水果的種類有各種各樣的,我們要如何選購(gòu)呢?雖然不同的水果有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是需要注意的是有些水果不能多吃,否則就會(huì)有危害。今天,不如就來(lái)一起了解了解哪些水果不能多吃吧。哪些水果不能多吃柿子。柿子是金秋的時(shí)令鮮果。在水果中,柿子的甜味居于首位,被人們稱為“最甜的水果”,而由柿子做成的柿子餅,那就更甜。柿子不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處,食之過(guò)多也有危害。柿子中含有一定數(shù)量的單寧(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強(qiáng)的收斂作用,在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合,從而凝固成塊,鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合易產(chǎn)生沉淀,故久吃多食特別是空腹吃未去皮。荔枝。荔枝是我國(guó)南方特有的佳果,味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食,否則可能患荔枝病。因?yàn)槔笾λ膯翁谴蟛糠质枪牵潜粰C(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶的催化,才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存,被組織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過(guò)多荔枝,攝入過(guò)多果糖,導(dǎo)致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的濃度)含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此,荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病,表現(xiàn)為清晨發(fā)病,常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期癥狀,其后突然抽搐、昏迷。若不救治,可于數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡。尤其是兒童,更應(yīng)注意不能多吃,否則會(huì)嚴(yán)重影響健康。蘋果。蘋果味道酸甜鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,食用方便,還能治療多種疾病,故深受人們的普遍喜愛(ài)。但如果過(guò)量食用或暴食蘋果也可能會(huì)帶來(lái)許多弊病。這是因?yàn)?,蘋果含有大量的糖類和鉀鹽,其中每百克蘋果含100毫克鉀,而含鈉僅14毫克,鉀與鈉比例過(guò)于懸殊,攝入過(guò)多不利于心臟、腎臟健康。特別對(duì)患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),不利于健康。因此,蘋果不宜過(guò)多量食用,一般食用量為每日1-2個(gè)為宜。山楂。山楂酸甜可口,具有消食化積的特殊作用,是增進(jìn)食欲、幫助消化的最佳果品之一,但食用過(guò)多是有害無(wú)益的。山楂食用過(guò)多會(huì)傷人中氣,因?yàn)樯介写罅康木S生素c和果酸等成分。從食物藥性來(lái)看,山楂味酸甘。古代醫(yī)學(xué)中就有記載:“山楂破氣,不宜多食。多食耗氣,損齒?!鄙介瞧茪馊シe滯之品,平素脾胃虛弱或正服食人參等補(bǔ)氣藥的人不宜食用。兒童處在換牙時(shí)期,如經(jīng)常大量食用,對(duì)牙齒的生長(zhǎng)不利,而且影響食欲。因此,山楂不宜食用過(guò)多。香蕉。香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多,就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外,多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此,香蕉不宜過(guò)量食用。關(guān)于水果的5大真相經(jīng)期不能吃水果,容易痛經(jīng)。選擇性地吃水果,有助于緩解“經(jīng)期綜合癥”。月經(jīng)期間最好不要吃西瓜、梨等涼性水果。但是像蘋果、櫻桃、石榴、榴蓮這些“性溫”的水果是可以吃的,不僅可以補(bǔ)充水分,還可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),有助于緩解經(jīng)期食欲差、腰酸、疲勞等癥狀??崭共荒艹运瑫?huì)胃痛??崭钩运蛉硕悾话銇?lái)說(shuō),胃酸過(guò)多、消化不好的人不宜空腹吃水果。如果你消化功能強(qiáng)勁,且胃酸分泌正常,空腹吃水果、適量吃水果沒(méi)什么大問(wèn)題。倘若你的消化功能不好,胃酸分泌過(guò)多,甚至有胃腸道疾病,那就不要空腹吃水果了,尤其是山楂、檸檬這些酸味較重的水果會(huì)讓本就“偏酸”的胃部雪上加霜。水果上午金,下午銀,晚上是廢鐵。吸收水果的營(yíng)養(yǎng)與時(shí)間無(wú)關(guān)。人對(duì)水果消化吸收的能力主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動(dòng)能力有關(guān),和時(shí)間沒(méi)有直接聯(lián)系。不管是早上,還是晚上,只要你的腸胃功能正常,對(duì)水果的吸收其實(shí)沒(méi)有區(qū)別。飯前不能吃水果,影響消化。飯前半小時(shí)吃水果能夠增加飽腹感,但不會(huì)影響食物的消化吸收。水果中含有豐富的糖類,能在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖而被身體吸收。隨著血糖升高,能很快降低大腦對(duì)血糖偏低的反應(yīng),再加上水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”的感覺(jué),從而降低食欲,使我們對(duì)飲食中的高脂肪和高蛋白的需求量減少。飯后不能吃水果,會(huì)在胃里發(fā)酵腐爛。飯后1 小時(shí)吃水果最合適。飯后馬上吃水果,消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)影響消化快的水果,有可能導(dǎo)致腸胃脹氣等癥狀。而飯后1 小時(shí)再吃水果就不會(huì)出現(xiàn)這種情況。那么,究竟要怎樣吃水果才是最健康的呢?健康吃水果的原則平時(shí)胃口好,消化能力強(qiáng),多食怕熱的人適當(dāng)吃點(diǎn)水果是很好,可以稍制脾胃的亢盛,減少內(nèi)熱。酒肉偏多的人,體質(zhì)熱的人,或者得熱病的病人是可以適當(dāng)吃的點(diǎn)水果的。但也不是吃得越多越好,生冷吃多了,對(duì)什么體質(zhì)的人都會(huì)傷脾胃的。古人很注重這一點(diǎn),空腹不吃水果,體弱者不吃水果,小孩老人也不敢給太多的水果吃?,F(xiàn)在是沒(méi)有這些觀念了。對(duì)于虛寒而又嘴特別饞的病人,我只能讓一步:實(shí)在想吃點(diǎn)水果,就少量的用開水泡一下或煮一下,可以稍制其寒涼。其實(shí)提倡多吃水果,最初是西方觀點(diǎn)。西方人體質(zhì)偏熱。他們的食物又以各種肉類、奶制品為主,蔬菜很少,所以胃熱血熱是他們的主要癥型。在清代的時(shí)候,我們就有出口清腸胃積熱的大黃去英國(guó)。他們的觀念是多吃水果可減少肥胖問(wèn)題,使身體更健康。我們是不能不顧自身體質(zhì)完全照搬過(guò)來(lái)的。一位女生,還是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究生。月經(jīng)有點(diǎn)不正常,體偏寒。我在告訴她一些灸法之后,提醒她少吃水果,她一臉的驚訝:不是都說(shuō)水果美容,水果通便,水果口感好,水果維生素豐富嘛。我解釋了一番,她看上去還是難以接受,禮貌性地點(diǎn)點(diǎn)頭,顧左右而言他。我知道,我們的觀點(diǎn)與她平常所學(xué),與教授們專家們的說(shuō)法相悖。也難為她了。吃水果還要注意地域和季節(jié)性。首先,市面上的水果,大都不是當(dāng)?shù)嘏c當(dāng)季的。物流發(fā)達(dá)了,水果已經(jīng)沒(méi)有了地域界限。而“一方水土養(yǎng)一方人”,某地的水果,是與當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c環(huán)境相對(duì)應(yīng)的,只是適宜當(dāng)?shù)厝说?。吃異地水果,很容易傷身。比如海南產(chǎn)火龍果,因?yàn)楹D蠠岚?,吃大寒的火龍果就很爽,但若湖南人?lái)吃火龍果,就會(huì)寒胃。健康吃水果,就要多注意以上幾點(diǎn)哦。
吃完飯后馬上吃水果不宜于身體健康。
正餐已經(jīng)吃飽的前提下,之后再?gòu)?qiáng)吃一些水果,增加了能量攝入,把胃“撐”大,容易導(dǎo)致肥胖。
吃水果前已經(jīng)很飽,而且水果吃的數(shù)量比較大時(shí),就會(huì)被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi),致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化,而是在胃內(nèi)發(fā)酵,從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。
長(zhǎng)此以往將會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂,特別是胃酸不足、胃動(dòng)力較差的人,容易出現(xiàn)這種情況,需要適當(dāng)注意控制飯后吃水果的數(shù)量。
如果消化能力差,或胃中感覺(jué)飽脹,就不必飯前吃水果,也不必飯后馬上吃水果。同時(shí),一次吃水果的數(shù)量不要過(guò)多,少量多次為宜。
擴(kuò)展資料:
關(guān)于吃水果的幾大誤區(qū)?
一,經(jīng)期不能吃水果,容易痛經(jīng)。
選擇性地吃水果,有助于緩解“經(jīng)期綜合癥”。月經(jīng)期間最好不要吃西瓜、梨等涼性水果。但是像蘋果、櫻桃、石榴、榴蓮這些“性溫”的水果是可以吃的,不僅可以補(bǔ)充水分,還可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),有助于緩解經(jīng)期食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。
二,空腹不能吃水果,會(huì)胃痛。
空腹吃水果因人而異,一般來(lái)說(shuō),胃酸過(guò)多、消化不好的人不宜空腹吃水果。如果消化功能強(qiáng)勁,且胃酸分泌正常,空腹吃水果、適量吃水果沒(méi)什么大問(wèn)題。倘若消化功能不好,胃酸分泌過(guò)多,甚至有胃腸道疾病,那就不要空腹吃水果了,尤其是山楂、檸檬這些酸味較重的水果 。
三,水果上午金,下午銀,晚上是廢鐵。
吸收水果的營(yíng)養(yǎng)與時(shí)間無(wú)關(guān)。人對(duì)水果消化吸收的能力主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動(dòng)能力有關(guān),和時(shí)間沒(méi)有直接聯(lián)系。不管是早上,還是晚上,只要腸胃功能正常,對(duì)水果的吸收其實(shí)沒(méi)有區(qū)別。
四,飯前不能吃水果,影響消化。
飯前半小時(shí)吃水果能夠增加飽腹感,但不會(huì)影響食物的消化吸收。水果中含有豐富的糖類,能在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖 。隨著血糖升高,能很快降低大腦對(duì)血糖偏低的反應(yīng),再加上水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”的感覺(jué),從而降低食欲,使我們對(duì)飲食中的高脂肪和高蛋白的需求量減少。
五,飯后不能吃水果,會(huì)在胃里發(fā)酵腐爛。
飯后1 小時(shí)吃水果最合適。飯后馬上吃水果,消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)影響消化快的水果,有可能導(dǎo)致腸胃脹氣等癥狀。而飯后1 小時(shí)再吃水果就不會(huì)出現(xiàn)這種情況。
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水果是我們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚氖澄?,但是吃水果有很多講究你知道嗎?以下是小編收集整理的關(guān)于夏天吃水果的禁忌,希望對(duì)你有幫助。
夏天吃水果的禁忌1、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲害時(shí),往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
2、水果忌空腹吃
水果里含有果酸,所有水果都是酸性的,而空腹的時(shí)候,由于胃里沒(méi)有食物消化,導(dǎo)致胃里的分泌的胃酸較多,如果再吃同是酸性的水果,那么就會(huì)造成胃里的胃酸進(jìn)一步增多,這樣就導(dǎo)致胃酸會(huì)直接刺激胃黏膜,造成胃黏膜的損害,嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)胃穿孔的癥狀,所以說(shuō)空腹切記不能吃水果。
3、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng),使蘋果的色、香、味變差。
4、切好的水果要少買
水果是維生素C的主要來(lái)源,維生素C容易在空氣中氧化,高溫及陽(yáng)光都會(huì)使其流失,而預(yù)先去皮、切開的鮮果,營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)減低。
5、水果忌吃多
夏季是身體熱毒最易形成的季節(jié),而吃水果就可以有效避免身體出現(xiàn)的熱毒,達(dá)到消暑解熱的功效。但水果雖好,也不能多吃,水果里含有大量的果糖成分,多吃反而會(huì)使人體發(fā)胖;同時(shí)過(guò)量食用水果,會(huì)使人體缺銅,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,引起冠心病。
6、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開始腐爛的水果,以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑葚、剖片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
7、飯后忌立刻吃水果
很多人認(rèn)為飯后吃水果有助于消化,其實(shí)飯后就吃水果是一種非常不正確的做法。當(dāng)我們吃完飯后,腸胃并不是立刻就能消化掉食物,往往需要一些時(shí)間才能消化掉食物,通常需要一小時(shí)左右,如果飯后立刻吃水果的話,只會(huì)給腸胃的消化帶來(lái)負(fù)擔(dān),反而會(huì)造成脹氣和便秘,而且還會(huì)致人發(fā)胖。所以飯后最好過(guò)一個(gè)小時(shí)吃水果,腸胃才能充分吸收其中的營(yíng)養(yǎng)。
8、忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,但會(huì)引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
9、水果忌冰鎮(zhèn)
夏季天氣炎熱,很多人都習(xí)慣把水果放進(jìn)冰箱里冰一下再吃,雖然這樣吃可以帶來(lái)涼爽的口感,可是水果如果放進(jìn)冰箱后,冰箱里的低溫會(huì)造成水果的水分流失,這樣就造成水果的營(yíng)養(yǎng)大量流失。
另外,吃冰鎮(zhèn)水果的話,由于溫度太低,吃進(jìn)體內(nèi)后就會(huì)刺激到腸胃,造成腸胃功能出現(xiàn)紊亂,造成腹痛、腹瀉的情況出現(xiàn)。而且牙齒不好的人如果吃冰鎮(zhèn)的,也會(huì)破壞牙齦部位,造成牙齦出血、牙齒脫落的情況出現(xiàn)。
10、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
夏天吃什么水果好1、柿子
柿子適宜疲憊不堪的體力勞動(dòng)者和司機(jī)。多數(shù)情況下,機(jī)體覺(jué)得疲勞是因?yàn)槿毖斐傻?,柿子里含有大量的鐵元素,可刺激血紅蛋白的生成。柿子還能幫助經(jīng)常吸入廢氣的司機(jī)排出體內(nèi)毒素。
2、芒果
芒果適宜白領(lǐng)女性。芒果含有豐富的胡蘿卜素和獨(dú)一無(wú)二的酶,可以令皮膚富有彈性,并且延緩皺紋生成,最適合年輕愛(ài)美的女性。
3、獼猴桃
獼猴桃適宜老人和孩子。因?yàn)樗木S生素含量是橙子的兩倍,多吃獼猴桃,可以更好地提高免疫力,避免感染疾病。
4、香蕉
香蕉服用之后能夠很好的緩解緊張的心情,對(duì)于疲勞也有不錯(cuò)的降低效果。所以說(shuō),多吃香蕉能夠很好的提高工作效率,保持一個(gè)好心情,非常的適合服務(wù)行業(yè)的人群服用。
5、菠蘿
研究發(fā)現(xiàn),菠蘿具有不錯(cuò)的消腫以及消炎的功效,進(jìn)入身體之后能夠有效的改善體內(nèi)的血液循環(huán),促進(jìn)肌肉炎癥以及外傷等恢復(fù)健康,更加適合運(yùn)動(dòng)員服用。
6、雪梨
專家告訴我們,梨中含有大量的維生素,這些物質(zhì)進(jìn)入身體之后不僅能夠令皮膚越來(lái)越好,同時(shí)還可以降低眼睛的疲勞更好的保護(hù)眼睛,適合那些需要長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦的工作人員。
7、蘋果
蘋果是一種常見(jiàn)的水果,一年四季都非常的適合服用。蘋果性平,服用之后具有生津止渴以及補(bǔ)心養(yǎng)氣的功效。除此之外,蘋果所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也非常的多,例如鞣酸、有機(jī)酸、果膠以及纖維素等。長(zhǎng)期堅(jiān)持服用蘋果能夠有效的排出體內(nèi)毒素,同時(shí)減肥、止咳以及預(yù)防便秘。另外,蘋果中含有大量的鉀元素,這種元素可以和身體中多余的鈉元素進(jìn)行結(jié)合,所以對(duì)于高血壓也有一定的降壓作用。
夏天不宜吃什么水果1、榴蓮
蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。對(duì)于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來(lái)說(shuō),吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎,最好能減飯量再吃榴蓮,以免攝入熱量超標(biāo),加重原有疾病。
2、菠蘿、芒果
都是常見(jiàn)的熱帶水果,生糖指數(shù)高,糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于致敏食物,過(guò)敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮,也有可能過(guò)敏,因此過(guò)敏體質(zhì)者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬后食用,并不能減少過(guò)敏發(fā)生機(jī)會(huì),只能改善口感。
3、牛油果
因富含植物脂肪,有?森林奶油?之稱,是一種高能低糖水果。從保健功能來(lái)看,牛油果有健胃清腸的作用,并具有降低膽固醇和血脂,保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用,建議一天吃一個(gè)即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高,不宜晚上食用。
4、櫻桃
櫻桃有?美容果?之稱,其含鐵量非常豐富,常吃可使皮膚光滑潤(rùn)澤。不過(guò)由于櫻桃性溫?zé)?,吃太多容易上火,尤其是陰虛火旺、大便干燥、口臭、體質(zhì)燥熱的人都不宜食用。櫻桃一般一次吃10個(gè)左右比較合適,吃太多容易引起惡心、嘔吐、上火、流鼻血、損肺等癥狀。一次性吃太多還可能導(dǎo)致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹瀉。
5、荔枝
民間有?一顆荔枝三把火?的說(shuō)話,荔枝雖然清爽,但其實(shí)是一種上火的東西。
古詩(shī)中?日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人?的說(shuō)法千萬(wàn)不能照做。不過(guò),一般而言剛摘下的新鮮荔枝會(huì)稍微好一些。荔枝放置的時(shí)候越長(zhǎng),糖分更多,熱性同樣更嚴(yán)重,多吃容易上火。
不過(guò)適量食用,荔枝的營(yíng)養(yǎng)還是非常豐富的。對(duì)于女性而言,荔枝還能防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。
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