)，所謂有形之物堅難消者是指營養(yǎng)高而消化慢的東西，如含有豐富植物油的松子仁、柏子仁、火麻仁等以及含有多種糖、淀粉、維生素等成分的麥門冬、地黃、茯苓、山藥、黃芪、人參等根莖或菌核。所謂無形之物是指胡麻湯、酥湯、酒或清水等流質(zhì)東西。辟谷之人活動相對少些，這些食品能夠滿足他們基本的營養(yǎng)需求。另外，《太平經(jīng)》還提醒辟谷者“常當(dāng)忽帶收腸，使利行步也”，這是說，要常把腰帶扎緊以便走路。

《太平經(jīng)》認為行上述辟谷法，不僅可以養(yǎng)自身，還可以養(yǎng)眾生。從個人而言，“令人病悉除去，顏色更好，無所禁防。古者得道老者，皆由不食”。從國家而言，“此乃富國存民之道”，可以“助國家養(yǎng)民，助天地食主”，“君臣民足以安身心，理其職；富者足以存財，貧者足以度軀；君子行之，善樂歲，兇年不危亡”。《太平經(jīng)》又從反面論述說，不修其辟谷術(shù)，習(xí)慣于一日三餐的人，遇到荒年就會餓死或出亂子，“日三食乃生，朝不食，一命絕；晝不食，二命絕；暮不食，三絕（此句“三”下當(dāng)有“命”字，引文脫）；三日不食，九命絕?！樾按笃穑拇耸肌?。由此，《太平經(jīng)》倡導(dǎo)“用吾道，萬事自理，吉歲可以興利，兇年可以存民”。

從《太平經(jīng)》所提倡的辟谷術(shù)中，我們可以發(fā)覺早期道教的養(yǎng)生追求和治國理念。辟谷術(shù)源自秦漢時期的方仙道，當(dāng)時方士心目中的神人“肌膚若冰雪，綽約若處子；不食五谷，吸風(fēng)飲露；乘云氣，御飛龍，而游乎四海之外”，人要成為體態(tài)輕盈、身香膚潔的神仙，自然不能多吃會導(dǎo)致身體臃腫、產(chǎn)生糞便的五谷雜糧，而要服食輕香奇異之物。早期道教經(jīng)典《太平經(jīng)》承襲這一思想，提倡服氣、服藥、行辟谷之術(shù)。道教的另一源頭黃老道，既講求個人長生，也不忘濟世情懷。這一精神映射在《太平經(jīng)》之辟谷術(shù)中，就是其作者宣稱的辟谷是個人“年壽久久，至于遂存”之道，也是“富國存民”之方。《太平經(jīng)》造作于東漢順帝年間，當(dāng)時統(tǒng)治集團日益腐朽，政治相當(dāng)黑暗，豪強凌弱，時有兇年，民生凋敝?！短浇?jīng)》在這樣的社會背景下提出辟谷，一方面是曲折無奈地進行抗?fàn)?，另一方面是有針對性的治國方略。?yīng)該說，《太平經(jīng)》是抓住了“民以食為天”這一封建社會的關(guān)鍵問題的。

《太平經(jīng)》的作者們基于養(yǎng)生和治國的雙重目的，強調(diào)辟谷是“不窮之道”,以當(dāng)代的眼光，我們應(yīng)當(dāng)如何評價它呢？從大處著眼，當(dāng)前我們國家政通人和，科技昌明，糧食充足，但倡導(dǎo)飲食節(jié)制以富國存民養(yǎng)眾生，仍有一定的現(xiàn)實意義。就個人健康長壽而言，適當(dāng)辟谷也有相當(dāng)?shù)囊嫣?。?jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，多食導(dǎo)致死亡率增高。多食使人體重增加，引起肥胖，肥胖的人易患冠心病、高血壓等。統(tǒng)計數(shù)字表明，超過標(biāo)準(zhǔn)體重30—50%者，死亡率高出一倍。羅絲（Ross）的動物實驗表明，攝取低熱量的食物，自發(fā)性腫瘤和腎水球腎病的的發(fā)生率減少，壽命延長。布魯?shù)兀˙rody）指出低代謝的生命活動，減低了有絲分裂的頻度，可使生命延長1/3。特別是老年人儲存熱量能力有限，如果攝取過量，將罹患高血脂、高血糖。由此觀之，《太平經(jīng)》提倡節(jié)制飲食，以補氣血、調(diào)臟目府、治虛羸、輕身延年的藥食代替高熱量的通常食品，確實能改善體質(zhì)，促進健康。

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