白領(lǐng)必學的懶人菜為健康加餐

餐館的飯吃得多了，自然就會懷念起家常便飯。可是，每天早出晚歸，哪里有這么多時間烹飪呢?其實想吃一頓好的很簡單，不妨學著做幾道“懶人菜”，既營養(yǎng)又美味，重點不耗時。

誰不想下班回家能吃到熱騰騰的飯菜，可是上班族都有同樣的感受，拖著疲倦的身體回家，看到廚房就不想動手了。于是就出現(xiàn)了“懶人菜”，它以耗時短而受到白領(lǐng)的青睞，做起來簡單，又不失風味，還能讓上班族體會到烹飪的樂趣。那么，有哪些又好吃又簡單的“懶人菜”呢?一、涼拌土豆絲用料：土豆350克、胡蘿卜50克、香菜2根、食鹽1/2茶匙、雞精1/8茶匙、香油2茶匙、花椒油3茶匙做法：1、土豆、胡蘿卜分別去皮，香菜去根洗凈;2、分別將土豆、胡蘿卜先切成薄片，再切成絲狀，香菜切碎;3、鍋內(nèi)燒開一鍋水，放入土豆絲，胡蘿卜絲，大火煮至水開;4、撈起浸入涼開水中，將過涼后的土豆絲，胡蘿卜絲撈起瀝干水份;5、放入大盆內(nèi)加入香菜碎、鹽、雞精、芝麻香油、花椒油，拌勻即可。二、醋烹洋白菜用料：卷心菜1棵、蒜2瓣、蔥1段、干辣椒1個、食鹽1.5茶匙、陳醋2湯匙、植物油2湯匙做法：1、洋白菜用手撕成大片，菜幫子去掉，把菜葉洗凈，蔥蒜切末，干辣椒掰成小段去籽備用;2、鍋燒熱倒入植物油，下入干辣椒段大火炸至棕紅色出香氣，立刻下蔥蒜末熗鍋;3、蔥蒜末炸至有些焦黃的時候下入控干水的洋白菜，先不要炒，用最快的速度下醋烹出香氣，然后炒幾下，放鹽，再接著炒直洋白菜變軟變綠，再放一些醋就可以出鍋了(炒這個菜要求全程大火)。三、剁椒金針菇用料：金針菇400克、剁椒2湯匙、蒜4瓣、生抽1湯匙、蒸魚豉油2湯匙、白糖少許、芝麻油1茶匙、植物油1.5湯匙做法：1、金針菇切去老根清洗干凈，入沸水鍋中焯水半分鐘左右;2、撈出過涼水備用;3、熱鍋上少許底油，加紅剁椒略炒，關(guān)火后放入剁好的蒜末;4、倒入焯好水的金針菇，加生抽、蒸魚豉油、白糖和芝麻油拌勻起鍋即可。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/128200.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 曝姚明懷疑火箭醫(yī)療水準力避手術(shù)更傾向···

下一篇: 劉歡復出滿頭白發(fā)自稱禁酒限煙健身保健···