癌癥與發(fā)物無(wú)關(guān),別過(guò)度忌口

作者何裕民

（上海中醫(yī)藥大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師 何裕民）有些癌癥患者認(rèn)為雞是發(fā)物，不敢吃，而只吃鴨;竹筍是發(fā)物，避而遠(yuǎn)之;海魚(yú)是發(fā)物，碰都不敢碰……我們問(wèn)他們：“為什么有這么多禁忌?”患者說(shuō)：“因?yàn)檫@些都是發(fā)物，吃多了會(huì)加重病情”。

傳統(tǒng)意義上所謂的“發(fā)”，是指由于過(guò)敏體質(zhì)或過(guò)敏性疾病，如哮喘、蕁麻疹和其他皮膚病患者等，吃了某些食物，特別是異體蛋白質(zhì)類(lèi)的，如牛奶、蝦、海鮮等之后，很容易誘發(fā)過(guò)敏。但癌癥并非過(guò)敏性疾病，故不屬此列，跟吃不吃發(fā)物沒(méi)有太大關(guān)系，所以沒(méi)必要太過(guò)忌口。

我曾經(jīng)治療過(guò)一位臺(tái)灣老太太,她是腸癌，跟著先生到大陸來(lái)，治療后的情況控制得不錯(cuò)，她開(kāi)始向我訴苦。她說(shuō)：“何教授，我原來(lái)生活在新西蘭，特別愛(ài)吃魚(yú)，但現(xiàn)在都不能再吃了，一吃就拉肚子，人們也常說(shuō)魚(yú)容易發(fā)，是不是以后都沒(méi)辦法吃魚(yú)了，而且其他的一些發(fā)物也都不要吃了?”我給她支了小小的一招：建議她每天都吃一點(diǎn)助消化的多酶片。因?yàn)榘┌Y患者化療后，消化道分泌消化酶的功能下降了，增加點(diǎn)酶的制劑往往有助于消化吸收。她吃了沒(méi)幾天后，就興奮地告訴我：我吃魚(yú)再也不拉肚子了,身上也不癢了。

其實(shí)，有不少腫瘤患者像這位臺(tái)灣老太太一樣，吃了某些食物就會(huì)表現(xiàn)出不適，甚至腹瀉等等。這大多是由于癌癥患者經(jīng)歷過(guò)化療等創(chuàng)傷之后，使患者的消化功能受到重創(chuàng)，胃腸道原本分泌消化酶的某些細(xì)胞遭到了破壞，導(dǎo)致消化酶分泌減少，所以會(huì)使患者喪失對(duì)相應(yīng)食物的消化吸收能力，食后易誘發(fā)腸功能紊亂，出現(xiàn)不耐受現(xiàn)象，適當(dāng)調(diào)整一下就可以了。總之，癌癥患者不要因?yàn)樗^的發(fā)物而隨便忌口，治療和康復(fù)期間要合理膳食、增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。

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