哪些水果空腹不能吃呢,不能同時吃的水果是什么

一、不能空腹吃的水果有哪些

1.西紅柿

含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成急性胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。

不管是黃蕃茄還是紅蕃茄，基本上它們的營養(yǎng)價值都是相差不多的，蕃茄本來就算是一種熱量較低的食物，含豐富維他命C、礦物質(zhì)鉀和蕃茄紅素等營養(yǎng)素，能幫助身體代謝平衡，蕃茄紅素則能對抗氧化，強(qiáng)化細(xì)胞機(jī)能。如果說飯前先吃一顆蕃茄可以減肥的話，那是因?yàn)榈蜔崃康霓岩呀?jīng)先占去部分胃部空間，避免之后吃下過多熱量。

2.柿子

最好不吃沒熟的柿子，吃過量也會有腹痛或是反胃的不適狀況發(fā)生?？崭箷r胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質(zhì)、果膠和可溶性收斂劑等反應(yīng)生成胃柿石癥，引起心口痛、惡心、嘔吐、胃擴(kuò)張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。

3.香蕉

含有大量的鎂元素，若空腹時大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂、鈣的比例失調(diào)，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利健康。

4.黑棗

含有大量果膠和鞣酸，易和人體內(nèi)胃酸結(jié)合，出現(xiàn)胃內(nèi)硬塊。特別不能在睡前過多食用，患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。

5.桔子

含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時吃桔子，會刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。

6.鮮荔枝

荔枝含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、胃脹。而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。

7.菠蘿

內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。菠蘿最好能泡一下淡鹽水，吃太多嘴唇及舌頭會發(fā)癢過敏，過食會讓胃酸過多也會讓人覺得惡心。

8.山楂

味酸，具有行氣消食作用，但若在空腹時食用，不僅耗氣，而且會增強(qiáng)饑餓感并加重胃病。

二、關(guān)于水果的說法

說法1：“上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁”。沒有根據(jù)。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那么大區(qū)別？完全不合常理。

說法2：飯前不要吃水果。錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進(jìn)食總量，完全可以。

說法3：飯前吃水果有助減肥。正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正餐能量攝入，故有助于減肥。當(dāng)然，到底減不減肥，最終還取決于總進(jìn)食量以及運(yùn)動量。

說法4：飯后吃水果易發(fā)胖。正確。正餐已經(jīng)吃飽，之后再強(qiáng)吃一些水果，增加了能量攝入，把胃“撐”大，容易導(dǎo)致肥胖。

說法5：睡前不要吃水果。大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應(yīng)該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。

說法6：吃飯時不宜吃水果。沒根據(jù)。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。

說法7：水果越甜，含糖量越高。對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因?yàn)樘鸲炔坏c含糖量高低有關(guān)，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關(guān)。

說法8：水果顏色越深，營養(yǎng)價值越高 ?；菊_。水果的色素大多是胡蘿卜素、葉黃素、類黃酮等，這些物質(zhì)具有很好的營養(yǎng)作用。深色水果含這些物質(zhì)更多一些。

說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、菠蘿等升糖系數(shù)（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。

說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發(fā)育取決于媽媽整體的營養(yǎng)狀況，而不是水果。倒是見過很多因?yàn)榇蟪运氯焉锾悄虿〉脑袐D。

說法11：寶寶要多吃水果。錯誤。嬰幼兒飲食應(yīng)保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)較差。

說法12：水果都是低能量食物。錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞于土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標(biāo)。

說法13：水果都是堿性食物。正確。絕大部分水果都是堿性的，不管它吃起來有多么酸。

說法14：水果榨汁食用更好。錯誤。水果榨汁喝，也許更利于消化、吸收，但卻容易造成營養(yǎng)素?fù)p失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。

說法15：水果可以代替蔬菜。錯誤。水果和蔬菜營養(yǎng)特點(diǎn)有很大不同，不能互相取代。

說法16：“坐月子”不能吃水果。沒道理。水果含有豐富的營養(yǎng)，產(chǎn)婦應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充。

說法17：空腹不能吃水果。沒道理。關(guān)于“空腹不能吃的食物”的謠言總是特別多。

三、哪些水果不能同時吃呢

1.胡蘿卜與山楂：它們分別都含有豐富的維生素A和維生素C。但胡蘿卜同時還含有維生素C分解酶，會加速維生素C的氧化，破壞維生素C的生理活性，使山楂的營養(yǎng)價值降低。

2.橘子與蘿卜：蘿卜含有較多的酶類及硫化物，食后體內(nèi)可產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)，抑制甲狀腺素的形成，阻礙甲狀腺對碘的攝取。橘子含有的黃酮類物質(zhì)在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成羥基苯甲酸及阿魏酸，能加強(qiáng)對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[大。

3.桃子和李子：桃子不能和李子一起吃，吃了會便血。

4.蘋果：不宜食用過多 ，且不宜與蘿卜同時食用 ；不宜與海味同食，易引起腹痛、惡心、嘔吐等。

5.柿子：不能與蟹、水獺肉同食，同食會引發(fā)腹痛、大瀉，且忌與紅薯、酒同食。

注意飯后不宜吃水果！現(xiàn)在大多數(shù)人都習(xí)慣飯后吃些水果，其實(shí)這個方法是錯誤的。剛吃完飯，腸道和胃里的飯都沒有消化，立即食用水果會造成腸道阻塞對胃造成傷害，長期這樣習(xí)慣下去造成胃脹肚子突出，對健康造成一定傷害。

四、各種水果如何保鮮

番茄

不宜入電冰箱冷藏，保存時，將六分熟的番茄放入保鮮袋中，扎緊口置于陰涼處，每日打開袋口一回通風(fēng)換氣，如袋內(nèi)出現(xiàn)水蒸氣，可用干凈毛巾擦干后再扎緊袋口，袋中番茄會漸漸成熟，通?？杀４嬉粋€月左右。

橘子：橘子泡大蒜水

將500克大蒜切片，加水煮開，晾涼后，把橘子放入水中泡幾分鐘，然后撈出存放，可保鮮3個月。還可將鋸末放在紙箱的底部（約6厘米厚），將橘子底朝上放入，置于通風(fēng)處，可保鮮兩個月。

柑橘

用盆裝好后，上面用潮沙鋪蓋，可久不變質(zhì)。

檸檬

一個檸檬一回用不了，把它切片后放入制冰格中冷凍做成檸檬冰，做飲品時直接放入。假如想儲存得更久些，可把切片后的檸檬放入密封容器再加入蜂蜜浸漬，放入電冰箱可保存一個月。

柿子

選用還沒有全熟的柿子，用柿葉包上幾層，再用稻草編織成的器具掛起來收藏，長時間保存不會變質(zhì)。

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