腸胃不好能吃海帶嗎,挑選海帶的方法

一、腸胃不好能否吃海帶

其實海帶是一種很常見的蔬菜，營養(yǎng)價值非常的高，尤其是維生素和碘的含量很豐富，如果是輕微的胃腸功能不好，吃一點點海帶是沒有什么大的問題的，但是應該注意，如果是脾胃虛寒，并且身體比較消瘦，那么就要少吃海帶，具體有關胃腸不好到底能不能吃海帶，下面簡單的介紹一下。

海帶或紫菜含有豐富的碘等對人體有利的微量元素。但要因人而異 如紫菜：一般人均宜食用，尤其適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用；不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉；腹痛便溏者禁食；乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用；脾胃虛寒者忌食。

避免機械性食物。機械性刺激增加對粘膜損傷，破壞胃粘膜屏障，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等。堅硬的食物，如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等也不要吃。冰凍和過燙的食物要慢吃，或者不吃最好。避免化學性刺激過強的食物。因為化學性刺激會增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。強烈的調味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等盡量不要食用。飲食禁忌酸辣咸。

需要注意，海帶這種食物不容易煮爛，所以說，胃腸功能不好的人吃海帶可能會不容易消化，并且還能導致胃痛。胃不好的人吃海帶必須煮爛之后吃，并且要少吃。建議胃不好的朋友多吃容易消化的食物，比如吃一點蔬菜熬粥，或者吃一點軟質的食物。

二、怎樣挑選海帶

海帶這種東西我們在生活中主要是用來煲湯或者涼拌海帶的，這種食物含有很多的碘元素，對于我們的身體健康是有很大幫助的。而海帶這種東西我們在生活中應該要挑選新鮮的，一般我們挑選干海帶的時候，一定要看海帶是否完整，而且要觀察一下海帶的表面是否有一層白色的粉末，這是好海帶的標志。

海帶在生活中主要有干海帶和生海帶兩種，我們一般是挑選一些干海帶，但是干海帶這種東西，我們在選擇它的時候應該要注意它的外觀，因為好的海帶的表面有一層白色的粉末并且這種海帶的含碘量是最高的。

一、您在買干海帶的時候，一定要把海帶卷打開，看看海帶是否完整，葉片是否厚實。如果海帶很小并且很碎，那就不要買了。

二、看海帶上是否有小孔洞，或者是大面積的破損，如果有，就說明海帶在長時間的儲存過程中，有被蟲蛀或者是發(fā)霉變質的情況。

三、 海帶的表面有一層白色的粉末，這是好海帶的重要標志，如果沒有或者是很少，就說明是陳年舊貨，您最好就不要買了。

四 選擇干海帶時，首先看其表面是否有白色粉末狀隨著，因為海帶是含碘最高的食品，另外還含有一種貴重的營養(yǎng)藥品----甘露醇。

五 顏色不正常的海帶謹慎購買。海帶買回家后如果清洗后的水有異常顏色，應停止使用，以免影響身體健康。

還有：最好是要純色點的，別在上面有斑點之類的，厚度要厚的（大概為1.5MM這樣吧？別看上去像張白紙一樣的），大的比較好。

泡：先洗4~5次再泡，最好泡一個晚上，第二天再洗它，洗到干凈。

切：把海帶不好的地方（邊邊及根部）切掉扔了，再切段，把一條海帶以12CM這樣為一段（喜歡短的也可以切短點），切成若干段，再切絲，每0.3CM這樣吧。

注：我覺得海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應當先洗凈之后，再浸泡，然后將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分。

烹制前用清水浸泡2～3小時，中間換幾次水。 為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久。

為了讓大家在生活中可以挑選好的海帶，我們希望大家在生活中應該要對于文章介紹的內容好好的理解一下。我們在購買海帶的時候，應該要注意海帶的外觀，因為海帶這種東西的顏色是它最好的體現(xiàn)，而且海帶的表面粉末是證明海帶的質量的體現(xiàn)。

三、海帶放久了還能不能吃

海帶是很常見的一種食物，但也是因為過于常見，難得引起大家的重視。其實，海帶一種非常好的養(yǎng)生食物。因為海帶是海產(chǎn)品，所以很多不靠港口的地方只能吃一些海帶干用水泡過之后在吃，所以有些地方的海帶放置的時間還是比較長的，那么海帶放久了能吃嗎？下面我們就根據(jù)這個問題具體的來解釋一下吧！

1.海帶的營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。中醫(yī)認為，海帶性味咸寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效；可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，從海帶里提取出褐藻酸鈉鹽，具有降壓作用。但海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起酸性中毒。食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小時并勤換水，可使海帶中的砷含量符合食品衛(wèi)生標準。

2.不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶于水。

3.海帶食前不要長時間浸泡，因為浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質不能再食用。中醫(yī)認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

4.吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

從以上的介紹中我們知道了海帶放久了還是能吃的，但是前提是泡過的海帶是需要放在冰箱的，如果是干海帶那么就沒有那么多的要求了，而且海帶的微量元素還是比較多的，偶爾食用對身體是有好處的，但是不能長期當做主食來食用。要保持良好的飲食習慣。

四、海帶可以減肥嗎

地球上有百分之七十一是海洋，而陸地卻僅僅只有百分之二十九，人類與其他陸地生物生存在這少得可憐的地面上，對于一切可多加利用的地方，定會開動腦經(jīng)運用運用，這一片又一片的海域中，多少海生生物正孕育著，人們對于水里的世界定是十分的好奇，對于海底的探索也從沒有停止過。

海邊的一些礁石上，有一種奇妙的食物，吸引著人們的眼球，海浪敲打著石頭的同時，也帶來了美味，這就是海帶。生活在沿海的居民們，把海帶從石上弄下，打結晾曬于陽光下，經(jīng)過陽光的洗禮，它收起舊日的模樣，曲卷著身體。說海帶可以減肥，下面就來證明一下。

鉀是海帶營養(yǎng)的一大重點，鉀離子可幫助身體多余水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線。海藻類就是含有這些礦物質而對身體有幫助。而且海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維，它可以迅速清除血管管壁上多余的膽固醇，并且?guī)椭敢哼M行分泌，達到消化的目的，對于腸胃蠕動有很大幫助。

海澡類食物不僅僅只有海帶可以食用，它還有許多種類，例如紅藻、昆布（比海帶再大點的澡類）等，市面上，市面上有販售這些藻類的濃縮片或濃縮液，也可購買天然的海帶回家自己料理，不過任何有幫助的食物在烹調時，切記！盡可能采用清蒸或水煮等少鹽、少糖、少油的方式料理，才不致于失去原有的瘦身目的哦。

海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便。而且我們可以把海帶作為宵夜或點心，因為海帶不會長胖。

海帶在吃之前要先泡發(fā)，海帶在水的浸潤下，煥活了原先的姿態(tài)，仿佛它與水有著密不可分的聯(lián)系，只有水可以讓它恢復原來的光芒。海帶字海里來，帶著海的味道，海帶含有豐富的鉀、碘，可達到瘦身目的，試著做上一道關于海帶的美食吧。

我腸胃不好，時不時還有口臭，能不能吃魚丸和海帶呢

病情分析：可以適量吃?？诔艉湍娘嬍澈蜕盍晳T有很大的關系。建議您可以試試服用藿香清胃片，適量吃一些消熱的清熱類食物。
意見建議：忌食辛辣剌激食品，忌油膩，忌飲酒，忌海鮮，忌腥葷及發(fā)物，保持大便通暢，保持情緒舒暢等。

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