甜酒屬于什么酒類(lèi)怎么做,對(duì)人體有什么作用(甜酒釀的功效與作用是什么)

甜酒是一種大家并不陌生的東西，從古代到現(xiàn)代，一直都有?？梢栽诔匈?gòu)買(mǎi)，也可以在家自己釀造。然而大家應(yīng)該是比較了解的，他對(duì)于人體有很大的幫助，可以幫助患者減輕病情，提高身體的抵抗力。下面我們?nèi)チ私庖幌绿鹁频降资且环N什么酒，有什么作用呢。

甜酒又稱(chēng)江米酒，水酒糯米酒，酒釀醪糟主要原料是糯米，傳統(tǒng)工藝是使用糯米釀制，然后經(jīng)過(guò)發(fā)酵而形成的酒類(lèi)，深受人們喜愛(ài)。

甜酒營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠補(bǔ)虛補(bǔ)血補(bǔ)脾肺，增添了酒性，通過(guò)滲透可以進(jìn)入肝肺腎經(jīng)，然后可以補(bǔ)充人體所需要的物質(zhì)，去濕寒，常吃的人皮膚也比較好。糯米酒營(yíng)養(yǎng)非常豐富，能補(bǔ)虛補(bǔ)血補(bǔ)脾肺。增添了酒性，善于竄透，能通肝、肺、腎經(jīng)。 入肺經(jīng)，能補(bǔ)肺之虛寒。肺主皮毛，故糯米酒又能養(yǎng)顏，常吃的人皮膚好。

首先通過(guò)泡糯米，選擇上好的糯米，若干用水淘干凈，用盆裝入，然后加入冷水浸泡三小時(shí)。最后再曬干糯米撈出，比較足夠的糯米，用篩子裝起，然后用清水清洗，放置一段時(shí)間后的糯米表面的水，晾干水之后再蒸糯米版，干凈的紗布放在糯米上。開(kāi)始蒸，一會(huì)兒便可以看見(jiàn)蒸好的糯米，然后再把糯米裝入干凈的盆里進(jìn)行下一步的處理，然后再把酒倒入碗中。加入涼白開(kāi)，攪拌酒粉，最后是糯米和酒粉充分接觸，打洞發(fā)酵，把攪拌好的糯米放入發(fā)酵容器內(nèi)，用勺子攪拌均勻。然后，挖一個(gè)洞，放在20多度的地方，30個(gè)小時(shí)之后，甜酒便可以做成。

甜酒多是米白色或其他顏色的甘甜，芳醇能夠刺激，消化系統(tǒng)，增進(jìn)食欲，通過(guò)釀造也容易使人體吸收，對(duì)于中老年人，產(chǎn)婦身體虛弱者是比較好的補(bǔ)血之佳品，用糯米酒燉制肉類(lèi)，更能夠使肉類(lèi)更加細(xì)嫩，易于消化，糯米酒還可以提神，醒腦，促進(jìn)血液循環(huán)中膚的功效。而對(duì)于面色不華多汗，平時(shí)體質(zhì)虛弱，頭暈?zāi)垦?，面色發(fā)黃等，也是比較有幫助的。

總而言之，甜酒就是一種對(duì)人體比較有幫助的酒類(lèi)?？梢蕴岣呷梭w的免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)也能夠在家自己釀造。所以希望通過(guò)上述的講解，能夠增加大家對(duì)甜酒的了解，可以讓自己嘗試去釀造甜酒，使自己和家人的氣色變得更好一些。

甜酒釀的功效與作用是什么

1、甜酒釀是通過(guò)蒸熟的江米與酒釀攪拌然后發(fā)酵制成的。主要的功效有滋陰補(bǔ)腎、提神解乏，對(duì)痛經(jīng)、產(chǎn)后身痛等有一定的治療效果。此外，日常飲用還可以起到豐胸、美白養(yǎng)顏的效果。
2、甜酒產(chǎn)熱高，冬季略暖。這酒味道芳香醇厚。適量飲酒可以有效地幫助身體抵御寒冷，預(yù)防感冒。甜酒不錯(cuò)，但不應(yīng)該吃太多。因?yàn)楹羞^(guò)量的乙醇，攝入后會(huì)刺激胃黏膜，引起胃痛、胃脹等消化道不適，乙醇會(huì)被人體肝臟代謝。
3、蒸熟的江米與酒釀攪拌然后發(fā)酵制成甜酒釀，日常飲用。

糯米酒的功效與作用

本篇文章給大家談?wù)勁疵拙频墓πc作用，以及自制糯米酒的功效與作用對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、糯米酒的具體功效有哪些？2、糯米酒的功效與作用3、糯米酒的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值4、糯米酒有哪些功效？糯米酒的具體功效有哪些？1、糯米酒有“百藥之長(zhǎng)”的美稱(chēng)，是醫(yī)藥上很重要的輔佐料或“藥引子”。
中藥處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草藥，或調(diào)制人參再造丸及各種藥酒。
2、糯米酒還具有藥用價(jià)值和保健作用。
冷喝有消食化積和鎮(zhèn)靜作用，對(duì)消化不良、厭食、心跳過(guò)速、煩躁等有療效；燙熱飲用能驅(qū)寒祛濕、活血化淤，對(duì)腰背酸痛、手足麻木和震顫，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷等有益；
3、如與雞蛋、紅糖同煮或沖服，則補(bǔ)中益氣，強(qiáng)健筋骨，可防止神經(jīng)衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等癥；
4、如分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，有助陽(yáng)壯力、滋補(bǔ)氣血之功效，對(duì)體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、貧血等有療效。
米酒適合所有人食用。
溫中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)顏。
中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者更加適合。
糯米酒酒精含量低，但“后勁”足，不可貪杯。
在糯米酒中打個(gè)蛋花或加入適量紅糖滋補(bǔ)效果更佳。
擴(kuò)展資料：
冬季的日子里，屋外天寒地凍，屋檐燈籠高掛，屋里其樂(lè)融融。
人們圍著飯桌，津津樂(lè)道的是那壺滾燙的家釀酒。
一壺米酒燙上來(lái)，每人斟上一碗，配上臘肉炒芥菜冬筍，來(lái)一塊鹽酒雞，痛快的話就來(lái)了。
親戚、朋友，借助酒興，掏著心窩子里的話，平時(shí)不敢說(shuō)的話，平日里欠著誰(shuí)的情，借著滾燙的米酒了結(jié)，鄰里和諧，諸事太平，皆因有酒。
糯米酒
糯米酒的功效與作用核心功效
強(qiáng)身健體、活血化瘀、美容養(yǎng)顏
簡(jiǎn)介
糯米酒，又稱(chēng)江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛(ài)。
在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料。
糯米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收。
功效作用
1、強(qiáng)身健體，糯米酒幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效。
2、活血化瘀，糯米酒對(duì)血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。
3、美容養(yǎng)顏，糯米酒里面含有多種氨基酸和其他營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期食用可以促進(jìn)身體新陳代謝，加速身體血液循環(huán)，改善面部色斑、使面色紅潤(rùn)有光澤，長(zhǎng)期堅(jiān)持有不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?br>適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
陰虛火旺者、兒童、中風(fēng)、冠心病、高血壓、肝炎
不宜同食
味精：容易導(dǎo)致身體不適。
柿子：容易導(dǎo)致腹瀉。
茶：乙醇和茶都對(duì)心腦血管病有刺激效果，另外食用會(huì)給心臟產(chǎn)生非常大壓力，因此酒后喝茶對(duì)人體損害非常大。
海貨：飲酒時(shí)不能吃海鮮，由于海貨中帶有很多的漂呤醇，可引起急性痛風(fēng)，乙醇有活血化瘀的功效，會(huì)使患痛風(fēng)的概率增加。
食用方法
糯米酒
先把糯米洗干凈蒸熟，注意不要太爛也不要有夾生。
然后準(zhǔn)備一個(gè)酒缸，用開(kāi)水燙一遍，把煮好的糯米撲開(kāi)放到四五十度，差不多手可以接受不會(huì)燙手的溫度，然后把準(zhǔn)備好的酒曲壓碎和糯米拌合在一起，然后放缸里。
前幾天用毛巾或紗布封口，讓里面的酵母快速繁殖，過(guò)幾天后用保鮮膜封口，隔絕氧氣讓其發(fā)酵產(chǎn)生酒精，快的話一兩周就可以出酒了。
糯米酒的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值糯米酒甘甜芳醇，能夠刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助于消化。
糯米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收，特別是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者，是補(bǔ)氣養(yǎng)血的佳品。
用糯米酒燉制肉類(lèi)，能夠使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。
糯米酒還有提神解乏，解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)，潤(rùn)膚的功效。
對(duì)下列癥狀也有一定的改善作用，如面色不華、自汗或平素體質(zhì)虛弱、頭暈、目眩、面色萎黃、少氣乏力、中氣虛弱、胃痛、小便清長(zhǎng)等證。
糯米酒有哪些功效？糯米酒以其“潤(rùn)銀欲滴、凝稠成珠”而得名，糯米酒的主要原料是糯米，釀制方法簡(jiǎn)單，口感香甜醇美，溫婉如柔情似水的客家姑娘，其酒度數(shù)不高，入口綿軟、味感甜美、酒味醇和，經(jīng)常飲用能使人不覺(jué)疲勞，健胃養(yǎng)血、舒氣暖腹。
1、強(qiáng)身健體
糯米酒幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效。
2、活血化瘀
糯米酒對(duì)血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。
3、提神解乏
糯米酒還有提神解乏、解渴消暑的功效。
4、驅(qū)寒祛濕
糯米酒香氣濃郁，酒性溫和，有助陽(yáng)壯力、滋補(bǔ)氣血之功效。
糯米酒工藝相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，想要好喝主要靠的是原料和酒曲，好的酒曲能讓糯米發(fā)酵出的酒清爽甘冽。
之前有喝過(guò)始祖田的糯米酒，用的是桂林龍脊梯田的糯米和本土非遺工藝特有的草本酒曲釀制，口感比較清香淡雅，12°微醺不醉算是剛好吧，沒(méi)有明顯的酒精感，比較柔和。
可以試試，包裝還行，關(guān)鍵是真的不貴。
糯米酒的功效與作用的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于自制糯米酒的功效與作用、糯米酒的功效與作用的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

甜酒對(duì)身體好嗎？

不知道提問(wèn)的人問(wèn)的甜酒是指的哪種？是咱們國(guó)家特有的酒釀嗎？還是各種甜葡萄酒或起泡酒。當(dāng)然都是很適合喝的。對(duì)于酒類(lèi)我本身不是非常清楚，所以我還來(lái)回答用糯米做的甜酒吧。畢竟我自己很喜歡吃。

答案是肯定的，至少來(lái)說(shuō)吃來(lái)對(duì)身體沒(méi)有壞處。

咱們國(guó)家所說(shuō)的甜酒指的是用糯米蒸熟后，加酒曲發(fā)酵而成。也可以叫甜米酒或醪糟。我發(fā)現(xiàn)好像全國(guó)各地都有吃這種甜酒的。因?yàn)槲覈?guó)吃甜酒釀已經(jīng)有兩千多年的 歷史 了，屬于漢族傳統(tǒng) 美食 。

酒釀含有豐富的氨基酸、維生素以及葡萄糖，當(dāng)然也含有少量的酒精。酒釀?dòng)门疵字谱?，糯米本身做為中藥的一種，其味甘性溫，入脾腎肺經(jīng)，有溫胃健脾，益氣止瀉，生津止汗，養(yǎng)顏等作用。發(fā)酵后功效更上一層樓，所以酒釀不僅有糯米的藥用功效，還多了活血通絡(luò)的作用。而且食用后人體易吸收，增進(jìn)食欲、易消化。非常適合身體虛弱，孕產(chǎn)婦以及中老年人食用。

在很多地方都習(xí)慣拿酒釀給產(chǎn)婦坐月子、或者大病剛剛好的人食用。身體虛弱，手腳冰涼的人可以常吃酒釀緩解冬天手腳冰涼。

酒釀好，大補(bǔ)，所以不能吃太多，以免上火。

酒釀可以直接食用，或者加雞蛋、湯圓等一同煮開(kāi)食用。也可以加各種鮮水果粒、人參、核桃、紅糖、枸杞、紅棗、桂圓等一起煮來(lái)吃，看你喜歡。

我的老家是甘肅，而醪糟是甘肅排名第三的小吃，可見(jiàn)醪糟甘肅人對(duì)醪糟的喜愛(ài)。今天的主角甜酒，其實(shí)就是我們對(duì)“酒釀”、“醪糟”的別稱(chēng)，我們也可以叫它做甜米酒，它是坊間廣為流傳的大家都很喜愛(ài)的一種食物。醪糟是一種 歷史 悠久的獨(dú)特食物，在古人學(xué)會(huì)釀酒技術(shù)后，醪糟的發(fā)酵工藝也逐漸成熟，所以早在千年，坊間就有醪糟這樣的風(fēng)味小食了。

很多朋友認(rèn)為，醪糟就是一種“酒”，沒(méi)有什么特別的地方，的確，醪糟其實(shí)就是用江米（糯米）經(jīng)酒曲發(fā)酵而做成的一種酒，但它和一般的高粱酒、谷物酒又有所差異，因?yàn)榱鱾鞣婚g，男女老幼都愛(ài)吃，所以醪糟中的酒精含量極低，通常只在3%~10%，所以日常適量食用的話，對(duì)身體的威脅很小，反倒能起到一些傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)所提到的“通經(jīng)活絡(luò)”的效果。醪糟中占比最大的是水分和糖分，糯米中富含豐富的碳水化合物，經(jīng)過(guò)神奇的發(fā)酵，碳水化合物更多又分解為葡萄糖，利于吸收，所以對(duì)于消耗體力過(guò)量、身體虛弱的人群有很好的補(bǔ)益效果。在我國(guó)有一種習(xí)慣，如產(chǎn)后女性產(chǎn)褥期，大病初愈階段都適量吃一些醪糟，能夠更快補(bǔ)充體力，恢復(fù)精神，或是有“活血”效果，古籍中還多次提到醪糟有助除乳癰和通乳的效果。

醪糟中糖分豐富、水分豐富，味甘，有助解渴生津，比如夏季煩渴的時(shí)候喝上一碗酒釀，立刻覺(jué)得清爽可口。醪糟絕對(duì)不是毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，特別是其中的氨基酸含量尤其豐富，100g糯米中含有粗蛋白7.3g，秒殺很多谷物食物，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，這些粗蛋白轉(zhuǎn)化成了更容易被吸收的氨基酸，而醪糟中含有十二種氨基酸成分，而且有八種成人（包括幼兒）所需的氨基酸。醪糟中含有多種礦物質(zhì)、維生素成分，其實(shí)能為人體補(bǔ)充不少所需的物質(zhì)。

當(dāng)然，畢竟醪糟中還是含有酒精成分，而且糖分高，不適合過(guò)多食用，特別是需要遠(yuǎn)離酒精的孕期、哺乳期女性、脂肪肝、酒精肝患者，另外還有糖尿病、高血糖患者。另外醪糟是溫性食物，水多、糖多，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上這樣的食物很容易生濕熱，生痰，總之，醪糟適當(dāng)食用對(duì)人體還是不錯(cuò)的，但不宜頻繁食用。

甜酒經(jīng)常作為“酒釀”、“米酒”的簡(jiǎn)稱(chēng)，我個(gè)人很喜歡酒釀，在部分地區(qū)也叫作“醪糟”，它的制作方式是把糯米浸泡后碾碎，蒸好降溫后放入容器，然后在煮好的糯米上放上酒曲發(fā)酵，經(jīng)過(guò)神奇的發(fā)酵過(guò)程，產(chǎn)生豐富的乳酸菌、蛋白質(zhì)分解為更多美味氨基酸，最終成了美味的酒釀。最早發(fā)明酒釀的就是中國(guó)，早在1000多年前，中國(guó)就有了釀酒技術(shù)，那時(shí)候的酒釀也是家家戶(hù)戶(hù)喜愛(ài)的食物。酒釀比起普通的酒來(lái)說(shuō)帶有了谷物類(lèi)的米香味，而且就為不弄，很多女性朋友也可以接受，原料糯米富含淀粉，能分解出葡萄糖，酒釀中一般會(huì)添加蔗糖調(diào)味，所以通?？谖陡侍?，加上發(fā)酵后的乳酸味真是美味極了。特別是夏季的時(shí)候，把醪糟放進(jìn)冷藏，冰涼后端出來(lái)啜一口，真是比吃冰激凌還要開(kāi)心！

酒釀被用在很多食物中，例如我們常吃的醪糟雞蛋、酒釀銀耳、酒釀小丸子（糖原）、還可以用來(lái)煲湯、煮魚(yú)，酒釀獨(dú)特的滋味受到很多朋友的好評(píng)。不過(guò)酒釀吃了對(duì)人體有害還是有利？長(zhǎng)期食用對(duì)身體有益嗎？

糯米在發(fā)酵的過(guò)程中，粗蛋白被分解為了豐富的氨基酸， 酒釀中含有10多種氨基酸成分，能提供人體所需的八種必需氨基酸 ，酒釀中的賴(lài)氨酸含量十分豐富。 酒釀中富含葡萄糖，和其他酒類(lèi)相比要高出很多，能快速為人體補(bǔ)充能量，緩解體力虛損 ，又被稱(chēng)為“液體蛋糕”，對(duì)于體質(zhì)虛弱、氣血不足、手腳冰涼、中老年朋友來(lái)說(shuō)是恢復(fù)精力、提高體質(zhì)的不錯(cuò)選擇。

一些朋友有反對(duì)意見(jiàn)，因?yàn)榫漆勚杏芯凭嬖?，喝了之后可能受到酒精的影響影?健康 ，中老年喝真的沒(méi)問(wèn)題嗎？其實(shí)酒釀中的酒精含量真的很低，和普通酒類(lèi)完全無(wú)法相比，它只是葡萄糖含量豐富，只要不過(guò)量食用，并不會(huì)由于酒精而影響 健康 。

酒釀中還含有不少蛋白質(zhì)成分，占總體4%左右，在很多古籍中酒釀都有記載，如《綱目拾遺》中提到“酒釀味甘辛、性溫”“益氣、生津、活血”，因?yàn)榫漆勑詼兀瑢?duì)于很多胃腸虛寒的人群來(lái)說(shuō)適當(dāng)食用有暖胃暖身的效果，口渴、燥熱、煩渴的人群吃一些有助改善癥狀?！峨S患居飲食譜》中提到“補(bǔ)氣養(yǎng)血，助運(yùn)化”，酒釀味甘，有助健脾和胃，能提高食欲，加強(qiáng)脾臟運(yùn)化能力。酒釀還有助改善乳癰，可緩解頭痛和頭風(fēng)。

不過(guò)酒釀的確是營(yíng)養(yǎng)豐富、對(duì)身體補(bǔ)益效果較好的食物，但如果體熱、濕熱嚴(yán)重的人群并不適合多吃，肥胖、高血糖、糖尿病患者也不適合過(guò)多食用，酒釀的含糖量較高，多吃很容易造成糖分?jǐn)z入過(guò)量的情況。

甜酒對(duì)身體好嗎？

甜酒適量食用對(duì)身體很有好處。

甜酒，又稱(chēng)酒釀、醪糟、甜米酒、江米酒。含酒精量很少，是我國(guó)極富盛名的一種傳統(tǒng)小吃，已流傳很久。

甜米酒，是將糯米經(jīng)過(guò)蒸制后，再拌上酒曲（一種特殊的微生物酵母）經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成的。

它的食用方法是連米帶酒一起吃?？梢院碗u蛋一起煮制，做成蛋茶吃，也可以煮芋圓、湯圓時(shí)一起放入；還可以在煮的時(shí)候放入紅糖或者是蜂蜜一起吃，都是很滋補(bǔ)的。有促食欲、助消化、提神解乏、暖胃活血、潤(rùn)膚的功效。

甜米酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，其中的蛋白質(zhì)含量為酒中之最，還含有鈣、鎂、鉀、磷、鐵、銅、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素。

甜米酒還被人們稱(chēng)為“液體蛋糕”。因其含有十多種氨基酸，其中有八種是我們?nèi)梭w不能合成，但又必需的，且極易被人體吸收，有助于人體生長(zhǎng)發(fā)育，是細(xì)胞發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

甜米酒很適合寒冬進(jìn)補(bǔ)食用。加熱食用有促進(jìn)血液循環(huán)、暖胃活血的功效，尤其是女性經(jīng)常食用有改善身體新陳代謝、調(diào)理氣色、美容養(yǎng)顏的作用。

甜米酒是由糯米蒸制后經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作而成的飲品，糯米本身就有健脾養(yǎng)胃的功效，因此適量食用對(duì)脾胃虛弱的人有很好的補(bǔ)益作用。

甜米酒中還富含鐵，可為機(jī)體的造血提供原料，促進(jìn)造血，有補(bǔ)血的作用?？捎行Ц纳曝氀Ⅲw質(zhì)虛弱、面色無(wú)華等癥狀。它我

還因?yàn)樘鹈拙浦兴械呢S富的微量元素，有很好的調(diào)節(jié)神經(jīng)的作用，常吃可緩解失眠多夢(mèng)等癥狀。

值得注意的一點(diǎn)是：糖尿病患者不宜吃甜米酒。

我想題主問(wèn)的甜酒指的是酒釀吧？甜酒、酒釀、醪糟、米酒，都是一種東西。

甜酒四季皆宜，夏天的時(shí)候可以把米酒放在冰箱里，回家后舀一勺吃，兩頰生津，又甜又冰，連吃幾口，暑意全消。

冬天的時(shí)候，在小奶鍋里放點(diǎn)水，舀一大勺米酒，燒熱了吃，渾身暖呼呼的，很舒服。

武漢人喜歡吃熱干面配蛋酒。蛋酒就是在一個(gè)碗里敲只雞蛋，攪散后，將燒得熱熱的米酒舀一勺沖下去，配又干又香的熱干面吃，絕了。

甜酒里加兩個(gè)水潽蛋，再加點(diǎn)紅糖，是女生來(lái)大姨媽之前的神器，有利于排瘀。

甜酒雖然帶上了一個(gè)酒字，吃多了也確實(shí)會(huì)醉人，但多數(shù)情況下它不像酒，更像一種點(diǎn)心，要說(shuō)甜酒對(duì)身體有多大的好處，具體我說(shuō)不上來(lái)，但它能讓人享受微醺的樂(lè)趣，又大飽口福，我覺(jué)得這就是它的好處。

你好，三諾講糖很高興為你解答！

甜酒即糯米酒，含有一定比例的酒精。與普通白酒不同的是，糯米甜酒含有酒精的濃度不如烈酒酒精濃度高，甜酒釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料，深受人們喜愛(ài)。

甜酒對(duì)身體好嗎？
糯米酒，味醇而香甜，少刺激性，飲量適當(dāng)，能舒筋活絡(luò)、強(qiáng)壯體魄，所以適當(dāng)食用對(duì)身體是有好處的。

甜酒能促進(jìn)血液循環(huán)，具有暖胃健身的功效，特別適合冬季飲用，能幫助人體抗寒。同時(shí)也能改善虛寒人群的體質(zhì)。

甜酒能緩解神經(jīng)的緊張，又能促進(jìn)食欲，對(duì)胃口差，神經(jīng)衰弱，失眠，精神恍惚，抑郁等病癥都有很好的食療保健作用。

對(duì)于產(chǎn)婦血瘀，手腳麻木，腰酸背痛，消化不良，遺精下溺，月經(jīng)不調(diào)，貧血，厭食煩躁，跌打損傷等癥有治療的作用。

經(jīng)常適量的飲用甜酒還能增強(qiáng)人體的記憶力，有利于提高工作的效率，并且對(duì)女人具有豐胸的作用。

不過(guò)，甜酒畢竟也含有酒精，所以高血壓、痛風(fēng)患者、孕婦以及糖尿病的應(yīng)禁忌甜酒。

純手打，碼字不易。若您贊同文中觀點(diǎn)，就賞個(gè)贊，關(guān)注｛三諾講糖｝，如有疑問(wèn)請(qǐng)邀請(qǐng)我回答！

一個(gè)北方人卻超級(jí)喜歡甜酒，對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)甜酒和酒釀傻傻分不清楚。但自從在超市購(gòu)買(mǎi)過(guò)酒釀和米酒之后就徹底上癮，尤其對(duì)女性來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是美容養(yǎng)顏佳品。

1、美容緩解疼痛。有一集《康熙來(lái)了》有女性嘉賓推薦酒釀蛋，就是在煮酒釀的時(shí)候加入雞蛋就是美味的酒釀蛋了，據(jù)說(shuō)是美容豐胸功效非常好，并且女生在月經(jīng)來(lái)的第二天食用，可以有效緩解腹部疼痛，這可比直男說(shuō)的多喝熱水有效果多了。

2、醫(yī)療作用。并且酒釀具有一定的醫(yī)療作用，比如產(chǎn)婦喝可以促進(jìn)乳汁分泌。如果大病初愈的患者，身體機(jī)能比較弱，喝了酒釀可以增強(qiáng)機(jī)能，提高抵抗力。作為中藥可以入藥，主要治療痘疹透發(fā)不起，乳癰腫痛，頭痛頭風(fēng)。

而一些慢性胃炎，關(guān)節(jié)炎患者或者是高血壓患者，喝酒釀可以增強(qiáng)食欲、幫助消化、促進(jìn)胃液分泌、加速血液流動(dòng)，常喝有輔助治療的功效。

3、營(yíng)養(yǎng)豐富。并且酒釀可以和很多食物一起搭配，比如酒釀小丸子、枸杞酒釀、酒釀蛋、桂花酒釀，加入雞蛋、紅糖、蜂蜜等，口感甜蜜，營(yíng)養(yǎng)豐富。

4、美白養(yǎng)顏?？梢蕴釤挸鰜?lái)成為酒釀面膜美白皮膚。

5、減肥。酒釀中含有大量對(duì)人體有益的菌類(lèi)，酒釀?dòng)猩⑼ɡπ?，?jīng)常食用，可以輕身，從而達(dá)到減肥的功效。

但是要切記，患有糖尿病的患者不能食用甜酒，容易造成體內(nèi)血糖升高，對(duì)身體不宜，另外有一些胃病患者主要發(fā)病原因是分泌胃酸過(guò)多，這樣食用也不適宜，另外就是駕駛員不能食用，畢竟甜酒也是酒類(lèi)，容易造成酒駕。

每天吃一點(diǎn)，很好的 養(yǎng)生 補(bǔ)品，南方女人坐月子都吃甜酒。

甜酒是我國(guó)的傳統(tǒng) 美食 之一，也被叫作米酒、糯米酒、酒釀，因其口感獨(dú)特，味道香甜，而且酒精含量極低，深受人們的喜愛(ài)。

甜酒主要原料是糯米，傳統(tǒng)工藝使用糙糯米,釀制工藝簡(jiǎn)單，易被普通大眾釀制。而且在一些菜肴的制作上，甜酒也被作為重要的調(diào)味料。而甜酒的營(yíng)養(yǎng)也是很多的。對(duì)于人的身體來(lái)說(shuō)好處不少，今天就和大家說(shuō)一下。

①甜酒，因主要成分是水，乙醇，粗蛋白質(zhì)，碳水化合物等。其中蛋白質(zhì)含量為酒中之最，并且還有鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。非常適合中老年人和孕產(chǎn)婦飲用的，具有非常高的滋補(bǔ)功效。

②甜酒富含B族維生素，因發(fā)酵周期長(zhǎng)，食用可為人體提供豐富的維生素，起到維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)正常功能的作用，并且起到促進(jìn)代謝、增強(qiáng)身體免疫力的作用。一些坐月子的產(chǎn)婦和大病初愈的人食用甜酒可以幫助補(bǔ)充氣血。

③最主要還是甜酒很好吃

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