茶葉在我國(guó)有著悠久的歷史,品種繁多,各類茶葉有各種不同的功效。這種茶不僅好喝,還具有防癌、抗癌功能呢。它就是――白茶,以下,我們就來(lái)看白茶的種類與功效?!?/p>
白茶的3大種類白牡丹:白牡丹是茶中上品,芽多葉少,是采自大白茶樹(shù)或水仙種的短小芽葉制成的。因其綠葉夾毫心,形狀似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,猶如含苞待放的花蕾,因此有“白牡丹”之美譽(yù)。白毫銀針:尤其是白毫銀針,它是白茶中的極品。純芽如針,芽頭肥壯飽滿,白中隱綠、外觀滿披白毫,素有“綠妝素裹”之美譽(yù)。沖泡后湯色杏黃色,溫潤(rùn)如玉,毫香濃郁,清醇甘甜,飲后讓人回味無(wú)窮。貢眉和壽眉:貢眉又被稱為壽眉,兩者的差別在于貢眉的品質(zhì)優(yōu)于壽眉,都是由菜茶(一般指灌木茶樹(shù))的短小葉片和大白茶葉片加工而成的白茶稱為“貢眉”和“壽眉”。干茶色澤翠綠,茸毫色白,沖泡后湯色呈橙色或深黃色,滋味清爽鮮純,時(shí)間越久的貢眉,品質(zhì)更優(yōu)。
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