蜂蜜是否人人皆宜,怎樣吃蜂蜜才最有效呢

蜂蜜的保健功效，一直受到大家認可，不少人還要每天堅持吃一些。然而，蜂蜜是否人人皆宜?怎樣吃蜂蜜才最有效呢?

從中醫(yī)角度講，蜂蜜性平味甘，有補益脾胃、潤腸通便的作用，能緩解口干、鼻干、皮膚干燥及大便干結(jié)等問題，還有安神的功效。蜂蜜還能滋陰潤燥， 適合陰虛火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、紅腫癥狀的人，可通過服蜂蜜來改善。但體質(zhì)寒濕的人，或身體常出現(xiàn)水腫的人，食用蜂蜜反而會加重濕氣，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，應(yīng)考慮個人體質(zhì)。

此外，選蜂蜜，也要視個人體質(zhì)而定。不同蜂蜜來自不同的植物，枸杞、龍眼、黨參、山楂蜜等偏溫性，有補益的作用;銀杏、黃連、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏涼性，有清熱的功效。

服用蜂蜜，較為合理的方法是每天吃一次，每次約一湯匙。在不同時間食用蜂蜜，功效也不同。如臨睡前食用，有助于安神，可促進睡眠;而春季和夏季 濕氣重，早上則不適宜食用，秋冬季卻無妨。另外，蜂蜜對胃酸有雙向調(diào)節(jié)作用，過量食用，會抑制胃酸，少量食用，會刺激胃酸分泌，所以胃酸過多、有潰瘍性發(fā) 炎的人，可在飯前半小時食用，而胃酸缺乏、胃口較差的人，則應(yīng)在飯前食用。蜂蜜能直接吞咽，也可用水沖服。溫水沖服有助于刺激腸道蠕動，幫助排便。對于容易腹瀉的人，則是以溫?zé)崴疀_服為佳(水溫不超過60℃)，可起到滋陰補益的作用。

此外，用純正蜂蜜外敷，還能起到消炎殺菌的作用。根據(jù)《中藥藥典》記載，蜂蜜外敷有生肌斂瘡的功效。古時便有人用蜂蜜涂擦傷口，以幫助皮膚生長愈合。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實，蜂蜜的確有此功效。用蜂蜜敷臉，還能起到補充皮膚角質(zhì)層水分，改善膚質(zhì)暗沉的作用。

蜂蜜的正確吃法有哪些呢？

蜂蜜在我們的生活中是一種常見的滋補品，不僅可以補充人體各種維生素，而且還能美白肌膚。但是你會正確食用蜂蜜嗎？蜂蜜怎么吃最好呢？今天三九養(yǎng)生堂的小編就來介紹給大家4種蜂蜜的吃法，可以治療日常小病，一起來看看吧。

在蜂蜜的營養(yǎng)里面含有很多的的糖類物質(zhì)，它們主要是葡萄糖和果糖，而且都屬于單糖，易于人體吸收利用，特別是葡萄糖，可以不經(jīng)消化系統(tǒng)就可以直接被人體吸收利用。

兒童處于生長期，身體需要很大的能量，食用蜂蜜能夠滿足這一要求，因為蜂蜜的營養(yǎng)豐富，除了糖分以外，還有很多的維生素和礦物質(zhì)，能夠滿足身體對營養(yǎng)的需求。

1、川貝蜂蜜湯。川貝末5克，加水適量蒸半小時，待溫后入蜂蜜30克，拌勻服用。適用于經(jīng)久不愈的肺燥咳嗽、干咳無痰或痰中帶血。

2、蜂蜜蘿卜汁的做法很簡單，首先將準備好的白蘿卜沖洗干凈，然后去皮切碎，用潔凈紗布包好榨汁。每次取60毫升加蜂蜜一匙調(diào)勻飲用，每天3次，連服3～5天。對便秘者療效最佳。

3、藕汁蜜露。鮮藕汁100～150毫升，加入蜂蜜30克，調(diào)勻飲服。適宜肺熱咳嗽、咽干喉痛、鼻出血者食用。

4、蜂蜜雪梨水。雪梨1～2個，削皮去核切塊，放入燉盅內(nèi)，加少許涼開水，用文火隔水燉約1小時，取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨?？删徑馇镌镆鸬目诳?、咽干等癥。

吃蜂蜜4個注意事項

1、不可多服

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜，會導(dǎo)致胰島素分泌不足，易引發(fā)糖尿病。

我們一天吃多少的蜂蜜最好呢？其實到現(xiàn)在還沒有一個明確的規(guī)定，但是從臨床實踐來看，正常成人每天1~2匙約20克左右為宜。蜂蜜是較安全的，如果因特殊情況用量需暫時增大，一天也應(yīng)少于50克。

2、不宜加熱服用

蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶，如葡萄糖轉(zhuǎn)化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。這些酶類都怕熱，溫度升高，就失去活性，營養(yǎng)價值消失。另外，蜂蜜中的維生紊、氨基酸等營養(yǎng)成分也都怕熱，高溫或開水沖調(diào)，會使之受到破壞。

因此，蜂蜜加熱時以不超過50℃為佳的溫開水調(diào)服，夏季也可用涼白開沖調(diào)，或加姜汁數(shù)滴調(diào)服，以防胃寒。

3、不宜與豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。

4、不宜與韭菜同食

韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

怎樣吃蜂蜜才是正確的？

大家都知道，蜂蜜的作用有很多，可以排毒，養(yǎng)顏，嫩膚，消炎。因此呢，蜂蜜就會有很多的用法。例如，制作面膜，直接沖水喝，熬湯喝等。其實我們在飲用蜂蜜時需要注意很多的事情，下面我們來介紹一下蜂蜜的正確吃法以及注意事項。

蜂蜜的正確吃法及注意事項

1、快速恢復(fù)疲勞-尤其適合熬夜后的OL們

吃法：中午一杯蜂蜜水。在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。

2、消除大餐后的積食

吃法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。

3、滋陰潤肺祛痰止咳

吃法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。

蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

食用蜂蜜的注意事項：

1、蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致。

2、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。

3、不宜與韭菜同食。韭菜含豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

從上面的內(nèi)容呢，我們了解到，原來蜂蜜有這么多的好處，同時又有很多的值得注意的地方。蜂蜜已經(jīng)漸漸成為每一個家庭的必備品，因此大家要多多了解蜂蜜的功效以及注意事項。希望大家在食用蜂蜜時多多注意，吃出健康。

蜂蜜的正確吃法有哪些？

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蜂蜜的5個正確吃法 這樣吃才有效果

1、兌水喝：蜂蜜直接加水兌勻即可食用，切記不能用開水兌，開水會破壞蜂蜜自身結(jié)構(gòu)，其營養(yǎng)物質(zhì)使人體得不到吸收，水溫在55-60度之間不要超過60度。

2、搭配水果飲品：蜂蜜除了直接兌水喝以外，還可以和一些水果飲料搭配食用，大明星趙薇大家肯定不陌生，她在參加中餐廳的節(jié)目中也用蜂蜜和檸檬搭配制作了美味可口的蜂蜜檸檬水，小編在家也這樣弄，放冰箱，天氣熱的時候喝一杯真是既健康又美味，蜂蜜除了與檸檬可以搭配以外，還可以和香蕉、木瓜、桔子、葡萄??

3、時間段的食用：時間段的食用，也能夠達到意向不到的結(jié)果，現(xiàn)在人們都非常注重養(yǎng)生，每天早上起床洗漱進食之前都會空腹喝一杯溫開水，這樣可以起到通腸胃的一個作用，現(xiàn)在告訴大家，大家在喝水的同時在里面加一兩勺蜂蜜，不僅可以起到一個通腸胃的作用，還能起到一個滋潤的效果，女性長期食用皮膚也會越來越好。

4、飲酒后的吃法：蜂蜜還有一項讓人意想不到功效，就是能夠快速解酒，為什么呢?因為蜂蜜里面有一種果糖，很多水果都不曾含有此成分，這種成分可以分解吸收酒精，所以食用蜂蜜也是醒酒的一劑良方，食用方法也很簡單，在飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。

5、助睡眠的吃法：蜂蜜中也含有葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等一些微量元素，這些微量元素在緊張的工作中容易缺失，每晚睡前一匙蜂蜜將補充人體丟失的微量元素可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠。服用蜂蜜也不必擔(dān)心其他副作用對身體有所影響。

總結(jié)一下：

蜂蜜好處千萬多，任何好的東西都是要適量吃，蜂蜜其實也不例外，大家知道了解食用蜂蜜的具體作用，按照健康的飲食方法將蜂蜜進行搭配飲用，正確的食用吃蜂蜜，相信年輕姑娘越來越美，男子越來越帥，老年人身體越來越健康。

蜂蜜怎樣吃才更健康養(yǎng)生

蜂蜜怎樣吃才更健康養(yǎng)生

蜂蜜是一種天然的養(yǎng)生食品，因為味道甜美受到人們的喜愛，很容易被人吸收，是婦女和老年人的最佳保健食品，下面介紹一下蜂蜜怎樣吃更健康？

1、白蜂蜜、威靈仙各50克，每日一劑分早晚服，連服一周，對食道癌有一定療效。

2、蜂蜜100克，開水沖服，治誤吞水蛭(螞蝗)。

3、蜂蜜50克，開水沖服，早晚各一次，治干咳，痢疾，習(xí)慣性便秘和老年便秘;若加冰片粉末0.3克同飲，可治聲音嘶啞。

4、蜂蜜500-1000克，頓服，治腸套迭。

5、蜂蜜與冬瓜汁各一杯，共調(diào)服，治妊娠小便不通。

6、蜂蜜搽患處，或加生蔥白共搗爛外敷患處，治一切水火燙傷和瘡瘍。

7、每日早晚服蜂蜜兩三次，每次三湯匙。可治高血壓，冠心病。

蜂蜜怎樣吃更健康，除了上述介紹的以外，蜂蜜還對女人有很大幫助，女人常吃蜂蜜有利于滋潤皮膚和保養(yǎng)身體，所以蜂蜜不是吃多就有效，要知道如何吃更健康。

蜂蜜的食用方法

蜂蜜菜譜（國家1號食品）

蜂蜜蘿卜：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放入沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調(diào)勻，晾冷后服食。適用于消化不良、反胃蜂蜜、嘔吐、咳嗽等。

蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2～3次，適用于熱病煩渴、中暑口渴等。

鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜1～2匙。百合放碗中，上屜蒸熟，待溫時加蜂蜜拌。睡前服，適宜于失眠患者常食。

芹菜蜜汁：鮮芹菜100～150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜于肝炎患者飲用。

蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調(diào)入蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜于虛喘癥。

蜂蜜的不宜人群

1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒乳桿菌的污染。嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒乳桿菌后，則會在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳桿菌性食物中毒。

食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現(xiàn)遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小于6個月的`嬰兒更容易感染此病。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。

雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規(guī)的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。

2、不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。

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