立冬養(yǎng)生飲食要注意,多溫?zé)嵘俸疀鲞M補前先引補

立冬節(jié)氣是進入冬季后的第一個節(jié)氣，是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏的季節(jié)。天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，增加肌體的御寒能力，同時也造成人體熱量散失過多。所以，立冬后要適當(dāng)進補對御寒很有好處。那么立冬節(jié)氣如何養(yǎng)生呢?下面小編給大家介紹立冬節(jié)氣飲食養(yǎng)生方法。

咸味入腎補益陰血

根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”，“冬季養(yǎng)腎”的原則，冬季可以適量多吃點鮮味食物，如海帶、紫菜以及海蜇等，具有補益陰血等作用。

進補前先引補

立冬后進補要給腸胃一個循序漸進的適應(yīng)過程，所以要做好引補。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外，冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩，芝麻粥可以益精養(yǎng)陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。

立冬吃什么 立冬飲食要注意什么

立冬時節(jié)，民間卻有立冬補冬的習(xí)俗。從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度來看，這確實是進補的好時節(jié)。因為進入冬季后，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬令進補能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量儲存于體內(nèi)，從而扶正固本，增強抵抗力。立冬吃什么呢？立冬養(yǎng)生吃什么好呢？立冬飲食又有什么值得注意的地方呢？

冬天氣候干燥，滋益陰精是冬季養(yǎng)生的重要內(nèi)容，最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平時還要注意多喝水，以免上火。飲食要以溫?zé)釣橹?，如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物?？啥喑孕﹫怨愂澄?，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。

菜品可首選羊肉燉蘿卜。它對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇)，它能補益腸胃，化痰散寒，可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。

其實除了食補，冬季的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法還有很多，比如叩齒、干洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做，對身體很有益處。尤其是艾灸，可以灸一下保健穴位：足三里、中脘、關(guān)元、氣海，還可以在肚臍里放些鹽，艾灸肚臍，那里是神闕穴，這個穴位對補益元氣十分重要。

除了以上這些，立冬飲食還要注意什么?

多吃主食，適當(dāng)吃點羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，中醫(yī)認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。

怕冷與缺少鈣和鐵有關(guān)。人怕冷與機體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應(yīng)力，并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。

芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環(huán)，提高御寒能力。

立冬時節(jié)有哪些養(yǎng)生的常識

在民間有立冬補冬的習(xí)俗。立冬后，天氣趨向寒冷，為抵御冬天的嚴寒。此時宜進補以補充元氣。立冬飲食養(yǎng)生應(yīng)遵循陽氣潛藏的原則，以“養(yǎng)藏”為根本。具體來說，立冬時心肺氣弱，腎氣強盛，飲食上要減少辛苦食物，以養(yǎng)腎氣。同時，少食生冷，可適當(dāng)多吃一些熱量高的食品，但也不宜燥熱。此外，冬季應(yīng)多吃蔬菜，以補充人體對維生素的需求，如甘薯、馬鈴薯、白蘿卜、油菜等。
到了冬季，人們開始滋補身體，但要注意不能盲目“進補”。飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“虛者補之，寒者溫之”的原則。進補時，為讓腸胃有一個適應(yīng)過程，最好先做引補，比如燉牛肉紅棗、煮花生仁加紅糖、偎生姜大棗牛肉湯等，先調(diào)整好脾胃功能再“進補”也不遲。
立冬吃什么還應(yīng)考慮個人的年齡、性別以及體質(zhì)狀況。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認為，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，髦奎重延。總之，進補要根據(jù)實際情況選擇清補、溫補、小補、大補，而不能盲目“進補”。

立冬后怎么養(yǎng)生？

立冬后起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)以“養(yǎng)藏”為主，建議早睡晚起，飲食上多吃滋陰的食物，可以開始適當(dāng)進補。下面就是我為大家整理的關(guān)于立冬后應(yīng)該怎么養(yǎng)生，供大家參考。

立冬后應(yīng)該如何養(yǎng)生起居：早睡晚起晨練推遲

在生活起居方面，建議早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，適當(dāng)睡個懶覺也是可以的，有利于陽氣潛藏、 *** 蓄積。年輕人要避免夜生活豐富，睡覺過晚。

冬季晨練時間可以適當(dāng)推遲，“見太陽才運動”。太陽出來以后氣溫升高，空氣質(zhì)量也會變好，戶外活動應(yīng)選擇在上午9時半以后到下午4時之前進行最為適宜。出汗過多既損傷人體之“陰”，又耗心陽，因此，在冬季鍛煉身體，要防止運動過度，避免大汗淋漓，以身體微熱為度。

飲食：以滋陰潤燥為主

俗語說：“藥補不如食補?！笔逞a在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。入冬后的飲食可以適當(dāng)厚重，食材以滋陰為主。

中醫(yī)四時養(yǎng)生的基本原則是“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”，這是因為秋冬陽氣潛藏， *** 蓄積，順應(yīng)這個趨勢養(yǎng)陰，效果要比其他時候要好。好比一株干渴的鮮花，春夏養(yǎng)陰猶如中午澆花，澆下去的水分會被蒸發(fā)掉一大半，而秋冬養(yǎng)陰就如同傍晚澆花，同樣多的水分不但不會被蒸發(fā)，還可兼得晨露的滋養(yǎng)。

水為陰氣之源。因此，冬季宜多喝溫水，養(yǎng)陰的同時還可以潤燥。此外，還可酌情選擇沙參、玉竹、百合、無花果、銀耳、枸杞、羅漢果等養(yǎng)陰的食物煲湯或燉煮。

情志：恬淡安靜暢快心情

從“立冬”開始一直到“立春”都叫“冬三月”，是一年中最冷的時節(jié)。雖然一些南方地區(qū)還不冷，但還是要順應(yīng)自然的變化，入冬以后起居調(diào)養(yǎng)都應(yīng)該以“養(yǎng)藏”為主。

情志方面，中醫(yī)講究入冬后，情志要恬淡安靜、寡欲少求，這樣可以使得神氣內(nèi)收，利于養(yǎng)藏。冬季萬物凋零，常會使人觸景生情、郁郁寡歡，改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動，如跳舞、弈棋、畫畫、練書法、欣賞音樂等，這樣可以消除冬季低落情緒，振奮精神。

藥補：膏方進補未必適宜

冬令進補，是老百姓數(shù)千年的習(xí)俗。立冬是一個十分重要的節(jié)氣，又是人們進補的最佳時期。每逢這天，南北方人都以不同的方式進補。

近年來，膏方進補非常流行。膏方是把藥材煲成湯藥后加入蜂蜜等材料調(diào)味，并制成膏狀，因為口感好，服用方便，越來越受到歡迎。

但專家提示，膏方一般來說比較滋膩，易生溼。建議在選擇膏方進補前，一定要咨詢過醫(yī)生，辨明體質(zhì)后再做決定。

立冬后養(yǎng)生的注意事項1. 宜進補，要先引補

天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，增加肌體的御寒能力，同時也造成人體熱量散失過多。所以，立冬后要適當(dāng)進補對御寒很有好處

立冬后進補要給腸胃一個循序漸進的適應(yīng)過程，所以要做好引補。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外，冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩，芝麻粥可以益精養(yǎng)陰，蘿卜粥可以消食化痰。

2.冬寒傷腎，注意養(yǎng)腎

天天氣寒冷，寒與腎相應(yīng)，最易傷害腎的陽氣。這對身體造成了兩個傷害：一是容易發(fā)生腰膝冷痛、易感風(fēng)寒、夜尿頻多、陽痿遺精等疾病;另外，腎陽氣虛又傷及腎陰，腎陰不足，則咽干口燥，頭暈耳鳴疾病也隨之而生。所以說冬天對腎的保養(yǎng)十分重要。

養(yǎng)腎不妨多泡腳，經(jīng)常泡腳就可 *** 腳部的太沖、隱白、太溪、涌泉以及踝關(guān)節(jié)以下各穴位，從而起到滋補元氣、壯腰強筋、調(diào)理臟腑、疏通經(jīng)絡(luò)，促進新陳代謝以及延緩衰老的功效，可以防治各臟腑功能紊亂、消化不良、便秘、脫發(fā)落發(fā)、耳鳴耳聾、頭昏眼花、牙齒松動、失眠、關(guān)節(jié)麻木等癥。因此民間有“睡前一盆湯，賽過人參湯”的說法。

3、睡懶覺，利陽氣生發(fā)

俗語有“冬不藏精，春必病溫”。

立冬過后，早睡晚起更有利于養(yǎng)生，有利于陽氣潛藏， *** 蓄積;早晨最好等太陽升起后再起床，保證充足睡眠，有利于人體陽氣的生發(fā)，使頭腦更清醒、靈敏，早睡晚起更適合老年人。

4、多運動，強身健體

冬季鍛煉不可少，適量的運動可增強身體抵抗力來抵擋疾病的侵襲。冬天寒冷，人的四肢較為僵硬，鍛煉前熱身活動很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習(xí)，使身體微微出汗后，再進行高強度的健身運動。衣著要根據(jù)天氣情況而定，以保暖防感冒為主。但不要穿著過厚，避免大汗淋漓，以微微汗出為宜。

進入立冬，該怎樣養(yǎng)生

吃：營養(yǎng)平衡很重要
天氣寒冷影響人體的泌尿系統(tǒng)，排尿增加，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多，因此初冬時節(jié)應(yīng)適當(dāng)增加瘦肉類、魚類、蛋類等食品，還可多吃雞、甲魚、木耳等食品。立冬過后應(yīng)少吃生冷食物，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。建議在加工冬季食物時，盡量多采用燉、煮、蒸、燴等烹調(diào)方式，這樣更易保存食物營養(yǎng)，有利健康。
立冬后，日照時間縮短，人們的戶外活動減少，很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。注意經(jīng)常吃富含鈣和維生素D的食物，如奶類、豆制品、海產(chǎn)品、動物肝臟等。
喝：酒適量，茶因人而異
喝酒一定要堅持適量的原則，過量飲酒又不能代謝出去會對內(nèi)臟造成損傷。每年的立春至春分、立秋至秋分兩段時間喝白酒容易引起內(nèi)臟燥熱，所以立冬過后要慎喝白酒。
喝茶能去人身異味，有益健康，但是喝茶也要根據(jù)自己身體選擇不同性質(zhì)的茶。綠茶性涼，適合胃熱的人喝；紅茶屬于溫性，有利于消化，可助胃涼的人暖胃；花茶性溫，一般也適宜暖胃；烏龍茶則結(jié)合紅茶和綠茶的特點，性平。
衣：穿衣要“恰如其分”
入冬后，氣溫低，氣候干燥，受寒冷刺激易發(fā)生凍傷和皸裂。因此，冬季防寒保暖，應(yīng)做到“恰如其分”。衣著過少過薄，既耗陽氣，又易感冒；衣著過多過厚，則腠理開瀉，陽氣得不到潛藏，寒邪容易入侵。
由于青年人代謝能力強，自身的體溫調(diào)節(jié)能力比較健全，皮膚血管能進行較大程度的收縮來減少體熱的散失，因此穿衣不宜過厚。對于嬰幼兒來說，因其身體較稚嫩，體溫調(diào)節(jié)能力差，應(yīng)注意保暖。老年人穿衣則應(yīng)以防寒保暖為主，力求寬松、輕便，切忌緊裹身體。

睡：適當(dāng)增加睡眠時間
按照傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論，起居應(yīng)早睡晚起，讓睡眠的時間長一點，最好是等到太陽出來以后再起床活動，而且不要做劇烈運動。臥室內(nèi)要適當(dāng)通風(fēng)，并注意保持一定的濕度，預(yù)防上呼吸道感染疾病。
此外，晚上睡覺前必須保持心情平靜，盡量少做一些可引起興奮的事情，如不看情節(jié)比較緊張激烈的電視劇、書籍，不聊天等。有時適當(dāng)聽一些優(yōu)美舒緩的音樂，有助于大腦的松弛，促使入睡。
住：保持室內(nèi)空氣新鮮
冬季人們喜歡在室內(nèi)取暖，這樣就使空氣濕度變得更低，不利于皮膚保健，所以應(yīng)通過灑水、晾濕毛巾、使用加濕器等方法提高室內(nèi)的濕度。
每天早晨、中午和晚上各開窗通風(fēng)20分鐘，保持室內(nèi)空氣新鮮。實驗表明，每換氣一次，可除去室內(nèi)空氣中60%的有害氣體。另外，一定要保持合適的室內(nèi)溫度，避免室內(nèi)外溫差過大，建議控制在16℃-22℃。
補：根據(jù)自身體質(zhì)情況
冬季進補，春來打虎。陽虛的人，可選羊肉、狗肉、雞肉等。氣血雙虧的人，可吃點鵝肉、鴨肉、烏雞等。不宜食生冷燥熱的人，可吃點枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。
另外，中醫(yī)進補有清補、溫補、小補和大補，要根據(jù)自身的體質(zhì)情況進補，切不可盲目亂補。進補前也要先引補，給腸胃一個循序漸進的適應(yīng)過程，可先吃性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、或煮些生姜大棗牛肉湯等，以調(diào)整脾胃功能。
行：活動手腳多慢跑
立冬之后，人們顯得懶惰，做什么事情都沒有興趣，最好的方法是根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、跳舞、打球等強度不等的體育活動，這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。
患有呼吸系統(tǒng)疾病的中老年人，應(yīng)避免寒冷的刺激，運動應(yīng)在日照充足時，避開早晚，以免誘發(fā)疾病發(fā)作。鍛煉前做好熱身活動。衣著要根據(jù)天氣情況而定，以保暖防感冒為主。
洗：泡澡時間不宜太長
立冬后泡澡水溫不能太熱，而且時間不宜過長，在5到10分鐘之間是最好的，否則反而導(dǎo)致皮膚水分流失。另外，在沐浴乳方面，應(yīng)選擇無味以及刺激性低的產(chǎn)品，幫助平衡皮膚水分和油分。
在選擇浴巾時，以棉質(zhì)材料為佳，避免選用尼龍毛巾，以免損傷到皮膚的角質(zhì)層。而且泡澡后需盡快擦干皮膚表面水分，否則水分蒸發(fā)過后會使皮膚更加干燥。洗澡時可在水里加入少量的醋，可減輕堿性物質(zhì)對皮膚的損害。
情：保持安靜與樂觀
在冬季，人體的代謝處于相對緩慢的時期，因此，冬季養(yǎng)生要注重于“藏”，藏的意思是人在冬季要保持精神安靜。專家建議，遇到不順心的事情，要學(xué)會調(diào)控不良情緒，對于抑郁心中的不良情緒，可通過適當(dāng)方式發(fā)泄出來，以保持心態(tài)平和。同時，要多曬太陽。
立冬的養(yǎng)生應(yīng)做到精神安靜，精神上要豁達樂觀、合理用腦、保持良好心態(tài)。要保護陽氣，不過度消耗陰精。

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