美國(guó)多所大學(xué)聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn),周一人們最關(guān)注健康(巧克力營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何)

美國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，一周之中，周一人們更關(guān)心自己的身體健康，而周末反之。

新研究由美國(guó)圣迭戈州立大學(xué)、圣塔菲研究所、約翰霍普金斯大學(xué)和“星期一運(yùn)動(dòng)”組織聯(lián)合完成。研究人員分析了2005-2012年間谷歌搜索引擎的“健康”搜索結(jié)果，比如“健康飲食”、“健康出行”、“健康家居”等與健康有關(guān)的內(nèi)容。然后通過(guò)每日“健康搜索”占一天搜索總量的比例進(jìn)行對(duì)比研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與一周后幾天相比，一周前幾天健康主題搜索頻率高出30%。健康搜索頻率最低的是星期六，最高的是周一。健康搜索的這一變化模式周周一致，年年相同。

約翰霍普金斯大學(xué)布隆伯格公共衛(wèi)生學(xué)院教授喬納森?科恩表示，與元旦是新年伊始一樣，人們認(rèn)為周一是嶄新的開(kāi)始。而在周末，人們更容易自我放縱，進(jìn)而忽略健康。于是很多人會(huì)在星期一進(jìn)行“健康重啟”。

新研究負(fù)責(zé)人、圣迭戈州立大學(xué)的約翰w阿耶斯博士表示，很多疾病表現(xiàn)出一周的變化規(guī)律，一周開(kāi)始幾天疾病診斷率達(dá)到峰值。這項(xiàng)研究可以為以后人們對(duì)于疾病的預(yù)防工作提供一個(gè)帶有規(guī)律性的指導(dǎo)。

巧克力營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何

巧克力藥理知識(shí)
巧克力含有超過(guò)300種已知的化學(xué)物質(zhì)?？茖W(xué)家們上百年來(lái)對(duì)這些物質(zhì)進(jìn)行逐一分析與實(shí)驗(yàn)，并不斷在此過(guò)程中發(fā)現(xiàn)和證明了巧克力其各種成分對(duì)人體惟妙惟肖的藥理作用。
巧克力是防止心臟病的天然衛(wèi)士

巧克力含有豐富的多源苯酚復(fù)合物，這種復(fù)合物對(duì)脂肪性物質(zhì)在人體動(dòng)脈中氧化或積聚起相當(dāng)大的阻止作用。

心臟病的主要病癥冠心病通常是由于脂肪類物質(zhì)LDL（低濃度脂蛋白）在人體血脈中氧化并形成障礙物而引起心血管阻塞。

巧克力的苯酚復(fù)合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體后，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，并很快積極作用為一種強(qiáng)有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動(dòng)的抗氧化劑。這些本分物質(zhì)對(duì)人體血管保持血液暢通起著重要作用。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家已證明在水果，蔬菜，紅酒及茶葉等植物性食品中均含有此類天然的抗氧化苯酚復(fù)合物。

草莓堪稱水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓還高出八倍。

50克（一兩）巧克力與150克（三兩）上等紅酒所含抗氧化物基本一致。

實(shí)驗(yàn)證明來(lái)自：
Andrew Waterhouse, 加利福利亞大學(xué) 葡萄栽培與釀制研究專家

Penny Kris-Etherton, 賓西維利亞大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授

Carl Keen, 加利福利亞大學(xué)內(nèi)服藥研究院，營(yíng)養(yǎng)學(xué)院教授

Cesar Fraga, 布宜諾斯艾利斯大學(xué)配藥與生物化學(xué)學(xué)院，物理化學(xué)教授

吃巧克力的常識(shí)
吃黑巧克力還是牛奶巧克力好？
黑巧克力即純巧克力和牛奶巧克力口味不同。兩者的區(qū)別是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的鹽分少（12微克對(duì)84微克）、糖分多（64克對(duì)55克）。真正會(huì)吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力。有些巧克力美食家還定期聚會(huì)以專門品嘗各種名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一樣，根據(jù)可可豆產(chǎn)地的不同和研制方法的差異，黑巧克力也有很多很出名的品種。

巧克力會(huì)讓人發(fā)胖嗎？

只有食用巧克力過(guò)量才會(huì)使人發(fā)胖。從所釋放的熱量上看，根本不用擔(dān)心巧克力會(huì)有讓人發(fā)胖的危險(xiǎn)。一整板的巧克力（100克）所含的熱量，并不比一份麥當(dāng)勞炸土豆條（200克）所含的熱量多。有些廠家建議人們吃淡巧克力，這些淡巧克力所含的脂肪要多于純巧克力。事實(shí)上淡巧克力主要是減少了含糖量（用甜味物質(zhì)來(lái)替代糖）。從絕對(duì)數(shù)值上看，淡巧克力所含的熱量?jī)H比普通巧克力所含的熱量少了14%。再者，淡巧克力的口感很一般，實(shí)際上只有擔(dān)心糖尿病的時(shí)候才會(huì)去專門去食用淡巧克力。

如果我吃了過(guò)多的巧克力都有什么危害？

這對(duì)你的肝臟沒(méi)有任何危害，多吃巧克力絕對(duì)不會(huì)影響到人的肝臟。巧克力吃多了只會(huì)出現(xiàn)消化上的問(wèn)題。就像所有脂肪含量較多（30%以上）的食品一樣，巧克力吃多了也會(huì)造成肚子疼（比如胃痛、腹脹、腹瀉或便秘等）。尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有較多的多元醇（食用過(guò)多會(huì)引起胃痙攣或腹瀉）。巧克力食用過(guò)多的解救辦法是：喝一杯清茶暖暖腸胃即可。

我為什么喜歡吃巧克力？

因?yàn)榍煽肆哂幸种茟n郁、使人產(chǎn)生欣快感的作用，尤其是可可含量更多的黑巧克力，它含有豐富的苯乙胺，一種能對(duì)人的情緒調(diào)節(jié)發(fā)揮重要作用的物質(zhì)。很多醫(yī)生甚至把巧克力作為抗輕微憂郁癥的天然藥物，因?yàn)榍煽肆胸S富的鎂元素（每100克巧克力含410微克鎂），而鎂具有安神和抗憂郁的作用。根據(jù)最近的一次民意調(diào)查顯示，34%的法國(guó)女性和38%的加拿大女性承認(rèn)，她們喜歡通過(guò)吃巧克力來(lái)提高性快樂(lè)的程度。

上床前吃巧克力好嗎？

好也不好。在臨睡前吃很多巧克力，這并不是一個(gè)好主意。因?yàn)榫拖窨Х群蜐獠枰粯?，巧克力也有興奮作用，它 會(huì)使睡眠不好的人更加難以入睡。不過(guò)，臨上床前吃點(diǎn)巧克力也有它的好處，這是緣于巧克力的性刺激作用。它不但能使人產(chǎn)生欣快感，打通各種阻塞，而且它含有可可堿和咖啡因，這是兩個(gè)重要的精神興奮物質(zhì)。巧克力能喚起人的身體感官，提高精神興奮點(diǎn)，它不但能像咖啡和濃茶那樣使人精力充沛，而且巧克力會(huì)使人更加性感嫵媚。

巧克力吃多了真的也會(huì)使人頭疼嗎？

是的。因?yàn)榍煽肆湍汤液图t酒一樣含有酪胺，這是一種活性酸，它也是引起頭疼的主要原因之一。這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生能收縮血管的激素，而血管又在不停地?cái)U(kuò)張以抵抗這種收縮，這就產(chǎn)生了煩人的頭疼。同樣如果你患有月經(jīng)期綜合征的話——這是1／3至1／2的育齡婦女的常見(jiàn)病，建議你還是少吃巧克力。人們已經(jīng)注意到，盡管巧克力會(huì)讓人產(chǎn)生短暫的欣快感，但女性在經(jīng)期食用過(guò)多的巧克力會(huì)加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。

我吃巧克力上癮嗎？

也許吧。人們已經(jīng)注意到，在女性月經(jīng)期綜合征期間、在季節(jié)變化而使人意志消沉的時(shí)候、或在感情破裂的關(guān)口，人們更喜歡吃巧克力，日消費(fèi)量甚至達(dá)到500克。據(jù)統(tǒng)計(jì)，平均每個(gè)法國(guó)人每年吃掉了 6.69公斤巧克力，希臘人吃了2.84公斤巧克力，英國(guó)人吃了8.59公斤。世界上消費(fèi)巧克力最多的是德國(guó)人，平均每個(gè)德國(guó)人每年吃了10.12公斤巧克力。盡情地吃吧，反正也不會(huì)得肝臟疾病。

吃巧克力的誤解

誤解之一：吃巧克力會(huì)長(zhǎng)胖
事實(shí)：這是關(guān)于巧克力最不科學(xué)的誤解。每個(gè)人都應(yīng)該知道，每天身體消耗的卡路里比攝入的卡路里少，便會(huì)一天天地長(zhǎng)胖。每1.4盎司（約40克）的牛奶巧克力可提供210卡路里，由巧克力成分之糖分和可可脂產(chǎn)生，僅占人體每天所需2000卡路里的十分之一，即每天享用40克左右的巧克力是不足為驚的。更何況，現(xiàn)代科技已能夠生產(chǎn)“健美巧克力”（即無(wú)糖巧克力）。這種健美巧克力是糖尿病患者以及減肥人士的福音，因?yàn)樗粫?huì)構(gòu)成攝入糖分的危險(xiǎn)，同時(shí)又保留了巧克力的原始美味。

營(yíng)養(yǎng)專家敬告：人體每天需要攝入一定量的脂肪和糖分來(lái)維持身體各部位的正常功能，特別是提供能量，幫助身體吸收重要的營(yíng)養(yǎng)素和維持腦部功能正常運(yùn)作。

資料來(lái)源：比利時(shí)CALLEBAUT公司——世界上最大的巧克力原料制造商之一

誤解之二：巧克力是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的糖類食品

事實(shí)：巧克力其實(shí)是極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的糖類食品，巧克力能提供相當(dāng)數(shù)量人類身體每天所需的營(yíng)養(yǎng)品。僅1.4盎司（約40克）的牛奶巧克力就含有3克蛋白質(zhì)，人體每天所需的15%維生素B2，9%鈣，7%鐵，9%磷，6%鎂和8%銅，更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素。

如果您的子女特別愛(ài)吃糖果，巧克力將是非常明智的選擇，因?yàn)樗^對(duì)較其他糖類食品更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又能滿足兒童饞嘴的要求。

資料來(lái)源：國(guó)際可可組織、國(guó)際食品信息委員會(huì)、美國(guó)人類營(yíng)養(yǎng)資料服務(wù)中心

誤解之三：吃巧克力會(huì)引起蛀牙

事實(shí)：任何食品中的糖分，要是在口中停留的時(shí)間久了，都會(huì)有引起各種牙齒疾病的危險(xiǎn)，巧克力也不例外。但巧克力含有一種抵抗糖分中容易破壞牙床引起腐牙的酸性物質(zhì)的天然成分。而巧克力的可可牛油所含的蛋白質(zhì)、鈣、磷酸鹽及其他礦物質(zhì)對(duì)牙床有明顯的保護(hù)作用，能減慢對(duì)牙斑的形成。再者，巧克力的糖分比任何其他食品中的糖分在口中要溶得快，所以食用巧克力對(duì)形成蛀牙的影響比食用任何其他糖類食品要相對(duì)少得多。

資料來(lái)源：波士頓FORSYTH牙醫(yī)中心、賓夕法尼亞大學(xué)牙醫(yī)學(xué)院、紐約洛切斯特EASTMAN牙醫(yī)中心

誤解之四：吃巧克力導(dǎo)致粉刺

事實(shí)：吃巧克力既不會(huì)引起也不會(huì)加重粉刺，粉刺最初不是由任何飲食引起的。

資料來(lái)源：賓夕法尼亞大學(xué)皮膚病醫(yī)學(xué)院、馬里蘭安納波利斯美國(guó)海軍學(xué)院

誤解之五：巧克力含有大量咖啡因而導(dǎo)致“吃上癮”

事實(shí)：1.4盎司（約40克）牛奶巧克力僅含有相當(dāng)于6毫克的咖啡因 ，僅占一杯普通咖啡含量二十分之一。所以，巧克力中咖啡因的問(wèn)題早已不是研究的問(wèn)題對(duì)象。如果說(shuō)人們吃巧克力“吃上癮”，那絕對(duì)只是巧克力本身特殊的天然美味以及加入其中千變?nèi)f化的內(nèi)涵使然。

資料來(lái)源：巧克力生產(chǎn)商聯(lián)盟、美國(guó)國(guó)家糖果制造商協(xié)會(huì)

悉尼大學(xué)研究者：吃飯時(shí)注意這一點(diǎn)，可降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)13倍

本文作者： 健康 界趙廣娜

近期，來(lái)自悉尼大學(xué)的一個(gè)國(guó)際研究小組發(fā)現(xiàn)，針對(duì)略微超重的人群，只需稍微限制卡路里攝入量就可以顯著降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

而針對(duì) 健康 、相對(duì)年輕人群的研究則顯示， 他們只需要略微減重，吃飯時(shí)控制一下卡路里，就可以產(chǎn)生非常積極的影響。

除了將患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低13倍之外，試驗(yàn)參與者身體中與2型糖尿病、中風(fēng)、炎癥和某些癌癥相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)因子也得到了顯著改善。

該研究已于7月12日發(fā)表于權(quán)威期刊《柳葉刀·糖尿病與內(nèi)分泌》，首次披露相關(guān)成果。

為了更詳細(xì)透徹地了解卡路里和心血管的關(guān)系，健康 界采訪了悉尼大學(xué)LUIGI FONTANA教授。

1.健康 界：悉尼大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)略微控制卡路里可降低心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)13倍，卡路里和心臟病的內(nèi)在關(guān)系是怎樣的？降低卡路里能降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)在機(jī)制是怎樣的？

LUIGI FONTANA教授：

·該結(jié)果基于一項(xiàng)為期兩年的隨機(jī)臨床試驗(yàn)，即對(duì) 健康 的非肥胖男性和女性進(jìn)行輕度卡路里限制（減少12.9％的卡路里攝入）。

·眾所周知，不 健康 的飲食和生活方式可引發(fā)廣泛的生理、代謝和分子改變，增加患心臟病以及許多其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

·我們?cè)谘芯恐邪l(fā)現(xiàn)的一個(gè)有趣的關(guān)聯(lián)是脂肪沉積的位置所帶來(lái)的影響。存儲(chǔ)脂肪的位置非常重要。例如，存儲(chǔ)在腹部的脂肪在心血管疾病的病原體以及乳腺癌和結(jié)腸癌等多種癌癥中有著很大影響。

·這就是為什么當(dāng)人們減少卡路里攝入量時(shí)，腰圍的減少可以產(chǎn)生積極的影響，并降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

2.健康 界：研究中我們略微減少了卡路里攝入量，并通過(guò)食物保證必需的維生素和礦物質(zhì)，結(jié)果有效降低了與心血管代謝相關(guān)的常見(jiàn)風(fēng)險(xiǎn)因子，目前還沒(méi)有藥物可以達(dá)到同樣的效果。這句話是什么意思？難道減少卡路里可以代替藥物嗎？

LUIGI FONTANA教授：

毫無(wú)疑問(wèn)，持續(xù) 健康 的飲食加上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)比任何可用的藥物都更有效。

不 健康 的生活方式會(huì)導(dǎo)致血壓異常，膽固醇高，炎癥和許多其他癥狀，這些因子不斷推動(dòng)代謝和分子損傷的積累。這些因子一直持續(xù)到人們四五十歲，他們開(kāi)始患病，而我們的醫(yī)療系統(tǒng)通過(guò)手術(shù)和藥物治療這些疾病。

多年來(lái)我一直在研究中醫(yī)。中醫(yī)的重要支柱之一是預(yù)防。預(yù)防疾病比之后治療更重要。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)很棒，但它不可持續(xù)。人們應(yīng)該投資預(yù)防醫(yī)學(xué)，以保持 健康 ，快樂(lè)和活力，而不僅僅是在疾病發(fā)生后對(duì)其進(jìn)行治療。

3.健康 界：我們的研究表明，50歲以下的 健康 人士可以通過(guò)關(guān)注卡路里攝入量中獲益。年齡超過(guò)50歲就不能獲益了嗎？為什么？

LUIGI FONTANA教授：

實(shí)驗(yàn)結(jié)果適用于每個(gè)人。但是當(dāng)你還是胎兒時(shí)，衰老和損傷的累積就已經(jīng)開(kāi)始。我們稱它們?yōu)楸碛^遺傳學(xué)。

多年來(lái)，不 健康 的飲食和生活方式對(duì)動(dòng)脈造成損害，最終導(dǎo)致嚴(yán)重的動(dòng)脈粥樣硬化和并增加心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。一些數(shù)據(jù)表明，如果母親懷孕時(shí)吃不 健康 的飲食并伴有肥胖，那么損害就會(huì)在子宮內(nèi)開(kāi)始。因此，防止動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的發(fā)展比讓它們縮小要容易得多。

越早開(kāi)始 健康 的生活方式，將獲得越好的結(jié)果。當(dāng)你超過(guò)50歲時(shí)，你可以改善和恢復(fù)疾病，但需要付出更多的努力。同樣，如果你超重幾公斤，那么減掉這些重量并不困難。但如果你超重20公斤，那就更難了。

這對(duì)我們所有人來(lái)說(shuō)都是一個(gè)重要的提示，我們不應(yīng)該等晚了才追求 健康 ，生命中任何時(shí)候的微小變化都會(huì)產(chǎn)生很大的不同。

4.健康 界：文中說(shuō)，脂肪所在的位置很關(guān)鍵，關(guān)鍵 是怎么意思 ？是不是主要囤積在腹部會(huì)增加心臟病的患病風(fēng)險(xiǎn)？脂肪長(zhǎng)在其他部位呢？

LUIGI FONTANA教授：

腹部脂肪是最危險(xiǎn)的。如果你的腰圍增加，就意味著你的腹部堆積了不好的脂肪。儲(chǔ)存在腹部的脂肪在心血管疾病的發(fā)病機(jī)制中起著重要作用，因?yàn)樗鼤?huì)引發(fā)炎癥，胰島素抵抗/ 2型糖尿病，血脂異常和血壓升高。

儲(chǔ)存在身體其他部位的脂肪可能沒(méi)有那么糟糕。例如，在一項(xiàng)研究中，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)臀部和股骨區(qū)域的脂肪并沒(méi)有想象中那么糟糕。在老年人中，它甚至可能具有保護(hù)作用。

5.健康 界：文中提到，稍微減少一點(diǎn)卡路里攝入量可以讓身體獲得很大的變化，這個(gè)量怎么把握，能不能給個(gè)具體的、容易操作的方法？

LUIGI FONTANA教授：

首先，為了控制你的卡路里攝入量，應(yīng)該避免吃垃圾食品。例如，傳統(tǒng)的中國(guó)飲食很 健康 ，它通常富含纖維，以植物為主。這意味著吃更多的全谷物而不是精制谷物，吃大豆、豆腐、大量蔬菜、一些魚(yú)和一點(diǎn)點(diǎn)肉類。肉類應(yīng)該很少吃，例如每周吃一次。

第二，當(dāng)你吃到八分飽時(shí)應(yīng)該停止進(jìn)食。雖然你可以吃得下更多，但是時(shí)候停下來(lái)了。這是控制卡路里的好方法。

另一個(gè)建議是每周進(jìn)行一些斷食，每周一次或兩次。這意味著你可以隨意吃非淀粉的生蔬菜或蔬菜，并加入幾勺特級(jí)初榨橄欖油。這相當(dāng)于每周減少20％的卡路里攝入。

例如，假設(shè)你去參加一個(gè)聚會(huì)而且你吃了太多，你可以通過(guò)在第二天做蔬菜斷食來(lái)彌補(bǔ)。

這三種簡(jiǎn)單的方法可以減少你的卡路里而不用精確計(jì)算。我正在寫一本書(shū)，總結(jié)了我關(guān)于如何保持 健康 和長(zhǎng)壽的研究結(jié)果。我解釋了 健康 營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、認(rèn)知訓(xùn)練、正念/冥想以及影響關(guān)鍵代謝和分子途徑的許多其他因素的重要性，這些因素正在改變我們患疾病的風(fēng)險(xiǎn)并增加長(zhǎng)壽和 健康 生活的可能性。

6.健康 界：論文的高級(jí)作者Luigi Fontana教授此前已完成了“5比2節(jié)食法”的基礎(chǔ)研究，這個(gè)5比2節(jié)食法是怎么樣的？

LUIGI FONTANA教授：

我多年來(lái)一直在研究限制卡路里和人類斷食的影響。在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中，在攝入足量維生素/營(yíng)養(yǎng)素的前提下限制卡路里攝入是延長(zhǎng)壽命的最有效干預(yù)措施之一。如果你減少實(shí)驗(yàn)動(dòng)物20％至30％的卡路里攝入，它們的壽命最長(zhǎng)可延長(zhǎng)50％。不僅這些動(dòng)物的壽命更長(zhǎng)，而且有效預(yù)防或大大延遲了癌癥、心血管疾病及腎臟疾病。限制熱量攝入的三分之一實(shí)驗(yàn)動(dòng)物在沒(méi)有任何疾病的情況下死亡。

正如我之前所說(shuō)，每周兩次進(jìn)行蔬菜斷食相當(dāng)于限制了20％的卡路里。

但這并不意味著你可以在其他五天內(nèi)吃垃圾食品。這是行不通的。你可能會(huì)減掉幾公斤，但你的新陳代謝 健康 并不像你吃 健康 飲食那樣有所改善。

7.健康 界：降低心血管發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)，還有沒(méi)有其他的有效辦法？

LUIGI FONTANA教授：

限制卡路里本身并不意味著什么。只有“搭配最優(yōu)營(yíng)養(yǎng)的卡路里限制”才有效。

例如，我們發(fā)現(xiàn)我們食用的蛋白質(zhì)類型和數(shù)量非常重要。來(lái)自豆類和全谷物的植物蛋白非常有利于降低心血管疾病、癌癥、糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，特別是如果與高纖維飲食相結(jié)合。因?yàn)槔w維被我們腸道中的細(xì)菌消化，它們產(chǎn)生代謝物，例如短鏈脂肪酸，有助于減少炎癥和改善免疫功能。

不僅要注意卡路里，食物的質(zhì)量也非常重要。我們血液中的膽固醇受動(dòng)物脂肪的影響很大。例如，動(dòng)物脂肪中的飽和脂肪酸在增加血液膽固醇方面起著重要作用。相反，食用富含omega-3脂肪酸的魚(yú)可以預(yù)防心血管疾病。

運(yùn)動(dòng)對(duì)于降低胰島素和改善葡萄糖耐受性非常重要，這在我的書(shū)也提到了。

壓力是心血管疾病和許多其他疾病發(fā)展的另一個(gè)重要因素。我們生活在一個(gè)充滿壓力的 社會(huì) 中，因此冥想對(duì)壓力管理也非常有幫助。

【受訪者】

LUIGI FONTANA教授，醫(yī)學(xué)博士，PhD

醫(yī)學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授

轉(zhuǎn)化代謝 健康 學(xué)“萊昂納德·烏爾曼講席教授”

健康 長(zhǎng)壽研究和臨床項(xiàng)目主任

悉尼大學(xué)查爾斯·珀金斯中心|中央臨床學(xué)院

悉尼大學(xué) 健康 科學(xué)學(xué)院教授

怎樣能增強(qiáng)免疫力

問(wèn)題一：怎樣才能提高免疫力你好，你好,提高自身的免疫力:1. 經(jīng)常參加有氧運(yùn)動(dòng),如騎車,快走,爬山,游泳等,增強(qiáng)自身的免疫力.2. 勤開(kāi)窗,多換氣,養(yǎng)成勤洗手少摸臉的好習(xí)慣,減少病毒在手上停留的時(shí)間,避免感染.3. 多飲水,多吃新鮮水果和蔬菜.4. 及時(shí)補(bǔ)充維生素C,能提高機(jī)體免疫伐,抵御感冒侵入.食療也可以提高免疫力.平時(shí)喝些乳酸菌飲料.另外：靈芝,新鮮蘿卜,人參蜂王漿,蘑菇類,黑木耳,銀耳,車養(yǎng),百合等：都有明顯增強(qiáng)免疫力的作用;

問(wèn)題二：怎么樣才能提高免疫力？怎樣增強(qiáng)抵抗力？
好好睡一覺(jué)睡眠不良和免疫系統(tǒng)功能降低有關(guān)。體內(nèi)的抵抗力會(huì)隨之下降，生病率隨之增加。不過(guò)一定要睡8小時(shí)才夠嗎？這倒未必，只要早上醒來(lái)覺(jué)得精神舒暢就可以。
每天運(yùn)動(dòng)30分鐘研究指出，每天運(yùn)動(dòng)30至40分鐘，每周5天，持續(xù)12周后，免疫細(xì)胞數(shù)目會(huì)增加，抵抗力也相對(duì)增強(qiáng)。運(yùn)動(dòng)只要心跳加速即可，晚餐后散步就很適合，太過(guò)激烈或時(shí)間超過(guò)1小時(shí)，身體反而會(huì)制造一些荷爾蒙，抑制免疫系統(tǒng)的活動(dòng)。
*** *** 可使身體放松，減輕壓力。研究發(fā)現(xiàn)，每天接受45分鐘的 *** ，1個(gè)月后免疫細(xì)胞數(shù)目會(huì)增加，免疫功能有明顯改善。
維生素C每天200克，每天攝取200至500毫克的維生素C，有助于增強(qiáng)身體抵抗力。
維生素E每天只要吃200國(guó)際單位的維生素E，就可以加強(qiáng)對(duì)抗傳染病原的能力。
不濫用抗生素濫用抗生素會(huì)減少有些病人體內(nèi)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)免疫系統(tǒng)的荷爾蒙。
交朋友朋友多的人，不但不容易感冒，免疫功能也比內(nèi)向的人好2%。研究人員認(rèn)為，良好的社交關(guān)系有助于對(duì)抗壓力，減少壓力荷爾蒙，影響免疫細(xì)胞功能。但是往來(lái)太多也可能變成一種壓力，因此不要勉強(qiáng)自己，三五知心好友比一堆泛泛之交來(lái)的重要。
開(kāi)懷大笑笑可以減少壓力荷爾蒙。另外，研究指出，笑使干擾素明顯增加， *** 免疫功能，免疫細(xì)胞因此變得更活躍。如果自認(rèn)缺乏幽默，可以多看喜劇片、好笑的動(dòng)畫，緊張時(shí)想想其中的情節(jié)，學(xué)會(huì)樂(lè)觀面對(duì)眼前的狀況。
每天花5分鐘做白日夢(mèng)每天5分鐘，一邊深呼吸，一邊做白日夢(mèng)，讓愉快的畫面從腦中飄過(guò)，可以增加免疫細(xì)胞的數(shù)目，甚至加強(qiáng)細(xì)胞的活動(dòng)。
相信自己樂(lè)觀態(tài)度能讓免疫系統(tǒng)維持最佳狀況。美國(guó)加州大學(xué)對(duì)法律系學(xué)生的研究發(fā)現(xiàn)，樂(lè)觀的學(xué)生體內(nèi)擴(kuò)大免疫反應(yīng)的T細(xì)胞，比悲觀的學(xué)生多，負(fù)責(zé)消滅病毒的細(xì)胞也較活躍。
每天花20分鐘寫日記寫出心靈的不快，可以讓體內(nèi)對(duì)付細(xì)菌、病毒的抗體更有力。根據(jù)研究，每天花20分鐘，每周寫3至5次的人，看醫(yī)生的次數(shù)比沒(méi)寫的人少一半。紐約州大學(xué)的研究人員也指出，寫作能讓人看清問(wèn)題，壓力隨之減輕，身體就不會(huì)制造壓力荷爾蒙

問(wèn)題三：怎樣能讓自己抵抗力增強(qiáng)？如何增強(qiáng)人體免疫力/抵抗力? 人體免疫力/抵抗力是預(yù)防疾病的第一道防線，免疫力強(qiáng)了，做到百病不侵也不在話下?？墒乾F(xiàn)在人人都是工作學(xué)習(xí)繁忙、生活壓力大，導(dǎo)致免疫力下降。怎樣提高免疫力呢？ 1、高質(zhì)量的睡眠 質(zhì)量的睡眠可促進(jìn)人體產(chǎn)生多一些睡眠因子，睡眠因子可促進(jìn)白血球增多，同時(shí)加強(qiáng)肝臟的解毒能力，從而可以消滅侵入人體的細(xì)菌和病毒，因此，高質(zhì)量的睡眠可有助于提高人體免疫力，有助于秋季養(yǎng)生。 2、樂(lè)觀的情緒 現(xiàn)在人們的生活和工作壓力都很大，這種壓力會(huì)使人體產(chǎn)生一種抑制因子，這種抑制因子會(huì)直接影響到免疫細(xì)胞的正常工作，所以人們要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)情緒，在輕松快樂(lè)中工作和學(xué)習(xí)，利用這種樂(lè)觀情緒提高免疫力。 3、限制酒量 過(guò)量的飲用酒會(huì)直接危害到肝臟和脾臟，當(dāng)血液中的酒精度過(guò)高時(shí)，定會(huì)影響到免疫細(xì)胞的正常生理功能，因此建議大家少喝酒，即便是葡萄酒，每天1杯即可。 4、適量運(yùn)動(dòng) 研究表明，運(yùn)動(dòng)不僅可以使免疫系統(tǒng)的功能增強(qiáng)，而且還會(huì)增加免疫細(xì)胞的數(shù)量，從而增強(qiáng)免疫力，運(yùn)動(dòng)也不一定要做一些特別劇烈的活動(dòng)，例如爬樓梯、餐后散步也是不錯(cuò)的。 5、多補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì) 維生素和礦物質(zhì)可以影響各類免疫細(xì)胞的數(shù)量和活力，因此，建議大家多吃新鮮蔬菜水果等健康食品，以補(bǔ)充人體所需的維生素和礦物質(zhì)。 6、學(xué)會(huì)利用益生菌 益生菌是一類微生態(tài)制劑，對(duì)提高免疫力效果還不錯(cuò)呢，例如常見(jiàn)的腸道雙歧桿菌可 *** 身體內(nèi)的淋巴細(xì)胞分裂增殖，產(chǎn)生多種抗體，加強(qiáng)人體免疫力，同時(shí)還可消除各種外來(lái)的致病微生物。 7、維持體溫在36.5度以上 研究表明，體溫下降1度，免疫力就會(huì)下降30%，特別秋冬，感冒的人很多，正式因?yàn)闇囟认陆?，人體變冷，從而引起各種異常病癥，所以，維持正常的體溫是秋季養(yǎng)生的重要前提。 8、保證營(yíng)養(yǎng)均衡 增強(qiáng)身體的免疫力，最重要的莫過(guò)于吃得健康，很多人吃東西，只考慮好不好吃、吃不吃的飽，卻很少人能靜下來(lái)想一想這種飲食搭配合不合理？因此每餐飯都要保證能吃一些蔬菜水果，保證飲食多樣化，不要固定的吃一些食物，造成營(yíng)養(yǎng)偏廢。 吃什么可以增強(qiáng)抵抗力?-----能提高免疫力的食品 人參 人參自古以來(lái)?yè)碛小鞍俨葜酢钡拿雷u(yù)，更被東方醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“滋陰補(bǔ)生，扶正固本”之極品。人參含多種皂甙和多糖類成分，人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對(duì)皮膚沒(méi)有任何的不良 *** ，能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長(zhǎng)期堅(jiān)持使用含人參的產(chǎn)品，能增強(qiáng)皮膚彈性，使細(xì)胞獲得新生。人體實(shí)驗(yàn)證明：人參能提高工作能力，減少疲勞，并認(rèn)為這是其興奮中樞的結(jié)果。服用人參，可提高思維能力和勞動(dòng)效率。 維生素 維生素可以增強(qiáng)人體免疫力。身體健康的人最好通過(guò)吃水果、蔬菜來(lái)吸收維生素,現(xiàn)在市場(chǎng)上銷量較大的西紅柿、草莓、胡蘿卜、橘橙等都含有大量的維生素。 新鮮蘿卜含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用 多吃富含維生素C的食品。維生素C是人體不可缺少的，它可以降低毛細(xì)血管通透性，使之成為一個(gè)屏障，阻止病毒進(jìn)入人體組織，保護(hù)機(jī)體器官。維生素C含量較高的食品有綠葉蔬菜、番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、獼猴桃、西瓜、葡萄等。維生素C在加熱過(guò)程中會(huì)大量丟失，最好生食這些食品。 雞湯 喝雞湯能夠預(yù)防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是其中所含的的半胱氨酸，可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。此外，喝雞湯對(duì)感染后加速痊愈也有積極作用。 大蒜、洋蔥 大蒜和洋蔥都是熱性食物，對(duì)改善體質(zhì)有良好的作......>>

問(wèn)題四：怎樣提高免疫力？方法越多越好。如何提高免疫力：您的免疫系統(tǒng)功能，決定著你的身體健康，要做以下幾點(diǎn) 一.每天保持好心情 二.堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)不疲勞 三.睡得多不如睡得好 免疫力低是缺鋅的表現(xiàn)，平時(shí)多注意補(bǔ)鋅： 1. 靈芝：靈芝可增強(qiáng)人體的免疫力，這是因?yàn)殪`芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細(xì)胞的衰老，能通過(guò)誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用 2.新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用； 3.蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養(yǎng)、百合等：都有明顯增強(qiáng)免疫力的作用； 4.香菇：香菇所含的香菇多糖能增強(qiáng)人體免疫力。 5.可以用新稀寶的鋅硒寶片進(jìn)行調(diào)理，是新一代生物補(bǔ)鋅制劑，富含蛋白鋅、蛋白硒等多種微量元素，能顯著提高人體血清鋅、硒的濃度，從而達(dá)到輕松改善厭食，高效快速提高免疫力，全面科學(xué)補(bǔ)充微量元素的功效，克服了傳統(tǒng)補(bǔ)鋅制劑（硫酸鋅、葡萄糖酸鋅）活性低、副作用大等缺點(diǎn)，能提高寶寶的免疫能力。 注意補(bǔ)充這些，能有效提高免疫力！

問(wèn)題五：如何鍛煉才能提高免疫力六招提高免疫力

一、借助睡眠睡眠與人體免疫力密切相關(guān)。著名免疫學(xué)家通過(guò)“自我睡眠”試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，良好的睡眠可使體內(nèi)的兩種淋巴細(xì)胞數(shù)量明顯上升。而醫(yī)學(xué)專家的研究表明，睡眠時(shí)人體會(huì)產(chǎn)生一種稱為胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬細(xì)胞活躍，肝臟解毒功能增強(qiáng)，從而將侵入的細(xì)菌和病毒消滅。
二、保持樂(lè)觀情緒樂(lè)觀的態(tài)度可以維持人體于一個(gè)最佳的狀態(tài)，尤其是在現(xiàn)今社會(huì)，人們面臨的壓力很大，巨大的心理壓力會(huì)導(dǎo)致對(duì)人體免疫系統(tǒng)有抑制作用的荷爾蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲。
三、限制飲酒每天飲低度白酒不要超過(guò)100毫升，黃酒不要超過(guò)250毫升，啤酒不要超過(guò)1瓶，因?yàn)榫凭珜?duì)人體的每一部分都會(huì)產(chǎn)生消極影響。即使喝葡萄酒可以降低膽固醇，也應(yīng)該限制每天一杯，過(guò)量飲用會(huì)給血液與心臟等器官造成很大破壞。
四、參加運(yùn)動(dòng)專家進(jìn)行的3項(xiàng)研究指出，每天運(yùn)動(dòng)30到45分鐘，每周5天，持續(xù)12周后，免疫細(xì)胞數(shù)目會(huì)增加，抵抗力也相對(duì)增加。運(yùn)動(dòng)只要心跳加速即可，晚餐后散步就很適合。
五、補(bǔ)充維生素每天適當(dāng)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。專家指出，身體抵抗外來(lái)侵害的武器，包括干擾素及各類免疫細(xì)胞的數(shù)量與活力都和維生素與礦物質(zhì)有關(guān)。
六、改善體內(nèi)生態(tài)環(huán)境用微生態(tài)制劑提高免疫力的研究和使用由來(lái)已久。研究表明，以腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌群具有廣譜的免疫原性，能 *** 負(fù)責(zé)人體免疫的淋巴細(xì)胞分裂繁殖，同時(shí)還能調(diào)動(dòng)非特異性免疫系統(tǒng)，去“吃”掉包括病毒、細(xì)菌、衣原體等在內(nèi)的各種可致病的外來(lái)微生物，產(chǎn)生多種抗體，提高人體免疫能力。對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)，不妨“食療”，多吃些乳酸菌飲料；而健康邊緣人群，可以用微生態(tài)制劑來(lái)調(diào)節(jié)體內(nèi)微生態(tài)平衡。能提高免疫力的食品
1.靈芝：靈芝可增強(qiáng)人體的免疫力，這是因?yàn)殪`芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細(xì)胞的衰老，能通過(guò)誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用；
2.新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用；
3.人參蜂王漿：能提高機(jī)體免疫力及內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸；
4.蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養(yǎng)、百合等：都有明顯增強(qiáng)免疫力的作用；
5.香菇：香菇所含的香菇多糖能增強(qiáng)人體免疫力。

問(wèn)題六：怎么樣才可以快速提高抵抗力建議你補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)免疫力 一．蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本元素，同樣的也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)，會(huì)促使淋巴球的數(shù)量減少，造成免疫機(jī)能嚴(yán)重下降。因此多攝取高蛋白質(zhì)的食物，例如：新鮮的肉類、雞鴨魚(yú)肉、蛋類、牛乳以及乳制品，豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)，內(nèi)含的球蛋白能夠幫助你提高免疫力。建議一天喝一到兩杯的牛奶，維持適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)攝取，就能夠讓你的身體保持基本的防御能力喔！ 二．維生素A 維生素A和細(xì)胞的完整性有關(guān)，能夠幫助細(xì)胞對(duì)抗氧化，如果身體缺乏維生素A，會(huì)使得胸腺及脾臟的體積縮小，相對(duì)的，自然殺手細(xì)胞的活力也會(huì)隨著降低。因此攝取足夠的維生素A，就能夠增進(jìn)免疫細(xì)胞的活力，提高免疫細(xì)胞的數(shù)量。 三．維生素C 維生素C有促進(jìn)免疫系統(tǒng)的作用，并且增加白血球吞噬細(xì)菌的能力，以及增強(qiáng)胸腺及淋巴球的能力，幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破壞性分子，是增強(qiáng)免疫力的維生素之一。飽含維生素C的蔬菜、水果，例如：蘋果、檸檬、柳橙等，都是提升免疫力的良好食物來(lái)源。 四．維生素E 維生素E為自由基的克星，同時(shí)也可促進(jìn)抗體產(chǎn)生，從對(duì)抗病毒的觀點(diǎn)來(lái)看，具有抗氧化作用，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的作用。一般食物中以豆類、小麥胚芽、蔬果、植物油、核果類有較多含量的維生素E。但是，由于現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣改變，飲食不均衡，因此能從食物中攝取到的維生素E含量非常低，可以多利用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，以補(bǔ)足身體所需的維生素E。 五．維生素B群及礦物質(zhì) 維生素B群與體內(nèi)的抗體、白血球和補(bǔ)體的產(chǎn)生有關(guān)，缺乏維生素B群會(huì)影響到淋巴球的數(shù)量及抗體的產(chǎn)生，而且也會(huì)造成胸腺的萎縮。維生素B群主要存在于牛奶、新鮮的肉類、綠葉蔬菜、全谷類等食物當(dāng)中，因此免疫力較弱的人，可以多攝取這一類的食物，增強(qiáng)自體免疫力。 例外，礦物質(zhì)也是影響人體免疫力的重要角色之一。缺乏「鐵」，會(huì)降低吞噬細(xì)胞的能力及活性；缺乏「鋅」則會(huì)造成胸腺萎縮，降低消滅細(xì)胞的能力；缺乏「銅」則會(huì)影響抗體的產(chǎn)生，另外，「鎂」可以改善T細(xì)胞及B細(xì)胞的功能；「硒」可以減少病毒的變形、防止病毒感染的效果，提升免疫細(xì)胞的能力。 六．多吃大蒜 大蒜具有抗氧化的作用，有提升免疫力及抗病毒的功能，對(duì)于巨細(xì)胞病毒有抑制作用，可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增加白血球及巨噬細(xì)胞的活性，對(duì)于細(xì)菌DNA和蛋白質(zhì)的合成，也具有延緩和部分抑制的效果，而達(dá)到抗菌殺菌的作用，可預(yù)防及治療多種感染性疾病。 因此，如果可以每天吃大蒜，大約兩個(gè)蒜瓣的份量，不僅可以增強(qiáng)免疫力預(yù)防生病，更可以降低因感染SARS而死亡的機(jī)會(huì)。 增強(qiáng)免疫力生活守則 守則一：營(yíng)養(yǎng)均衡 要吃出健康，進(jìn)而增強(qiáng)身體的免疫力，最重要的就是營(yíng)養(yǎng)充足及均衡，這是現(xiàn)代人最常忽略的也最難做到的。大部分吃東西，首先考量是方不方便、吃不吃得飽、好不好吃為優(yōu)先，只有少數(shù)的人會(huì)以「營(yíng)養(yǎng)均衡」為優(yōu)先。 營(yíng)養(yǎng)均衡的原則其實(shí)很簡(jiǎn)單，每天攝取主食大約三到六份、牛奶兩杯、蛋魚(yú)肉豆類大約四到五份、蔬菜至少三份（以深綠色蔬菜為佳）、水果兩份、油脂二至三湯匙。尤其大部分的人，蔬菜及水果明顯攝取不足，有時(shí)候連一份都攝取不到，因此，要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果，并且飲食多樣化，不要總是吃某些特定食物，這樣容易造營(yíng)養(yǎng)的偏廢。 守則二：「三多』多喝水、多運(yùn)動(dòng)、多休息 多喝水：可以促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，因此成人每天必須攝取大約2000~2500毫升的水分。 多運(yùn)動(dòng)：每天至少做三十分鐘的有氧運(yùn)動(dòng)，例如：步行、游泳或騎腳踏車等，擁有保持健康的身體，維持理想的體重，才能有充沛的活力對(duì)抗病毒喔！ 多休息：早睡早起對(duì)現(xiàn)......>>

問(wèn)題七：怎么才能提高個(gè)人的免疫力？睡一個(gè)好覺(jué) 睡眠不良和免疫系統(tǒng)功能降低有關(guān)。體內(nèi)的T細(xì)胞負(fù)責(zé)對(duì)付病毒和腫瘤，如果得不到充足的睡眠，T細(xì)胞的數(shù)目會(huì)減少，生病幾率隨之增加。不一定要睡足8小時(shí)，只要早上醒來(lái)覺(jué)得精神舒暢就可以。 做一番運(yùn)動(dòng) 每天運(yùn)動(dòng)30～45分鐘，體內(nèi)免疫細(xì)胞數(shù)會(huì)增加，抵抗力也會(huì)相對(duì)增加。不過(guò)，運(yùn)動(dòng)如果太過(guò)激烈或時(shí)間超過(guò)1小時(shí)，反而會(huì)使體內(nèi)某些激素的分泌量增加，抑制免疫系統(tǒng)的活動(dòng)。 做一次 *** *** 使身體放松，減少壓力。每天接受45分鐘的 *** ，1個(gè)月后，免疫功能會(huì)有明顯改善。 做一回白日夢(mèng) 每天做5分鐘的白日夢(mèng)，一邊深呼吸，一邊做做白日夢(mèng)，讓愉快的畫面從腦海中飄過(guò)，可以增加免疫細(xì)胞的數(shù)目和活力。 參加一次藝術(shù)活動(dòng) 笑能使人體內(nèi)干擾素的含量明顯增加，免疫細(xì)胞變得更活躍。如果自認(rèn)缺乏幽默感，可以多看喜劇片、好笑的漫畫。音樂(lè)可以增加對(duì)抗感染及癌癥的抗體，不管喜歡哪一種音樂(lè)，聆聽(tīng)時(shí)都能 *** 健康的生理反應(yīng)。 與知己進(jìn)行一次交流 朋友多的人，免疫功能也比性格孤僻的人好。研究顯示，良好的社交關(guān)系有助于對(duì)抗壓力，減少壓力，增強(qiáng)免疫細(xì)胞功能。 免疫能阻止細(xì)菌和病毒進(jìn)入人體，并幫助病人恢復(fù)健康，它與內(nèi)分泌及神經(jīng)密切相關(guān)，人們的生活方式和情緒直接影響著免疫功能的發(fā)揮。加利福尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院的李?伯克博士在“體現(xiàn)”網(wǎng)站上撰文說(shuō)：“多年的研究表明，只要注重一些簡(jiǎn)單的生活細(xì)節(jié)就能活得健康快樂(lè)。”以下就是科學(xué)提高免疫力的10種方法： 一、多和朋友在一起 和朋友在一起時(shí)，由于感受到友情和社會(huì)認(rèn)同，人的免疫會(huì)處于良好的狀態(tài)。為了證實(shí)此觀點(diǎn)，巴黎身心健康中心的研究人員讓參加實(shí)驗(yàn)的人與感冒病毒接觸，然后由研究人員跟蹤監(jiān)測(cè)他們的社會(huì)交往情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，和朋友、家人、同事相處時(shí)間越長(zhǎng)的人感冒的幾率越小。同時(shí)，擁抱、撫摩等身體接觸也能使人體的免疫細(xì)胞更加活躍。 二、聽(tīng)自己喜歡的音樂(lè) 聽(tīng)音樂(lè)也能激活人體的免疫，但必須是聽(tīng)自己真正喜歡的音樂(lè)才行?！巴皇讟?lè)曲，有些人聽(tīng)來(lái)是仙樂(lè)，對(duì)有些人來(lái)說(shuō)可能是噪音?！辈瞬┦空f(shuō)，“要害是要選擇那些能撫慰自己心靈的音樂(lè)?！焙玫囊魳?lè)和美食、一樣，都能 *** 大腦感覺(jué)愉悅的部分，從而提高免疫力。 三、減少噪音 噪音不僅傷害人們的聽(tīng)力，還會(huì)造成肌肉緊張、心跳加速、血管收縮和消化的不適―――這和受到驚嚇或感到壓力時(shí)身體的反應(yīng)是一樣的。人假如長(zhǎng)期處于噪音之中會(huì)導(dǎo)致血壓、膽固醇水平和免疫功能的不良變化。美國(guó)康奈爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在嘈雜環(huán)境下工作的女性比在安靜的辦公室里上班的女性釋放出更多的腎上腺素，更輕易智慧患心臟病。而汽車笛聲、狗吠等讓人感覺(jué)到無(wú)法控制的聲響對(duì)人體的危害更大。因此，人們應(yīng)該努力控制四周環(huán)境的聲音，哪怕是戴上耳機(jī)，或者請(qǐng)餐館的老板、健身房經(jīng)理把音響的音量調(diào)低。 四、保持積極的心態(tài) 免疫會(huì)受到思想和感覺(jué)的暗示，所以，我們應(yīng)該保持積極向上的心態(tài)。美國(guó)梅友診所的研究人員發(fā)現(xiàn)，年輕時(shí)樂(lè)觀的人比悲觀的人多活12年。最近匹茲堡大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的心理學(xué)家安娜L.馬斯蘭德在研究中也發(fā)現(xiàn)，消極、情緒低落、輕易智慧感覺(jué)到壓力的人對(duì)肝炎病毒的反抗力比樂(lè)觀的同齡人弱得多。 五、飲食合理 任何一種營(yíng)養(yǎng)的缺乏都會(huì)導(dǎo)致經(jīng)常性和長(zhǎng)期性的疾病。當(dāng)人感覺(jué)到饑餓時(shí)，身體會(huì)分泌腎上腺素；假如體重每周減輕850g以上，抵御疾病和外來(lái)病毒的T細(xì)胞就會(huì)受到抑制。對(duì)此，專家建議，在搭配膳食時(shí)，要食用一些含不飽和脂肪酸的食物，攝入足夠的蛋白質(zhì)，多吃水果和蔬菜，多喝果汁和開(kāi)水。而號(hào)稱能提高免疫力的保健品作用并不明顯。 六、放聲大笑 生氣和悲傷會(huì)損害健康，歡笑則起相反作用，開(kāi)懷大笑可以使......>>

問(wèn)題八：怎樣才能增強(qiáng)自己的免疫力，老是生病免疫系統(tǒng)能阻止細(xì)菌和病毒進(jìn)入人體，并幫助病人恢復(fù)健康，它與內(nèi)分泌系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)密切相關(guān)，人們的生活方式和情緒直接影響著免疫功能的發(fā)揮。加利福尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院的李?伯克博士在“體現(xiàn)”網(wǎng)站上撰文說(shuō)：“多年的研究表明，只要注意一些簡(jiǎn)單的生活細(xì)節(jié)就能活得健康快樂(lè)?！币韵戮褪强茖W(xué)提高免疫力的10種方法：
一、多和朋友在一起
和朋友在一起時(shí)，由于感受到友情和社會(huì)認(rèn)同，人的免疫系統(tǒng)會(huì)處于良好的狀態(tài)。為了證明此觀點(diǎn)，巴黎身心健康中心的研究人員讓參加實(shí)驗(yàn)的人與感冒病毒接觸，然后由研究人員跟蹤監(jiān)測(cè)他們的社會(huì)交往情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，和朋友、家人、同事相處時(shí)間越長(zhǎng)的人感冒的幾率越小。同時(shí)，擁抱、撫摸等身體接觸也能使人體的免疫細(xì)胞更加活躍。
二、聽(tīng)自己喜歡的音樂(lè)
聽(tīng)音樂(lè)也能激活人體的免疫系統(tǒng)，但必須是聽(tīng)自己真正喜歡的音樂(lè)才行。“同一首樂(lè)曲，有些人聽(tīng)來(lái)是仙樂(lè)，對(duì)有些人來(lái)說(shuō)可能是噪音?！辈瞬┦空f(shuō)，“關(guān)鍵是要選擇那些能撫慰自己心靈的音樂(lè)?！焙玫囊魳?lè)和美食、 *** 一樣，都能 *** 大腦感覺(jué)愉悅的部分，從而提高免疫力。
三、減少噪音
噪音不僅傷害人們的聽(tīng)力，還會(huì)造成肌肉緊張、心跳加速、血管收縮和消化系統(tǒng)的不適―――這和受到驚嚇或感到壓力時(shí)身體的反應(yīng)是一樣的。人如果長(zhǎng)期處于噪音之中會(huì)導(dǎo)致血壓、膽固醇水平和免疫功能的不良變化。美國(guó)康奈爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在嘈雜環(huán)境下工作的女性比在安靜的辦公室里上班的女性釋放出更多的腎上腺素，更容易患心臟病。而汽車笛聲、狗吠等讓人感覺(jué)到無(wú)法控制的聲響對(duì)人體的危害更大。因此，人們應(yīng)該努力控制周圍環(huán)境的聲音，哪怕是戴上耳機(jī)，或者請(qǐng)餐館的老板、健身房經(jīng)理把音響的音量調(diào)低。
四、保持積極的心態(tài)
免疫系統(tǒng)會(huì)受到思想和感覺(jué)的暗示，所以，我們應(yīng)該保持積極向上的心態(tài)。美國(guó)梅友診所的研究人員發(fā)現(xiàn)，年輕時(shí)樂(lè)觀的人比悲觀的人多活12年。最近匹茲堡大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的心理學(xué)家安娜L.馬斯蘭德在研究中也發(fā)現(xiàn)，消極、情緒低落、容易感覺(jué)到壓力的人對(duì)肝炎病毒的抵抗力比樂(lè)觀的同齡人弱得多。
五、飲食合理
任何一種營(yíng)養(yǎng)的缺乏都會(huì)導(dǎo)致經(jīng)常性和長(zhǎng)期性的疾病。當(dāng)人感覺(jué)到饑餓時(shí)，身體會(huì)分泌腎上腺素；如果體重每周減輕850g以上，抵御疾病和外來(lái)病毒的T細(xì)胞就會(huì)受到抑制。對(duì)此，專家建議，在搭配膳食時(shí)，要食用一些含不飽和脂肪酸的食物，攝入足夠的蛋白質(zhì)，多吃水果和蔬菜，多喝果汁和開(kāi)水。而號(hào)稱能提高免疫力的保健品作用并不明顯。
六、放聲大笑
生氣和悲傷會(huì)損害健康，歡笑則起相反作用，開(kāi)懷大笑可以使免疫細(xì)胞變得更加活躍。為了證實(shí)這一說(shuō)法，伯克給學(xué)生放了一段滑稽錄像，并測(cè)量他們免疫系統(tǒng)的反應(yīng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，哪怕只是聽(tīng)到一個(gè)幽默笑話也會(huì)使免疫力提高。此外，歡笑還能促進(jìn)循環(huán)和消化，降低血壓，并緩解肌肉緊張。
七、多用腦
積極的思維活動(dòng)可以提高免疫力。加利福尼亞大學(xué)的神經(jīng)學(xué)家瑪麗安?戴爾蒙德在研究中發(fā)現(xiàn)，玩橋牌可以 *** 免疫細(xì)胞的活動(dòng)。她的研究首次揭示了大腦負(fù)責(zé)計(jì)劃、記憶、判斷、抽象思維的部分和免疫系統(tǒng)之間存在密切聯(lián)系。戴爾蒙德說(shuō)：“任何思維活動(dòng)，只要運(yùn)用到大腦的智力功能，對(duì)免疫力就會(huì)有好處?！?
八、多活動(dòng)
有規(guī)律、長(zhǎng)期的適度鍛煉能夠增強(qiáng)身體的抵抗力。伯克說(shuō)：“體育鍛煉不僅有益于心血管，對(duì)改善情緒、減輕壓力也很有好處?！比欢?，活動(dòng)強(qiáng)度要適當(dāng)，如果感覺(jué)到吃力，超出了平常的承受能力，就要及時(shí)調(diào)整。
九、學(xué)會(huì)放松
壓力會(huì)使人體分泌類固醇激素和腎上腺素，這些荷爾蒙會(huì)使免疫系統(tǒng)的反應(yīng)變慢。這就很好地解釋了為什么當(dāng)人們處于壓力狀態(tài)下，如面臨期末考試、情感出現(xiàn)危機(jī)時(shí)特別容易感冒。此外，壓力造成的焦慮......>>

問(wèn)題九：怎樣才能提高人的免疫力?人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的充足和均衡關(guān)系到機(jī)體免疫系統(tǒng)的強(qiáng)弱，與某些傳染病也有一定的相關(guān)性。根據(jù)已有的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究成果，人體得到充足的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充，將大大提高人體對(duì)疾病的免疫力，在預(yù)防非典型肺炎方面發(fā)揮作用。那么什么是免疫力呢？免疫力簡(jiǎn)單的說(shuō)就是人體對(duì)各種疾病的抵抗力，而抵抗力來(lái)自身體內(nèi)的免疫系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)由胸腺、骨髓、脾臟、淋巴組織等免疫器官和巨噬細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞、淋巴細(xì)胞等免疫細(xì)胞組成。健全的免疫系統(tǒng)有三大功能，一是防御功能。免疫力強(qiáng)能幫助機(jī)體消滅外來(lái)的細(xì)菌、病毒以及避免發(fā)生疾病，有保護(hù)機(jī)體不受損害的防御能力；二是穩(wěn)定功能。免疫功能好，能幫助機(jī)體修復(fù)或消除人體內(nèi)新陳代謝、受損傷或衰老死亡的組織細(xì)胞，維持機(jī)體代謝的內(nèi)環(huán)境始終處于穩(wěn)定狀態(tài)；三是監(jiān)控功能。免疫力強(qiáng)可以幫助機(jī)體殺傷和消除異常突變細(xì)胞。人體的各種機(jī)能只有達(dá)到一種平衡的狀態(tài)才能保證健康，機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀況與免疫機(jī)能的強(qiáng)弱密切相關(guān)。在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程中，要注意通過(guò)均衡營(yíng)養(yǎng)保證機(jī)體的免疫能力。首先，“VA＋Zn”組合（維生素A加鋅）構(gòu)筑起“均衡營(yíng)養(yǎng)免疫三步曲”的第一步，它們能夠幫助阻止病毒進(jìn)入人體，使呼吸道免受感染。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明：維生素A是維持上皮組織正常機(jī)能的必須物質(zhì)，可以促進(jìn)呼吸道等表皮細(xì)胞的分化和修復(fù)，保證表皮的完整性，從而抵抗病菌入侵；維生素A有“抗感染維生素”之稱。鋅與維生素A協(xié)同作用可以改善維生素A的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)。所以，維生素A和鋅同時(shí)作用可有效阻止病毒的入侵。維生素C構(gòu)筑起“均衡營(yíng)養(yǎng)免疫三步曲”的第二步，幫助殺滅進(jìn)入人體的病毒。因?yàn)樗梢愿蓴_病毒侵害白血球，激活全身的白細(xì)胞，增強(qiáng)白細(xì)胞對(duì)病毒的吞噬能力，殺滅病菌，從而增強(qiáng)人體的免疫力，使人體免受病毒侵害。感冒病人的白細(xì)胞中維生素C的含量明顯下降。除了微量元素，還有?；撬?。?；撬崾且环N氨基酸，能促進(jìn)免疫系統(tǒng)淋巴細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖。另外，它還能清熱、鎮(zhèn)痛，緩解人體自身因抵御病毒而啟動(dòng)自動(dòng)調(diào)節(jié)防御系統(tǒng)產(chǎn)生的癥狀――發(fā)燒，這就是“均衡營(yíng)養(yǎng)免疫三部曲”的第三步。當(dāng)人體受到嚴(yán)重侵害時(shí)，牛磺酸還發(fā)揮清熱、退燒作用，進(jìn)而增強(qiáng)人體的抵抗力。

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