你知道獼猴桃怎么才能快速催熟嗎？(獼猴桃怎么催熟)

獼猴桃是很多人都喜歡吃的一種水果，甚至剛買就迫不及待的食用，但硬梆梆的怎么吃呢?這個時候我們需要對獼猴桃進行催熟，通過這種快速催熟的方法可以讓我們在最短的時間內(nèi)享用到成熟的獼猴桃。

1.熟水果催熟專家提醒獼猴桃一定要放熟后才能食用，否則不但其中一些物質(zhì)不利于人體健康，同時澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間，這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的時間內(nèi)吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點成熟，我們不妨將獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起，比如像蘋果、香蕉、西紅柿等。

這是由于這些成熟的水果會散發(fā)出天然催熟氣體“乙烯”，將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。

2.環(huán)境中的乙烯專家提醒，獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環(huán)境中的乙烯更加敏感，只要環(huán)境中的乙烯濃度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經(jīng)常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘，兩周時間后即可上市。但一些未處理的，l個月后才達到可食狀態(tài)。

因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用這種方法來催熟獼猴桃，但是在使用的時候必須要控制用量，否則的話很有可能會損害人體健康。

3.挑選獼猴桃不僅要知道如果催熟獼猴桃，同時在購買的時候也要特別的注意細心挑選，以免變質(zhì)不能食用。因為獼猴桃和很多水果一樣一旦變軟成熟在一兩天的時間內(nèi)就會快速的軟爛，因此在購買獼猴桃的時候必須要注意選擇整體處于堅硬狀態(tài)的果實，以免還未完全成熟受損的那部分就已經(jīng)軟爛不能食用了。同時在挑選的時候還要注意極端注意果實是否有機械損傷，一旦有小塊碰傷、有軟點、有破損的都不能買。

獼猴桃整體只要有一點點的損傷放置一天后傷處就會迅速變軟，然后變酸甚至潰爛，這種情況下的獼猴是絕對不能食用的，對人體的危害非常大。

4.生澀不能吃專家提醒，獼猴桃必須要放熟了以后才能吃，這不僅是因為堅硬狀態(tài)的獼猴桃不好吃，除此之外這種獼猴桃糖分很低，果實酸澀，經(jīng)常食用很有可能會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，引起不適感,這是由于不成熟的獼猴桃中含有大量的蛋白酶所致。

對于獼猴桃的催熟方法以及挑選注意事項我們都是需要特別注意的，同時在食用獼猴桃等時候還要注意不要吃蝦肉等海鮮食品，以免形成砒霜。

獼猴桃怎么催熟

獼猴桃可以通過密封放在20~30℃環(huán)境中高溫催熟，也可以和蘋果、香蕉等釋放乙烯氣體的水果放在一起催熟。利用牙簽在獼猴桃上戳洞催熟的方法也很實用，若獼猴桃輕按軟癟，說明催熟過度，可能有點腐爛了，最好不要食用。

1、高溫催熟

高溫催熟是獼猴桃催熟方法中最為簡單的操作手法。準(zhǔn)備一個保鮮膜或保鮮袋，把需要催熟的獼猴桃裝起來，密封時留一點氣口，在20~30℃環(huán)境中放置，通常2~3天就能成功熟透。

2、水果催熟香蕉、蘋果等等都能夠散發(fā)出乙烯氣體，這種氣體能夠促進獼猴桃快速成熟。將獼猴桃和其他水果放在一個袋子里完全密封打包，過幾天就能變軟熟透。不過這類方法的弊端在于，獼猴桃可能會串味兒。

3、戳洞催熟

在獼猴桃表面用干凈清潔的小牙簽戳幾個洞，讓獼猴桃內(nèi)部自己生成乙烯氣體，讓獼猴桃快速熟透。這個催熟方法比較快，但一定要保證環(huán)境干凈清潔，以免異物細菌侵入。

4、是否熟透

怎么檢查獼猴桃是否已經(jīng)真的熟透呢，只需要用手指輕輕按壓獼猴桃的兩端，要是手感比較軟，沒有十分堅硬，說明已經(jīng)成熟到可以吃了。如果按壓時軟膩出水，說明獼猴桃可能已經(jīng)有點腐爛了。

獼猴桃怎樣熟得快

獼猴桃熟得快的方法：香蕉催熟法，密封催熟法，放米催熟法，平常放置法，牙簽催熟法。

1、香蕉催熟法

準(zhǔn)備一個袋子，把要吃的獼猴桃放進袋子中，在把香蕉也放進裝有獼猴桃的袋子中，因為香蕉能夠釋放大量乙烯，是一種天然的催熟劑，過一段時間，獼猴桃就會變軟，吃起非常的美味。

2、密封催熟法

先把獼猴桃放在袋子里面，扎緊后放在一個密封的環(huán)境下，周邊的溫度必須保持在20-30℃左右，袋子里面會產(chǎn)生CO2，因為是在高溫密封的環(huán)境下，獼猴桃熟的就非常的快。

3、放米催熟法

我們可以把獼猴桃放進米袋子里面或者米缸里面，因為米袋和米缸里面的溫度要比外面的溫度高很多，米袋和米缸里面還可以釋放乙烯氣體，獼猴桃就可以快速被催熟。

4、平常放置法

可以把獼猴桃放在泡沫箱子中，注意一定要把箱子蓋緊，防止氣體遺漏出去，因為獼猴桃本身也會釋放乙烯氣體的。

5、牙簽催熟法

我們先把買來的獼猴桃用水清洗一下，然后找一些干凈的牙簽，用牙簽在獼猴桃上面扎幾個小孔，之后把帶有小孔的獼猴桃放到塑料袋里，注意把袋子一定要扎起來，放置一段時間，這樣會加快獼猴桃成熟的進度。

獼猴桃催熟最快方法

方法如下：

將獼猴桃與一些已經(jīng)成熟的水果放在一起，比如最常見的蘋果、香蕉、橘子。與這些常見的已經(jīng)成熟的水果一同放置在塑料袋內(nèi)，扎緊口袋，放在避光處靜置保存三天。

用干凈的牙簽在獼猴桃表面戳幾個小洞，再將獼猴桃放置在保鮮袋內(nèi)，綁口等待幾天，獼猴桃成熟的速度就會加快，此方法需要的材料少，方法簡單，便于操作。

將獼猴桃放置在塑料袋內(nèi)，扎緊口袋，將裝好的獼猴桃埋在大米里，靜置幾天，便可以得到酸酸甜甜的成熟獼猴桃啦。除了大米家中有其他糧食谷物也可以達到同樣作用，比如小米，綠豆，按照上訴步驟操作都可以得到不錯的效果。

將獼猴桃放置在塑料袋內(nèi)，扎緊袋口，靜靜等待獼猴桃成熟，有條件的話，提高室內(nèi)溫度，更加有利于獼猴桃的催熟。這種方法的速度較慢，但是若是沒有其他所需材料也不失為是一種好辦法。

獼猴桃：

獼猴桃的口感甜酸、可口，風(fēng)味較好。果實除鮮食外，也可以加工成各種食品和飲料，如果醬、果汁、罐頭、果脯、果酒、果凍等，具有豐富的營養(yǎng)價值，是高級滋補營養(yǎng)品。在中國以外有些國家的人們還把它制成沙拉、沙司等甜點，它早已成為人們喜愛的果品。

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