日本長壽老人常吃裙帶菜這1道菜

在日本，裙帶菜大醬湯也是一道很受歡迎的食物，特別是日本的老人，幾乎每天都喝它。

裙帶菜

原來裙帶菜里面含有豐富的植物纖維，5克裙帶菜里面就含有兩克植物纖維，這些植物纖維又分為水溶性植物纖維和不溶性植物纖維。

水溶性植物纖維的里面富含多糖類成分藻膠酸，藻膠酸可以和其他食物中的鹽分相結(jié)合，促進(jìn)鹽分排出體外，不知不覺中就減少了人體對鹽分的吸收。

眾所周知，老年人隨著年齡的增高，味蕾也會漸漸變的遲鈍，在不知不覺中就攝入了過量的鹽分。如果每天能喝一碗裙帶菜大醬湯，既可以減少鹽分的吸收，又降低了血壓，促進(jìn)了健康。真是一舉多得。

另外，裙帶菜中的不溶性植物纖維不溶于水，也不會輕易被消化吸收，它可以在人體的腸道中起到增加糞便量，柔軟糞便的作用，還可以起到了刺激腸壁，促進(jìn)腸蠕動的作用，這樣就減少了糞便停留在體內(nèi)的時間，間接的減少了大腸癌的患病率。

我常常推薦自己的父母，從國內(nèi)的大型超市里購買日式大醬和裙帶菜，自己做湯喝。

裙帶菜大醬湯的做法：1.準(zhǔn)備材料：將半盒嫩豆腐切小塊，加日式大醬（即味噌醬）一匙，蔥花少許。2.將裙帶菜用水泡開。3.湯鍋里加水燒開，轉(zhuǎn)小火，然后盛出一點(diǎn)兒熱水，把大醬化開。4.把化開的大醬倒入鍋里，嘗嘗咸味，不足的話，就再加一點(diǎn)兒醬。味道合適的話，就把豆腐丁和裙帶菜一起放入鍋里。5.湯將煮沸時關(guān)火，撒蔥花

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/137003.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 中老年人頸椎病警惕帕金森

下一篇: 老年人如何鍛煉呢,適合老年人鍛煉的五···