清明節(jié)如何養(yǎng)生?清明時節(jié)天氣溫和,雨水明顯增多,對谷類作物的生長發(fā)育關(guān)系很大。同樣,這個時節(jié)對人體影響也很大。降雨增多,人體內(nèi)的濕氣排不出去,如果不注意飲食,身體中的內(nèi)熱和濕氣結(jié)合在一起,就會引起關(guān)節(jié)疼痛、腰背疼痛,或者哮喘發(fā)作等病癥。我們借鑒五行的理念(金、木、水、火、土),將人的體質(zhì)分為五種類型,請養(yǎng)生專家分析這幾種類型的人應(yīng)遵循的養(yǎng)生方法。
氣虛型
體質(zhì)特點:面色蒼白,肌肉松軟不實,常自出汗,且動時尤甚,氣短懶言,易疲乏。學(xué)生和長期從事腦力勞動的人容易氣虛。
推薦運動:可多參與太極拳等以練氣為主的運動。
飲食注意:健脾祛濕,培補元氣之品,如黨參、黃芪、白術(shù)、陳皮和甘草等。
藥膳選擇:黨參黃芪粥(黨參10克,黃芪15克,大米100克。將黨參、黃芪洗凈后放入適量的水中浸泡30分鐘,再用文火煮沸40分鐘,去除中藥后,放入大米煮成粥即可)和蟲草黃芪煲烏雞(烏骨雞半只,蟲草3~5克,黃芪30克。將烏骨雞去毛和內(nèi)臟,入沸水鍋中焯去血水,然后與蟲草、黃芪、姜片一起放入砂鍋中共煲,待雞肉熟爛時加入調(diào)味品即可食用)。
血虛型
體質(zhì)特點:面色蒼白、無光澤或萎黃,唇色、指甲顏色淡白,脈細(xì)無力,頭暈眼花,心悸、失眠、健忘等。
推薦運動:慢跑、散步、打羽毛球、太極拳等,注意保暖,最好能有微汗出。
飲食注意:可適當(dāng)進補魚膠、雪蛤、玫瑰花、阿膠、大棗、當(dāng)歸、枸杞、熟地和何首烏等。
藥膳選擇:魚膠紅棗粥(魚膠15克,紅棗10粒,冰糖適量。先將魚膠用清水浸泡發(fā)大,使其變軟,之后洗凈,切成細(xì)絲,與紅棗、冰糖一起放入燉盅中隔水燉2個小時即可),對氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面有皺紋者尤佳。
清明節(jié)是在春季的時候,這時候正是春暖花開的季節(jié),但是在清明節(jié)前后雨水是特別多的,很多風(fēng)濕患者可能就會出現(xiàn)一些身體的不適,所以這時候就要注意除濕,清明節(jié)氣養(yǎng)生也是有講究的,那清明節(jié)氣吃什么呢?清明節(jié)氣如何養(yǎng)生呢?
1、清明飲食養(yǎng)生宜吃
清明時期,飲食方面,有些地方還保留著清明禁火吃冷食的習(xí)慣。但是,有一部分人群是不適合吃冷食的。清明時節(jié)飲食宜溫,多進食蔬菜水果,尤其是時令蔬菜。另外,清明節(jié)氣中,可多吃些低脂肪、高維生素素、高礦物質(zhì)的護肝養(yǎng)肺的食品,例如薺菜、菠菜、山藥,對身體有好處。除了這些各具特色的節(jié)令美食
外、人們在伙食方面還應(yīng)注意選擇較清淡、溫和,且扶助正氣、補益元氣的食物,如蘿卜、冬瓜、芹菜等。
2、清明飲食養(yǎng)生原則
飲食須定時定量,不暴飲暴食。宜少吃羊肉等酸性食物,可適當(dāng)“增甘”即多食甜食,順應(yīng)春天養(yǎng)生生機。但肥胖者宜相應(yīng)減少甜食,限制熱量攝入,多食瓜果蔬菜。
3、清明節(jié)氣不宜食發(fā)物
“動風(fēng)升陽性發(fā)物”指易引動肝風(fēng),易升氣升陽的發(fā)物,發(fā)物會動風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪,有慢性病的人要忌食?!鞍l(fā)物”有海魚、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等。
4、清明節(jié)特色美食推薦
(1)清明團子
材料:糯米粉、米粉各適量、艾蒿適量。
做法:糯米粉和米粉加適量水和勻后加入適量剁碎的艾蒿,和勻后搓成團或做成餅狀,煎熟或蒸熟即可食用。
功效:溫?zé)狎?qū)寒、抗菌作用。
(2)冬瓜枸杞子粥
材料:冬瓜1塊,枸杞子1大勺,糙米半杯;
做法:冬瓜連皮洗凈后切成小塊;糙米湯洗干凈,用清水浸泡1小時備用;鍋內(nèi)加入冬瓜塊,糙米及水,用大火煮開后,改小火煮至粥黏稠、冬瓜皮酥軟,最后加入枸杞子再煮5分鐘即成。
功效:枸杞子,補腎生精,養(yǎng)肝、明目、堅精骨,去疲勞,易顏色;冬瓜性微寒,具有利水、消痰、清熱解毒的功效,特別適合清明時節(jié)食用。
(3)銀耳茶
配方:銀耳20克,茶葉5克,冰糖20克。
做法:茶水去渣,銀耳泡開加冰箱燉爛,倒入茶汁攪勻即可。
功效:此方具有滋陰潤肺之功效,適用于陰虛久咳、發(fā)熱等患者。
(4)清明螺
清明節(jié)氣是采食螺獅的最佳節(jié)氣,這個世界的田螺還沒有開始繁殖,肉質(zhì)豐滿肥美。清明螺可以制作成嗦螺,用牙簽挑食。也可挑出螺獅肉,可以燉著吃、炒著吃、油炸著吃,簡直人間美味。
5、飲食要注意
(1)清明前后排毒強身
冬天因為天氣的緣故,人們會減少運動量,體內(nèi)積累了不少毒素。清明前后氣溫轉(zhuǎn)暖,應(yīng)該排毒強身。少吃油膩的肉食,多吃黃瓜、黑木耳、蓮藕、白蘿卜、酸奶等食物。這幾種食品都富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,搭配著吃營養(yǎng)效果更好。
(2)多吃黑色食物養(yǎng)肝
春季多吃黑色食物如黑米、黑芝麻、紫菜,不僅能養(yǎng)肝,還能有助于提高免疫力,為防病打下基礎(chǔ)。經(jīng)常食用,不僅對肝臟有幫助,對改善人體健康也是益處多多。
(3)發(fā)物不可多吃
中醫(yī)認(rèn)為,體內(nèi)肝氣在清明之際達到最旺。常言道,過猶不及,如果肝氣過旺,會對脾胃產(chǎn)生不良影響,妨礙食物的正常消化吸收,還可造成情緒失調(diào)、氣血運行不暢,從而引發(fā)各種疾病。因此,在飲食方面,宜減甘增辛,少吃發(fā)物,如雞、筍、芋頭、鵝、羊肉、狗肉等,可多吃山藥、西紅柿、土豆、莧菜等食物。
我們說,人應(yīng)四時,春季萬物生長,機體也是如此。在這樣一個寄托哀思、乍暖還寒的清明時節(jié),人們應(yīng)該注重調(diào)節(jié)飲食、起居和情緒。下面是我給大家整理的清明養(yǎng)生食物,僅供參考。
清明適宜吃的食物1、 飲食應(yīng)定時定量,低鹽。
2、 相應(yīng)增加鉀的攝入,多食富含鉀的瓜果蔬菜,如芹菜、海帶、黑木耳、香菇、土豆、紫菜、油菜、香蕉、橘等。
3、多食柔肝的食物,如粳米、薺菜、菠菜、銀耳、山藥、豆腐、木耳、竹筍、馬齒莧、蕨菜、魚腥草、芹菜、茄子、香椿、豬肉、雞肉等。
4、若有高血壓等基礎(chǔ)病,可選用決明子、菊花、夏枯草等中藥食療輔助降壓。
清明禁忌吃的食物1、不暴飲暴食
2、少吃咸食或過咸食物,如咸菜、醬菜、咸筍干、咸肉等制品。
3、忌食"發(fā)物",如筍、海魚、海蝦、羊肉等,以免舊病復(fù)發(fā)。
4、肥胖者須減甜食,限制熱量的攝入。
清明飲食養(yǎng)生1、 薺菜
薺菜的營養(yǎng)價值很高,含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1.維生素B2、維生素C等,有助于增強機體免疫、降低血壓、健胃消食,還能治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。據(jù)《本草綱目》載,“薺菜味甘、性平,入心肺肝經(jīng),具利尿、明目、和肝、強筋健骨、降壓、消炎之功”;《名醫(yī)別錄》載“主利肝氣,和中”;《日用本草》載“涼肝明目”;薺菜高纖維、低熱量,還有減肥、潤膚、美容的功效。
2、 菠菜
春食菠菜好處多。菠菜營養(yǎng)極為豐富,是特別適用于兒童和慢性病患者食用。菠菜中所含的酶對胃和胰腺的分泌功能起良好作用;貧血、胃腸失調(diào)、呼吸道和肺部疾病患者,可服用菠菜水浸劑***將100克菠菜放入碗中,加水200毫升,隔水煮10分鐘,早晚分服***,有一定療效。此外,高血壓和糖尿病患者多食菠菜,其好處更多。
3、 山藥
多吃山藥助防病。山藥既可食用,又可藥用,尤以春天食之最佳。山藥因含有較多的淀粉,煮熟后可代替糧食食用。民間流傳有許多山藥治病的靈驗便方,其中應(yīng)用最廣的山藥粥,即用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻。本粥可健脾補肺、強身健體,非常適合體弱多病者和中老年人食用。
4、 銀耳湯
在湯品調(diào)理中,可多用利水滲溼和補益,養(yǎng)血舒筋的藥材。如銀耳、薏仁、黃芪、山藥、桑葚、菊花、杏仁等。
5、 五谷粥
清明還要多食種子植物如燕麥、蕎麥、稻米、扁豆、薏仁、花生、黃豆、咖啡豆、葵花子等。種子植物營養(yǎng)豐富,多食清明五谷養(yǎng)生粥***蕎麥、燕麥,薏仁***可益肝、除煩去溼和胃、滑腸、補虛、增強抵抗力、延年益壽。
適合清明吃的食譜1、 藕夾餅
原料:鮮藕400克,瘦豬肉150克,雞蛋1只,素油75克,干面粉、蔥、姜末、黃酒適量。
做法:鮮藕洗凈、去皮、蒸熟,斜刀切成半公分厚的橢圓形片;豬肉絞成餡,加酒、蔥、姜末拌勻;將蛋開啟,加干面粉、水和成面糊;再把肉餡均攤在兩塊藕片中間,做成若干藕夾餅?;缅仯庞蜔_,油溫四成,把藕夾餅放到面糊里沾勻,放油鍋里兩面煎呈老黃色即可。
功效:有滋陰潤燥、健脾開胃、益血、止瀉作用。
2、 香椿芽炒蛋
原料:鮮椿芽100克,雞蛋250克,素油75克,黃酒、鹽、蔥適量。
做法:將香椿芽洗凈,用開水過一遍,瀝去水,放入容器,加鹽用手搓揉5分鐘,放在一邊,讓鹽入味,兩小時后取出切細(xì)備用。雞蛋去殼放入碗中,加黃酒、鹽、蔥和切好的香椿芽一起攪拌均勻。開油鍋,油溫七成,將調(diào)好的蛋下鍋,速翻幾下炒熟即可。
功效:可溫中補氣,健脾養(yǎng)胃,宜于體弱及消化不良者食用。
3、 白煨豬肚
原料:豬肚1只,小茴香50克,生姜、鹽適量。
做法:豬肚里外洗凈切塊,小茴香、生姜用紗布包好,鍋內(nèi)放水,投入肚塊、紗包,旺火燒開,文火燉爛,加入鹽即可。
功效:可健脾胃、補虛損、止腹瀉,尤適合消化不良的小兒食用。
4、 芹菜炒香菇
原料:芹菜400克,水發(fā)香菇50克,干淀粉、菜油、調(diào)料適量。
做法:芹菜洗凈切段,鹽漬10分鐘后,用清水漂洗、瀝干;香菇切片;淀粉、醋、味精加水50毫升兌成芡汁待用。炒鍋內(nèi)菜油燒至冒煙無泡沫,放入芹菜煸炒2~3分鐘,投入香菇片迅速炒勻,加醬油,炒1分鐘,淋入芡汁速炒起鍋。佐餐食。
功效:清熱平肝,益氣和血。適用于陰陽上亢、頭痛眩暈,可增智健腦。
清明人群養(yǎng)生1. 男士:清明時節(jié)防“春瘟”
“春瘟”并非指某一種疾病,而是對春季較常見的傳染病的統(tǒng)稱,它們大都發(fā)病狂,熱相偏盛,很容易傷陰,傳播速度非常快。用現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)來看,這些病主要由流行性感冒、流行性腮脈炎、大葉性肺炎、白喉、皮疹、 流行性腦膜炎、皮炎、腳氣等。
清明時節(jié),氣候非常不穩(wěn)定,在我國北方,此時升溫速度很快,晝夜溫差加大,且多風(fēng)干燥,這種天氣會妨礙人體呼吸系統(tǒng)防御功能的發(fā)揮,使人免疫力下降,更易受到各種病菌的侵?jǐn)_。所以,清明時節(jié)我們應(yīng)該積極的預(yù)防“春瘟”。
清明時節(jié),我們應(yīng)常開門窗,給居室通風(fēng)透氣,在緊張工作的同時也要注意休息,給自己足夠的睡眠時間。平時要多參加體育鍛煉,提高自身免疫力。此外,在日常生活中要養(yǎng)成多喝水、多吃水果蔬菜的好習(xí)慣。對于一些流行性疾病,在疾病流行期還可選擇注射疫苗的方法進行預(yù)防。
2. 女士:
***1*** 生活習(xí)慣好,勝過打疫苗
“春瘟”一般來勢兇猛,發(fā)病突然,且具有較強的傳染性,體質(zhì)不好的人極易被其擊倒。身體虛弱者、免疫力低下的兒童和老人此時應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下及時接種疫苗。但是因為病毒可以變異,并且速度極快,所以有時即使打了疫苗也無濟于事。所以,抗擊“春瘟”應(yīng)以預(yù)防為主,最主要的預(yù)防措施就是養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
第一,講究衛(wèi)生,勤洗手,及時更換牙刷。
第二,關(guān)注天氣變化,及時添衣保暖。腳部的保暖非常重要,因為腳部受涼常常會引起鼻黏膜血管收縮,更容易使人患上感冒。
第三,注意防潮。不要長時間待在潮溼的地方,盡量避免在潮溼的地方勞作;陰雨天氣或潮溼的天氣除了通風(fēng)透氣,不要長時間開窗;如果室內(nèi)太過潮溼,應(yīng)購置除溼的裝置加以調(diào)節(jié);時刻保持衣物干燥,不要穿潮溼的衣物。
第四,經(jīng)常運動。多運動可以有效提高人體的免疫力,使人遠離疾病的侵?jǐn)_。
***2*** 家務(wù)勞動≠體育鍛煉
很多女士有這樣一種觀念,認(rèn)為做家務(wù)同樣是一種運動,所以每天多做些家務(wù)勞動就不用再花時間去專門進行體育鍛煉了。其實這種觀念是錯誤的。
做家務(wù)需要耗費體力,或多或少會有一定的鍛煉效果。做家務(wù)時,要不停的活動肌肉和關(guān)節(jié),從一定程式上可以加速血液回圈,增強體質(zhì)。但是,家務(wù)活太多是一些繁瑣的工作,耗費時間長,運動量有限,并且缺乏運動的樂趣。所以專家指出,從健身的角度講,家務(wù)勞動的運動量、運動幅度都不夠,對機體和組織器官的鍛煉效果很小,其養(yǎng)生保健的功能并不顯著。而體育運動則不同,它可以使人體的各個部位,從肌肉到關(guān)節(jié)再到人體各主要臟器都得到充分的鍛煉,從而使人的身體素質(zhì)全面提高。所以在日常生活中我們要意識到,家務(wù)勞動不能代替專門的體育鍛煉。為了獲得健康人生,我們最好每天抽出時間進行體育鍛煉。
3. 老人:呼吸“空氣維生素”,提振精神
清明時分,春間融融,氣溫升高,天氣變暖,枯樹新綠,芳草依依。此時到郊外踏青,徜徉于綠草之中,流連于迷人的春色,是一種絕美的人生體驗,也是一項非常好的養(yǎng)生運動,歷來為養(yǎng)生名家所推崇。郊外更加接近大自然,空氣清新,沒有污染,在這里漫步,可以使人的吸氧量達到每分鐘1000立方厘米。
郊外的新鮮空氣對人體有眾多好處,因為其中含有很多有“空氣維生素”之稱的負(fù)離子。負(fù)離子對人體有極好的保健作用。首先,負(fù)離子可以凈化空氣,消除空氣中的有害物質(zhì);其次,它可以加快人體各個組織的氧化還原過程,凈化體內(nèi)的有害物質(zhì);第三,通過對人的末梢感受器官的作用,負(fù)離子對人體的神經(jīng)系統(tǒng)有非常好的調(diào)節(jié)作用;最后,負(fù)離子有降血壓的作用,同時它還可以增進人體對細(xì)胞的供氧量,加快新陳代謝,提高肺部功能,使人感覺精力充沛,神清氣爽。
老年人易生虛火,要少吃難消化以及 *** 性強的食物;
4. 孕婦:曬曬太陽,遠離“春愁”
我國古詩中有許多對春愁的描寫:唐代的張祜有“傷心日暮煙霞起,無限春愁生翠眉”的哀婉;宋時的陸游有“騎馬悠然欲斷魂,春愁滿眼與誰論”的嘆息。在現(xiàn)實中,春愁是十分常見的,它是一種精神性障礙,因與季節(jié)有關(guān),所以也屬于“季節(jié)性抑郁癥?!?
中醫(yī)專家告訴我們,春天養(yǎng)生要注重對精神的調(diào)養(yǎng),情緒失控,精神異常都會對人體尤其是孕婦造成傷害。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué),人體內(nèi)產(chǎn)生的各種激素直接影響著人的精神狀態(tài)。遇到開心的事情時,人的大腦會分泌出一種叫內(nèi)啡肽的激素,這種激素會給人一種快樂和滿足的感覺。當(dāng)遇到恐怖的事情時,人的腎上腺髓會分泌一種叫腎上腺素的激素,它會給人一種害怕或者氣惱的感受。另外,黑夜或者天氣陰沉?xí)r,人體還會分泌一種叫做褪黑素的激素,這種激素會使人犯困。陰雨天氣正是這種物質(zhì)分明旺盛的時期,所以陰雨天人們大多情緒不好?!扒迕鲿r節(jié)雨紛紛”,清明之時大多陰雨連連,所以此時引發(fā)“春愁”也不足為怪。
但是,實驗表明,陽光可以抑制褪黑素分泌,并將其破壞。所以,心理醫(yī)生告訴我們,陽光,尤其是清晨的陽光是最好的抗抑郁藥。因此,在春季,我們最好調(diào)整好作息,清晨伴著初升的太陽散步,讓晨光為你 *** ,消除心中的抑郁。
5. 特殊人群:高血壓患者清明時節(jié)多注意。
高血壓是最常見的心血管疾病,每年的春季特別是清明前后最易復(fù)發(fā)。高血壓患者除了接受正規(guī)的藥物治療,在日常生活中也應(yīng)該從飲食、起居、精神方面進行自我調(diào)養(yǎng)。運動療養(yǎng)方面,最值得推薦的運動方式是打太極拳,此外散步和慢跑也是不錯的選擇。
首先,太極拳動作輕柔。姿態(tài)放松,不用猛力,可以使人體外周血管阻力降低,充分改善微回圈,從而降低血壓;其次,練太極耐用時要用意念來引導(dǎo)動作,這可使人精神放松,心無雜念,大腦功能正常發(fā)揮,情緒穩(wěn)定,也有助于降低血壓;此外,太極耐用可以全面鍛煉人體的肌肉和關(guān)節(jié),有助于保持肌肉的活力,增加關(guān)節(jié)的靈活性,對改善高血壓患者身體的平衡性和協(xié)調(diào)性也很有幫助。
太極拳有若干種,高血壓患者應(yīng)依據(jù)自己的情況,并根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)科學(xué)合理地選擇練習(xí)。楊式太極拳、簡化二十四式太極拳動作輕柔,運動量不大,比較適合老年人練習(xí);陳氏太極拳運動量大,且有一些復(fù)雜的動作,有些動作還需要用力屏氣,選擇時一定要慎重。沒有基礎(chǔ)或者記憶力不好的患者可以只練習(xí)太極拳中的某幾個動作,只要勤于練習(xí),同樣能達到養(yǎng)生保健的目的。
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