仙人掌是熱帶沙漠中的常見植物,又叫仙巴掌、觀音掌等,屬于仙人掌科植物。不少人的家里也種植有仙人掌。仙人掌生命力比較頑強(qiáng),喜歡強(qiáng)烈的光照,對炎熱,干旱的環(huán)境都很耐受,20-30℃是仙人掌生長最適合的溫度。但是仙人的藥用價值相信很多人還不太了解,這里小編就來給大家詳細(xì)地講解一下這個問題。
1、抗氧化。仙人掌抗氧化作用比較強(qiáng),對人體中存在的自由基有明顯的清除作用,能延緩衰老。
2、預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。仙人掌能有效降低人體的血糖、血脂、血壓。如果人體每天食用一片菜用的仙人掌,就能有效降低人體的膽固醇,逆轉(zhuǎn)動脈硬化,防止人體內(nèi)積累過多的葡萄糖。
3、改善體內(nèi)利用胰島素性能。對非胰島素依賴型糖尿病患者,食用焙熱的仙人掌以后,能有效地降低血糖,增強(qiáng)體內(nèi)利用胰島素的效能,促使葡萄糖被人體吸收,避免血液中的糖分含量過高,并促使葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪。
4、能制造充足的氧氣。仙人掌在晚上時,能起到空氣凈化器的作用,對室內(nèi)空氣的凈化功能明顯,對于有呼吸系統(tǒng)疾病的患者,在房間中可以放置一盆仙人掌,對人體的呼吸是有益處的。
5、吸附灰塵的高手。水培仙人掌能大量吸附空氣中的灰塵,保持空氣清新。
6、減肥。仙人掌能促進(jìn)人體脂肪的代謝,防止過度堆積,對于減肥有一定的輔助功效。
7、消炎、止痛。仙人掌入藥,有很好的消腫、解毒、止瀉等功能,仙人掌中含有大量的三萜皂苷和谷固醇,能發(fā)揮藥用價值。
8.仙人掌由于性味苦寒,還可以治療牛皮癬,并且還有美白肌膚的效果。
綜上所述,仙人掌全身都是寶貝,除了是一種觀賞植物外,仙人掌還具有很高的藥用價值。仙人掌能夠降低人體的血脂、血液和血糖,能預(yù)防心腦血管疾病,能消炎鎮(zhèn)痛,促進(jìn)人體的脂肪代謝,減少脂肪堆積,起到明顯的減肥效果,還能治療牛皮癬,甚至能美白肌膚。應(yīng)該對仙人掌多加利用。
仙人掌作為藥用的歷史
仙人掌在我國做為藥用首載于我國清代趙學(xué)敏所著的《本草綱目拾遺》。據(jù)該書記載,仙人掌味淡性寒,功能行氣活血,清熱解毒,消腫止痛,健脾止瀉,安神利尿,可內(nèi)服外用治療多種疾病,清代劉善術(shù)著的《草木便方》中記載,仙人掌苦澀性寒,五痔瀉血治不難,小兒白禿麻油擦,蟲瘡疥癩洗安然?!侗静萸笤份d:寒,消諸痞初起,洗痔。《陸川本草》記載有消炎解毒,排膿生肌的作用,用于瘡癰癤腫咳嗽的治療。《嶺南采藥錄》記載:“仙人掌焙熱熨之,用于治療乳癰初起結(jié)核?!堕}南民間草藥》中說,用仙人掌鮮全草適量,共搗敷患處,治透掌疔?!稄V西中草藥》載:仙人掌止瀉,治腸炎腹瀉?!堕}東本草》載:能去痰,解腸毒,健胃,止痛,滋補(bǔ),舒筋活絡(luò),療傷止血。治腸風(fēng)痔漏下血、肺癰、胃病,跌打損傷?!逗纤幬镏尽酚涊d:仙人掌消腫止痛,行氣活血,祛濕退熱生肌?!吨袊幹矆D鑒》記載:仙人掌外皮搗爛,可敷火傷,急性乳腺炎并治足胝。煎水服,可治痢疾?!斗诸惒菟幮浴份d:專治氣痛,消腫毒,惡瘡?!顿F州民間方藥集》載:仙人掌為健胃滋養(yǎng)強(qiáng)壯劑,又可補(bǔ)脾、鎮(zhèn)咳、安神。治心胃氣痛、蛇傷、浮腫。從資料記載可以看出,仙人掌治療疔瘡腫毒的作用顯著。現(xiàn)有報道除用于痢疾、哮喘、胃痛、腸痔瀉血外,還用于腎炎、糖尿病、心悸失眠、動脈硬化、高血壓、肥胖癥及肝病的輔助治療。
作為藥用的仙人掌
我國做為藥用的為仙人掌科植物仙人掌的根及莖(Opuntia elillenii Haw)為灌木,高 l一3米,莖下部稍木質(zhì),近圓柱形,上部肉質(zhì),扁平綠色,具節(jié);每節(jié)卵形至矩圓形,長15—30厘米,光亮,散生多數(shù)瘤體,每一小瘤體上密生黃褐色卷曲柔毛,并有利刺。葉肉質(zhì)細(xì)小,披針形,先端尖細(xì),紫紅色,基部綠色,生于每個小瘤體刺束之下,早落,花黃色,直徑7—8厘米,單生或數(shù)朵叢生于莖頂部邊緣;雄蕊多數(shù),雌蕊1,花柱白色,漿果,肉質(zhì),卵圓形,紫紅色。種子多數(shù),花期夏季,果熟期秋季。
作為藥用的仙人球
我國做為藥用的仙人球為 (EChinpsis multiplex zucc),為多年生肉質(zhì)植物。莖球形或橢圓形,高15厘米或更高,綠色,肉質(zhì),有縱棱12一14條,棱上有叢生的針刺,通常10一15枚,直硬,黃色或暗黃色,長短不一,呈輻射狀?;ǔ书L喇叭狀,長20厘米左右,紅色或白色,芳香,花筒外被鱗片,鱗腋有長毛。漿果球形至卵形、無刺。種子細(xì)小,花期5—6個月。另有蛇鞭柱屬的一些種類因民間用于心臟病的治療,所以也做為藥用。
仙人掌的現(xiàn)代研究
在醫(yī)學(xué)和藥學(xué)界,關(guān)于仙人掌的報道越來越多,到目前為止,已有仙人掌的很多成分被發(fā)現(xiàn),但是還存有許許多多不明的成分。當(dāng)然,并非所有的成分都具有對人體有益處,但是,即使是單獨沒什么價值的成分,一旦和其他成分合用后,尤其是在體內(nèi)被分解代謝,就將表現(xiàn)出某種效果。
仙人掌的成分
仙人掌營養(yǎng)豐富,其莖含三蔭、棚皮素一3、葡萄糖貳、蘋果酸、琉璃酸、酒石酸、樹脂、蛋白質(zhì);灰分中含24%碳酸鉀;果實含蛋白質(zhì)、糖、種子含脂肪油;花含異鼠李素和棚皮素的貳等。仙人掌莖還含有維生索 A、維生索 C、鐵、鎂、鈣、磷、錳、銅、鋅、鉆、鎳等元素,另外還含有氯離子。首先,我們來看看仙人掌所含的成分在人體中的作用。人類要生存就離不開熱量、蛋白質(zhì)、脂肪,碳水化合物、維生素等營養(yǎng)素。
仙人掌各種成分的含量
仙人掌鮮品每100克含220微克維生素 A,比西紅柿的含量還高,每100克鮮仙人掌還含有16毫克維生素 C,2.7毫克鐵和1.6毫克蛋白質(zhì),并能夠產(chǎn)生出25—30卡熱量。從測定結(jié)果可見仙人掌中鈣、鐵含量很高。比糧食、各種蔬菜、水果、魚、肉、蛋都高,銅、鋅含量和其他蔬菜、水果、魚、肉、蛋相近。由于仙人掌含有上述成分,
決定了仙人掌食療和藥用的作用及其藥理活性。
仙人掌的藥理研究
仙人掌的藥用是民間從長期經(jīng)驗中流傳下來并沿用和發(fā)展的,現(xiàn)在仙人掌的藥用作用越來越引起廣大藥學(xué)工作者的重視,他們對仙人掌進(jìn)行了藥理實驗研究。大量研究工作表明,藥物在人體和動物,尤其是哺乳動物所表現(xiàn)的作用和毒性在大多數(shù)情況下與臨床研究結(jié)果是一致的。仙人掌的藥理作用涉及到抑菌、抗炎、免疫、降血糖、抗癌等范疇。治療小兒科疾病
治療流行性腮腺炎
[病因病機(jī)]:流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的一種急性傳染病,全年均可發(fā)生,尤以冬春兩季流行為多。
[臨床癥狀]以發(fā)熱、耳下腮部漫腫,疼痛為臨床主要特征。
[治療方法]局部外敷,仙人掌泥為首選,其次可選用水調(diào)散。同時口服消熱解毒的藥物,如抗病毒口服液等。發(fā)熱重可輸液治療。
仙人掌治療痄腮
[藥物組成]鮮仙人掌莖。
[制法與用法]選鮮而多汁的仙人掌一瓣,剝掉外皮和小刺,搗成糊泥狀,外敷患處,一日換敷一次,一般只須換2次一3次就可以治愈。如有高熱、頭痛、煩躁等癥,可內(nèi)外
合治,方用普濟(jì)消毒飲加減。
[臨床療效]本法對腮部紅腫疼痛,咀嚼不便,畏寒發(fā)
熱的患者,換藥兩次,紅腫消退,咀嚼吞咽均恢復(fù)正常。
[出處]何以均,四川中醫(yī)1985(10)52。
治療小兒禿瘡
[治療原則]清熱解毒,
[治療方法]局部外敷藥物,首選仙人掌泥。同時內(nèi)服消熱解毒的藥物。 治療流行性腮腺炎
[藥物組成]仙人掌莖。
[制法與用法]將仙人掌洗凈去刺,剖開搗爛,加鴨蛋清充分調(diào)和均勻,將藥膏攤在厚消毒沙布上面(布厚約0.5毫米),視其腮腺部腫大范圍而選擇貼藥的大小,單側(cè)發(fā)病貼單
側(cè),雙側(cè)發(fā)病貼雙側(cè),每日換藥1次。
[臨床療效]本組病例408例,貼敷1次治愈287例,2次治愈103例,3次治愈18例,總有效率100%。
[出處]陶姜梯,上海中醫(yī)藥雜志1994(4) 25。
仙人掌治療疾病的用途:
科研人員發(fā)現(xiàn),仙人掌對金黃色葡萄球菌的抑制效果最顯著。據(jù)說,美洲印第安人一向用它來治療牙痛、產(chǎn)痛、胸痛、風(fēng)濕、失眠、皮膚病,以及感冒、熱病等。近年來,醫(yī)學(xué)上又發(fā)現(xiàn)了它的一些治病新用。
急性乳腺炎:取新鮮仙人掌或仙人球適量,除去表面的刺和絨毛,洗凈,搗爛。使用時將仙人掌糊涂敷于乳房紅腫處,紗布覆蓋,膠布固定。每天換藥數(shù)次,以保持濕潤為度。
化膿性中耳炎:仙人掌(去皮)、蒲公英各等份,洗凈后搗爛取汁,滴入耳內(nèi),每次2 4滴,每天2 3次。該方對化膿性中耳炎患者有良效,一般約需用藥3 5天,具有不錯的抗菌消炎和清熱解毒效果。
流行性腮腺炎:將仙人掌(去皮,洗凈)適量搗爛,加入鴨蛋清少許,充分調(diào)和均勻,裝瓶密封備用。治療時,將藥糊攤于厚的消毒紗布上,視患者腮腺部位腫大范圍而選擇貼藥面積的大小。單側(cè)發(fā)病貼單側(cè),雙側(cè)發(fā)病貼雙側(cè),每天換藥1次。用藥及時者,一般2次即愈。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,仙人掌味苦、性寒,入心、肺、胃三經(jīng);具有清熱解毒,行氣活血之效。但《嶺南雜記》中有“其汁入目,使人失明”的記載,使用時故須注意。
在每100克可食仙人掌中,約含維生素A 220微克,維生素C 16毫克,蛋白質(zhì) 1.6克,鐵 2.7毫克,可以產(chǎn)生25千卡-30千卡的熱量。近年來,許多國家已開始用仙人掌治療動脈硬化、糖尿病和肥胖病,并且取得了很好的效果。據(jù)說,這主要是由于仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收,并可以減緩對葡萄糖的攝取。食用仙人掌的營養(yǎng)十分豐富,它含有大量的維生素和礦物質(zhì),具有降血糖、降血脂、降血壓的功效,食用仙人掌的嫩莖可以當(dāng)做蔬菜食用,果實則是一種口感清甜的水果,老莖還可加工成具有除血脂、降膽固醇等作用的保健品、藥品。墨西哥的餅食點心、菜肴膾炙人口,就是用當(dāng)?shù)氐南扇苏瓶浦参锏幕ɑ芘胫瞥鰜淼摹? 仙人掌 仙人掌在我國做為藥用首載于我國清代趙學(xué)敏所著的《本草綱目拾遺》。據(jù)該書記載,仙人掌味淡性寒,功能行氣活血,清熱解毒,消腫止痛,健脾止瀉,安神利尿,可內(nèi)服外用治療多種疾病,清代劉善術(shù)著的《草木便方》中記載,仙人掌苦澀性寒,五痔瀉血治不難,小兒白禿麻油擦,蟲瘡疥癩洗安然?!侗静萸笤份d:寒,消諸痞初起,洗痔?!蛾懘ū静荨酚涊d有消炎解毒,排膿生肌的作用,用于瘡癰癤腫咳嗽的治療。《嶺南采藥錄》記載:“仙人掌焙熱熨之,用于治療乳癰初起結(jié)核?!堕}南民間草藥》中說,用仙人掌鮮全草適量,共搗敷患處,治透掌疔?!稄V西中草藥》載:仙人掌止瀉,治腸炎腹瀉。《閩東本草》載:能去痰,解腸毒,健胃,止痛,滋補(bǔ),舒筋活絡(luò),療傷止血。治腸風(fēng)痔漏下血、肺癰、胃病,跌打損傷?!逗纤幬镏尽酚涊d:仙人掌消腫止痛,行氣活血,祛濕退熱生肌?!吨袊幹矆D鑒》記載:仙人掌外皮搗爛,可敷火傷,急性乳腺炎并治足胝。煎水服,可治痢疾?!斗诸惒菟幮浴份d:專治氣痛,消腫毒,惡瘡。《貴州民間方藥集》載:仙人掌為健胃滋養(yǎng)強(qiáng)壯劑,又可補(bǔ)脾、鎮(zhèn)咳、安神。治心胃氣痛、蛇傷、浮腫。從資料記載可以看出,仙人掌治療疔瘡腫毒的作用顯著?,F(xiàn)有報道除用于痢疾、哮喘、胃痛、腸痔瀉血外,還用于腎炎、糖尿病、心悸失眠、動脈硬化、高血壓、心臟病、肥胖癥及肝病的輔助治療。
仙人掌的用途較多,有著降低膽固醇,增強(qiáng)免疫力、防治三高、減少輻射等作用。其可作為蔬菜食用,常用米邦塔仙人掌來食用,一般每天最多吃3g,可以美容。它還有藥用價值,可全株入藥,活血化瘀、抑制肥胖以及降低血糖等。
用途
√它含有豐富的蛋白質(zhì)以及人體所需的維生素,幫助人體消除膽固醇,降低血糖,并且它無污染,屬于時下流行的無污染綠色有機(jī)食品之一。
√營養(yǎng)價值豐富,開發(fā)價值高,它有許多成分可以增強(qiáng)人體的免疫能力,并且經(jīng)過有關(guān)部門的權(quán)威驗證,它能夠起到明顯的降低血糖的作用。
√仙人掌具有降低人體三血的功效,能夠在一定程度上抑制肥胖病以及嚴(yán)重的動脈硬化,促進(jìn)人體的新陳代謝。
√它含有較高的營養(yǎng)成分及藥用價值,能夠加工成多種保健品供人食用。
√有著多種的烹飪方式,如炸、煎、炒、涼拌等。
√在自己的電腦旁邊放上兩盆仙人掌,能夠減少人體的輻射照射。
食用價值
其可以作為蔬菜進(jìn)行食用。在我過的南方地區(qū),就有繁衍。食用仙人掌的典型代表就是米邦塔仙人掌,它是新型的綠色天然食品,其中墨西哥的食用仙人掌產(chǎn)量位居世界第一位。仙人掌適宜每天最多吃3克,它可以美容,但不適宜多吃。
藥用價值
仙人掌少數(shù)是灌木或者喬木狀,其大多數(shù)為草本植物且多年生,它屬石竹亞綱、石竹目其一科,被子植物門。
√可用于中醫(yī),全株入藥,比方說它屬于植物仙人掌以及其他部分同屬品種。
√清熱解毒,活血化瘀,健胃止痛;它外用還可治療燒傷燙傷,被蛇咬傷等。
√它能夠消除人體多余的脂肪酸和膽固醇,抑制肥胖病,清熱解毒,能夠促進(jìn)新陳代謝。
√有一定的降低人體葡萄糖的作用,改善體內(nèi)循環(huán)促使葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪能量。
√它影響含量高,具有很好的藥用價值,能夠加工為多種保健品。
很多人覺得仙人掌的作用就只是作為觀賞盆栽或院內(nèi)植物,其實仙人掌的作用不僅僅是觀賞哦。那么仙人掌的作用有哪些呢?今天就隨我一起來了解仙人掌的作用與功效吧。
仙人掌的作用與功效
1、可防輻射:家庭中或辦公室中的電器旁擺放仙人球,可以有效吸收各種電器電子產(chǎn)品產(chǎn)生的電磁輻射污染,使室內(nèi)空氣中的負(fù)離子濃度增加。
2、觀賞作用:有些嫁接的仙人掌很好看,可以擺放在客廳,書桌等地方做觀賞哦。
3、凈化空氣:仙人掌就是白天釋放二氧化碳,夜間則吸收二氧化碳,釋放氧氣,這樣晚上居室內(nèi)放有仙人掌,就可補(bǔ)充氧氣,利于睡眠,另外還可以吸附灰塵,在室內(nèi)放置一個仙人掌,可以起到凈化空氣的作用。
4、藥用價值:全株可以入藥,鮮用或切片曬干。功能主治:清熱解毒,舒筋活絡(luò),散瘀消腫,解腸毒,涼血止痛,潤腸止血,健胃止痛,鎮(zhèn)咳。
仙人掌的食用禁忌
仙人掌性質(zhì)苦寒,清熱解毒的效果極佳,但食用過多則會導(dǎo)致腹瀉,因此脾胃虛弱的人應(yīng)少食。
仙人掌怎么吃
1、涼拌仙人掌
主料:仙人掌300克,胡蘿卜50克輔料:香油20克,味精2克,精鹽4克,白糖5克。
制法:仙人掌去刺切絲,加鹽拌勻;十分鐘后,用水漂去粘液,控去水份,加入胡蘿卜絲、鹽、味精、白糖、香油拌勻即可。
2、仙人掌餡餅
主料:仙人掌500克,豬肉400克,面粉500克。輔料:精鹽8克,味精4克,醬油10克,蔥末、姜末少量,香油10克,植物油25克,白胡椒粉2克。 制法:用水和面,豬肉剁碎,加入鹽、醬油、味精、蔥末、姜未,香油、植物油、白胡椒粉等凋成肉餡,仙人掌剁碎,加鹽少許,攥出汁后,拌入調(diào)好的肉餡內(nèi)。按常規(guī)方法烙成餡餅。制作關(guān)鍵:仙人掌剁碎,用豆包布包好,反復(fù)擠壓粘汁,擠壓越干越好。.
溫馨提示
值得注意的是并非所有的仙人掌均可食,某些野生仙人掌是不可食用的,這應(yīng)在選購時加以注意。菜用仙人掌有些苦味,所以加工前要將皮、刺削去,并用淡鹽水浸泡15~20分鐘或用水焯過后,再用清水漂一下,就可以去掉苦味。野生的和供觀賞的仙人掌不要隨便吃,它們含有一定量的毒素和麻醉劑,不但沒有食療功效,反而會導(dǎo)致神經(jīng)麻痹。
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