黃豆蓮子豆?jié){的功效,,,黃豆蓮子豆?jié){的做法

我們都知道，喝豆?jié){對(duì)于身體是很有好處的，常喝豆?jié){可以起到美容養(yǎng)顏的功效，對(duì)于女性來說，是很好的飲品。在做豆?jié){的過程中，我們可以加入一些其他的東西，這樣可以發(fā)揮更多的功效，那么下面來介紹一下黃豆蓮子豆?jié){的功效。一起來看看吧。

一、蓮子有健脾止瀉、養(yǎng)心安神的功效，如果豆?jié){中加入蓮子，可以起到滋陰潤(rùn)肺、增強(qiáng)記憶力的作用; 二、喝黃豆蓮子豆?jié){可以強(qiáng)身健體。豆?jié){中含有比較豐富的蛋白質(zhì)以及一些微量元素，常喝可以增強(qiáng)體質(zhì)。

三、可以有效的防止糖尿病。因?yàn)槎節(jié){中含有比較多的纖維素，可以防止糖分的過量吸收，所以糖尿病患者可以多喝豆?jié){。

四、可以防治高血壓。因?yàn)樵诙節(jié){中含有比較多的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。這些成分可以有效的防治高血壓。還可以防治冠心病，因?yàn)槎節(jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣等成分可以改善心機(jī)營(yíng)養(yǎng)，降低膽固醇。

五、可以防止腦中風(fēng)。因?yàn)樵谏徸狱S豆豆?jié){中含有鎂、鈣元素，這些元素能夠降低腦血脂從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。

黃豆蓮子豆?jié){的做法：準(zhǔn)備好黃豆50克、蓮子30克、大棗兩枚。將材料清洗干凈后倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)，大棗洗凈去掉核也加入豆?jié){機(jī)內(nèi)，加入1000毫升清水。蓋好豆?jié){機(jī)蓋子，插上電源。然后選擇干/濕豆豆?jié){，點(diǎn)啟動(dòng)鍵。這時(shí)候會(huì)顯示30分鐘倒計(jì)時(shí)。三十分鐘后美味可口的黃豆蓮子豆?jié){就完成了。

以上就是關(guān)于黃豆蓮子豆?jié){的功效的介紹，希望能夠解決你的疑問。黃豆蓮子豆?jié){對(duì)于身體是非常有好處的，不僅可以強(qiáng)身健體，而且還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)于糖尿病患者來說，豆?jié){也是非常好的一種飲品。

23種豆?jié){做法大全適合兒童喝的豆?jié){

二十三種豆?jié){做法:
1、黃豆?jié){

用料：黃豆85克，水1.3升容量可隨意增減、風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)豆?jié){最佳配搭比例，糖適量

歸經(jīng)：入脾、胃

功效：補(bǔ)虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁

建議：加3~~5粒杏仁于用料中，則所熬豆?jié){更鮮、更濃

2、花生豆奶

用料：黃豆、花生、牛奶200克，水

制作：將浸泡過的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng)，水和牛奶放入豆?jié){壺

歸經(jīng)：入脾、肺

功效：潤(rùn)膚，盒肺氣、補(bǔ)虛

3、芝麻黑豆?jié){

用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，

制作：將花生與黑豆按一定時(shí)間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)

歸經(jīng)：入脾、肺、大腸

功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤(rùn)膚美顏，補(bǔ)肺盒氣，滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)血增乳。

4、豆?jié){冰糖米粥

用料：黃豆，大米與冰糖，水

制作：將預(yù)先制作好的豆?jié){與米（可浸泡半個(gè)小時(shí)）、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀

歸經(jīng)：入肝、肺

功效：養(yǎng)顏潤(rùn)肺，盒肺氣

5、芝麻蜂蜜豆?jié){

用料：黃豆，黑芝麻，蜂蜜40克，水

制作：將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆?jié){機(jī)濾網(wǎng)，開動(dòng)豆?jié){機(jī)自動(dòng)完成

歸經(jīng)：入脾、肺

功效：養(yǎng)顏潤(rùn)膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)

6、核桃杏仁露

用料：核桃、杏仁、清水適量

制法：

1、將杏仁與核桃裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水；

2、啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟；

功效：養(yǎng)顏面、益智

7、綠豆?jié){

用料：綠豆、白糖、清水適量。

制法：

1、將綠豆洗凈，浸泡6-16小時(shí)。

2、將泡好的綠豆放入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體中加入清水，啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。

3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

功效：清熱解暑、利水消腫、潤(rùn)喉止渴、明目降壓。

注：進(jìn)行溫補(bǔ)者不宜飲用，以免失去溫補(bǔ)功效；脾胃虛寒者不宜過多飲用，以防腹瀉。網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆沙，十分可口。

8、消暑二豆飲

用料：黃豆、綠豆、白糖、清水適量。

制法：

1、將黃豆、綠豆浸泡6-16小時(shí)。

2、將泡好的二豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體中加入清水，啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。

3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，調(diào)勻即成，不愿喝甜的也可不加糖。

功效：消暑止渴、清熱敗火。

9、橘柚豆?jié){

材料：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克

做法：1、將黃豆浸泡好，洗凈備用；2將橘子肉與柚子肉和濕豆一起放入杯體中，加水至中水位；3、接通電源，選擇'果蔬豆?jié){'鍵，按下'啟動(dòng)'鍵，待到制漿結(jié)束后拔掉電源線，制作完成。

營(yíng)養(yǎng)特色：橘柚中含有豐富的Vc,而且受加熱的影響較小，柚子有良好的敗火作用。

10、栗子燕麥豆?jié){

材料：干豆40克（濕豆90克，濕豆1又2/3杯）,生栗子25克（4顆左右）,燕麥20克。

做法：1、將黃豆預(yù)先浸泡好，洗凈備用；2、將栗子去皮切成小塊，與燕麥濕豆一起加入杯體中，加水至中水位線；3、接通電源，選擇'五谷'鍵，按下啟動(dòng)鍵，待到制漿結(jié)束后拔掉電源，制作完成。

營(yíng)養(yǎng)特色：栗子厚腸胃，補(bǔ)腎氣，怯寒。

11、生菜豆?jié){

材料：干豆60克（濕豆130克，濕豆2杯半）,生菜葉15克（兩大瓣的葉子）,丘比沙拉1勺（6克）.

做法：將干豆預(yù)先浸泡，洗凈備用；將生菜葉洗凈切成細(xì)條，與濕豆一起加入杯體中，再加入沙拉醬，加水至中水位線；接通電源，選擇'果蔬豆?jié){'鍵，按下'啟動(dòng)'鍵待制漿完成后，拔掉電源線，制作完成。

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：清肝養(yǎng)胃，富含蔬菜纖維，利于減肥。

12、花生滋補(bǔ)豆?jié){

原料：黃豆70克、花生米15克，水適量。

做法：

1、花生米洗凈，于清水中浸泡1小時(shí)后剝?nèi)ケ砥ぃ?br>
2、將黃豆浸泡于溫水中6-8小時(shí)，泡至發(fā)軟。

3、將泡好的黃豆與花生米一起放入豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源，按'五谷豆?jié){'鍵，待花生豆?jié){制好即可。

TIPS:

不過所加花生的量不宜過多，將花生連紅衣一起放入，也可加入幾粒去核紅棗，既可補(bǔ)虛，又能止血，最宜于身體虛弱的出血病人?；ㄉ?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是其富含蛋白質(zhì)、脂肪， 病后體虛、手術(shù)病人恢復(fù)期以及婦女孕期產(chǎn)后飲用有助益?；ㄉL(zhǎng)于滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又稱'長(zhǎng)生果',并且和黃豆一樣被譽(yù)為'植物肉'、'素中之葷'.花生含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食類高，可與豆類、雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。

13、'三加一'健康豆?jié){

用料：青豆、黃豆、綠豆、清水適量、白糖適量。

制法：

1、將三豆浸泡6-16小時(shí)。

2、將泡好的三豆放入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體中按規(guī)定加入清水和白糖，啟動(dòng)機(jī)器， 十幾分鐘后豆?jié){煮熟。

功效：清熱解暑。

14、紅棗綠豆豆?jié){

用料：紅棗（去核）、綠豆、黃豆、白糖、清水適量。

制法：

1、將綠豆、黃豆浸泡6-16小時(shí)；

2、將紅棗洗凈與綠豆、黃豆一并放入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體中加入清水，啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟；

3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，攪勻即成，不愿喝甜的也可不加糖。

功效：補(bǔ)氣提神，消暑涼血。

15、益智豆?jié){

用料：黃豆、核桃仁、黑芝麻、清水適量。

制法：

1、將黃豆浸泡6-16小時(shí)。

2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體內(nèi)加入足量清水，啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。

功效：益智健腦。

16、紅棗蓮子漿

用料：紅棗（去核）、蓮子肉、黃豆、白糖、清水適量。

制法：

1、將黃豆浸泡6-16小時(shí)；

2、將蓮子肉泡至發(fā)軟；

3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一并裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘豆?jié){煮熟。

4、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，攪勻即成；不愿喝甜的也可以不加糖。

功效：滋陰益氣、養(yǎng)血安神、補(bǔ)脾胃、清熱解毒。

17、花生豆?jié){

用料：花生、黃豆、水 制法：

1、將黃豆、花生浸泡6-16小時(shí)，備用；

2、將泡好的黃豆和花生裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，將清水裝入杯體，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后即成。

功效：補(bǔ)血益氣、滋陰潤(rùn)肺、適用于體虛瘦弱、大病初愈及健康人養(yǎng)生保健。

18、黑豆芝麻漿

用料：黑豆、花生、黑芝麻、水適量

制法：

1、將黃豆、花生浸泡6-16小時(shí)；

2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。

功效：烏發(fā)養(yǎng)顏、解表清熱、滋養(yǎng)健體。

19、百合蓮子漿

用料：百合、蓮子肉、銀耳、綠豆、冰糖、清水適量。

制法：

1、將百合用開水泡至發(fā)軟，將蓮子肉用開水浸泡至發(fā)軟；

2、將銀耳洗凈，用溫水浸泡至發(fā)軟，摘成小朵；

3、將綠豆浸泡6-16小時(shí)；

4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一并裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入冰糖和適量清水，啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘后漿煮熟即成。

功效：清火滋陰，養(yǎng)心安神、補(bǔ)腦抗衰。

注：網(wǎng)罩中的渣加白糖調(diào)制成豆沙，爽脆可口

20、紅棗枸杞豆?jié){

用料：黃豆、紅棗、枸杞、清水

制法：

1、將黃豆浸泡6-16小時(shí)；

2、將紅棗洗凈去核，枸杞洗凈備用；

3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘豆?jié){煮熟即可。

功效：補(bǔ)虛益氣、安神補(bǔ)腎、改善心肌營(yíng)養(yǎng)、防治心血管疾病

21、紅豆小米豆?jié){

原料：紅赤豆40克，小米15克，銀耳10克，胡蘿卜一小塊（約15克）,冰糖少許。

做法：

1、需提前將紅赤豆浸泡于溫水中8小時(shí)左右，泡至發(fā)軟，然后用取出一量杯。

2、將小米稍微淘洗，與紅赤豆、銀耳、胡蘿卜一起放入豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，待紅豆小米豆?jié){制成即可。

TIPS:

紅豆有'相思豆'美譽(yù)，但做豆?jié){用的是紅赤豆，切不可食用半紅半黑的相思子。

22、蓮子山藥滋補(bǔ)豆?jié){

原料：黃豆50克，淮山、蓮子各15克，水晶冰糖適量。

做法：

1、先用水將黃豆、蓮子及淮山分別浸軟，黃豆浸泡6-8小時(shí)，蓮子浸軟后去心。

2、將蓮子及淮山煮軟，切成丁塊狀，與泡好的黃豆一起放入豆?jié){機(jī)杯體中內(nèi)，加水至上下水位線之間，接通電源，待豆?jié){機(jī)制好即可。

3、取適量冰糖加入新鮮的豆?jié){中攪拌均勻，再用生粉水勾薄芡，即可食用。

養(yǎng)心安神、補(bǔ)脾益腎。

Tips

蓮子味甘、微澀，可補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，心悸失眠。

淮山又名山藥，可食用可藥用，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。鮮淮山是一種日常食物，可當(dāng)作蔬菜食用，干淮山入中藥用，性質(zhì)平和，多食無妨?；瓷侥芙∑?、厚腸胃、補(bǔ)肺、益腎。

23、長(zhǎng)壽五豆豆?jié){

原料：黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米

做法：將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，浸泡6-12小時(shí)后洗凈，與適量清水一起打漿后煮開即可飲用。

豆?jié){的多種做法

豆?jié){的多種做法

豆?jié){是深受我們中國(guó)人民喜愛的營(yíng)養(yǎng)飲品，尤其在冬天的時(shí)候喝上一杯香濃暖滑的熱豆?jié){，不僅幫助祛寒暖身，還能夠有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。下面一起來看看豆?jié){可以怎么做吧！

豆?jié){的多種做法1 三黑豆?jié){（黑芝麻+黑米+黑豆+核桃仁）

黑芝麻、黑豆、黑米，簡(jiǎn)稱“三黑”。適當(dāng)食用這些黑色谷物類的豆?jié){對(duì)身體是非常有益的。黑米營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米；黑豆是高蛋白谷物，黑芝麻對(duì)身體大有好處，三者混合打糊，美味健康。還可以搭配核桃，讓此豆?jié){更加香濃營(yíng)養(yǎng)。

【做法】

黑米和黑豆要提前用水浸泡1個(gè)小時(shí)，冬天適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間，將泡好的黑豆黑米煮熟，放入破壁機(jī)，然后加入600~800毫升的清水，啟動(dòng)豆?jié){功能即可（大約30分鐘），做好后加糖攪拌均勻即可。

紫薯山藥豆?jié){（山藥+黃豆+紫薯）

山藥和紫薯都是粗糧，平時(shí)多吃點(diǎn)粗糧對(duì)身體有好處，粗糧中微量元素和維生素特別豐富，而且膳食纖維含量非常高。用紫薯和山藥碰撞出迷人的紫色，喝起來也香濃細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)與美味兼具。食用后飽腹感強(qiáng)，熱量又低，很適合減肥人群食用。

【做法】

把山藥洗干凈，削去外皮，切成小塊，紫薯也去皮切丁。把黃豆用清水浸泡，一般來說破壁機(jī)是不需要浸泡的，但是把豆子都泡發(fā)，打出來的豆?jié){口感更滑。把泡好的黃豆和紫薯丁、山藥丁一起放入破壁機(jī)內(nèi)，再加入大概達(dá)到800毫升的清水，開啟豆?jié){機(jī)米糊功能，25分鐘左右，成品帶有淡淡的甜味，喝不慣原汁原味的可以放糖調(diào)味再喝！

豆?jié){的.多種做法2 紅棗蓮子豆?jié){（紅棗+黃豆+蓮子）

紅棗和蓮子在市場(chǎng)上隨處可見，易買到，尤其紅棗干風(fēng)味獨(dú)特，甜潤(rùn)十足，維生素C的含量高，堅(jiān)持每天食用紅棗，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用。

【做法】

把蓮子百合黃豆洗凈瀝水，紅棗洗凈去核。所有的食材放入豆?jié){機(jī)，加入800毫升水，開啟豆?jié){機(jī)米糊功能，結(jié)束后喜歡甜的放適量綿白糖，不放糖棗味更濃重一些。

紅薯小米燕麥豆?jié){（紅薯+黃豆+小米+燕麥）

紅薯作為粗糧來說，營(yíng)養(yǎng)豐富又易于消化，可供給大量的熱量，搭配黃豆、小米、燕麥一起做豆?jié){，不用加糖，自帶淡淡的甜味，加上小米的清香，細(xì)膩的口感老少咸宜，還有飽腹感不會(huì)餓肚子。不僅這鮮亮色彩會(huì)讓人增強(qiáng)食欲，而且營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。

【做法】

把小米、黃豆和燕麥用清水浸泡30分鐘，讓食材吸飽水分，這樣打出的豆?jié){才更細(xì)膩。紅薯去皮切小塊，和燕麥、黃豆及小米一起放入破壁機(jī)里面，想要濃稠點(diǎn)就放少點(diǎn)水，我放了大概 750ml左右；啟動(dòng)豆?jié){模式，20分鐘就可以喝到營(yíng)養(yǎng)美味的豆?jié){了，因?yàn)榧t薯本身具有甜味，即使不需要任何調(diào)味，味道已經(jīng)相當(dāng)贊了。

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