雙酚a可增女孩肥胖風(fēng)險,專家建議少吃塑料包裝食品

塑料制品中常見的化學(xué)物質(zhì)雙酚a會增加女孩的肥胖風(fēng)險，女孩體內(nèi)的雙酚a水平越高，其肥胖的風(fēng)險越高。減少塑料包裝食品的生產(chǎn)和消費(fèi)。

他們采集了上海市1326名中小學(xué)生的尿液樣本。結(jié)合這些學(xué)生的體重等數(shù)據(jù)，他們發(fā)現(xiàn)，雙酚a對9歲~12歲的女孩的脂肪代謝影響明顯，當(dāng)這些女孩尿液中雙酚a水平超出每升2微克，肥胖風(fēng)險就會增加1倍；超出每升10微克，則肥胖風(fēng)險增加5倍。

他們沒有觀察到雙酚a對12歲以上的女孩和所有年齡段的男孩的肥胖風(fēng)險存在明顯影響，這其中的具體原因他們還不清楚。

研究負(fù)責(zé)人、美國凱澤基金會研究所李德昆說，人們應(yīng)該認(rèn)識到雙酚a對人體的潛在危害。對消費(fèi)者而言，應(yīng)盡量減少食用塑料包裝的食品；對廠家而言，應(yīng)使用不含雙酚a的食品包裝。

雙酚a是一種廣泛應(yīng)用于塑料制造的化學(xué)物質(zhì)，嬰兒奶瓶、飲料瓶等塑料容器和包裝中經(jīng)常含有這種物質(zhì)。此前許多研究主要集中在雙酚a對生殖系統(tǒng)的影響，而新研究則第一次分析了雙酚a會導(dǎo)致青少年的肥胖問題。

目前包括中國等國家在內(nèi)，為保護(hù)嬰幼兒健康，已禁止雙酚a用于嬰幼兒奶瓶。

什么是雙酚A？有何毒性？

1、雙酚A

雙酚A油稱BPA，在工業(yè)上雙酚A被用來合成聚碳酸酯（PC）和環(huán)氧樹脂等材料。60年代以來就被用于制造塑料（奶）瓶、幼兒用的吸口杯、食品和飲料（奶粉）罐內(nèi)側(cè)涂層。BPA無處不在，從礦泉水瓶、醫(yī)療器械到及食品包裝的內(nèi)里，都有它的身影。

每年，全世界生產(chǎn)2700萬噸含有BPA的塑料。但BPA也能導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，威脅著胎兒和兒童的健康。癌癥和新陳代謝紊亂導(dǎo)致的肥胖也被認(rèn)為與此有關(guān)。歐盟認(rèn)為含雙酚A奶瓶會誘發(fā)性早熟，從2011年3月2日起，禁止生產(chǎn)含化學(xué)物質(zhì)雙酚A(BPA)的嬰兒奶瓶。

2、毒性

資料表明，雙酚A屬低毒性化學(xué)物。動物試驗發(fā)現(xiàn)雙酚A有模擬雌激素的效果，即使很低的劑量也能使動物產(chǎn)生雌性早熟、精子數(shù)下降、前列腺增長等作用。此外，有資料顯示雙酚A 具有一定的胚胎毒性和致畸性，可明顯增加動物卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌癥的發(fā)生。

同時，研究顯示，雙酚A與小白鼠患哮喘相關(guān)聯(lián)，初步人體實驗顯示孕婦在妊娠早期受雙酚A影響可能會導(dǎo)致嬰兒感染哮喘。

擴(kuò)展資料：

雙酚A的國內(nèi)用途：

雙酚A主要用于生產(chǎn)環(huán)氧樹脂、聚碳酸酯，是目前中國需求量增長最快的化工產(chǎn)品之一，在國內(nèi)主要用途是制備環(huán)氧樹脂。歷史上，中國環(huán)氧樹脂生產(chǎn)廠家都自己生產(chǎn)雙酚A，當(dāng)時市場上并無雙酚A商品供應(yīng)。

改革開放后，用戶對環(huán)氧樹脂質(zhì)量、品種有了高的要求，當(dāng)時無錫樹脂廠、上海樹脂廠紛紛展開雙酚A生產(chǎn)工藝的研究。

為了革除長期沿用的硫酸法生產(chǎn)雙酚A的工藝，自上世紀(jì)80年代初期開始中國無錫樹脂廠、上海染化二廠、大連油漆廠幾乎同時開展了離子法雙酚A的試驗工作，同時也想借鑒國外的先進(jìn)經(jīng)驗，計劃引進(jìn)雙酚A的先進(jìn)技術(shù)來發(fā)展中國的雙酚A，可是這兩條前進(jìn)的道路都遇到了困難。

據(jù)中國環(huán)氧樹脂行業(yè)協(xié)會專家查文海介紹：前者在進(jìn)入500噸/年工業(yè)試驗時，遇到后處理設(shè)備、技術(shù)過不了關(guān)的問題；后者逾越不了西方國家限制對華輸入戰(zhàn)略性技術(shù)關(guān)鍵的防線。

在這樣的形勢下，無錫樹脂廠于上世紀(jì)80年代末從波蘭引進(jìn)了較為先進(jìn)的離子法生產(chǎn)雙酚A的工藝，縮小了與世界先進(jìn)水平的差距，解決了環(huán)氧樹脂發(fā)展中遇到的原料上的困難，使國產(chǎn)環(huán)氧樹脂在激烈的市場競爭中爭得一席之地。

—雙酚A

?準(zhǔn)媽媽遠(yuǎn)離塑料制品中的鉛毒

你是否經(jīng)常使用塑料容器裝熱飲？你經(jīng)常拿塑料器皿微波食物嗎？微波食物時習(xí)慣蓋上一層保鮮膜？在我們?nèi)粘Ｉ钪羞@些的小習(xí)慣，卻可能讓我們暴露在塑膠用品的毒害之中！

有毒物質(zhì)人體不易代謝

塑料用品中會影響胎兒健康的有毒物質(zhì)非常多，例如重金屬鉛、雙酚A、塑化劑等，這些有毒物質(zhì)會累積在人體血液和細(xì)胞組織中，不易代謝。胎兒所需的養(yǎng)分依靠與母體的血液傳送及交換，若胎兒長時期暴露在這些有毒物質(zhì)之中，會影響、擾亂內(nèi)分泌系統(tǒng)，并影響日后的記憶與。更嚴(yán)重的，還會導(dǎo)致男寶寶會女性化，女寶寶成年后甚至發(fā)生不孕。

有害健康物質(zhì)1 重金屬 鉛

根據(jù)食品器具、容器、包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中塑料類的規(guī)定，重金屬鉛與鎘的含量都應(yīng)低于100ppm。鉛作為PVC(聚氯乙烯)塑料用品的催化劑，雖被禁止在餐具類塑料用品中使用，但商品是否含鉛從外觀上是看不出來的，選購時尤其要注意材料的成分。

體內(nèi)鉛過量會影響胎兒腦部發(fā)育

專家指出，鉛帶來的長期效應(yīng)是非常嚴(yán)重的，特別是對于成長發(fā)育中的兒童，會造成學(xué)習(xí)障礙、成長遲緩、過動、聽力受損、暴力行為甚至腦部損害。

懷孕期間，體內(nèi)含鉛時，胎兒也會通過胎盤受到鉛的危害。美國控制預(yù)防中心將血液中鉛濃度的安全標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定在10微克/分升(每100毫升血液中含有10微克的鉛)，但是，體內(nèi)的血鉛濃度大于5微克(每100毫升血液中含有5微克以上的鉛)時即會影響胎兒腦部發(fā)育。

含鉛量與顯色無關(guān)

鉛的另一種用途是作為塑料材質(zhì)的添加色素，讓外觀看起來顏色更鮮艷、光滑、好看。其實，產(chǎn)品含鉛量的多少與顯色程度并不是正比關(guān)系。

▲喝酸性飲料時，不要插著吸管放太長時間，以免鉛等有害物質(zhì)被釋放出來，混入飲料中，喝下肚會影響人體健康。

▲雖然含鉛量與顯色不是正比關(guān)系，但是仍建議選擇透明無色的吸管。

11個生活小習(xí)慣鉛毒

“”這句話正說明了鉛侵入人體最主要的途徑，就是從口而入。鉛進(jìn)入人體血液中，需要好幾個月的時間才能代謝完全，因此為了安全起見，降低風(fēng)險，建議要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，輕松鉛毒。

1.用餐前宜使用中性清潔劑或肥皂洗手。

2.外食自備餐具。

3.避免用非耐熱免洗器具或盛熱湯、熱飲及酸性飲料。

4.喝酸性飲料時不要插著吸管放太長時間，應(yīng)在內(nèi)喝完，以免浸泡太久導(dǎo)致鉛等有毒物質(zhì)被釋放出來。

5.避免使用非耐熱塑料器皿微波食物。

6.微波食物應(yīng)將上蓋取出，使用微波專用器皿，并避免用保鮮膜密封。

7.少吃藥品、少喝大骨和內(nèi)臟熬的湯、少用含香精或有香味的化妝、保養(yǎng)、沐浴用品。

8.正確使用塑料用品，要分清楚能否裝熱食。分不清楚可用其他材質(zhì)用品如瓷器、玻璃來替代。

9.少吃或不吃高鉛飲食，比如松花蛋、爆米花和劣質(zhì)的罐頭飲料和食品盡量少吃。不飲用隔夜第一段自來水，清晨先打開自來水放1—5分鐘，因這段水含鉛量較高。

10.避免接觸污染，用食品袋裝食品要防止上面的字、畫、商標(biāo)與食品直接接觸。家庭墻壁用油漆裝飾，或兒童玩具涂有油漆要防止油漆屑食入，因為彩釉、油漆中常常含有大量鉛。蠟燭、廢電池、彩筆、記號筆、涂改液等都不同程度地含有鉛。

11.阻斷鉛塵污染，居住在馬路邊或工業(yè)區(qū)附近的居民，應(yīng)經(jīng)常用濕布抹去桌椅表面灰塵。食品不要長時間暴露在環(huán)境中。不要讓孩子在馬路邊玩?；蜷L時間停留。

Tips 飲食排鉛

吃富含維生素豐富的食品，如棗、黑棗和海帶等海產(chǎn)品，比如，葉類、胡蘿卜等也輔助把鉛排出。專家提醒，很多天然食物本身就具有一定的防鉛和驅(qū)鉛功能，能夠促進(jìn)排鉛或化解鉛的毒素。比如牛奶、豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)就可與鉛結(jié)合形成不溶物，所含的鈣可阻止鉛的吸收。水果蔬菜中的維生素C和一些營養(yǎng)素，也可以阻止鉛吸收或者降低鉛毒性。

有害健康物質(zhì)2 雙酚A

雙酚A被用來制造聚碳酸脂纖維塑料(PC材質(zhì))，這種塑料廣泛用于水壺、嬰兒奶瓶、餐具等。

會擾亂兒童內(nèi)分泌

雙酚A是一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)已經(jīng)被確認(rèn)為一種具有毒性的環(huán)境激素，它會擾亂正常的激素水平，改變基因，也擾亂正常的身體與行為發(fā)展。動物實驗中已經(jīng)證實會影響胎兒的腦部發(fā)育、記憶力、學(xué)習(xí)力。，用水壺、嬰兒奶瓶大部分都是塑料用品，這類塑料用品，裝冷水不會有問題，但是熱水時就要多留意。如運(yùn)動水壺應(yīng)避免裝熱水和酸性飲料；使用PC材質(zhì)的嬰兒奶瓶時，消毒之后應(yīng)用冷開水再洗一次，沖泡奶水的溫度不宜超過50℃。

有害健康物質(zhì)3 塑化劑

塑化劑即鄰苯二甲酸鹽，其主要來源有二：塑料用品和化妝保品。

不當(dāng)方式易導(dǎo)致塑化劑溶出

塑料為我們的生活帶來便利，但是不當(dāng)?shù)氖褂梅绞絽s可能導(dǎo)致塑料中的塑化劑溶出，造成各種健康問題。

影響孩子未來生育力

塑化劑是一種環(huán)境激素，會干擾雄激素與雌激素的作用。研究已經(jīng)證實，尿液中的鄰苯二甲酸鹽濃度越高，男寶寶出生后先天性異常的比例越高，因為鄰苯二甲酸鹽會使男性血液中的雄性激素減少。例如男寶寶變短，這是女性化的特征之一。而動物研究已證實，鄰苯二甲酸鹽還會影響男性胎兒未來的 *** 制造，而造成日后不育。

留意塑料材質(zhì)與耐熱度

鄰苯二甲酸鹽的主要來源之一是塑料用品，塑料的種類共分為7種，各有不同的用途及特性，只要查看塑料用品的底部或側(cè)面，可以看到一個三角形內(nèi)含數(shù)字的標(biāo)志(如圖所示)，標(biāo)志內(nèi)的數(shù)字號碼就是塑料材質(zhì)的編號。在1到7號中，唯有5號PP材質(zhì)的塑料用品，以及部分7號材質(zhì)的塑料用品，可用于微波、盛熱食。因此，在使用塑料器皿微波或裝熱食、熱飲的時候，應(yīng)該留意塑料的材質(zhì)與耐熱度，或使用其他的，例如瓷器來微波，能降低有毒物質(zhì)溶出而誤食的風(fēng)險。

微波食物應(yīng)將上蓋取下，并且最好不要包上保鮮膜。若使用保鮮膜，應(yīng)將保鮮膜與食物留有一定的縫隙，不可完全密封，可以用牙簽戳破一些小孔，讓蒸氣散發(fā)，也能降低危害物質(zhì)溶出的風(fēng)險。

避免用香精類彩妝用品

此外，塑化劑也常用于彩妝用品的定香劑，使香味更持久，也用于指甲油中，讓指甲油更易上色，顏色更漂亮。因此，建議應(yīng)避免使用香味特別濃的化妝品或沐浴、洗發(fā)用品，同時更不宜涂擦指甲油。另外，為了安全起見，應(yīng)養(yǎng)成用肥皂洗手的良好習(xí)慣，可以降低的風(fēng)險。

Tips 塑料用品的正確使用守則

1.不使用塑料用品盛裝高溫飲食和酸性飲料。

2.留意塑料材質(zhì)與耐熱度，避免不當(dāng)使用。

3.微波食物，應(yīng)使用微波專用器皿，或使用瓷器替代塑料容器。

【鉛毒】、【中】、【塑料制品】

雙酚A指的是什么，都存在什么里面，對人的危害嚴(yán)重嗎？

雙酚A，也稱BPA，在工業(yè)上雙酚A被用來合成聚碳酸酯（PC）和環(huán)氧樹脂等材料。60年代以來就被用于制造塑料（奶）瓶、幼兒用的吸口杯、食品和飲料（奶粉）罐內(nèi)側(cè)涂層。雖然目前許多國家都出臺了雙酚A禁用于嬰兒奶瓶和兒童飲料容器的制造，但雙酚A仍然無處不在，從礦泉水瓶、兒童玩具、食品包裝以及其他日用品的制造過程中，都有它的身影。雙酚A有模擬雌激素的效果，即使很低的劑量也能使動物產(chǎn)生雌性早熟、精子數(shù)下降、前列腺增長等作用。低劑量的雙酚A暴露可以誘發(fā)肥胖。雙酚A可導(dǎo)致發(fā)育、行為和生殖障礙，包括前列腺疾病、隱睪、睪丸癌、尿道下裂、性早熟、女性乳腺癌及其他一些與雌激素功能有關(guān)的發(fā)育障礙及疾病。
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哪些塑料不能裝食物

1
超市塑料袋，不宜裝燙食、肉類
正規(guī)超市里的塑料袋，大多是PE材質(zhì)，在常溫下裝一些日常用品沒有問題，若是一些生鮮食品，則未必都合適了……
1）只有食品級的PE塑料袋，才能用來裝食物
需要格外注意的是，只有專門的“食品級”PE材料保鮮袋才能用來裝生鮮食物。
PE材質(zhì)是一種很廣泛的概念，為了適合不同的使用場景，會使用不同的添加成分和生產(chǎn)工藝。這會導(dǎo)致它們在殘留物質(zhì)、耐受溫度、強(qiáng)度、硬度等方面有很大差距，因而不能看到PE標(biāo)識就覺得可以用來儲存食物。2）PE塑料袋也有缺陷
a.耐熱性不是很強(qiáng)，一旦超過80℃可能會出現(xiàn)熔化、分解。
b.不宜長時間接觸油脂。PE的原料主要是低密度聚乙烯（LDPE）和線性低密度聚乙烯（LLDPE），在接觸油脂時，兩種物質(zhì)可能會發(fā)生一定程度的溶脹并分解，溶于油脂中，使油脂帶有哈喇味。
因此，最好不要用超市透明塑料袋裝熱食，也不要用來分裝肉類直接凍冰箱，凍肉還是建議用食品級的、密封性好的袋子。3）2種塑料袋勸你別裝食物
a.不要用摸起來很軟且沒有QS標(biāo)識的塑料袋裝食物，因為這類塑料袋怕油、怕熱。食物溫度過高時，可能析出有害物質(zhì)鄰苯二甲酸酯，長期食用被污染的食物，會增加高血糖、高血脂等風(fēng)險。
b.彩色塑料袋不健康。因為里面可能含有“有毒有害”的成分——苯并芘。尤其是常被用于裝海鮮的黑色塑料袋，其實是可回收再生塑料。因此，不要用彩色塑料袋裝直接吃的食物。塑料由于著色劑、塑化劑、穩(wěn)定劑、填充劑的不同，其性質(zhì)也不一樣。那餐盒、塑料瓶等塑料制品，又該如何正確使用？
2
塑料餐盒別盲目加熱
還有4件事也得注意
1）只有PP材質(zhì)的才能加熱
塑料餐盒的標(biāo)準(zhǔn)有1（PET）、5（PP）、6（PS）這3種——PET耐熱程度只有70℃，PS耐熱程度只有90℃，而PP材質(zhì)的耐熱程度則達(dá)到130℃，熔點(diǎn)高達(dá)200℃。
所以一般只有5號PP材質(zhì)的塑料才可以放進(jìn)微波爐里面加熱。2）塑料餐盒的使用注意事項
a.加熱時取下餐盒蓋
有些微波爐餐盒，盒體以5號PP制造，但盒蓋卻以4號PE制造，而PE是不能抵受高溫。所以放入微波爐前，記得把蓋子取下。
b.及時更換
餐盒的使用年限一般為3-5年，但當(dāng)其出現(xiàn)變色、變脆、變黃的情形，應(yīng)立即更換。
c.清潔到位
有些餐盒，為了保證密封性，會在蓋子上裝上密封圈。但食物殘渣滲入到密封圈里，就成為了霉菌的“福地”。
建議每次清洗時，把密封圈及其溝槽清洗干凈，晾干后，再裝回蓋子上。

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