茶源于中國(guó),唐朝劉貞亮說(shuō),“飲茶有十德:散郁氣,驅(qū)睡氣,養(yǎng)生氣,除病氣,利禮仁,表敬意,嘗滋味,養(yǎng)身體,可行道,可雅志?!标兾魑缱泳G茶,產(chǎn)于秦嶺以南山區(qū),處“東方寶石”而觀“關(guān)中平原”,品質(zhì)優(yōu)良,自然清靜,生態(tài)健康。近茶船,入茶道,品午子,恰水茶一色,成道之貴生與茶之養(yǎng)生,天人合一,足可領(lǐng)略“情來(lái)爽朗滿天地”的激情和“更覺(jué)鶴心杳冥”、“物我玄會(huì)”的超脫逍遙。
夫茶者,滌除玄鑒,至虛極,守靜篤。午子茶取“午”之陽(yáng),“子”之陰,調(diào)二氣,假杯蓋為“天”,杯托為“地”,杯子為“人”,理三才。若品者,心靜且明,何愁不得天地之自然,乾坤之大道也?
酒醉而入房,耗散其真,年半百之衰,便是定數(shù)了。而茶,雖俗稱無(wú)眠,然道言瓊漿仙露,不可多得也。全真祖師丹陽(yáng)子曾說(shuō):“一槍茶,二旗茶,休獻(xiàn)機(jī)心各利家。無(wú)眠為作差。無(wú)為茶,自然茶,天賜休心與道家,無(wú)眠功行加?!辈枵撸戏街文疽?。種茶、采茶、制茶,皆順應(yīng)天時(shí),品茶,出喧囂,心逍遙,以輔萬(wàn)物之自然,則幾于道。午子茶,順天時(shí),處地利,何止瓊漿仙露之名?
茶道大行,王公朝士,無(wú)不飲者。老子曰:道可道,非常道。午子綠茶,生態(tài)之道,生活之道,亦非常道,不可道也。縱嘗百味珍饈,何不呷午子之自然?
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