一、黑豆芝麻豆?jié){可以祛胎毒嗎
【金銀花】
金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥,它性甘寒,氣味芳香。用金銀花泡茶喝可以有效的防止皮膚瘙癢,對(duì)各種病菌、病毒,的傳播有一定的抑制作用。它善于清血解毒,可用于各種熱性病的治療,對(duì)于女性去胎毒也有著非常好的效果。
【玉米須】
玉米須在中藥里有著重要作用,它有非常不錯(cuò)的利水消腫,泄熱的功效??膳哦?,消除部分體毒。對(duì)于女性清除胎毒有一定的效果。另外,它還能抗過敏,治療腎炎、肝炎、高血壓、乳腺炎等癥。經(jīng)常飲用對(duì)身體百利而無一害。
【黑糖】
黑糖去胎毒是民間常用的一種方法。喝黑糖水可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的產(chǎn)生,使身體內(nèi)血液的質(zhì)量得到保證,能更好的幫助人體抵抗病毒,它有非常不錯(cuò)的利尿消水腫的功能,能將體內(nèi)的毒素快速的排出體外。
【火龍果】
火龍果全身都是寶,不管是里面的肉還是外面的皮,對(duì)人體都是非常有好處的。它是一種能量很低的水果,又含有大量的膳食纖維,可以排出體內(nèi)的毒素,特別是對(duì)孕婦清除”胎毒“有著不錯(cuò)的效果。而且它還可以預(yù)防便秘、控制體重。
【芝麻糊】
芝麻糊中含有多種人體必需的氨基酸,這種氨基酸在維生素E和維生素B1的參與下,可以加速人體的代謝功能。消除血管里的膽固醇,能有效清除血液里的毒素和雜質(zhì),對(duì)女性清除胎毒有一定的幫助作用。
【大麥茶】
喝大麥茶口感會(huì)有點(diǎn)微苦,但很多人還是很喜歡,可見它的好處之大。它可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水循環(huán),有利水通便的作用,可以將身體內(nèi)的毒素快速的排出休外。因此大麥茶有著非常不錯(cuò)的清熱解毒效果。如果女性朋友想用大麥茶來排胎毒,這將是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
【黑棗】
黑棗含有大量的蛋白質(zhì),糖類、有機(jī)酸和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。可以有效的增加機(jī)體活力,幫助身體補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常食用可以幫助女性補(bǔ)氣養(yǎng)血,維持上皮細(xì)胞組織的活性。它含有單寧酸,可以將人體有害物質(zhì)排出體外,可以幫助身體抵抗病毒、清除自由基。對(duì)女性去胎毒特別有幫助。
【黑豆豆?jié){】
用黑豆豆?jié){去胎毒,有著不錯(cuò)的效果。黑豆皮為黑色,含有花青素。而花青素是很好的抗氧化劑來源,可以幫助身體清除體內(nèi)自由基。而且它能增加腸胃蠕動(dòng),加速消化,能很好的排出體內(nèi)的毒素和雜質(zhì)。如果你想加入芝麻也是可以的。
二、孕婦這樣做可以減少胎毒
一、準(zhǔn)媽媽平常要注意保持樂觀的心緒,避免憂郁,壓力過大,急躁等情緒,以免影響到胎兒。
二、平時(shí)應(yīng)該養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
1、每天至少要喝足8杯水。
2、不要吃辛辣的食物。
3、多吃蔬菜瓜果,豆類食品,多注意營(yíng)養(yǎng)均衡。
4、多吃可預(yù)防胎毒的食物,專家在妊娠期特別是臨產(chǎn)期吃鵝蛋可去胎毒,同時(shí)還有改善記憶的功效,薺菜,白蓮須,花菜等等都對(duì)降低皮下血管的致密度,減少皮膚變態(tài)性反應(yīng)等多具有很大的幫助。
5、不吃不腐爛的不新鮮的海產(chǎn)品。
6、盡量不要吃從來都沒有吃過的食物。
7、口服葡萄糖酸鈣,寂充維生素K1。
8、孕晚期可以多喝一些清火的湯湯水水,像綠豆湯,蓮子湯等都是不錯(cuò)的選擇。
9、在準(zhǔn)媽媽下奶前,盡量不要讓孩子吃奶粉或者其它的輔食,因?yàn)槿绻^早的食入這些食物的話,那么有可能會(huì)使得寶寶形成蛋白抗體,從而使寶寶變成過敏體質(zhì)。
三、保證充足的睡眠及良好的生活習(xí)慣
準(zhǔn)媽媽的睡眠要求正常情況下要比常人多一兩個(gè)小時(shí),盡量不要熬夜,同時(shí)要養(yǎng)成起居有時(shí)的習(xí)慣。
四、注意運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)有肋于提高人體的新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)減少毒素的形成也具有很大的幫助。
中醫(yī)認(rèn)為在孕期只要做好以上這些方面就可以預(yù)防胎毒了,但是從西醫(yī)的角度上看的話,孕期是不會(huì)引起胎毒的。對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說不管孕期是否會(huì)引起胎毒都應(yīng)該養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣生活習(xí)慣才更有利于健康。
三、新生兒中醫(yī)去胎毒的藥方
所謂去“胎毒”,中醫(yī)認(rèn)為主要指去熱毒,是古代醫(yī)家通過觀察及臨床經(jīng)驗(yàn)的積累所得出的理論,它體現(xiàn)了胎兒與媽媽的密切關(guān)系:如果媽媽在懷孕期間吃了太多大熱、甘肥黏膩、辛辣等食物,寶寶出生后很可能就有“胎毒”。
因此,產(chǎn)生了在產(chǎn)前懷孕的時(shí)候給孕婦服用某些藥物,或在寶寶剛出生后采取擦拭口腔和服用各種去“胎毒”藥物的方法,以達(dá)到預(yù)防和治療“胎毒”所引起的各種疾病的目的。
所謂“胎毒”重的寶寶,出生時(shí)常表現(xiàn)為面目紅赤、愛哭、大便秘結(jié)等,而且容易發(fā)生濕疹、丹毒(皮膚及其網(wǎng)狀淋巴管的急性炎癥)、癰癤、鵝口瘡、口瘡、胎黃、胎熱等疾病,或造成以后容易得熱性疾病的體質(zhì)。
如果新生兒或小嬰兒患新生兒黃疸、濕疹、鵝口瘡、口瘡、便秘等,可采用去胎毒方法。新生兒寶寶中醫(yī)去胎毒的常用藥方如下:
1.銀花甘草法:金銀花6g,甘草2g。煎湯。用藥液拭口并以少量喂給寶寶。
2.黃連法:黃連2g。用水浸泡令汁出。滴汁入寶寶口中。黃連性寒,胎稟氣弱者勿用。
3.大黃法:生大黃3g。沸水適量浸泡或略煮。取汁滴入寶寶口中。胎糞通下后停服。脾虛氣弱者勿用。
4.民間偏方:綠豆湯、陳艾葉煮鵝蛋、玉米連須煮水。
寒涼藥物不宜長(zhǎng)期服用
古方中醫(yī)育兒建議,“去胎毒”的治療思想符合實(shí)際,在臨床上有一定的應(yīng)用價(jià)值。但是服用去胎毒藥物時(shí)一定要注意適量,一些寒涼、清熱降火的藥物不宜長(zhǎng)期服用,尤其對(duì)于早產(chǎn)、脾胃虛弱的寶寶。
特別提醒:媽媽一定要在中醫(yī)師的指導(dǎo)下選擇藥物及劑量,不可盲目自行治療。因?yàn)榉煤疀鏊幬镞^量、時(shí)間過長(zhǎng)可能會(huì)損傷寶寶本不強(qiáng)壯的脾胃,導(dǎo)致食欲下降、不消化,甚至生長(zhǎng)發(fā)育落后緩慢等。
四、胎毒真的存在嗎
所謂“胎毒”,其實(shí)不是真的“毒”。因?yàn)檫@種說法在科學(xué)領(lǐng)域并沒有一個(gè)準(zhǔn)確的界定,只是將新生兒出現(xiàn)的一些癥狀歸結(jié)于此。比如說,新生的寶寶出現(xiàn)紅斑、濕疹、黃疸等皮膚病,都被認(rèn)為是“胎毒”搞得鬼。但其實(shí)這在醫(yī)學(xué)上是不被承認(rèn)的,醫(yī)生更不會(huì)給準(zhǔn)媽媽開出“清胎毒”的建議,而寶寶出現(xiàn)的這些狀況,只是本身的一些自然現(xiàn)象,說的專業(yè)一點(diǎn),就是嬰兒脂溢性皮炎,和胎毒沒有多大的關(guān)系。
胎毒到底幫誰背了鍋?
一直將鍋甩給胎毒的這位仁兄,叫做“新生兒脂溢性皮炎”。它就是導(dǎo)致新生兒出現(xiàn)紅斑、濕疹、黃疸等等一系列皮膚炎癥的罪魁禍?zhǔn)住D壳?,已?jīng)有研究證實(shí),新生兒出現(xiàn)這類皮膚病,是由于從媽媽身體中攜帶了過多的雌激素造成的。和所謂的胎毒真的一點(diǎn)關(guān)系都沒有。
盲目去胎毒危害大嗎?
相信了解過胎毒的準(zhǔn)媽媽都知道,民間流傳著特別多的去胎毒的偏方,什么喝玉米須啦,吃鵝蛋啦,吃小公雞啦都是配方中的一員。這些東西只要不是天天吃,是不會(huì)出什么事的,畢竟都是比較有營(yíng)養(yǎng)的食物。但是那些加了中藥的小偏方,你要是隨意喝,可能去不了胎毒,還會(huì)搭上寶寶的健康。還有一些給寶寶吃的中藥,那是沒有科學(xué)依據(jù)的,對(duì)于消化系統(tǒng)還沒長(zhǎng)全的寶寶,簡(jiǎn)直是致命一擊。所以,準(zhǔn)媽媽們,知道你們愛子心切,但是還是別盲目相信民間傳說。
孕期合理飲食何懼胎毒?
看完上面的介紹,還在擔(dān)心因?yàn)槌远嗔藭?huì)產(chǎn)生胎毒的準(zhǔn)媽媽們是不是稍稍安心了呢?其實(shí),在孕期,只要合理安排飲食,尤其是排除了含有李斯特菌感染風(fēng)險(xiǎn)的食物,是不需要擔(dān)心胎毒問題的。孕期中,準(zhǔn)媽媽只要記住,少吃油炸煎、甜品、飲料、以及含有大量防腐劑的食物,多吃含有豐富維生素的水果蔬菜。只要保持營(yíng)養(yǎng)均衡,食譜多樣,是不需要擔(dān)心胎毒這個(gè)問題的。
孕期最重要的就是心情,吃好喝好,天天開心,不僅孕婦健康,寶寶也很非常健康。不要再去相信所謂的民間偏方,多吃一些健康的食物,胎毒這種問題是不存在的。
功效
有補(bǔ)腎、益精血、潤(rùn)腸燥、開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滋潤(rùn)皮膚、延緩衰老等。
1、黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;而且含有豐富的維生素E,花青素,異黃酮等成分及鋅、銅、鎂、鉬、硒等微量元素;
2、黑米也是一種蛋白質(zhì)高、維生素及纖維素含量豐富的食品,具有滋陰補(bǔ)腎、明目聰耳的功效,適用于治療肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥;?
3、黑芝麻藥食兩用,具有“補(bǔ)肝腎,滋五臟,益精血,潤(rùn)腸燥”等功效,被視為滋補(bǔ)圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì),另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素,可以做成各種美味的食品。這三者合一制成的豆?jié){,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感香糯稠滑,不失為早餐健康營(yíng)養(yǎng)飲品。
擴(kuò)展資料:
不適合喝黑豆?jié){的人群
1、腸胃不好的人少喝黑豆?jié){:因?yàn)楹诙節(jié){性質(zhì)偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝黑豆?jié){。而黑豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝黑豆?jié){。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
2、有通風(fēng)癥狀的人不能喝黑豆?jié){:痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病,而大豆富含嘌呤,黑豆?jié){是由大豆磨成漿的,所以痛風(fēng)病人做好少喝黑豆?jié){。
3、正在服用抗生素的人不宜喝黑豆?jié){:黑豆?jié){一定不能與紅霉素等抗生素一起服用,因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。喝黑豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。
4、缺鋅的人不宜常喝黑豆?jié){:豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。對(duì)付它們的最好方法就是將黑豆?jié){煮熟,而長(zhǎng)期食用黑豆?jié){的人要記得補(bǔ)充微量元素鋅。
5、手術(shù)或病后處于恢復(fù)期的病人:手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱,腸胃功能不是很好,因此,在恢復(fù)期間最好不要飲用寒性的黑豆?jié){,這樣容易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀。
參考資料;-三黑豆?jié){
黑豆和黑脂肪都是十分有營(yíng)養(yǎng)的食物,二者的功效各有不同,擅長(zhǎng)作用的地方也各有不同,因此,如果要說補(bǔ)身體方便兩者都能輔助強(qiáng)身,但無法相比到底誰更好。
黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍,維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國(guó)古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E,卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。黑豆皮成黑色,是因?yàn)樗谢ㄇ嗨?,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內(nèi)自由基,尤其是在胃的酸性環(huán)境下,抗氧化效果好,養(yǎng)顏美容,增加腸胃蠕動(dòng)。黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑,能清除體內(nèi)自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%,常食黑豆可提供食物中的粗纖維,促進(jìn)消化,防止便秘發(fā)生。
黑豆中富含膳食纖維,升糖速度緩慢,適合控糖,再加上黑豆豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,通??梢宰鳛樘悄虿∪颂砑釉谥魇持械囊环N首選食材。日常飲食也可多注意在主食中添加粗雜糧雜豆,能夠有效平穩(wěn)餐后血糖。
黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者,每百克黑芝麻中含鈣接近800mg,而每百克牛奶中鈣含量才200mg左右,由此可見,黑芝麻也是補(bǔ)鈣佳品。黑芝麻含有的鉀元素含量高,鉀元素對(duì)降血壓有一定的作用,在鉀被攝入到人體之后會(huì)促進(jìn)鈉的排出。所以常食黑芝麻可以控制血壓和保持心臟的 健康 。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。但黑芝麻中的油脂含量大,不宜過量食用,每天可吃一勺黑芝麻,對(duì)于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和調(diào)理身體都有作用。
黑豆的功效
每100克黑豆可提供371大卡的熱量,蛋白質(zhì)占36 40%,是高品質(zhì)的植物蛋白,易于人體消化吸收。
油脂占15%,主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸)它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。
此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇,可與其它食物中的固醇類相互競(jìng)爭(zhēng)吸收,而加速糞便中固醇類的排出,避免過多膽固醇堆積在體內(nèi)。
(2)抗老防衰
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮,這些成份具有抗氧化能力,維生素E能捕捉自由基,成為體內(nèi)最外層防止氧化的保護(hù)層。
黑豆種皮釋放的紅色花青素,可清除體內(nèi)自由基,在酸性(胃酸分泌時(shí))抗氧化活性更好,進(jìn)而增強(qiáng)活力。
異黃酮已證實(shí)具多種生理功能,諸如:預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、防癌與抗氧化。
故黑豆可用在特定疾病的保健飲食,根據(jù)目前人體研究顯示,每天服用40克烘烤黑豆能延緩低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的氧化。
(3)預(yù)防便秘
黑豆中有5%的粗纖維及寡醣,它們不但幫助腸道蠕動(dòng),使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除,能改善便秘。
而寡醣有利于雙叉桿菌增殖,從而改善腸內(nèi)菌叢環(huán)境,具整腸作用。
(4)防止大腦老化
黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)成卵磷脂,它是形成腦神經(jīng)的主要成份;黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
(5)美容護(hù)發(fā)
黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E,皆為養(yǎng)顏美容所需之營(yíng)養(yǎng)成分,尤其它含多量的泛酸,對(duì)烏發(fā)不變白也有幫助。
(6)益脾
黑豆它除了歸腎經(jīng)外,因?yàn)樗俏陡?,它還入脾經(jīng)。入脾經(jīng),他除了有補(bǔ)腎的作用,它還有健脾的作用。
中醫(yī),中藥健脾的話,他就是有一個(gè)健脾益氣的作用。常吃黑豆,一個(gè)是可以使我們?nèi)说臍鈾C(jī)得到提高,同時(shí)黑豆還可以祛水的作用。比如我們有些人水腫,面部紅腫,長(zhǎng)期吃黑豆都可以很好的利水作用。
黑芝麻的功效
主要補(bǔ)充肝腎不足,虛風(fēng)眩暈,風(fēng)痹、癱瘓,大便燥結(jié),病后虛羸,須發(fā)早白,婦人乳少。
(1)黑芝麻可降低血糖,增加肝臟及肌糖元含量,并可降低血中膽固醇含量。
(2)黑芝麻能推遲衰老現(xiàn)象發(fā)生。
(3)黑芝麻對(duì)離體豚鼠子宮有興奮作用。
(4)黑芝麻能抑制腎上腺皮質(zhì)功能。
(5)新鮮滅菌的黑芝麻油涂布皮膚,有減輕刺激、促進(jìn)炎癥恢復(fù)的作用。
(6)黑芝麻所含營(yíng)養(yǎng)成分能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),脂肪油能潤(rùn)燥滑腸。
(7)黑芝麻可抑制不飽合脂肪酶。
最后結(jié)論,各有各的功效,需要看看自己身體所需而自行定論。
作者:王晶(解放軍第309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師,醫(yī)學(xué)博士)
黑豆和黑芝麻均為營(yíng)養(yǎng)素很高的食物,從補(bǔ)身體角度而言,二者功效各有不同。
黑豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),尤其是B族維生素、維生素E、鐵、鈣、鋅等。除營(yíng)養(yǎng)素外,黑豆還含有豐富的生物活性物質(zhì),如花青素、大豆異黃酮,均為強(qiáng)抗氧化劑,可清除自由基。黑豆具有提高免疫力、延緩衰老、美容護(hù)膚、緩解更年期癥狀、補(bǔ)血養(yǎng)腎等作用。
黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)素除了含有同樣豐富的維生素E、B族、鐵、鋅、硒等,其所含的鈣遠(yuǎn)高于黑豆,維生素E為植物性食物之首,且含有豐富的必須脂肪酸。具有補(bǔ)血明目、壯骨養(yǎng)腦、延緩衰老、健脾養(yǎng)胃等作用。但其油脂量較大,不宜過量食用。每天一勺黑芝麻即可。
黑芝麻黑豆都滋補(bǔ)身體,同食其實(shí)滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)腎養(yǎng)腦、美容養(yǎng)顏等功效更佳,可以制成黑豆黑芝麻粥或豆?jié){等。
”世上只有芝麻好,只是凡人生吃了”
唐朝藥王孫思邈傳:
芝麻三升,蒸三十遍,微微炒香,打成粉末。用白蜜三升調(diào)和,再用棒槌搗三百下,做成梧桐子大小的丸。每天早上服五十丸。四十歲以上的人,久服明目洞視,腸柔如筋。
現(xiàn)代 養(yǎng)生 家通常把這兩種方法結(jié)合起來,就是:
將三升(約2千克)黑芝麻,用水洗凈,放在籠筐上蒸熟,曬干,再蒸一遍,再曬干,重復(fù)蒸曬九遍后,芝麻皮自然脫落,去掉,將剩下的芝麻仁炒香,搗300次,再用白蜜或棗糕調(diào)和,做成直徑約2厘米的丸子,每天早晨用好酒(也可用溫開水代替)送服一丸。
這個(gè)過程看似簡(jiǎn)單,其實(shí)背后有很多玄機(jī)。
為什么要一遍又一遍的蒸和曬呢?這就是我們經(jīng)常聽說的“九蒸九曬”,是中藥炮制中經(jīng)常見到的,地黃、當(dāng)歸、附子等藥材通常都是要經(jīng)過九蒸九曬,才能揚(yáng)長(zhǎng)避短,充分發(fā)揮藥效的。這里面的學(xué)問非常大。對(duì)于芝麻來說,首先,這是為了使芝麻易于消化。大家知道,芝麻是非常難于消化的,吃多了芝麻,再看大便,就成了黑色,一化驗(yàn),你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多芝麻還是原樣,根本沒有消化掉。這就是凡人吃芝麻,通常只把芝麻炒一次就吃了。其實(shí)這樣的芝麻仍是生芝麻,吃下去很油膩,又難于消化,從腸胃走一遭,人體不得其福,反受其害。經(jīng)過九蒸,芝麻里的營(yíng)養(yǎng)成分充分分解,油膩性大為減少,完全變成人體易于吸收的東西;經(jīng)過九曬,芝麻又獲得了太陽的能量,這在 養(yǎng)生 家看來是天地間的陽氣,雖然看不見摸不著,但對(duì)人體大有裨益。
黑豆和黑芝麻都是對(duì)人體很有益的食物,只是對(duì)人體的好處不一樣而已,前天我分享了一篇文章就是推薦黑色食品的好處的,其中就有黑豆和黑芝麻。
黑豆: 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,黑豆中富含的營(yíng)養(yǎng)激素,能使人的肌膚富有彈性,減少色素沉淀的功能,長(zhǎng)期食用能改善發(fā)質(zhì)功能,使頭發(fā)烏黑密澤,皮膚白。黑豆加鹽水煮熟,可當(dāng)作零食。
黑芝麻:《神農(nóng)本草經(jīng)》說它能益大氣,長(zhǎng)肌肉,潤(rùn)肌膚。黑芝麻是有名的補(bǔ)養(yǎng)佳品,含有多種糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、鈣鎂、蛋白質(zhì)等,可以搭配各種點(diǎn)心,菜肴做成各種 美食 。
黑豆
[異名]烏豆、黑大豆、冬豆子。
[成份]每100克含蛋質(zhì)49.8克、脂肪12.1克、糖類18.9克、熱量384千卡、鈣250毫克、磷450毫克、鐵10.5毫克、胡蘿卜素0.40毫克、硫胺素0.51毫克、核黃素0.19毫克、尼克酸2.5毫克。
[性味]甘,平。
[功能]補(bǔ)肝腎,活血通脈,調(diào)中下氣,疏風(fēng)解痙,除濕利水,解毒。
[主治]胃中熱痹,淋露,腹脹,水腫。
黑芝麻
[異名]胡麻、巨勝子、烏麻子、油麻、小胡麻、黑脂麻、狗虱、交麻。
[成分]含脂肪油高達(dá)60%,尚含葉酸、煙酸等。
[性味]甘,平。
[功能]補(bǔ)肝益腎,填補(bǔ)精髓,養(yǎng)血益氣,滋潤(rùn)腸胃,補(bǔ)衰老。
[主治]肝腎兩虧,須發(fā)早白,少血無力,大便干燥,婦人陰瘡,金瘡,腰腳痛,尿血。
大家好!我是彩虹,來自廣東清遠(yuǎn),很高興被邀請(qǐng)。
相信在生活中很多注重 養(yǎng)生 的人都認(rèn)識(shí)黑豆和黑芝麻,都知道這兩種食物是比較常見的,而這兩種食物不僅常見,還具有極大的營(yíng)養(yǎng)。而由于它們都是屬于黑色食物,所以有很多人認(rèn)為這兩種食物的功效差不多,卻不知道黑豆和黑芝麻有著不同的功效。它們對(duì)身體有著不同的滋補(bǔ)效果。
黑豆和黑芝麻分別有哪些營(yíng)養(yǎng)功效?
一、黑豆
黑豆具有大量的維生素e和維生素b,而這些物質(zhì)能夠幫助身體補(bǔ)充維生素,提高免疫力,同時(shí)黑豆中還含有一些花青素,花青素能夠幫助抗氧化,降低身體自由基對(duì)器官以及皮膚的傷害。黑豆還能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),防止便秘的出現(xiàn)。
二、黑芝麻
黑芝麻中也含有豐富的維生素e,能夠幫助身體補(bǔ)充維生素,而黑芝麻中含有大量的鈣質(zhì),所含的鈣比牛奶中的鈣還要多,一些鈣不夠的人在平時(shí)多吃黑芝麻能夠補(bǔ)鈣,另外黑芝麻中所含的鉀元素比較高。
黑豆和黑芝麻哪個(gè)更補(bǔ)身體?
黑豆和黑芝麻都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的兩種食物,但是這兩種食物并不能對(duì)比,因?yàn)樗鼈儍烧叩淖饔煤凸πФ疾煌?,所適合的人群也有所不同,所以在平時(shí)想要通過這兩種食物來滋補(bǔ)身體,就要根據(jù)自己身體的情況來選擇,才能夠讓他們發(fā)揮出最佳的作用。
總而言之,黑豆和黑芝麻是兩種比較常見的粗糧,在生活中經(jīng)常有人會(huì)食用這種兩種粗糧,只是要注意雖然這兩種粗糧有很好的營(yíng)養(yǎng)功效,但也不能夠長(zhǎng)期大量食用,因?yàn)榇旨Z是屬于難以消化的食物。
對(duì)老年人而言,能軟化血管、滋潤(rùn)皮膚延緩衰老,特別是對(duì)高血壓、心臟病、肝臟、動(dòng)脈硬化等老年性疾病大有益處 。黑豆,能軟化血管,滋潤(rùn)皮膚,延緩衰老,對(duì)年輕女性來說,還有美容養(yǎng)顏的功效。
黑芝麻
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和 蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、 鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分。種子扁扁卵圓形,長(zhǎng)約3mm 寬約2mm。表面黑色,平滑或有網(wǎng)狀皺紋,先端有棕 色點(diǎn)狀種臍。性味:甘,平。功功能主治:補(bǔ)用肝腎,益 精血,潤(rùn)腸燥。用于頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發(fā)早 白、病后脫發(fā)、腸燥便秘。
黑豆
在長(zhǎng)期的農(nóng)耕 社會(huì) 中,人們們發(fā)現(xiàn),牲畜食用黑豆后, 體壯、有力、抗病能力強(qiáng),所以,以前黑豆主要被用 作牲畜飼料,其實(shí)這是黑豆的內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)和保健功效所 決定的。那時(shí)人們們崇尚白色食品,只有貧者和食不果 腹的人才無奈食用黑豆。但醫(yī)者和 養(yǎng)生 者卻發(fā)現(xiàn)并總 結(jié)出黑豆的醫(yī)療保健作用。黑豆性平、味甘;歸摩、 腎經(jīng);具有消腫下氣、潤(rùn)肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除 痹、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒的作用; 用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn) 后風(fēng)疼、口噤、癰腫瘡毒,可解藥毒,制風(fēng)熱而止盜 汗,鳥發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。
如果這兩種要我二選一的話,我選黑豆
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