作者何裕民
(上海中醫(yī)藥大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師 何裕民)有些癌癥患者認(rèn)為雞是發(fā)物,不敢吃,而只吃鴨;竹筍是發(fā)物,避而遠(yuǎn)之;海魚(yú)是發(fā)物,碰都不敢碰……我們問(wèn)他們:“為什么有這么多禁忌?”患者說(shuō):“因?yàn)檫@些都是發(fā)物,吃多了會(huì)加重病情”。
傳統(tǒng)意義上所謂的“發(fā)”,是指由于過(guò)敏體質(zhì)或過(guò)敏性疾病,如哮喘、蕁麻疹和其他皮膚病患者等,吃了某些食物,特別是異體蛋白質(zhì)類(lèi)的,如牛奶、蝦、海鮮等之后,很容易誘發(fā)過(guò)敏。但癌癥并非過(guò)敏性疾病,故不屬此列,跟吃不吃發(fā)物沒(méi)有太大關(guān)系,所以沒(méi)必要太過(guò)忌口。
我曾經(jīng)治療過(guò)一位臺(tái)灣老太太,她是腸癌,跟著先生到大陸來(lái),治療后的情況控制得不錯(cuò),她開(kāi)始向我訴苦。她說(shuō):“何教授,我原來(lái)生活在新西蘭,特別愛(ài)吃魚(yú),但現(xiàn)在都不能再吃了,一吃就拉肚子,人們也常說(shuō)魚(yú)容易發(fā),是不是以后都沒(méi)辦法吃魚(yú)了,而且其他的一些發(fā)物也都不要吃了?”我給她支了小小的一招:建議她每天都吃一點(diǎn)助消化的多酶片。因?yàn)榘┌Y患者化療后,消化道分泌消化酶的功能下降了,增加點(diǎn)酶的制劑往往有助于消化吸收。她吃了沒(méi)幾天后,就興奮地告訴我:我吃魚(yú)再也不拉肚子了,身上也不癢了。
其實(shí),有不少腫瘤患者像這位臺(tái)灣老太太一樣,吃了某些食物就會(huì)表現(xiàn)出不適,甚至腹瀉等等。這大多是由于癌癥患者經(jīng)歷過(guò)化療等創(chuàng)傷之后,使患者的消化功能受到重創(chuàng),胃腸道原本分泌消化酶的某些細(xì)胞遭到了破壞,導(dǎo)致消化酶分泌減少,所以會(huì)使患者喪失對(duì)相應(yīng)食物的消化吸收能力,食后易誘發(fā)腸功能紊亂,出現(xiàn)不耐受現(xiàn)象,適當(dāng)調(diào)整一下就可以了。總之,癌癥患者不要因?yàn)樗^的發(fā)物而隨便忌口,治療和康復(fù)期間要合理膳食、增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。
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