研究稱常喝咖啡可降低患頭頸癌風(fēng)險(xiǎn)

美國(guó)一項(xiàng)最新研究顯示，常喝咖啡可降低患頭頸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

頭頸癌包括口腔癌、鼻癌、鼻竇癌、唾液腺癌及淋巴癌等。美國(guó)猶他州大學(xué)的研究人員在最新一期《癌癥流行病學(xué)、生物標(biāo)志與預(yù)防》雜志上報(bào)告說(shuō)，他們對(duì)國(guó)際頭頸癌流行病學(xué)聯(lián)合會(huì)提供的9項(xiàng)研究數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，常喝咖啡的人患口腔癌和咽喉癌的幾率要比不常喝咖啡的人低39%。如果每天喝4杯以上的咖啡，這一效果會(huì)更加明顯。

研究小組調(diào)查了961名頭頸部癌、食道癌患者以及2883名健康人的生活習(xí)慣，結(jié)果發(fā)現(xiàn)每天喝不到一杯咖啡的人和每天喝一杯咖啡的人，患頭頸部癌的風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)有太大區(qū)別。但是，如果每天喝兩杯以上咖啡，那么患頭頸部癌的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)降低。每天喝3杯以上咖啡的人，與每天喝不到一杯咖啡的人相比，患癌風(fēng)險(xiǎn)降低近一半。

研究人員解釋說(shuō)，咖啡中所含的抗氧化物等多種化學(xué)物質(zhì)可能是其有抗癌效果的原因之一，但要了解其具體的抗癌機(jī)制還需更深入的研究。

此前美國(guó)和英國(guó)的研究曾顯示，常喝咖啡可降低前列腺癌、神經(jīng)膠質(zhì)瘤和腦瘤等患病風(fēng)險(xiǎn)。

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