健康新知第62期：每口食物咀嚼30秒有助減肥(9歲的小男孩兒如何減肥)

科學(xué)家指出，要避免腰部膨脹，秘訣是吃午餐時(shí)吞咽前每口食物都咀嚼30秒。研究數(shù)據(jù)顯示，這種吃法對降低當(dāng)天余下時(shí)間的食欲非常有效，可以避免下午貪吃巧克力、糖果等零食導(dǎo)致肥胖。

英國伯明翰大學(xué)（university of birmingham）安排的志愿者用上述咀嚼模式進(jìn)食午餐，對比正常進(jìn)食的人，他們下午吃零食的數(shù)量降低了一半。雖然過去有其他研究聲稱咀嚼時(shí)間越長可以越好地控制熱量攝入，但這項(xiàng)最新研究證明，增加咀嚼時(shí)間對之后的食欲會(huì)有顯著影響。該項(xiàng)研究成果已經(jīng)發(fā)表于《食欲》（appetite）期刊。

伯明翰大學(xué)心理學(xué)家的研究目標(biāo)，是確定午餐咀嚼時(shí)間對當(dāng)天飲食習(xí)慣的作用。他們安排43名學(xué)生（主要是女生）參與測試，受測前至少兩小時(shí)未曾進(jìn)食，每個(gè)學(xué)生之后都會(huì)得到一份等量的火腿和芝士三文治，其中三分之一的學(xué)生以自己的習(xí)慣吃法進(jìn)食，另外三分之一學(xué)生則每口食物咀嚼10秒鐘，最后一組學(xué)生每口咀嚼30秒才吞咽。

試驗(yàn)后兩小時(shí)，學(xué)生們會(huì)得到糖果、巧克力等零食。結(jié)果顯示，正常進(jìn)食以及每口咀嚼10秒的學(xué)生，所吃的零食量相等。而每口食物需要咀嚼30秒的學(xué)生，吃的零食只有前兩組的一半。

但研究者警告人們，這種“減肥”方式需要付出一定代價(jià)：“咀嚼較長時(shí)間的人，在午餐后會(huì)沒有那么快樂，他們吃東西的享受程度會(huì)受到影響，沒有那么愉快。這可能是因?yàn)殚L時(shí)間的咀嚼，令食物的美味程度降低?！?/p>

據(jù)分析，這種咀嚼方式起作用的原因，可能是因?yàn)榇竽X需要專心于咀嚼，從而能更長時(shí)間“記得”午餐，所以之后不會(huì)很快發(fā)出需要更多食物的腦電波。而伯明翰大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，咀嚼太久不是一件愉快的體驗(yàn)，因此也會(huì)降低之后的食欲?！耙?yàn)閰⑴c者在吃午餐時(shí)覺得不享受，他們可能因此覺得麻煩，于是不想吃零食。”

咀嚼一直是科學(xué)家熱衷研究的方向：去年，中國的研究者發(fā)現(xiàn)每口食物咀嚼40次可以讓人體攝入的卡路里降低12%；2010年，英國千人調(diào)查顯示，大部分人吃東西只咀嚼6次就吞下。英國倫敦圣喬治醫(yī)院（st george’s hospital）首席營養(yǎng)學(xué)家凱瑟琳?科林斯（catherine collins）解釋稱，更長時(shí)間的咀嚼會(huì)向身體骨干傳送更強(qiáng)烈的減肥信息，這種方式被稱為“意念進(jìn)食”（mindful eating）。

“這種方法就是你刻意回想上一餐吃了什么，以及整個(gè)進(jìn)食過程，這么做的結(jié)果是大腦會(huì)告訴身體你不需要更多食物，于是你就會(huì)少吃零食。如果你午餐吃了很長時(shí)間，這表示你對自己吃了什么印象更深，記得更清楚更長久，這對控制你的熱量攝入有積極影響。原理很簡單，就是當(dāng)你集中精神記住你吃了什么，會(huì)對之后少吃有幫助?！?/p>

9歲的小男孩兒如何減肥

健康減肥:1.日常習(xí)慣：隨便吃（錯(cuò)誤）新功能：最后吃主食可減肥減肥原理：進(jìn)食順序先吃湯菜再吃飯肉比較符合健康理念，而且可以減肥，這是非常流行的令攝取熱量下降的減肥瘦身技巧。按照健康的進(jìn)食順序，會(huì)不容易感到餓，并減少吃零食的欲望。實(shí)施步驟：先喝水分多、熱量較低的湯，這些湯能很快產(chǎn)生飽腹感。接著吃蔬菜類，相比拌了沙拉醬的蔬菜，更應(yīng)先攝取煮菜或炒菜。然后是主食，面包、米飯排第三位吃，肉、魚等蛋白質(zhì)和脂肪食物這時(shí)一起吃。2.日常習(xí)慣：一日三餐（正確）新功能：保持一日三餐有利減肥減肥原理：有的人認(rèn)為，省去一餐飯就能減少熱量的攝入，這個(gè)觀點(diǎn)被營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為是錯(cuò)誤的。用餐時(shí)間間隔過長的話大腦會(huì)繼續(xù)能量直至下一餐，也就是說，這頓飯不吃，下頓飯你會(huì)吃得比正常進(jìn)食時(shí)多，而且體脂肪也會(huì)因此大量累積。原來少一餐飯并不意味著少了一頓飯的熱量。3.日常習(xí)慣：吃快餐（錯(cuò)誤）新功能：減速“使用”可減肥減肥原理：把吃飯時(shí)間延長到20分鐘一頓。大腦往往需要20分鐘的時(shí)間才能告訴自己“我飽了”。于是，專家都建議，用餐時(shí)間控制在20分鐘以上，要慢慢進(jìn)食，這才能“邊吃邊瘦”。而且醫(yī)學(xué)專家也認(rèn)為，餐餐吃快餐，習(xí)慣連在家吃飯也像賽跑似的，這并非是胃口好的表現(xiàn)。吃飯吃得過快的人，往往胃腸并不好，還會(huì)容易因一下吃太多而造成肥胖。實(shí)施步驟：換手使筷子。用不常使用的那只手來握筷子進(jìn)食，那讓你不會(huì)一下子夾太多菜，因此每口的分量自然有所減少?；蛘呙繆A一口菜后就放下筷子，以便養(yǎng)成充分咀嚼食物的習(xí)慣4.日常習(xí)慣：囫圇吞棗（正確）新功能：加長咀嚼時(shí)間可減肥減肥原理：通過少量的進(jìn)食產(chǎn)生飽腹感，并且注意細(xì)細(xì)咀嚼。多咀嚼的優(yōu)點(diǎn)在于即使是少量進(jìn)食仍能向大腦傳達(dá)飽腹的信號(hào)。常常因?yàn)楣ぷ髟蚨峭袒⒀?，久而久之成為一種習(xí)慣，雖然擔(dān)心自己肚子里的食物是不是還是保持原本形狀，一拿起筷子卻一樣囫圇吞棗、風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕牧?xí)慣會(huì)吃得過快且過多，營養(yǎng)過剩。實(shí)施步驟：每口食物至少咀嚼30次是關(guān)鍵。即使一口吃得不多，但只要細(xì)嚼慢咽，讓食物在口中停留的時(shí)間越長，越能得到飽脹感。5.日常習(xí)慣：刷牙（正確）新功能：防吃零食，幫助減肥減肥原理：為了消除饞嘴的不良習(xí)慣，正餐后馬上刷牙是不錯(cuò)的方法，或者在意識(shí)到自己吃多了時(shí)趕緊刷牙，口中清爽的話心情也會(huì)一振，還容易有“才刷了牙，不想因?yàn)槌粤闶扯茐乃钡南敕?。?shí)施步驟：用自己喜歡的刷牙工具和牙膏，即使價(jià)格貴一點(diǎn)只要能幫助你防止肥胖，也是值得的。平常愛吃甜食的人，不妨選擇水果口味的牙膏，讓口中滿溢的甜味向大腦傳達(dá)飽腹的信息，據(jù)說這也被證明有抑制食欲的作用

咀嚼對大腦的好處

咀嚼對大腦的好處

咀嚼對大腦的好處。我們吃東西的時(shí)候都需要進(jìn)行咀嚼，咀嚼是我們常做的一種動(dòng)作，多多咀嚼對我們的大腦還有一定的好處呢。接下來就由我?guī)Т蠹以敿?xì)的了解咀嚼對大腦的好處的相關(guān)內(nèi)容。

咀嚼對大腦的好處1提高大腦功能。咀嚼食物需要張開上下顎，這個(gè)動(dòng)作能增強(qiáng)人體對大腦的輸氧量，從而活化腦細(xì)胞，提高人們的判斷力、集中力以及記憶力等。

咀嚼的其他好處

預(yù)防感冒。唾液里含有溶菌酶，有殺滅口腔病菌、預(yù)防細(xì)菌感染的作用。進(jìn)食時(shí)細(xì)細(xì)咀嚼，能增加唾液的分泌量，提高身體免疫力，有利于預(yù)防感冒和流感等疾病。

預(yù)防齲齒。多做咀嚼動(dòng)作，能刺激唾液大量分泌，不僅可以中和食物中的酸，還會(huì)使唾液中的鈣和磷酸附著于牙齒表面，修補(bǔ)受損的琺瑯質(zhì)，從而起到預(yù)防齲齒、牙周病等口腔疾病的作用。

減肥。咀嚼能刺激飽腹神經(jīng)中樞，抑制食欲，有助減肥。

顯年輕。唾液里含有唾液腺激素，有促進(jìn)皮膚細(xì)胞分裂增殖、維持皮膚彈性的作用，多咀嚼對皮膚的好處就不言自明了。

促進(jìn)消化。唾液里含有消化酶，有幫助胃腸消化食物的作用，所以長輩們說的吃飯要細(xì)嚼慢咽，是有科學(xué)道理的。

堅(jiān)固牙齒。總是吃質(zhì)地柔軟的食物，咀嚼次數(shù)少，會(huì)導(dǎo)致下顎退化，從而使牙床變得脆弱。為此，應(yīng)該多吃質(zhì)地較硬的食物、多咀嚼，鍛煉下顎力量，增進(jìn)牙床的健康。

防衰老。唾液所含的過氧化物酶，有抑制人體活性氧的作用，降低患癌的風(fēng)險(xiǎn)。

豐富表情。咀嚼會(huì)鍛煉嘴巴周圍的肌肉群，令臉部肌肉更緊致，線條更清晰，讓表情顯得更豐富、靈活。

咀嚼對大腦的好處2 咀嚼可以瘦臉嗎

瘦臉的方法有很多，通過咀嚼瘦臉是一種途徑，但必須要掌握技巧。

1、選擇合理的食材

要想實(shí)現(xiàn)正確的咀嚼瘦臉就要選擇合理的食材，最好的食材就是一些含纖維比較豐富的食物，比如說蘋果、全麥面包等，風(fēng)干肉也是不錯(cuò)的。

2、食物在右側(cè)咀嚼

先把食物放在口腔右側(cè)，慢慢的咀嚼三次，注意節(jié)奏一定要放慢放均勻，與此同時(shí)將右手肘彎曲，右手握拳舉到胸前，一邊咀嚼一邊將右肩膀下壓固定，這樣可以有效的刺激肌肉，使咀嚼效果更好。

3、食物在左側(cè)咀嚼

食物在右側(cè)充分咀嚼完之后稍事休息，再將食物移動(dòng)到左側(cè)，同時(shí)把右手臂放下，把左手臂抬起來，做和右手臂相同的動(dòng)作，也是要充分的.咀嚼食物三次，然后再次放松面部，將食物移動(dòng)到右側(cè)再重負(fù)之前的動(dòng)作。

4、食物填充在左右兩側(cè)

在完成上述的動(dòng)作一共9次咀嚼之后，將食物分別填充在口腔的左右兩邊，然后雙手都要屈肘，握緊拳頭放在胸前，兩邊的肩膀盡量往下壓并且固定，然后兩側(cè)同時(shí)開始咀嚼食物三次并且咽下去。

5、正確咀嚼

不正確的咀嚼方式不僅會(huì)讓臉型變得不勻稱，甚至讓腮幫變得特別大，這樣即使你的身材很瘦也會(huì)顯胖哦。正確的咀嚼方式是一口食物能在牙齒兩側(cè)細(xì)嚼15到25下，而且要慢慢的咀嚼，這樣吃什么減肥才能使臉部線條變得優(yōu)美。

常咀嚼口香糖的好處與壞處 好處一：清潔口腔，清新口氣

咀嚼口香糖，粘合去除牙齒間隙的食物殘?jiān)痪捉绖?dòng)作可以促進(jìn)唾液分泌唾液，幫助清潔口腔；口香糖含有薄荷，讓口腔部清新呼吸，讓人感覺清爽。因此，在沒有條件刷牙的情況下，口香糖畢竟是清潔口腔的權(quán)宜之計(jì)。

但是，這種清潔不能代替刷牙。刷牙以清除內(nèi)外食物殘?jiān)脱谰?，更徹底地清潔口腔，這是口香糖不能的。

好處二：緩解精神壓力，調(diào)節(jié)情緒

咀嚼松動(dòng)面部肌肉，讓人肌肉放松，緩解焦慮。在許多籃球或者足球運(yùn)動(dòng)員比賽前，都會(huì)口中咀嚼口香糖的習(xí)慣。心理研究表明，咀嚼口香糖可以緩解中低焦慮。

好處三：鍛煉肌肉活動(dòng)關(guān)節(jié)

由于現(xiàn)在的食物烹調(diào)精細(xì)，食物在口中咀嚼度越來越低。適量的口香糖可鍛煉咀嚼肌，活動(dòng)顳下頜關(guān)節(jié)，有助于展現(xiàn)面部肌肉紋。

好處四：保持大腦活躍

口香糖咀嚼能讓舌頭和咀嚼肌活動(dòng)，這可以減緩腦部和面部神經(jīng)萎縮?？谙闾谴碳ね僖核岱置?，增加腦區(qū)血流量超過28%，從而增加輸送到大腦的氧氣量，有助于維持大腦神經(jīng)細(xì)胞活性，并增加注意力和記憶力。

好處五：有助于美麗

定期咀嚼運(yùn)動(dòng)對牙周健康甚至美麗都有好處。咀嚼可促進(jìn)面部肌肉運(yùn)動(dòng)，改善血液循環(huán)，改善皮膚細(xì)胞的代謝活動(dòng)。因此，經(jīng)常特別是在日常膳食中，應(yīng)該多吃一些具有適度硬度，粗糙和纖維豐富的食物，慢慢咀嚼食物，這不僅有利于營養(yǎng)吸收，牙齒清潔，還能促進(jìn)面部肌肉運(yùn)動(dòng)。

下面來看看咀嚼口香糖有哪些壞處？

第一點(diǎn)：容易造成齲齒

口香糖時(shí)，糖會(huì)長時(shí)間留在口中，口中的致齲細(xì)菌會(huì)使用蔗糖產(chǎn)生酸性物質(zhì)，導(dǎo)致牙齒腐蝕，導(dǎo)致牙齒脫鈣，導(dǎo)致齲齒。

第二點(diǎn)：口香糖時(shí)間太久致病

咀嚼口香糖最好不超過10分鐘，有胃病的人不適合吃口香糖，吃口香糖，會(huì)分泌大量的胃酸。特別是在禁食狀態(tài)下，不僅會(huì)出現(xiàn)惡心，食欲不振，反酸癥狀，長期可能導(dǎo)致胃潰瘍和胃炎等疾病?？谙闾呛荛L一段時(shí)間，咀嚼肌總是處于緊張狀態(tài)，有可能養(yǎng)成磨牙癥的習(xí)慣。

第三點(diǎn)：越嚼越饑餓

饑餓時(shí)，或在吃飯前長時(shí)間口香糖，但也會(huì)產(chǎn)生饑餓感，感覺自己立刻吃東西。這是因?yàn)殚L時(shí)間口香糖會(huì)反射性地分泌大量的胃酸，還會(huì)增加消化酶。所以你會(huì)出現(xiàn)惡心，反酸等饑餓癥狀，尤其對胃部癥狀的人會(huì)更嚴(yán)重。

第四點(diǎn)：引起腹脹

口香糖咀嚼，會(huì)刺激下丘腦增加唾液分泌，要知道分泌太多不必要的唾液并不好，如果你喜歡在戶外咀嚼，會(huì)使胃充滿大量空氣，造成腹脹，感覺不好。

第五點(diǎn)：損害牙齒

口香糖會(huì)嚴(yán)重?fù)p害我們的牙齒，如果含有薄荷味，常規(guī)咀嚼可能會(huì)損傷口腔粘膜，因?yàn)樗哂懈g性。而且經(jīng)常做很多咀嚼運(yùn)動(dòng)，會(huì)使我們的咀嚼肌更加發(fā)達(dá)，導(dǎo)致面部變大。

從上面可以了解到，咀嚼口香糖既有好處，也有壞處，這到底應(yīng)不應(yīng)該咀嚼口香糖呢？其實(shí)，只要適當(dāng)，咀嚼時(shí)間不要過長，這樣就沒啥壞處了，當(dāng)然，患有胃病的人就不要咀嚼口香糖了。

特別提示

口香糖中加有糖精、色素、香料、抗氧化劑等，在細(xì)菌的作用下既能形成一種高黏性不溶于水的多糖物質(zhì)，黏附于牙齒表面，進(jìn)而形成牙菌斑，又能發(fā)酵產(chǎn)酸，使牙齒表面的礦物質(zhì)溶解導(dǎo)致齲齒?？谙闾沁€含有增塑劑，有微毒，吹泡泡的過程中不斷吐舌、伸舌、習(xí)慣性用一側(cè)牙齒咀嚼，會(huì)使頜面部發(fā)育不均，造成牙頜畸形。幼兒吃口香糖易誤吞到食道或支氣管中，會(huì)有生命危險(xiǎn)。

雖然不推薦吞食，但木糖醇口香糖完全可以吞下去。不用太擔(dān)心。難道誰小時(shí)候沒不小心吞過口香糖？

口香糖所含的口膠多不被消化，大多數(shù)可隨大便排出體外。另外可以吃點(diǎn)粗纖維類食物，刺激腸蠕動(dòng)。

三天瘦十斤的懶人減肥法有哪些？

懶人減肥方法1：先湯后飯

減肥原理：進(jìn)食順序先吃湯菜再吃飯肉比較符合健康理念，而且可以減肥，這是非常流行的令攝取熱量下降的減肥瘦身技巧。按照健康的進(jìn)食順序，會(huì)不容易感到餓，并減少吃零食的欲望。

實(shí)施步驟：先喝水分多、熱量較低的湯，這些湯能很快產(chǎn)生飽腹感；接著吃蔬菜類，相比拌了沙拉醬的蔬菜，更應(yīng)先攝取煮菜或炒菜；然后是主食，面包、米飯排第三位吃，肉、魚等蛋白質(zhì)和脂肪食物這時(shí)才一起吃。

懶人減肥方法2：一日三餐

減肥原理：有的人認(rèn)為，省去一餐飯就能減少熱量的攝入，這個(gè)觀點(diǎn)被營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為是錯(cuò)誤的。用餐時(shí)間間隔過長的話大腦會(huì)積蓄能量直至下一餐。也就是說，這頓飯不吃，下頓飯你會(huì)吃得比正常進(jìn)食量多，而且脂肪也會(huì)因此大量累積。原來少一餐飯并不意味著少了一頓飯的熱量。

實(shí)施步驟：堅(jiān)持一日三餐，只是調(diào)整進(jìn)食習(xí)慣。

懶人減肥方法3：吃飯“磨蹭”

減肥原理：把吃飯時(shí)間延長到20分鐘一頓。大腦往往需要20分鐘的時(shí)間才能告訴自己“我飽了”。于是專家建議，用餐時(shí)間控制在20分鐘以上，要慢慢進(jìn)食，這才能“邊吃邊瘦”。而且醫(yī)學(xué)專家也認(rèn)為，餐餐吃快餐，習(xí)慣連在家吃飯也像賽跑似的，這并非是胃口好的表現(xiàn)。吃飯吃得過快的人，往往胃腸并不好，還會(huì)容易因一下吃太多而造成肥胖。

實(shí)施步驟：換手使筷子。用不常使用的那只手來握筷子進(jìn)食，使你不會(huì)一下子夾太多菜，因此每口的分量自然有所減少?；蛘呙繆A一口菜后就放下筷子，以便養(yǎng)成充分咀嚼食物的習(xí)慣。

懶人減肥方法4：緩慢下咽

減肥原理：通過少量的進(jìn)食產(chǎn)生飽腹感，并且注意細(xì)細(xì)咀嚼。多咀嚼的優(yōu)點(diǎn)在于即使是少量進(jìn)食仍能向大腦傳達(dá)飽腹的信號(hào)。常常因?yàn)楣ぷ髟蚨峭袒⒀?，久而久之成為一種習(xí)慣，雖然擔(dān)心自己的肚子是不是還保持原來形狀，一拿起筷子卻還是囫圇吞棗、風(fēng)卷殘?jiān)?。一不小心就吃得過快且過多，營養(yǎng)過剩。

實(shí)施步驟：每口食物至少咀嚼30次是關(guān)鍵。即使一口吃得不多，但只要細(xì)嚼慢咽，讓食物在口中停留的時(shí)間越長，越能得到飽脹感。

懶人減肥方法5：飯后刷牙

減肥原理：為了消除饞嘴的不良習(xí)慣，正餐后馬上刷牙是不錯(cuò)的方法，或者在意識(shí)到自己吃多了時(shí)趕緊刷牙，口中清爽的感覺會(huì)讓人的心情也隨之一振，還容易有“才刷了牙，不想因?yàn)槌粤闶扯茐乃钡南敕ā?/p>

實(shí)施步驟：用自己喜歡的刷牙工具和牙膏，即使價(jià)格貴一點(diǎn)只要能幫助你防止肥胖，也是值得的。平時(shí)愛吃甜食的人，不妨選擇水果口味的牙膏，讓口中滿溢的甜味向大腦傳達(dá)飽腹的信息，據(jù)說這也被證明有抑制食欲的作用。

人民網(wǎng)-5個(gè)懶人減肥方法介紹?普洱茶一日三餐減肥法

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