研究稱營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑吃太多增加早死風(fēng)險(xiǎn)

美國(guó)、芬蘭、挪威和韓國(guó)的科學(xué)家，找來(lái)近3.9萬(wàn)名55至69歲女士，記錄她們18年來(lái)服用保健食物的習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)多吃銅質(zhì)補(bǔ)充劑的人，早死的風(fēng)險(xiǎn)增加18%；補(bǔ)充葉酸、鐵和鎂質(zhì)，早死風(fēng)險(xiǎn)分別增加5.9%、3.9%和3.6%；服維生素丸則增加2.4%。

研究人員估計(jì)吃太多營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，可能干擾身體天然免疫能力。但英國(guó)有專家指出，研究沒(méi)有提到參加者原本的健康情況，亦沒(méi)有提及她們的飲食習(xí)慣。

維生素Ａ、維生素Ｅ和貝塔胡蘿卜素被認(rèn)為能清除致病的自由基。丹麥研究人員認(rèn)為，服用這些元素的補(bǔ)充劑反而會(huì)干擾人體防御系統(tǒng)，使服用它們的人早死風(fēng)險(xiǎn)增加。研究人員說(shuō)，獲取這些元素的安全途徑不是攝入補(bǔ)充劑，而是多食用水果和蔬菜，從日常飲食中獲取維生素和微量元素。

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