天氣轉(zhuǎn)涼,很多女性朋友手腳冰涼的毛病又犯了。本期,給大家推薦一款由紅豆、紅糖和紅棗一起煮成的三紅暖身湯。
紅豆性平,有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。女性尤其適合吃紅豆,因為其富含鐵質(zhì),有補(bǔ)血的作用。紅糖性溫入脾,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖 胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅棗富含鈣和鐵,是補(bǔ)鐵補(bǔ)血的不錯選擇。這三類食物相互配合,能增加鐵的攝入,提高身體耐寒能力。
具體做法是,紅豆250克,紅棗15~20枚,紅糖適量。把紅豆洗凈,挑出雜質(zhì),浸泡兩小時。紅棗洗凈,去核。鍋中放入紅棗、紅豆,加入600 毫升左右水,倒入紅糖。大火煮開,保持沸騰狀態(tài)約半分鐘左右,香味散出開小火。燜到紅豆熟爛,就可以喝了。 需要提醒的是,三紅湯含糖量較高,不適合有糖尿病的女性朋友喝,腹脹、體質(zhì)燥熱的人也不適合。
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