比利時(shí)研究人員發(fā)現(xiàn)減肥細(xì)菌(科學(xué)史上有哪些瘋狂的實(shí)驗(yàn)？)

比利時(shí)研究人員通過(guò)研究一種腸道細(xì)菌發(fā)現(xiàn)，含有這種細(xì)菌的液體培養(yǎng)基能大大改變肥胖老鼠的健康狀況。

比利時(shí)魯汶天主教大學(xué)的研究人員給比正常老鼠的脂肪多兩至三倍的老鼠喂了一種被稱(chēng)為akkermansia muciniphila的細(xì)菌，在不改變其飲食的情況下，它們的多余體重減少了近一半，而且其體內(nèi)ii型糖尿病的主要癥狀――胰島素抗體水平――也降低了。

這種細(xì)菌通常占腸道細(xì)菌的3-5%，但肥胖者體內(nèi)這種細(xì)菌少。研究顯示，增加這種細(xì)菌導(dǎo)致腸道粘液屏障變厚，從而阻止某些物質(zhì)從腸道進(jìn)入血液，也改變了來(lái)自消化系統(tǒng)的化學(xué)信號(hào)，促使身體其他部位改變處理脂肪的方式。

此外，在食物中添加一種纖維，促使這種細(xì)菌數(shù)量增加，也得到了同樣的結(jié)果。

魯汶天主教大學(xué)教授帕特里斯卡尼說(shuō)：“這無(wú)疑是個(gè)進(jìn)步。雖然我們還不能完全逆轉(zhuǎn)肥胖，但大大減少了脂肪量。這首次顯示了一個(gè)特定菌群與改善新陳代謝之間的直接聯(lián)系?！?/p>

卡尼教授表示，腸道中有數(shù)千種細(xì)菌，卻只有一種能產(chǎn)生這樣的效果，這一發(fā)現(xiàn)“令人驚訝”。他說(shuō)，這是邁向“最終使用這種細(xì)菌預(yù)防或治療肥胖癥和ii型糖尿病的第一步?！痹凇安贿h(yuǎn)的將來(lái)”，某種基于細(xì)菌的療法將會(huì)投入使用。

科克大學(xué)微生物學(xué)家科林?希爾教授說(shuō)，“這是非常令人興奮的研究，我們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)細(xì)菌與體重增加有關(guān)，但這是首次一種干預(yù)似乎起作用?！?/p>

“我認(rèn)為這樣不行：你一整天都吃奶油蛋糕、炸薯?xiàng)l和香腸，然后吃細(xì)菌來(lái)改變一切?！彼J(rèn)為，該研究更有可能引導(dǎo)人們了解腸道到底發(fā)生了什么，從而為試圖減肥的人量身定制飲食建議。

科學(xué)史上有哪些瘋狂的實(shí)驗(yàn)？

答：其他答主已經(jīng)提到了很多瘋狂的實(shí)驗(yàn)事例，艾伯菌再說(shuō)一個(gè)，我認(rèn)為非常瘋狂的科學(xué)實(shí)驗(yàn)——大型強(qiáng)子對(duì)撞實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?br> 大型強(qiáng)子對(duì)撞實(shí)驗(yàn)，絕對(duì)是人類(lèi)科學(xué)史上最為野心的實(shí)驗(yàn)之一。

因?yàn)?該實(shí)驗(yàn)的目的，就是探尋我們世界的本質(zhì)規(guī)律，研究宇宙開(kāi)端時(shí)的情景， 探索 空間的額外維度，找到微觀世界的基本單位；每一個(gè)目的，都看得出這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的野心。

世界上最大的對(duì)撞機(jī)，是歐洲大型強(qiáng)子對(duì)撞機(jī)（LHC），位于瑞士和法國(guó)交界的侏羅山地下100米深處，周長(zhǎng)近27公里，在2008年初次運(yùn)行，運(yùn)行時(shí)需要兩座核電站來(lái)提供電力。
實(shí)驗(yàn)原理
在粒子物理學(xué)中，強(qiáng)子（質(zhì)子和中子）已經(jīng)算是基本粒子了（其實(shí)強(qiáng)子還可分為夸克，但因?yàn)榭淇私]，使得夸克無(wú)法獨(dú)立存在）。

但是科學(xué)家們并不甘心，想借助強(qiáng)子對(duì)撞機(jī)，把兩束質(zhì)子流加速到光速的99.99999991%，然后發(fā)生碰撞，相互碰撞的質(zhì)子會(huì)生成其他基本粒子，其中就有人類(lèi)未發(fā)現(xiàn)過(guò)的粒子，以此 探索 物理學(xué)中的基本規(guī)律。
實(shí)驗(yàn)難度
截止目前為止，LHC耗資已經(jīng)超過(guò)100億美元，有80多個(gè)國(guó)家的上萬(wàn)名科學(xué)家為之工作。

LHC的制造難度也是相當(dāng)巨大的，周長(zhǎng)近27公里的主體結(jié)構(gòu)，埋藏在地下100米深的地方，還要使加速磁場(chǎng)線圈處于零下-271.3℃（1.9K）的環(huán)境中，內(nèi)部真空度比月球還低十倍。

實(shí)驗(yàn)撞擊瞬間，產(chǎn)生的高溫達(dá)10萬(wàn)億度，能模擬宇宙誕生后不久的宇宙狀態(tài)，撞擊時(shí)每秒產(chǎn)生數(shù)TB數(shù)據(jù)流，每次實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)，利用分布式超級(jí)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，都得處理數(shù)月甚至數(shù)年的時(shí)間。
實(shí)驗(yàn)隱患

LHC在2008年運(yùn)行前，在全世界范圍還掀起過(guò)一陣輿論，說(shuō)大型強(qiáng)子對(duì)撞實(shí)驗(yàn)，可能會(huì)撞擊產(chǎn)生微型黑洞，然后黑洞會(huì)吞沒(méi)地球.

不過(guò)這一擔(dān)心很快被科學(xué)家的解釋打消了，因?yàn)長(zhǎng)HC加速的是微觀粒子，其質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于普朗克質(zhì)量（約10^-5g），而小于普朗克質(zhì)量的物體是不會(huì)形成黑洞的，就算形成了黑洞，也會(huì)因?yàn)榛艚疠椛湓谒查g蒸發(fā)掉。
實(shí)驗(yàn)成果
目前為止，LHC已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了眾多基本粒子，其中包括著名的上帝粒子（希格斯玻色子）；對(duì)粒子物理學(xué)，尤其是標(biāo)準(zhǔn)模型理論的意義非常重大。

我國(guó)研究

在2014年，北京高能物理研究所擬備建造環(huán)形正負(fù)電子對(duì)撞機(jī)（簡(jiǎn)稱(chēng)CEPC），周長(zhǎng)達(dá)100公里，碰撞能量至少是歐洲大型強(qiáng)子對(duì)撞機(jī)（LHC）的7倍。

這一提議當(dāng)時(shí)在國(guó)內(nèi)引起廣泛爭(zhēng)議，支持者主要從建造對(duì)撞機(jī)，對(duì)中國(guó)科研的促進(jìn)作用進(jìn)行了論證；反對(duì)者則認(rèn)為當(dāng)前建造對(duì)撞機(jī)不符合國(guó)情，因?yàn)榘凑疹A(yù)算，CEPC的總耗資達(dá)數(shù)百億，甚至超過(guò)1000億人民幣。

2016年，CEPC的建造已經(jīng)開(kāi)始招標(biāo)，地點(diǎn)設(shè)在廣東省南部的深汕特別合作區(qū)，預(yù)計(jì)2028年投入使用，就讓我們拭目以待吧！

塔斯基吉（Tuskegee ）梅毒實(shí)驗(yàn)
這是在1932年到1972年在阿拉巴馬州的塔斯基吉進(jìn)行的一項(xiàng)臨床研究， 為了觀察梅毒的傳播和發(fā)病過(guò)程，399名黑人男性梅毒患者與沒(méi)有梅毒的201個(gè)黑人男性對(duì)照組被欺騙接受實(shí)驗(yàn)，受試驗(yàn)者沒(méi)有獲得知情同意，被告知有血液疾病可以接受免費(fèi)醫(yī)療。沒(méi)有對(duì)梅毒患者進(jìn)行任何治療，病人被欺騙并接受了安慰劑治療，即使后來(lái)青霉素已經(jīng)可以有效治療梅毒。在研究結(jié)束時(shí)，只有74名實(shí)驗(yàn)對(duì)象還活著。其中28人死于梅毒，100人死于梅毒并發(fā)癥，40名實(shí)驗(yàn)對(duì)象的妻子被感染梅毒，19名兒童出生時(shí)患有先天性梅毒。

Milgram實(shí)驗(yàn)
該實(shí)驗(yàn)由耶魯大學(xué)心理學(xué)家Stanley Milgram于1963年設(shè)計(jì)，背景是納粹份子 Adolf Eichmann被審判過(guò)程中強(qiáng)調(diào)自己在犯下罪行的過(guò)程中只是在“執(zhí)行命令”。 這個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程本身不算瘋狂，但是實(shí)驗(yàn)結(jié)論較震驚： 普通人都會(huì)服從權(quán)力或權(quán)威，即使命令其做違背個(gè)人良知的事情。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：志愿者被告知協(xié)助老師考核學(xué)生，考核過(guò)程中學(xué)生每次出錯(cuò)則由協(xié)助者（實(shí)際上是實(shí)驗(yàn)對(duì)象）電擊一次學(xué)生，電擊電壓由45V起，學(xué)生每出錯(cuò)一次點(diǎn)擊電壓提高15V，同時(shí)學(xué)生被點(diǎn)擊后會(huì)發(fā)出不同程度痛苦叫聲（實(shí)際沒(méi)有點(diǎn)擊，只是播放錄制的聲音），協(xié)助者（實(shí)際上是實(shí)驗(yàn)對(duì)象）被告知這樣有利于學(xué)生學(xué)習(xí)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)： 盡管不情愿，相當(dāng)高比例的人會(huì)完全服從指令， 65%的協(xié)助者（實(shí)際上是實(shí)驗(yàn)對(duì)象）最后 的電擊學(xué)生的電壓達(dá)到了 450V，所有的都超過(guò)了300V，如果這電壓是 真的，那將是致命的。

這個(gè)實(shí)驗(yàn)證明： 普通人——在權(quán)威人士的命令下——會(huì)給完全陌生的人執(zhí)行明顯致命的電擊。這些令人不安的發(fā)現(xiàn)既揭示了人類(lèi)理智與行為的局限性，也引發(fā)了一場(chǎng)倫理爭(zhēng)議，使得現(xiàn)在也無(wú)法深入 探索 這一領(lǐng)域。

為了解當(dāng)人不知道自己是實(shí)驗(yàn)對(duì)象時(shí)，是否也服從權(quán)威。1966年有一個(gè) “致命護(hù)士”實(shí)驗(yàn) ：醫(yī)生電話要求夜班護(hù)士給病人服用最大劑量?jī)杀?的未經(jīng)批準(zhǔn)藥物 （提前被換成糖丸，但護(hù)士不知情）。令人恐懼的是，22名護(hù)士中有21人執(zhí)行了醫(yī)生的要求。護(hù)士們已經(jīng)在知道用藥過(guò)量，而且違反了醫(yī)院的規(guī)定：通過(guò)電話和使用未經(jīng)批準(zhǔn)的藥物。這項(xiàng)研究表明，權(quán)威光環(huán)會(huì)給人的道德判斷帶來(lái)重大影響。

我來(lái)說(shuō)一個(gè)，有點(diǎn)恐怖。

它是現(xiàn)實(shí)版的《生化危機(jī)》！

1979年4月一天，前蘇聯(lián)工業(yè)重鎮(zhèn)斯維爾德洛夫斯克市突然發(fā)生了一件離奇的事。

一家醫(yī)院里被送來(lái)了三個(gè)癥狀極為相似的病人：發(fā)高燒、頭痛胸悶、喘不過(guò)氣。

醫(yī)生一開(kāi)始以為是肺炎，但癥狀發(fā)展很快，第二天凌晨，3個(gè)人已經(jīng)有2人死亡。另一個(gè)口鼻都流出帶血粘液，很快也昏迷死亡。

很快，市里的其它醫(yī)院里被這樣的患者擠滿了，他們都發(fā)著高燒，不斷咳嗽，有的甚至皮膚上長(zhǎng)出恐怖的黑色水泡。

難道，一場(chǎng)可怕的，從未被發(fā)現(xiàn)的病毒正在流行？

短短一天已經(jīng)有數(shù)十人死亡，醫(yī)院的停尸房里，堆滿了尸體。

很快，線索指向了城市32區(qū)，一家陶瓷廠，發(fā)現(xiàn)哪里很多人穿著防護(hù)服正在消毒。

政府很快放出消息，這是一家私人屠宰場(chǎng)，宰殺了被污染的豬肉，人們吃了就得病了。

人們根本不相信，豬肉能致人死亡。

后來(lái)N年之后的調(diào)查最終讓真相大白。

原來(lái)這里有一座秘密的軍用武器工廠，里邊生產(chǎn)的武器正是蘇聯(lián)人從臭名昭著的731侵華部隊(duì)手里截獲的新型生化武器：炭疽。

原來(lái)在事發(fā)前一天，這家炭疽武器加工廠，在生產(chǎn)過(guò)程中，因?yàn)槭韬龃笠?，一個(gè)過(guò)濾器在拆下后未被安裝回去，工廠就啟動(dòng)了生產(chǎn)。于是，炭疽粉末借助風(fēng)勢(shì)，最終釀成了這場(chǎng)慘劇。

按照潛逃美國(guó)的前蘇聯(lián)原生化部門(mén)副主任的說(shuō)法，這次事故造成至少有105人喪生，而確切數(shù)字未知，后來(lái)這位官員專(zhuān)門(mén)就此寫(xiě)了一本書(shū)，名字就叫《生化危機(jī)》。

本想在戰(zhàn)場(chǎng)上讓敵人聞名喪膽，沒(méi)想到最后自食惡果?？蓱z，可悲，可嘆！

在人類(lèi)科學(xué)史上，曾經(jīng)有過(guò)兩次著名的“費(fèi)城實(shí)驗(yàn)”，第一次費(fèi)城實(shí)驗(yàn)即富蘭克林在1752年在費(fèi)城用風(fēng)箏收集驗(yàn)證雷電的屬性。而第二次發(fā)生在1943年的“費(fèi)城實(shí)驗(yàn)”則更加驚心動(dòng)魄，號(hào)稱(chēng)人類(lèi)史上最夸張、最瘋狂的實(shí)驗(yàn)，比富蘭克林玩風(fēng)箏那次要出名得多，無(wú)數(shù)文章、電影、電視節(jié)目都介紹和討論過(guò)它。

1943年十月，美國(guó)國(guó)家海軍在費(fèi)城非常機(jī)密的進(jìn)行一次了人工磁場(chǎng)試驗(yàn)，即著名的‘費(fèi)城實(shí)驗(yàn)（The Philadelphia Experiment）。據(jù)很多報(bào)道，這次實(shí)驗(yàn)順利地把一艘名叫“埃爾德里奇號(hào)”的驅(qū)逐艦和這艘艦上的所有船員都送進(jìn)了另一個(gè)空間。

實(shí)驗(yàn)發(fā)生時(shí)，船只周?chē)纬删薮蟠艌?chǎng)，隨即只見(jiàn)艦船被一層綠光籠罩，而艦只與船員們也很快從人們的視線中消失不見(jiàn)。而實(shí)驗(yàn)終止時(shí)，該艦被移送到479千米以外的諾?？舜a頭。事后，參與實(shí)驗(yàn)的一些船員留有實(shí)驗(yàn)的殘留反應(yīng)，不斷的消失與重現(xiàn)。費(fèi)城實(shí)驗(yàn)的主要負(fù)責(zé)人在實(shí)驗(yàn)幾天之后就自殺身亡，留下的遺言稱(chēng)實(shí)驗(yàn)與相對(duì)論有關(guān)。

費(fèi)城實(shí)驗(yàn)發(fā)生時(shí)，一些目擊者稱(chēng)，當(dāng)時(shí)看到船員出現(xiàn)惡心狀況和無(wú)法分辨方向，并且一些船員突然消失，而還有船員被嵌入墻中，與船上的鋼板融合，是否還生還都有待考證。

據(jù)其他參與過(guò)實(shí)驗(yàn)的一些科學(xué)家稱(chēng)，足夠強(qiáng)力的磁云足以重新排列物質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)，并使其瞬間轉(zhuǎn)移到另外的時(shí)空。

費(fèi)城實(shí)驗(yàn)被人們津津樂(lè)道了半個(gè)多世紀(jì)，拍攝出無(wú)數(shù)版本的電影電視，并據(jù)說(shuō)證明了愛(ài)因斯坦統(tǒng)一場(chǎng)理論，展示了電磁彎曲時(shí)空的可能性。

大家回答的很好，我就說(shuō)個(gè)比較詭異的科學(xué)實(shí)驗(yàn)。是有關(guān)靈魂驗(yàn)證的。
關(guān)于靈魂的傳說(shuō)只古到今爭(zhēng)論不休，可是沒(méi)有幾個(gè)人做實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，也不知道該怎么驗(yàn)證。

人們首先問(wèn)靈魂是什么？靈魂和意識(shí)有什么區(qū)別？

這些問(wèn)題貌似活人是回答不了的。

但有個(gè)科學(xué)家很瘋狂，用自己生命驗(yàn)證人死后到底還有意識(shí)嗎？

這個(gè)人就是法國(guó)化學(xué)家拉瓦錫，被稱(chēng)為現(xiàn)代化學(xué)之父。

拉瓦錫生活在法國(guó)大變動(dòng)的革命時(shí)期。法國(guó)大革命極為激進(jìn)，一言不合就砍頭，高峰期每天能殺上千人。

拉瓦錫由于政治觀念異于當(dāng)時(shí)的執(zhí)政派，就被拉去砍頭。

拉瓦錫一想，橫豎都是死，還不如用自己的生命給科學(xué)做個(gè)貢獻(xiàn)。他與劊子手約定，頭顱被砍下之后，看看自己的眼睛能眨多少次，算一下每次的時(shí)間間隔，起碼就可以證明人死后意識(shí)還能存在多久。

執(zhí)行當(dāng)天，一共殺了快30人，拉瓦錫是第四個(gè)。當(dāng)他身首異處之后，眼睛足足眨了11次，每次按兩秒算，也是22秒。這首次證明人頭落地后，人還尚存意識(shí)。

但是這個(gè)實(shí)驗(yàn)飽受爭(zhēng)議，目前沒(méi)有官方記載，只是當(dāng)時(shí)圍觀者的流傳。但是可信度還是比較高的，據(jù)有關(guān)記載，當(dāng)時(shí)多位圍觀路人均表示的確存在此事。

現(xiàn)在科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn) 人頭落地后，其意識(shí)最長(zhǎng)可以停留五分鐘，原因就在于頭顱中的血液還有氧氣可供大腦消耗。

這個(gè)實(shí)驗(yàn)并沒(méi)有完美證明人死后是否存在意識(shí)。

但還有一個(gè)更瘋狂的實(shí)驗(yàn)企圖證明人意識(shí)的存在。

這就是靈魂21克的實(shí)驗(yàn)。

在20世紀(jì)初，美國(guó)一名醫(yī)生Dr. Duncan MacDougall，想到了證明靈魂的方式。

他認(rèn)為如果靈魂存在應(yīng)該也是具有質(zhì)量的，倘若把瀕臨死亡的人放在稱(chēng)上，他死后體重若有改變，就會(huì)證明其靈魂出竅，這樣就可以根據(jù)生死的體重差別計(jì)算靈魂的重量，從而間接證明靈魂的存在。

話不多說(shuō)，說(shuō)干就干，這名醫(yī)生找到了6位瀕死的患者作為樣本，把絕癥患者放到自己設(shè)計(jì)很靈敏的稱(chēng)床上。

但是實(shí)驗(yàn)誤差很大，測(cè)量了六個(gè)人，只有一個(gè)人的數(shù)據(jù)可以用，其他五個(gè)死時(shí)不斷顛動(dòng)和抽搐，導(dǎo)致稱(chēng)床無(wú)法記錄死前死后的體重。

只有一個(gè)人的數(shù)據(jù)很完美，這個(gè)人就是第一個(gè)死者，死前很平靜。

他足足觀察了4個(gè)小時(shí)，記錄下死者前后的體重變化是28克，除去液體揮發(fā)，最終得出的數(shù)據(jù)是21克，這就是靈魂21克的來(lái)源。

可是這個(gè)實(shí)驗(yàn)的真實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)性飽受爭(zhēng)議?？茖W(xué)家認(rèn)為，除了液體揮發(fā)，氣體也在揮發(fā)。還有一些能量的釋放，這些東西都無(wú)法量化。這嚴(yán)格就無(wú)法證明靈魂的重量。

但是靈魂21克的說(shuō)法就傳播開(kāi)來(lái)了，現(xiàn)在很多書(shū)籍借用未經(jīng)證實(shí)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)表達(dá)某些觀點(diǎn)。

現(xiàn)在科學(xué)家認(rèn)為，靈魂21克純屬無(wú)稽之談。實(shí)驗(yàn)漏洞層出不窮，靈魂是否存在首先是個(gè)大問(wèn)題，靈魂即便存在，它是否是物質(zhì)還是很大的問(wèn)題。

科學(xué)技術(shù)是一把雙刃劍， 科技 可以用來(lái)發(fā)展生產(chǎn)力，維護(hù)世界和平。但一些不端的人出于各種邪惡的目的，也會(huì)惡意使用各種 科技 ，出現(xiàn)很多瘋狂的實(shí)驗(yàn)，在科學(xué)史上， 科技 走偏甚至變得邪惡的實(shí)驗(yàn)也并不少見(jiàn)。

例如，人類(lèi)的微生物研究可以用來(lái)治療疾病，造福人類(lèi)，但在瘋狂和邪惡的人手中，可以轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)人類(lèi)生命的嚴(yán)重威脅，特別是一旦投入到軍事方面的應(yīng)用。

例如，在二戰(zhàn)期間，日本臭名昭著的731部隊(duì)，就進(jìn)行了大量細(xì)菌戰(zhàn)實(shí)驗(yàn)。他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中使用無(wú)辜中國(guó)平民來(lái)進(jìn)行活體實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)致病細(xì)菌。在戰(zhàn)區(qū)內(nèi)散布病菌，促使瘟疫的發(fā)生和流行，造成我國(guó)大量民眾的傷亡。

日軍在太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)中，也進(jìn)行了大量生物戰(zhàn)的應(yīng)用，培養(yǎng)淋病，梅毒等病毒對(duì)當(dāng)?shù)仄矫襁M(jìn)行感染，從而對(duì)敵方軍隊(duì)傳播，用以殺傷和削弱對(duì)方士兵的士氣和戰(zhàn)斗力，這種實(shí)驗(yàn)實(shí)在是令人不齒。

美國(guó)“明尼蘇達(dá)饑餓實(shí)驗(yàn)”，一個(gè)人長(zhǎng)期處于饑餓狀態(tài)，除了能減肥，還會(huì)發(fā)生什么？想減肥的人，可以看一看這個(gè)。

1944年，二戰(zhàn)中的歐洲戰(zhàn)場(chǎng)不僅打的十分艱難，還遇到一個(gè)巨大問(wèn)題：資源缺乏。

說(shuō)白了，大家都沒(méi)吃的。美國(guó)就在考慮一個(gè)問(wèn)題，就算是仗打贏了，這么多難民都等著吃飯， 如果要救援他們，多少糧食夠呢？

這是個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題，一位名叫Ancel Keys的博士，就發(fā)起了一項(xiàng)研究：饑餓會(huì)對(duì)人造成什么樣的影響？

于是，他設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，招募了36名男性志愿者。這 些人身體 健康 ，意志堅(jiān)定，愿意獻(xiàn)身于科學(xué)事業(yè)。

實(shí)驗(yàn)為期一年，3個(gè)月的觀察期，6個(gè)月的饑餓實(shí)驗(yàn)，3個(gè)月的恢復(fù)期。

實(shí)驗(yàn)被安排在了明尼蘇達(dá)大學(xué) 體育 館下的宿舍中，每個(gè)人都有自己的小房間，平時(shí)都是在一起 娛樂(lè) 、工作，學(xué)習(xí)。

第一階段的3個(gè)月是觀察期，實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)給志愿者每人每天兩頓飯， 一共含有3200大卡的熱量。 志愿者每天都要正常的學(xué)習(xí)和工作，還要保證一周有35公里的步行運(yùn)動(dòng)量。

應(yīng)該說(shuō)，第一階段是很正常的飲食和生活。
到了第二階段，饑餓實(shí)驗(yàn)正式開(kāi)始。

所有志愿者的飲食每天都被嚴(yán)格限制在1570大卡，主要都是蔬菜和面包，很少能吃到肉。同時(shí)，他們的生活習(xí)慣不變， 每天依然要學(xué)習(xí)、工作，以及每周不少于35公里的步行運(yùn)動(dòng)量。

那么這段時(shí)間的情況有什么變化呢？挑一些重要的說(shuō)一說(shuō)。

開(kāi)始的幾天，志愿者都出現(xiàn)了體力下降和精神萎靡的情況。而且，他們開(kāi)始反應(yīng)遲鈍，警惕性降低，很難注意力集中。

隨著實(shí)驗(yàn)的繼續(xù)，志愿者們開(kāi)始出現(xiàn)腸胃不適、失眠、頭暈、水腫、脫發(fā)、怕冷、耳鳴、視線模糊、體溫降低、排便減少等等狀況。

最開(kāi)始的時(shí)候，咖啡和口香糖是無(wú)限量提供的。饑餓的志愿者開(kāi)始瘋狂的喝咖啡嚼口香糖，實(shí)驗(yàn)人員不得不限制數(shù)量（有人一天嚼了400根口香糖）。

所有人都開(kāi)始明顯變得消瘦，越來(lái)越像骷髏一樣。
除此之外，志愿者的情緒和性格也發(fā)生了變化。

他們開(kāi)始變得情緒波動(dòng)大，抑郁，容易暴怒。一些焦慮的人開(kāi)始啃指甲、過(guò)量吸煙。志愿者們談?wù)摰脑掝}不再是自己喜歡的，不管是政治軍事還是美女，都不再談?wù)摿恕?他們的話題只剩下了一個(gè)，那就是食物。

很多人開(kāi)始研究食譜，收集餐具，甚至有人能盯著一張食物的照片發(fā)呆2小時(shí)。

慢慢的，有人開(kāi)始出現(xiàn)了精神異常，有一位志愿者絕望到想要自殘離開(kāi)實(shí)驗(yàn)，后來(lái)他真的切斷了自己的三根手指。

還有一位志愿者開(kāi)始做夢(mèng)吃人肉，某一天實(shí)在受不了了，他跑出去偷吃了大量的冰激凌。當(dāng)研究人員質(zhì)問(wèn)他的時(shí)候，這個(gè)人先是痛哭流涕，后來(lái)又暴力威脅研究人員。 他不得不被送到了精神病院，恢復(fù)飲食，治療之后才痊愈。

堅(jiān)持了半年的饑餓實(shí)驗(yàn)終于結(jié)束了，志愿者開(kāi)始進(jìn)入恢復(fù)期。

這段時(shí)間，他們無(wú)論怎么吃都會(huì)覺(jué)得自己還是很餓，暴飲暴食到會(huì)被送去醫(yī)院急診。一直到實(shí)驗(yàn)8個(gè)月之后，志愿者們才基本恢復(fù)了正常。
這次實(shí)驗(yàn)給專(zhuān)業(yè)研究人員帶來(lái)了什么，我們不去深究了，只說(shuō)一說(shuō)減肥的問(wèn)題。
通過(guò)節(jié)食進(jìn)行減肥現(xiàn)在非常流行，還時(shí)不時(shí)爆出“一個(gè)月瘦20斤”的消息。但是，通過(guò)饑餓的方式減肥，并不是什么好辦法，人的生理心理都會(huì)受到損害，而且，快速減肥的后果往往是快速反彈，沒(méi)什么意義。

減肥還是要靠長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持，細(xì)水長(zhǎng)流的運(yùn)動(dòng)鍛煉加上合理的飲食搭配，別著急。

照片可能?chē)樀酱蠹伊耍s緊去吃點(diǎn)東西壓壓驚吧……

1：人猿實(shí)驗(yàn)

其實(shí)人猿雜交的實(shí)驗(yàn)，是否真的存在，這一點(diǎn)不好確定，因?yàn)檫@個(gè)事情是在1927年的時(shí)候，白俄羅斯的一封報(bào)紙上被曝出來(lái)的，這封報(bào)紙上稱(chēng)蘇聯(lián)人曾經(jīng)進(jìn)行過(guò)人猿雜交的實(shí)驗(yàn)，而且這個(gè)消息已經(jīng)報(bào)道之后，立刻引起了轟動(dòng)性的效應(yīng)。

2：危地馬拉梅毒試驗(yàn)

危地馬拉梅毒試驗(yàn)，是美國(guó)在1946年到1948年之間，展開(kāi)的醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)，但這個(gè)實(shí)驗(yàn)有一個(gè)問(wèn)題，就是參與的人員，都毫不知情，所以這些人就是徹徹底底的小白鼠，那么在全部的實(shí)驗(yàn)過(guò)程當(dāng)中，大概有696名男性和女性接種了梅毒。

另外實(shí)際上從1932年的時(shí)候，美國(guó)公共部門(mén)就為一些感染梅毒的人免費(fèi)治療，但實(shí)際上治療只是口號(hào)，真正目的還是實(shí)驗(yàn)，但紙包不知火，這個(gè)事最終還是被曝光，為此美國(guó)保密了40余年的梅毒實(shí)驗(yàn)，也讓全世界感到震驚，后來(lái)美國(guó)政府在2010年的時(shí)候，正式發(fā)表致歉，并且保證再也不展開(kāi)，違反國(guó)際法的人類(lèi)實(shí)驗(yàn)了。

3：瘋狂的火箭車(chē)

其實(shí)我們都知道一個(gè)事，就是人是不能承受過(guò)快的加速和減速的，那么有人就曾經(jīng)思考過(guò)，到底人類(lèi)能承受多大的加速度呢？這個(gè)人就叫約翰·斯坦普，約翰·斯坦普是一位醫(yī)生，這位醫(yī)生制造了一個(gè)瘋狂的火箭車(chē)，這個(gè)火箭車(chē)的時(shí)速，達(dá)到了每小時(shí)1000公里。

這位醫(yī)生坐在這輛火箭車(chē)上，然后開(kāi)始了劇烈的加速，那么在極短的時(shí)間之內(nèi)，這輛車(chē)的速度達(dá)到了1010公里，結(jié)果這位醫(yī)生在整個(gè)過(guò)程當(dāng)中，承受了大約35個(gè)G的加速度，最后這位醫(yī)生不僅骨折，腦震蕩，就連眼部的血管都爆了，但這位醫(yī)生的實(shí)驗(yàn)是值得的，他為后來(lái)人提供了寶貴的數(shù)據(jù)......

沸水治肺炎

1846年弗吉尼亞州彼得堡的沃爾特·F·瓊思，害怕黑人奴隸的肺炎會(huì)傳染給家人，急于要找到治療傷寒性肺炎的治療方法，雖然對(duì)醫(yī)學(xué)不是很懂，但是平常喜歡思考，結(jié)合日常生活中看到的一些現(xiàn)象——各種動(dòng)物的皮肉經(jīng)過(guò)沸水一過(guò)，總是變得白白凈凈的，便認(rèn)定沸水能驅(qū)趕體內(nèi)寒氣，殺死細(xì)菌。出于對(duì)科學(xué)態(tài)度的嚴(yán)謹(jǐn)，沒(méi)有即可大規(guī)模在黑人奴隸身上使用，而是挑選的兩個(gè)做實(shí)驗(yàn)，他每隔四小時(shí)將沸水倒在患有傷寒性肺炎的裸體奴隸的背上，時(shí)間分秒誤差他都非常嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的對(duì)待，最后實(shí)驗(yàn)結(jié)果是:他經(jīng)過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)者表情，以及每個(gè)毛孔細(xì)致入微的觀察，堅(jiān)定認(rèn)為沸水燙背有效的治療了肺炎，但是還不夠完美，有其副作用，因?yàn)樗鼤?huì)把人燙死！

把針插入人腦漿中的反應(yīng)

1874年，愛(ài)爾蘭仆人瑪麗·拉弗蒂來(lái)到辛辛那提好撒瑪利亞醫(yī)院的Roberts Bartholow博士治療她的癌癥。Roberts Bartholow博士覺(jué)得這是一個(gè)很好的研究機(jī)會(huì)，他切開(kāi)了患者的頭，取下其頭蓋骨，并將針電極插入暴露的腦部物質(zhì)中。他將實(shí)驗(yàn)描述如下：

當(dāng)針頭進(jìn)入大腦物質(zhì)時(shí)，她抱怨頸部劇烈疼痛。為了得到更多明確的反應(yīng)，我把電流的強(qiáng)度增加了......她的面容表現(xiàn)出極大的痛苦，她開(kāi)始哭泣。很快，她左手伸出，就好像抓住她面前的一些物體一樣; 手臂目前被陣攣性痙攣激動(dòng); 她的眼睛固定不動(dòng)，瞳孔廣泛擴(kuò)張; 嘴唇是藍(lán)色的，她嘴里發(fā)誓; 她的呼吸變得嘶啞; 她失去了意識(shí)，左側(cè)猛烈地痙攣。驚厥持續(xù)了五分鐘，昏迷成功。她從襲擊開(kāi)始后的二十分鐘內(nèi)恢復(fù)了意識(shí)，并抱怨一些虛弱和眩暈。

-? Bartholow博士的研究報(bào)告

世界上最長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)－瀝青滴漏實(shí)驗(yàn)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)的瘋狂之處在于幾代科學(xué)家的薪火相傳，從1927年開(kāi)始，到現(xiàn)在已經(jīng)91年了。

實(shí)驗(yàn)從1927年開(kāi)始。

澳洲昆士蘭大學(xué)的教授帕內(nèi)爾為了向?qū)W生證明瀝青不是固體而是液體，設(shè)計(jì)了這個(gè)實(shí)驗(yàn)。

在帕內(nèi)爾執(zhí)掌這個(gè)實(shí)驗(yàn)期間，瀝青滴落裝置總共滴落了三滴瀝青。但在他去世以后，這個(gè)裝置就被人遺忘了。 直到梅因斯通來(lái)到昆士蘭大學(xué)，他發(fā)現(xiàn)了這個(gè)蒙塵的裝置，并決定繼續(xù)這個(gè)“偉大”的實(shí)驗(yàn)。

在接手的第二年，第四滴瀝青就成功滴落，但梅因斯通因?yàn)閯倓偨Y(jié)婚，還在度蜜月而錯(cuò)過(guò)了這個(gè)時(shí)刻。而且接下來(lái)的第四、第五滴也都因?yàn)榉N種原因而錯(cuò)過(guò)。

在他因?yàn)楹攘艘槐Х榷e(cuò)過(guò)了第七滴瀝青之后，他為滴落裝置安裝了一套攝影設(shè)備。本以為這波可以很穩(wěn)，在第八滴瀝青快要滴落時(shí)，梅因斯通還十分放心的去英國(guó)出差。

在英國(guó)時(shí)，他的同事告訴了他一個(gè)好消息和一個(gè)壞消息 。

好消息是瀝青成功滴落，而且攝像頭也拍下了這一幕，但壞消息是攝像機(jī)的儲(chǔ)存設(shè)備壞了，影像沒(méi)有被保存下來(lái)。

回到昆士蘭的梅因斯通痛定思痛，更換了多個(gè)高清攝像頭，還將實(shí)驗(yàn)過(guò)程放到網(wǎng)上進(jìn)行直播，好讓全世界的人們共襄盛舉。

但讓人遺憾的是，第九滴瀝青在2014年年初滴落，而梅因斯通在2013年的8月就去世了。

讓人稍顯安慰的是，梅因斯通生前曾有幸觀察了瀝青滴落的全過(guò)程。

來(lái)自歐洲都柏林的圣三一大學(xué)在2013年的7月拍下了瀝青滴落的瞬間。因?yàn)槭ト淮髮W(xué)從1944年開(kāi)始也在進(jìn)行類(lèi)似的實(shí)驗(yàn)，并首次拍下了滴落的整個(gè)過(guò)程。

減肥新食尚：“自制益生菌酸奶”的“菌絲生活健康減肥”

? 減肥是美女們亙古不變的永恒話題，然而為了美而拒絕吃主食，卻讓很多人陷入減肥反彈和“酮癥”的惡性循環(huán)，因?yàn)樘妓衔镞^(guò)低會(huì)發(fā)生“酮癥”，呼氣都有股爛蘋(píng)果味道。那些只吃蔬菜水果的女性中，有部分人因?yàn)榈鞍踪|(zhì)、鐵供應(yīng)不足而導(dǎo)致貧血、閉經(jīng)、卵巢萎縮，甚至患上浮腫病。不吃主食還會(huì)造成記憶力明顯下降，大腦思維遲鈍，甚至失眠、脾氣古怪、焦慮、情緒煩躁、難以溝通。

? 拒絕吃主食的副作用更為恐怖的是對(duì)美的傷害，皮膚變差，原來(lái)細(xì)膩光潔的膚質(zhì)變得質(zhì)粗、松弛而黯淡;頭發(fā)脫落越來(lái)越多，原來(lái)柔順有光澤的秀發(fā)變得干枯或油膩。

? 那么怎樣才能健康減肥，既能兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡，保證合理的膳食結(jié)構(gòu)又能在不損害腸胃健康的前提下，遠(yuǎn)離“酮癥”和減肥惡性循環(huán)呢?最近在健身圈悄然走紅的明星減肥主食“菌絲生活益生菌酸奶”給出了答案：

一、益生菌酸奶作為代餐
100ml純牛奶發(fā)酵的菌絲酸奶大約含65卡路里熱量，根據(jù)自身狀態(tài)把握食用量，可以實(shí)現(xiàn)低酸度、低熱量、全營(yíng)養(yǎng)，有滿滿的飽腹感，非常適合作為代餐。減肥從腸道做起，不是藥物減肥，不是手術(shù)減肥，也不是拼命鍛煉減肥。就是充分利用住在我們腸道內(nèi)的——腸道菌群，實(shí)現(xiàn)的成功減肥。

? 研究發(fā)現(xiàn)人體肥胖與腸道菌群結(jié)構(gòu)存在密切的關(guān)系，2012年，經(jīng)科學(xué)研究首次證明一種叫做”陰溝腸桿菌“的腸道細(xì)菌是造成人體肥胖的元兇之一，它在人的腸道里過(guò)度生長(zhǎng)是肥胖的原因，后續(xù)更多與肥胖相關(guān)的細(xì)菌也被陸續(xù)被發(fā)現(xiàn)。從理論上來(lái)講，合理改善腸道菌群結(jié)構(gòu)，讓腸道趨于健康狀態(tài)，是可以從根兒上解決肥胖的病源因子的。

? 益生菌酸奶酸度低、飽腹感強(qiáng)的特點(diǎn)，用來(lái)做代餐最適合，益生菌酸奶中的功效菌株通過(guò)調(diào)整腸道菌群使菌群呈現(xiàn)健康狀態(tài)，可以很有效的控制住陰溝腸桿菌等可導(dǎo)致肥胖的菌群數(shù)量，抑制其生長(zhǎng)，讓這類(lèi)菌群不再是優(yōu)勢(shì)菌群。同時(shí)代謝掉脂肪酸，補(bǔ)充的大量活菌可以在腸道中降解長(zhǎng)鏈脂肪酸轉(zhuǎn)化為短鏈脂肪酸并進(jìn)一步排出體外，控制住攝入脂肪含量。補(bǔ)充的大量活菌同時(shí)也可以代謝掉腸道內(nèi)多余的糖分，減少血糖的形成，進(jìn)一步減少可以轉(zhuǎn)化為脂肪的肝糖成份，達(dá)到控制體重的目的。

其實(shí)很簡(jiǎn)單，除了每天正常飲食與適量運(yùn)動(dòng)以外，每天喝300-600ml的菌絲酸奶即可，用來(lái)代餐效果更佳。需要注意的是如果您是過(guò)瘦的亞健康體質(zhì)，在正常飲食的基礎(chǔ)上再喝菌絲酸奶，很可能會(huì)回升正常體重，這就是腸道菌群的魔性，平衡菌群能雙向調(diào)節(jié)體重，讓胖人減重、瘦人增重。

二、自制“益生菌酸奶”的成本低廉

按照1升裝純牛奶1盒10元左右，菌絲生活益生菌酸奶發(fā)酵劑（增強(qiáng)型）每1小條折扣后2元左右，1L酸奶成本12元左右，而且制作出來(lái)的還是口感純正濃郁、益生菌活力滿滿的超新鮮酸奶，比在超市購(gòu)買(mǎi)成品酸奶要?jiǎng)澦愫芏?。自制的益生菌酸奶沒(méi)有添加劑（香精、甜味劑、增稠劑等），含糖低，成本只是冠益乳這類(lèi)高端酸奶的一半不到?！熬z生活”已經(jīng)走在調(diào)整腸道菌群實(shí)現(xiàn)控制體重及健康減肥的科學(xué)前沿，并且用了近三年的時(shí)間積累了無(wú)數(shù)健康減肥的成功案例，有的堅(jiān)持一個(gè)月吃益生菌酸奶代餐主食就瘦掉12.5斤，有的不到一個(gè)月瘦掉1.8公斤，效果杠杠滴。

? 注意不是所有的益生菌都能達(dá)到這么完美的健康減肥效果哦，“菌絲生活”發(fā)酵劑作為專(zhuān)利產(chǎn)品，具有其它品牌酸奶發(fā)酵劑目前還不具備的優(yōu)勢(shì)：三株核心菌株已申請(qǐng)30多項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利，耐受胃酸存活率高達(dá)73.5%-92.44%，是經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的耐受胃酸、膽汁的益生菌，菌絲生活自制酸奶的一大特點(diǎn)就是能補(bǔ)充胃酸殺不死的功效菌株，這是其他益生菌很難做到的；充氮?dú)鈪捬醢b，目前國(guó)內(nèi)只有菌絲生活發(fā)酵劑采用，保證了厭氧菌雙歧桿菌的活性持久?；钚詮?qiáng)的益生菌不僅保證自制酸奶的成功率，也保證所制酸奶真實(shí)有效得起到調(diào)節(jié)腸胃菌群、改善胃腸功能的作用。

? 90%的超市酸奶是沒(méi)有調(diào)理腸道菌群的作用，普通酸奶的菌（保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌）遇到胃酸就被殺死了。加了胃酸殺不死的功效菌株才有調(diào)理菌群的作用：如大家在超市常見(jiàn)的養(yǎng)樂(lè)多有干酪乳桿菌、冠益乳有乳雙歧桿菌、光明暢優(yōu)有植物乳桿菌；“菌絲生活酸奶發(fā)酵劑”囊括上述菌種，除了美味，還有調(diào)理功效。
? 多吃水果、蔬菜、地瓜、堅(jiān)果等，不僅提供了人體必要的維生素，還為腸道菌群提供了膳食纖維，有利于腸道自身有益菌的增殖，減少有害菌，這樣對(duì)減肥更有利；尤其是綠葉蔬菜，還能提供人體必要的維生素、葉酸等，加工時(shí)注意過(guò)度加熱，以免破壞其中的維生素。沒(méi)想到吧，健康減肥的難點(diǎn)竟然是從調(diào)整腸道菌群結(jié)構(gòu)開(kāi)始的，難怪現(xiàn)在很多三甲醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科都在推薦活性益生菌、健身圈里“益生菌酸奶”也悄然走紅，科學(xué)減肥、健康減肥任重而道遠(yuǎn)啊。

馬兜鈴科的較新研究

1956年，保加利亞醫(yī)生報(bào)告說(shuō)，他們?cè)诒＜永麃喍噼Ш恿饔虻囊恍┬〈迩f發(fā)現(xiàn)了一種奇怪的慢性腎病，與普通慢性腎病很不一樣。后來(lái)在克羅地亞、塞爾維亞、波黑、羅馬尼亞的多瑙河流域的一些村莊也發(fā)現(xiàn)了這種慢性腎病，所以就被稱(chēng)為巴爾干地方性腎病。患病的人通常在40～60歲時(shí)出現(xiàn)嚴(yán)重的貧血和尿毒癥，其特征是腎臟纖維化、萎縮，腎臟最終縮小到只有正常腎臟的三分之一。除了腎移植，沒(méi)有任何辦法可以治愈。在上個(gè)世紀(jì)60年代時(shí)，患者的平均壽命只有45歲。70年代這些地區(qū)開(kāi)始有了做血液透析的診所，患者可以通過(guò)定期做血液透析避免尿毒癥，壽命得以延長(zhǎng)到平均69歲。但是隨著壽命的延長(zhǎng)，又出現(xiàn)了一個(gè)新的問(wèn)題：大約一半的患者的腎盂和尿道會(huì)長(zhǎng)出惡性腫瘤。
是什么原因?qū)е逻@種地方性疾病呢？因?yàn)榘l(fā)病地區(qū)都在多瑙河流域，醫(yī)生們首先想到的是，會(huì)不會(huì)是飲水里含有某種特殊的毒素？這個(gè)設(shè)想后來(lái)被排除了。之后又有新的假說(shuō)被提出來(lái)，例如有人認(rèn)為當(dāng)?shù)厝顺缘募Z食儲(chǔ)存時(shí)被某種霉菌污染，霉菌能分泌損害腎臟的毒素。但這些假說(shuō)都沒(méi)有確證。
1991年，在比利時(shí)也發(fā)現(xiàn)了一種奇怪的腎病。布魯塞爾一家醫(yī)院的醫(yī)生范赫維根在治療兩個(gè)患了急性腎衰竭的年輕女患者時(shí)了解到，她們都服用了一家減肥診所提供的減肥藥。他懷疑這種減肥藥就是病因，隨即展開(kāi)了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)共有70個(gè)急性腎衰竭患者都服用過(guò)同一個(gè)減肥診所提供的同一種減肥藥。這些患者的癥狀都類(lèi)似，腎臟纖維化、萎縮，出現(xiàn)尿毒癥，必須換腎或終身做血液透析。因?yàn)閾?dān)心腎臟會(huì)出現(xiàn)癌變，醫(yī)生建議這些患者把腎臟和尿道都切除。有39個(gè)人同意做切除手術(shù)，其中有18人已長(zhǎng)了尿路上皮癌，還有19人的尿路已有癌變前兆。
此前該減肥診所已營(yíng)業(yè)15年，未出現(xiàn)過(guò)問(wèn)題。1990年該診所改變減肥藥配方，用了兩種中草藥，其消費(fèi)者中才突然出現(xiàn)腎衰竭患者。其中一種中草藥是馬兜鈴屬的防己。比利時(shí)研究人員懷疑防己就是禍?zhǔn)?。?shí)驗(yàn)證明了他們的猜測(cè)，防己中的馬兜鈴酸能對(duì)腎臟造成不可逆的損傷。消息傳出后，在世界醫(yī)學(xué)界引起了極大的震撼。法國(guó)、日本、臺(tái)灣等地也都報(bào)告發(fā)現(xiàn)因吃馬兜鈴科中藥導(dǎo)致腎衰竭的病例，這種腎病因此被稱(chēng)為中草藥腎病。各國(guó)紛紛禁售或警告不要服用含馬兜鈴酸的中藥。中國(guó)大陸藥監(jiān)部門(mén)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥廠對(duì)此都置若罔聞，堅(jiān)持中藥有自己的用藥標(biāo)準(zhǔn)，把國(guó)外發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題歸咎于他們不會(huì)正確使用中藥。直到2003年2月，新華社以系列報(bào)道方式首度向國(guó)內(nèi)公眾披露，北京同仁堂制藥集團(tuán)生產(chǎn)的“清火良藥”龍膽瀉肝丸的主要成分關(guān)木通含馬兜鈴酸，導(dǎo)致很多人得了尿毒癥，這才引起藥監(jiān)部門(mén)的重視，取消了關(guān)木通的用藥標(biāo)準(zhǔn)。
比利時(shí)醫(yī)生的報(bào)告出來(lái)后，一些腎病專(zhuān)家很快就想到，中草藥腎病與巴爾干地方性腎病的癥狀非常相似，會(huì)不會(huì)都是馬兜鈴酸引起的？紐約州立大學(xué)石溪分校藥理學(xué)教授格羅曼到克羅地亞訪問(wèn)巴爾干地方性腎病的患者，拿著馬兜鈴的圖片詢(xún)問(wèn)他們是否服用過(guò)這種草藥。讓他失望的是，這些患者并沒(méi)有服用過(guò)，但是他們告訴他這種草在當(dāng)?shù)睾艹Ｒ?jiàn)。于是格羅曼到鄉(xiāng)下實(shí)地考察，發(fā)現(xiàn)在當(dāng)?shù)佧溙锏奶镩g生長(zhǎng)有很多馬兜鈴，在收割麥子時(shí)，馬兜鈴會(huì)混在小麥里一起被收割，會(huì)不會(huì)就是因?yàn)楫?dāng)?shù)厥秤玫拿娣郾获R兜鈴種子污染了呢？
回到美國(guó)后，格羅曼和同事們研究中草藥腎病患者的腎臟標(biāo)本，發(fā)現(xiàn)馬兜鈴酸和腎臟細(xì)胞中的DNA反應(yīng)形成了加合物，而在普通腎病患者中則沒(méi)有這種加合物。隨后，在克羅地亞的巴爾干地方性腎病患者腎臟標(biāo)本中也發(fā)現(xiàn)了馬兜鈴酸-DNA加合物，這就有力地證明了馬兜鈴酸是巴爾干地方性腎病的病因，巴爾干地方性腎病和中草藥腎病是同一種病，應(yīng)該被叫做馬兜鈴酸腎病。格羅曼和同事們進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，在馬兜鈴酸腎病患者的腫瘤細(xì)胞中，一個(gè)與癌變有關(guān)的基因出現(xiàn)了特殊的基因突變，這可以解釋為什么約一半的馬兜鈴酸腎病患者會(huì)長(zhǎng)惡性腫瘤。如果在某個(gè)患者體內(nèi)發(fā)現(xiàn)馬兜鈴酸-DNA加合物或特殊的基因突變，就可以認(rèn)定他曾經(jīng)服用過(guò)含馬兜鈴酸的草藥。
馬兜鈴科的植物有幾百種，它們普遍含有馬兜鈴酸，其中有幾十種被用于做中藥。吃含馬兜鈴酸草藥的人群最大的當(dāng)然是在中國(guó)大陸和臺(tái)灣。1995年臺(tái)灣建立了醫(yī)保系統(tǒng)，幾乎所有的臺(tái)灣人都可以報(bào)銷(xiāo)醫(yī)藥費(fèi)，包括中藥費(fèi)。通過(guò)分析臺(tái)灣醫(yī)保報(bào)銷(xiāo)數(shù)據(jù)庫(kù)，就可以知道有多少臺(tái)灣人曾經(jīng)吃過(guò)含馬兜鈴酸的中藥。結(jié)果十分驚人：在1997～2003年間，有超過(guò)三分之一的臺(tái)灣人曾經(jīng)吃過(guò)含馬兜鈴酸的中藥。只要曾經(jīng)服用過(guò)含馬兜鈴酸的中藥，哪怕只服用過(guò)一次，腎臟就會(huì)有不可逆轉(zhuǎn)的永久損傷，患腎病和上尿路上皮癌的概率就比一般人高。服用的次數(shù)越多，對(duì)腎臟的損傷就越大，最終導(dǎo)致尿毒癥和癌癥。臺(tái)灣有12%的人患有慢性腎病，發(fā)病率居世界首位，臺(tái)灣醫(yī)學(xué)界認(rèn)為其主要因素就是服用含馬兜鈴酸的草藥。
中國(guó)大陸的情形未必比臺(tái)灣好多少。據(jù)格羅曼說(shuō)，他在中國(guó)的同行向他透露，他們懷疑中國(guó)大陸大部分的腎衰竭病例都是因吃含馬兜鈴酸的中藥導(dǎo)致。目前國(guó)家藥監(jiān)局只取消了關(guān)木通、廣防己、青木香三種馬兜鈴屬草藥的用藥標(biāo)準(zhǔn)，但實(shí)際上還有馬兜鈴、細(xì)辛、天仙藤、尋骨風(fēng)、漢中防己、淮通、朱砂蓮、三筒管等十幾種常用中藥藥材已知含有馬兜鈴酸，涉及幾百種中藥處方（中成藥），例如國(guó)家批準(zhǔn)的中藥處方中含細(xì)辛的就有一百多種。其中還包括很多兒科中藥。小孩一有感冒、咳嗽，國(guó)內(nèi)醫(yī)生就喜歡開(kāi)中成藥猴棗散，號(hào)稱(chēng)是名貴化痰藥。猴棗散的成分之一就是馬兜鈴科的細(xì)辛，已知含有馬兜鈴酸。且不說(shuō)猴棗散的療效未經(jīng)驗(yàn)證，即使它真對(duì)咳嗽什么的有效，也犯不著為這點(diǎn)小毛病冒著讓兒童慢性中毒的危險(xiǎn)去用它。馬兜鈴酸非常穩(wěn)定，也沒(méi)有東西可以抵消其毒性，不要相信通過(guò)藥材炮制或“復(fù)方配伍”就可去掉馬兜鈴酸的毒性。不要以為現(xiàn)在吃了沒(méi)事就可放心，小劑量服用馬兜鈴酸的危害有20～40年的潛伏期。

細(xì)菌很可怕？其實(shí)你體內(nèi)的細(xì)菌高達(dá)3斤，對(duì)人體有何作用？

“你的口腔中生活著將近幾百億個(gè)細(xì)菌”，你相信嗎？

“不干不凈，吃了沒(méi)病”，你肯定聽(tīng)過(guò)這段話，但是當(dāng)談到細(xì)菌，人們又總是談菌色變，認(rèn)為細(xì)菌都是有害的。 其實(shí)體重120斤的你，體內(nèi)存在的細(xì)菌重達(dá)3斤之多。 這么多的細(xì)菌都是有害的嗎？人體存在這么多細(xì)菌，有哪些重要分類(lèi)？它們的存在對(duì)身體到底有什么作用？

李蘭娟院士做過(guò)一個(gè)神奇的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的具體操作過(guò)程是，將一群還未出生的小白鼠采取剖腹產(chǎn)的方式出生，保證這群小白鼠從一出生開(kāi)始接觸到的就是完全無(wú)菌的環(huán)境，然后培養(yǎng)小白鼠生長(zhǎng)的生活環(huán)境也是在無(wú)菌的封閉環(huán)境中，給小白鼠吃的食物也是無(wú)菌的。這樣一番操作后，小白鼠的生活環(huán)境可以說(shuō)非常干凈，按理說(shuō)小白鼠應(yīng)該發(fā)育的很好。

但是最終的實(shí)驗(yàn)結(jié)果卻讓人匪夷所思，這批從小就生活在無(wú)菌環(huán)境，吃喝都是無(wú)菌食物的小白鼠根本長(zhǎng)不大，皮毛也非常稀疏，生育能力也很差，通過(guò)解剖以后發(fā)現(xiàn)淋巴細(xì)胞發(fā)育也很差，可以說(shuō)根本沒(méi)有免疫功能。

突然有一天，一組無(wú)菌環(huán)境的小白鼠突然生龍活虎起來(lái)，一檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)是培養(yǎng)的無(wú)菌環(huán)境裝置漏氣了， 原因竟是外界空氣中細(xì)菌進(jìn)去了！

這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么？李蘭娟院士解釋到，空氣中的細(xì)菌能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)免疫細(xì)胞的增長(zhǎng)， 細(xì)菌與動(dòng)物體內(nèi)微生態(tài)的平衡有很大的關(guān)系。

在人剛出生時(shí)細(xì)菌并不存在體內(nèi)，等嬰兒出生后呼吸了第一口新鮮空氣，喝了第一口母乳，喝了第一口水，吃了第一次飯，這部分菌落開(kāi)始進(jìn)入人體，而且只要進(jìn)入就不離開(kāi)了，與人開(kāi)始了“朝夕相處的生活"。

腸道菌落有三種：

1、首先是以雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的共生菌群 ，它們的數(shù)量最多，占到了腸道菌群的百分之九十九還多，而且作用也不小，主要有兩個(gè)：第一就是幫助人”吃飯"，具體過(guò)程就是，將人吃的食物中復(fù)雜纖維與多糖留給自己，然后把剩下的葡萄糖、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素留給人體，整個(gè)過(guò)程可謂是互惠互利，是一個(gè)雙贏的結(jié)果！第二就是保護(hù)人體，避免人體與有害元素接觸。另一方面，共生菌群可以增強(qiáng)腸道“免疫系統(tǒng)”。最近有一個(gè)奇妙的研究結(jié)果：腸道菌群會(huì)通過(guò)自己對(duì)食物的偏好，可以影響人的生理狀態(tài)、心理狀態(tài)。你說(shuō)神奇不神奇！

2、然后是條件致病菌群 ，平時(shí)它們不會(huì)“惹事”，可是當(dāng)腸道共生菌群受影響時(shí)，人就可能不舒服。

3、最后一類(lèi)是致病菌群 ，腸道中不應(yīng)該有這類(lèi)細(xì)菌，可是當(dāng)人吃了不干凈的食物時(shí)，這類(lèi)會(huì)讓人腸道不舒服。

內(nèi)臟細(xì)菌數(shù)影響大腦“快樂(lè)激素”水平。

《國(guó)際精神病學(xué)》刊登了一項(xiàng)非常有趣并且有點(diǎn)匪夷所思的研究論文，來(lái)自愛(ài)爾蘭科克大學(xué)的微生物領(lǐng)域的研究人員揭示了人體在幼年時(shí)期內(nèi)臟所包含的細(xì)菌數(shù)量可以控制被稱(chēng)為“快樂(lè)激素的大腦血清素含量的水平?？梢院?jiǎn)單的概括為人的喜怒哀樂(lè)竟然與體內(nèi)細(xì)菌數(shù)量有關(guān)。

有的人腸道可以“釀酒”

很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)美國(guó)一個(gè)60多歲的男子經(jīng)常被懷疑偷喝酒了，因?yàn)樗w內(nèi)血液酒精值每次測(cè)量都超過(guò)了安全駕駛的限制！但是他卻堅(jiān)稱(chēng)自己沒(méi)有喝酒，這是為什么呢？難道經(jīng)常吃蛋黃派？然而并不是。

為了揭示這個(gè)謎底，醫(yī)生對(duì)這名奇怪的醉酒男子實(shí)施全天候觀察，不讓他喝酒，但是吃飯后，體內(nèi)血液酒精仍超標(biāo)。

真實(shí)原因是他過(guò)去服用的抗生素殺死了本來(lái)有的正常的腸道菌群，而可以釀造啤酒的酵母菌取而代之。

“喝涼水都胖”竟然與腸道菌群有關(guān)

有些人為了減肥可以說(shuō)下了很多功夫，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，控制飲食，但是他們?nèi)匀粫?huì)抱怨自己“喝涼水都長(zhǎng)胖”，這是為什么呢？一項(xiàng)微生物領(lǐng)域的研究揭示了這個(gè)謎底。

上海交通大學(xué)微生物領(lǐng)域的趙立平教授主導(dǎo)的實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，一類(lèi)名字叫做“陰溝腸桿菌”的細(xì)菌可以導(dǎo)致肥胖，這項(xiàng)研究在全球第一次表明人的腸道細(xì)菌和肥胖之間竟然也有密切關(guān)聯(lián)。

最后總結(jié)來(lái)看，雖然平時(shí)人們談菌色變，其實(shí)細(xì)菌并不都是有害的。人體內(nèi)存在的細(xì)菌達(dá)到了3斤之多，這其中大部分還是對(duì)人體有益的，它們幫助你消化食物，幫助你抵抗有害物質(zhì)侵入，甚至還能左右你的喜怒哀樂(lè)，可以說(shuō)與人體達(dá)到了一個(gè)微生態(tài)平衡。

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