在日常生活中,很多人認(rèn)為冰箱是低溫電器,消毒與否對健康影響不大。其實(shí),冰箱在常用溫度條件下,多數(shù)微生物只是處于被抑制狀態(tài),并不能完全被殺死;另外,由于冰箱中生熟食品的混放,也容易造成交叉污染,從而成為潛在的健康“殺手”。
據(jù)有關(guān)部門對使用中未消毒的冰箱檢測表明,有的冰箱細(xì)菌總數(shù)高達(dá)1萬~3萬個/平方厘米,其中大腸桿菌每平方厘米也多達(dá)數(shù)百個,成為名副其實(shí)的“污染箱”。因此,定期對冰箱進(jìn)行清洗消毒,是必不可省的重要事項(xiàng),每月至少應(yīng)堅(jiān)持進(jìn)行一次消毒。
常用的消毒方法
冰箱消毒前,首先要拔下電源插頭、停機(jī),然后取出內(nèi)部存放的食品,除霜并擦凈內(nèi)膽及附件后,實(shí)施消毒。消毒方法可任選以下一種:
用軟布蘸取75%酒精或醋酸溶液或0.1%新潔爾滅溶液擦拭,關(guān)閉箱門15~30分鐘,然后用清水擦洗并揩干。
用0.05%~0.1%過氧乙酸溶液噴霧,然后關(guān)閉箱門20~30分鐘。
用2%堿性戊二醛水溶液噴霧,然后關(guān)閉箱門30分鐘。
消毒時(shí)的注意事項(xiàng)
過氧乙酸溶液濃度過大,對金屬有一定的腐蝕作用,故使用濃度不應(yīng)超過1%。
戊二醛溶液氣味較小,毒性輕微,對金屬、塑料無腐蝕作用,其消毒作用在堿性條件下更好。應(yīng)在使用前加入0.3%碳酸氫鈉活化,但堿性戊二醛的穩(wěn)定性較差,故最好現(xiàn)用現(xiàn)配為宜。
不可用水龍頭或盆水沖洗、噴淋冰箱。因?yàn)檫^分潮濕會使金屬附件生銹,并且降低電氣零件絕緣性能;電氣零件(如門燈、溫控器、電機(jī)接線盒等)周圍,只能用干布擦拭。
沾上的油跡、污垢應(yīng)用軟布和中性洗滌劑擦凈,磁性門封條極易吸附臟物,尤其是箱門下邊的門封條,應(yīng)特別注意清洗。
有的冰箱的蒸發(fā)器為鋁制,其上不能接觸酸性或堿性消毒劑,若表面一旦沾上,應(yīng)立即清洗干凈,以免酸、堿溶液與鋁發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使蒸發(fā)器因腐蝕而損壞。
應(yīng)禁止使用有異味或含有毒性的消毒藥劑進(jìn)行消毒。如來蘇兒溶液中含有甲酚類有毒物質(zhì);去污粉消毒作用甚微,且易造成冰箱劃痕;漂白粉精片等對金屬有一定的腐蝕作用,并且在低溫條件下,揮散能力弱,達(dá)不到消毒效果,應(yīng)禁止使用。
不管采用何種消毒方法,消毒完畢均應(yīng)用清水擦洗冰箱,然后揩干。特別是用酒精等揮發(fā)性化學(xué)藥品消毒后一定要用清水擦凈,否則,因?yàn)楸錅乜仄饔|點(diǎn)工作時(shí)可能會產(chǎn)生電弧,存在爆炸的危險(xiǎn)。
1、需要。因?yàn)楸鋬?nèi)部的濕度一般都比較大,而用戶每天都會頻繁的往冰箱里面取出或者是放進(jìn)食物,這樣空氣中的細(xì)菌就會被帶入到冰箱里面,并且食物上一般都會殘留的大量細(xì)菌,這些細(xì)菌一般都會在冰箱里面繼續(xù)生長,對食物造成污染,影響到用戶的飲食健康,假如冰箱配有殺菌功能的話,那么這些細(xì)菌就會被有效降低,確保了食物的健康和安全。
2、當(dāng)冰箱配有了殺菌功能以后,細(xì)菌就會被大量殺死,而食物的保險(xiǎn)時(shí)間也會得到延長,一般都可以延長三倍左右。為此,建議經(jīng)濟(jì)條件允許的家庭,最好是選擇購買配有殺菌功能的冰箱。
3、冰箱的殺菌功能雖然可以在一定程度上殺死細(xì)菌,但是卻無法徹底的將冰箱里面殘留的細(xì)菌都?xì)⑺?,若想要有效減少冰箱里面滋生細(xì)菌,避免食物被污染的話,那么在將食物放入冰箱里面之前,應(yīng)該先將食物粗略的清洗一下,并且應(yīng)該使用保護(hù)袋將食物裝好,然后再放入冰箱里面。
4、此外,放入冰箱里面的食物不要放置太長,一般三天左右就最好吃完,這樣有可以有效避免食物變壞、變質(zhì)了。并且還應(yīng)該定期使用抹布和清洗劑將冰箱內(nèi)部全部清潔消毒一遍。同時(shí)生食和熟食應(yīng)該盡量分隔放置,從而避免造成交叉污染。
1、對冰箱進(jìn)行消毒清洗的第一步我們需要將冰箱收拾干凈,將冰箱里面存放的食物全部取出來。并且將冰箱里的積水使用抹布擦干凈。
2、接下來我們將冰箱里的各種支架拿出來,使用放在水里清洗,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候需要加一些洗潔精進(jìn)行清洗。然后在使用抹布將冰箱里面也清洗一遍。
3、清洗之后我們就可以對冰箱進(jìn)行消毒了。一般來說我們只要將清洗機(jī)和水按照一定的比例進(jìn)行勾兌以后,在使用干凈的抹布對冰箱內(nèi)部以及各種附件進(jìn)行擦拭。
4、接下來我們在使用專門的消毒劑對冰箱進(jìn)行消毒,只要將消毒劑噴灑在冰箱里就可以了。對于一些細(xì)菌容易滋生的角落我們需要適當(dāng)?shù)亩鄧姙⒁恍?br>5、消毒之后的冰箱不可以立即使用,我們需要打開冰箱門,等到里面的消毒劑揮發(fā)干凈之后再將食物放入冰箱。
1、在夏季使用冰箱時(shí)要注意減少壓縮機(jī)的工作量,壓縮機(jī)啟動的時(shí)間太長或者是過于頻繁會導(dǎo)致壓縮機(jī)保險(xiǎn)絲熔斷,嚴(yán)重的時(shí)候會將壓縮機(jī)燒毀。
2、在放置冰箱的時(shí)候,不要將冰箱靠墻放置,應(yīng)該在距離墻壁10公分左右,并且冰箱的頂部要距離天花板30厘米的空間。
3、在接通冰箱電源之前,先檢查冰箱銘牌上冰箱使用的電壓和家中的電壓是否相符,同時(shí)還要為冰箱安排單獨(dú)的插座,不能和其他電器使用同一個插座。
4、冰箱在工作時(shí),盡量的減少冰箱的開門次數(shù),減少冰箱的冷氣外溢。
5、冰箱電源波動過大或者是反復(fù)斷電時(shí),應(yīng)該暫停冰箱的使用,拔出冰箱電源插頭,防止燒壞冰箱的壓縮機(jī)。并且在停電的期間,應(yīng)減少冰箱的開門次數(shù),這樣冰箱能夠延長食物的保鮮時(shí)間。
6、冰箱不能作為降溫的設(shè)備使用,有的家庭為了更好的使室內(nèi)降溫,就將冰箱門一直打開,讓冰箱中的冷氣跑出,降低室內(nèi)的溫度,這樣嚴(yán)重的損害了冰箱的壓縮機(jī),增加了冰箱壓縮機(jī)的工作量。
7、冰箱的溫控器在調(diào)整溫度時(shí)應(yīng)該夏季打開溫控器的2、3檔,冬季打開溫控器的強(qiáng)檔4、5檔這樣能減少冰箱的耗電量。
8、冰箱中的食物不要放置的太多,食物放置時(shí)食物和食物之間要留有一定的空隙,方便冷氣的流動,加速食物的制冷和保鮮。
9、要經(jīng)常打掃冰箱的冷凝器、壓縮機(jī)、箱體上的灰塵,方便冰箱的散熱。
10、及時(shí)的對冰箱冷凍室進(jìn)行除霜,定期的對冰箱的冷藏室進(jìn)行清洗。
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