一、慢性淺表性胃炎可以吃哪些食物
菜汁燉峰蜜
選鮮芹菜120克,鮮車前草30克,鮮白蘿卜100克,將三者去泥沙、洗凈,然后搗爛榨汁。將汁放置燉盅內(nèi),再加入適量上等蜂蜜,燉沸后服用。
佛手湯
佛手片12克,豬瘦肉(或去皮雞肉)50克,切件,然后煮湯飲用。注意不宜久煎。
金橘豬肚湯
金橘根30克,洗凈切碎;鮮豬肚1個,洗凈切碎,二者同時放沙鍋內(nèi),加清水1000毫升煲湯,煲至350毫升左右,調(diào)味,飲湯食豬肚。
白胡椒豬肚湯
選白胡椒15克,稍打碎;鮮豬肚1個,洗凈。將白胡椒放進(jìn)洗凈的豬肚內(nèi),加清水20毫升,然后用線將豬肚上下口扎緊。用文火煲1小時,調(diào)味后分次服食。
參米粥
選用黨參25克,洗凈切碎;大米50克,洗凈,在鐵鍋內(nèi)炒至黃色。然后將二者與清水1000毫升一起放入沙鍋內(nèi),煮至350毫升左右,分次食用。
生姜羊肉粥
選新鮮瘦羊肉250克,切成薄小塊;大米100克洗凈;生姜15克,去皮,切成姜絲。先將羊肉加清水放入沙鍋內(nèi)煮爛,再放入大米,以中火煮成粥,待好時放入姜絲再煮片刻,即可分次食用。
藿山石斛粉
選用上等的藿山石斛研成粉末,以干燥的瓶子裝好待用。每次以白開水沖服粉末約1.5克,早晚各服一次。
二、有什么因素誘發(fā)慢性淺表性胃炎
1、免疫力下降。炎熱的夏季,人體的免疫功能會下降。當(dāng)人的免疫功能下降時,很容易患上疾病,其中包括慢性淺表性胃炎。有的人免疫力強(qiáng),患上慢性淺表性胃炎可以自愈,有的人免疫功能差,則不能自行好轉(zhuǎn),需要藥物治療。
2、幽門螺旋桿菌。幽門螺旋桿菌的滋生也是導(dǎo)致夏季慢性淺表性胃炎高發(fā)的一個原因。胃病是有傳染病的,其傳染源就是幽門螺旋桿菌。它是一種病菌,在家族成員中最容易傳播,如共用碗筷等。因此,家人常有這樣的現(xiàn)象,一人患上胃病,其他成員也相繼患上胃病,主要是幽門螺旋桿菌的傳播。夏季是病菌滋生的季節(jié),包括幽門螺旋桿菌。因此,幽門螺旋桿菌的滋生也是導(dǎo)致夏季慢性淺表性胃炎高發(fā)的一個原因。
3、大量長期吸煙:大量長期吸煙會造成胃酸分泌量增加,導(dǎo)致胃部血管收縮,破壞胃黏膜屏障,從而引起慢性炎癥發(fā)生病變,會引起淺表性胃炎的發(fā)生。
4、食用刺激性食物:假如長期食用辛辣、油膩、或者是含有刺激性的食物,或者飲用咖啡、濃茶,以及不規(guī)律的飲食都會損害胃粘膜,還有某些藥物也會引起胃粘膜的損害,在很大程度上會引起胃炎的發(fā)生。
5、植物神經(jīng)紊亂:植物神經(jīng)紊亂也會引起胃腸功能紊亂,形成胃炎,如果長期處于精神焦慮或者緊張,會引起神經(jīng)功能失衡,造成胃粘膜血流量減少,破壞胃粘膜屏障,造成炎癥的形成。
6、藥物刺激:服用解熱、止痛等抗生素藥物時,這些藥物對胃黏膜有較大的刺激作用,導(dǎo)致胃黏膜收縮缺血,誘發(fā)慢性淺表性胃炎,或加重慢性淺表性胃炎。
三、淺談慢性淺表性胃炎的臨床表現(xiàn)
1.上腹痛:疼痛多不規(guī)律,與飲食無關(guān),一般為彌漫性上腹部灼痛、隱痛、脹痛等,極少數(shù)患者表現(xiàn)為絞痛并向背部放射,易誤診為心絞痛。
2.噯氣:因胃酸缺乏,胃內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)氣等因素使胃內(nèi)氣體積存,導(dǎo)致噯氣發(fā)生。
3.腹脹:因食物滯留、排空延遲、消化不良、進(jìn)食不易消化的食物,導(dǎo)致腹脹發(fā)生。
4.食欲不振:慢性淺表性胃炎多有食欲減退或時好時壞。
5.惡心與嘔吐:炎性胃粘膜受理化、生物因素刺激,以及胃動力不足障礙、胃逆蠕動影響,出現(xiàn)惡心、嘔吐。
6.便秘與腹瀉:大多數(shù)患者有便秘癥狀,腹瀉相對較少。
慢性淺表性胃炎患者要戒煙酒,減少食鹽攝入;糾正不良飲食習(xí)慣,避免對胃有刺激的飲食,飲食宜軟易消化,避免過于粗糙、過于濃烈的香辛料和過熱、過冷飲食。
四、慢性淺表性胃炎會有什么樣的危害
一、導(dǎo)致胃潰瘍。胃潰瘍與淺表性胃炎、糜爛性胃炎同在,存在明顯的炎癥刺激,胃粘膜萎縮變薄,并發(fā)糜爛、潰瘍,應(yīng)及時進(jìn)行胃鏡檢查,以免延誤診治。
二、導(dǎo)致胃出血。慢性淺表性胃炎出血并不少見。粘膜萎縮變薄、血管顯露、粗糟食物磨搓、粘膜糜爛出血,以黑便為主要表現(xiàn),若出血量大時,可突然吐血,重者頭暈、心慌、眼黑、大汗、甚至休克等。
三、導(dǎo)致貧血。慢性淺表性胃炎大量失血后伴有兩種貧血:
1、巨幼紅細(xì)胞貧血,即惡性貧血。患者具有貧血表現(xiàn):頭暈、乏力、心悸、面色蒼白。
2、缺鐵性貧血,一是慢性失血所致;二是慢性淺表性胃炎患者吃飯少,營養(yǎng)不足引起;三是胃酸缺乏。
四、導(dǎo)致胃癌晚期
據(jù)統(tǒng)計,在胃癌高發(fā)區(qū),經(jīng)10-20年隨訪,平均胃癌發(fā)生率為百分之十,他們的發(fā)展脈絡(luò)為:淺表性胃炎-慢性胃炎-腸化生或不典型增生-胃癌。慢性胃炎的癌變與胃炎性增生密切有關(guān)。有兩種情況的慢性淺表性胃炎易癌變:
1、慢性淺表性胃炎伴有惡性貧血者,癌變發(fā)生率比其它胃腸病要高出20倍以上,要引起胃腸病患者重視。
2、萎縮性炎伴腸化及重度不典型增生者。
慢性淺表性胃炎怎么飲食才健康
慢性淺表性胃炎如何飲食 慢性淺表性胃炎是慢性胃病常見之一,日常中由于種種的不良習(xí)慣導(dǎo)致胃病的發(fā)生,也同時因為在有效治療后,未能堅持加之飲食不規(guī)律導(dǎo)致病情的反復(fù)發(fā)作。為了更好的治愈,南昌第五醫(yī)院權(quán)威專家劉曉如介紹慢性淺表性胃炎在飲食方法應(yīng)遵守的原則。
一、多吃軟食。食用易于消化的食品,盡量減少對胃粘膜的刺激,細(xì)嚼慢咽,讓牙齒把食物完全磨碎使食物能與胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬質(zhì)食品。少食多餐,粗糧細(xì)做。
二、如有營養(yǎng)不良或貧血,應(yīng)多給蛋類、多食新鮮蔬菜和動物肝臟、腎臟等。
三、不宜吃煙酒辛辣刺激食物:急、慢性胃炎患者,一定要戒除煙酒,以免加重病情,甚至造成惡性變。辣椒,芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料,對胃黏膜有刺激作用,能使黏膜充血,加重炎癥,也應(yīng)戒除.。
四、不宜吃過冷、熱、硬食物:過涼的食物和飲料,食人后可以導(dǎo)致胃痙攣,胃內(nèi)黏膜血管收縮,不利于炎癥消退過熱的食品和飲料,食入后會直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。慢性淺表性胃炎病人的食物應(yīng)軟硬適度,過于堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品,食用后可加重胃的機(jī)械消化負(fù)擔(dān),使胃黏膜受到磨擦而損傷,加重黏膜的炎性病變。
五、不宜飲食無規(guī)律:慢性淺表性胃炎的`飲食原則上應(yīng)清淡、對胃黏膜刺激小的為主,但并非清淡飲食就能緩解病人的癥狀。應(yīng)以飲食規(guī)律,勿過饑過飽,少食多餐為原則。尤其是年老體弱,胃腸功能減退者,每日以4~5餐為佳,每次以六七成飽為好。食物中注意糖、脂肪、蛋白質(zhì)的比例,注意維生素等身體必需營養(yǎng)素的含量。
六、不宜不潔飲食:慢性淺表性胃炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生,尤其是秋季,生吃瓜果要洗凈,不要吃變質(zhì)食品。因為被污染變質(zhì)的食品中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒素,對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內(nèi)的食物,一定要燒熟煮透后再吃,如發(fā)現(xiàn)變質(zhì),要堅決扔掉,禁止食用。
溫馨提醒,慢性淺表性胃炎一定要合理飲食,平時在家食用無刺激性,含低纖維質(zhì),易于消化,具有足夠營養(yǎng)的飲食少食多餐進(jìn)餐時要放松,保持心情愉快。
慢性胃炎的飲食療法胃炎患者的飲食要定時定量,易于消化。少食多餐,細(xì)嚼慢咽。萎縮性胃炎,胃陰不足者,宜食滋潤多汁食物,如藕粉、粥類、酸味水果或烏梅制品,副食烹調(diào)中,也可用些醋,以增加胃酸。肥厚性胃炎,宜進(jìn)食一些堿性食物,如莧菜、芹菜、海帶、牛奶、豆制品等。在面食和米粥中也可以適當(dāng)加堿以中和胃酸。患者應(yīng)忌烈酒、濃茶、咖啡等刺激性飲料和辣椒、胡椒、芥末等辛辣芳香調(diào)料。胃酸過多者,應(yīng)忌食酸性食物,少吃糖類;胃酸缺少者,應(yīng)忌食堿性食物。
不如用芝元堂的胃崧cha能幫助解除油膩、幫助消化,胃酸過多、胃部不適,健脾養(yǎng)胃。
1、消除病因。徹底治療急性胃炎;戒煙戒酒;避免有刺激性的食品和藥物;治療口腔慢性感染,飲食規(guī)律等。 2、多吃軟食。食用易于消化的食品,盡量減少對胃粘膜的刺激,細(xì)嚼慢咽,讓牙齒把食物完全磨碎使食物能與胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬質(zhì)食品。少食多餐,粗糧細(xì)做。慢性淺表性胃炎患者可食5次飯,示范舉例如下: 早餐:大米粥50克,花卷50克,煮雞蛋1個,醬豆腐1塊。 加餐一:牛奶300克加糖10克,餅干15克。 午餐:大米軟飯100克,餾魚片100克,菠菜雞蛋湯。 加餐二:豆?jié){300克加白糖10克,蛋糕25克。 晚餐:大米粥50克,發(fā)糕50克,肉末炒土豆泥150克。 3、如有營養(yǎng)不良或貧血,應(yīng)多給蛋類、多食新鮮蔬菜和動物肝臟、腎臟等。 4、胃酸過多者,應(yīng)禁用濃縮肉湯及酸性食品,以免引起胃酸分泌更多,可用牛奶、菜泥、淀粉、面包等,味要清淡,少鹽。 5、胃酸過少者可給濃肉湯、肉汁以刺激胃酸的分泌,幫助消化,促進(jìn)食欲。
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