冬季進補七個絕佳藥材枸杞子產(chǎn)于寧夏的銀川、中寧、中衛(wèi)的枸杞子為最好。枸杞子有十大美名:氣可充、血可補、陽可升、陰可漲、目可明、神可安、肝可滋、腎可養(yǎng)、火可降、風濕可祛。它的主要功能是補肝腎、明目、安神。對于老年人,枸杞子還有潤腸通便的作用。杜仲杜仲主要產(chǎn)于四川。功能為補肝腎、強筋骨、安胎。男女老少皆可服用,特別是腰膝酸軟無力者,有很好的治療效果。山藥山藥主要產(chǎn)于河南省??煞譃閮煞N:毛山藥和光山藥。它有很好的補脾益腎作用。放于鍋內(nèi)蒸后食用,或切片后做湯。鹿茸鹿茸分為梅花鹿茸和馬鹿鹿茸,產(chǎn)地為吉林省雙陽縣,它有溫腎壯陽、補益精血和安胎的作用。可以治療陽虛所引起的四肢發(fā)涼、頭目眩暈、腰膝酸軟無力等癥狀。對腎陽虛有較好的治療效果。當歸天冷時食物能幫人體御寒,1800多年前的中醫(yī)經(jīng)典著作《金匱要略》中,就有一款特別適合寒冷季節(jié)食用的“當歸生姜羊肉湯“,主要成分之一當歸,被歷代醫(yī)家譽為“血中圣藥”。當歸性溫,入肝、心、脾經(jīng),有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的作用。當歸并非只適合女性使用,凡是血虛、血瘀的病人,表現(xiàn)為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、皮膚感染、血虛腸燥便秘、虛寒腹痛等,都可一試。黨參黨參有補中益氣、養(yǎng)血安神之功。脾胃虛弱者,服用黨參有較好的效果。古人對黨參有很好的概括:健脾運而不燥,潤肺而不反寒涼,滋胃而不涼,養(yǎng)血而不燥。既滋補又養(yǎng)血。冬季進補的食材推薦紅糖:化瘀散寒冬季強調(diào)溫補,紅糖性溫、味甘,入脾經(jīng),能“溫而補之,溫而通之,溫而散之”,具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。對體寒虛弱、造血功能下降的老人,尤其是大病初愈者,紅糖有很好的保健功效,是物美價廉的補品。而且,紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖,保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質(zhì),營養(yǎng)價值較高。白蘿卜:去火化痰俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜”、“十一月蘿卜賽人參”。白蘿卜是冬季的時令蔬菜,也是養(yǎng)生的好食材。中醫(yī)把肺看做“嬌臟”,是外邪首先侵襲的地方,立冬后需特別呵護。白蘿卜性涼,味甘辛,歸肺、胃經(jīng),對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。在食用上,它有兩個最佳搭檔:如想發(fā)揮止咳效果,就將白蘿卜和冰糖搭配,共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉發(fā)干、疼痛的癥狀,可把白蘿卜與青果煎煮后當茶飲,能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛。大棗:補中益氣大棗對身體好處不少,民間有“一日吃仨棗,一生不顯老”的說法。中醫(yī)認為,大棗性味甘溫,能補中益氣、養(yǎng)血安神,是冬季上佳的滋補品。它富含鐵元素,可促進血液循環(huán),病后體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調(diào)理身體。建議把紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水喝,可治療胃寒、胃痛。紅棗水里加入桂圓,可作為茶飲,有補血、補氣的功效。芡實:健脾祛濕芡實,又稱“雞頭米”、“雞頭”等,是滋補性強的食物,能健脾祛濕、固腎止瀉,有補而不峻、防燥不膩的優(yōu)勢,適合“補冬”的傳統(tǒng)觀念。在蘇東坡的養(yǎng)生之道中,就強調(diào)吃芡實。
冬季嚴寒,人很容易畏冷,所以飲食方面應多吃些進補的食物,可以給人體滋生更多的熱量,讓機體更暖和。那么,冬季進補食材有哪些呢?宜吃什么食物?下面就為大家推薦幾種食材,冬季宜多吃。
冬季進補食材有哪些?
1、牛肉
牛肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸,冬季進補吃牛肉可以提高機體抗病能力,還能補中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強健筋骨。牛肉的吃法很多,冬季吃最適合用來燉湯,食用可暖胃,是冬季的補益佳品。
2、羊肉
要說冬季滋補的肉類,怎么會少得了羊肉呢?羊肉性溫,非常適合寒冷的冬季,吃羊肉不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,還能增加體內(nèi)消化酶的含量,保護胃壁,修復胃粘膜,對腸胃非常友好。
3、紅薯
紅薯是冬季不可錯過的粗糧。紅薯可以為人體提供大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì),由此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰的功效。
4、枸杞
枸杞歷來就是被推崇的養(yǎng)生食材,攝入的量不需要很大,但其功效養(yǎng)生價值對人十分喲一。枸杞性味甘平,歸肝、腎經(jīng),有肝明目、靜心安神、生津止渴等功效,在寒冷的冬季,來點枸杞最適合不過了。
5、白蘿卜
包蘿卜是冬季必不可錯過的蔬菜,別看白蘿卜便宜隨處可見,但其養(yǎng)生保健效果卻堪比人參。白蘿卜性涼,味甘辛,非常適合冬季痰多、消化不良、大小便不暢的人食用。另外,白蘿卜還是止咳食療方不可缺的食材。
6、大棗
大棗性味甘溫,能補中益氣、養(yǎng)血安神,非常適合用來冬季進補。大棗中它富含鐵元素,可促進血液循環(huán),非常適合貧血、身體虛弱的人群食用,尤其適合冬季手腳冰涼的女性。
以上食材是冬季進補時不可錯過的幾種,這些食材來源廣泛,得知容易,日常隨意搭配吃都可。
現(xiàn)在我們已經(jīng)到了冬季,在這時候人體也會變得身體素質(zhì)比較低,所以在這時候就需要我們注意方法滋補才行,特別是要選擇合適的食物吃才健康,而且這樣對我們的進補來說也有幫助,那么具體吃什么比較好,一起看看冬季的食物選擇。
紅糖
紅糖是我們熟悉的食物,對于女性朋友們來說非常熟悉,補血益氣的效果非常強,我們都知道冬季強調(diào)溫補,而由于紅糖性溫、味甘,入脾經(jīng),能幫助我們起到溫補的作用,同時還具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。對體寒虛弱、造血功能下降的老人,尤其是大病初愈者,紅糖有很好的保健功效,是物美價廉的補品。而且,紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖,保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質(zhì),營養(yǎng)價值較高,所以在冬季的時候就完全可以吃紅糖進行養(yǎng)生。
白蘿卜
白蘿卜是冬季的時令蔬菜,也是養(yǎng)生的好食材。也是我們在冬季的時候可以大量吃到的蔬菜,我們都知道白蘿卜性涼,味甘辛,歸肺、胃經(jīng),對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。對我們的肺部健康以及腸胃健康都有幫助,而且如果想更好的發(fā)揮止咳效果,就將白蘿卜和冰糖搭配,共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉發(fā)干、疼痛的癥狀,可把白蘿卜與青果煎煮后當茶飲,能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛,所以說冬季吃這些都非常健康。
在平時的生活中,如果可以選擇到最適合的食物吃,這樣對身體健康也有非常大幫助,上面推薦的紅糖和白蘿卜都是冬季的時候很推薦大家吃的食物,我們選擇吃這樣的食物非常健康,能夠有效補充營養(yǎng),而且對肺部健康也有很大幫助。
冬季吃什么進補
在冬季很多女性都比較怕冷,可能是因為身體缺乏氣血,抵抗力下降導致的,在冬季女性需要適當?shù)某砸恍┻M補的食物,改善身體狀況,食補是比較安全有效的方式,那么冬季吃什么進補呢?對于女人來說,可以吃一些補氣血的食物,調(diào)理氣血,改善血液循環(huán),就不會那么怕冷了。下面這篇文章就給大家詳細的介紹一下關于冬季吃什么進補的知識。
冬季吃什么進補1 1、冬季女人進補的食物
(1)紅豆
紅豆自古就被認為是養(yǎng)生食品,雖然個子嬌小,但是卻含有豐富的營養(yǎng)。豐富的鐵質(zhì)能使血氣充盈,面色紅潤,有清心養(yǎng)神、活血排膿、養(yǎng)腎補氣血的功效。對于改善女性氣血虧損更是療效顯著。富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利水退腫、清熱解毒的作用。
(2)土豆
土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經(jīng),含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。因為對人體有諸多益處,土豆又被稱為“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆食品風靡世界,這和它自身豐富的營養(yǎng)價值不無關系。
(3)紅糖
紅糖幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。紅糖具有溫補作用,對于氣血缺失的女性有特別好的功效。
(4)黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
(5)紅棗
紅棗性溫、味甘,受到廣大女性的歡迎,以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。具有很高的藥用價值。多用于補血和作為調(diào)理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
(6)桂圓肉
桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血。具有良好的滋養(yǎng)補益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。桂圓肉含鐵量相當豐富,可用于貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫熱食物,對于孕婦、兒童不適合。
(7)桑葚干
桑椹子的性味甘寒,具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效,它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分,營養(yǎng)是蘋果的5-6倍,是葡萄的4倍。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養(yǎng)顏的多種功效。但是,桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收,桑椹含糖量也很高。因此,少年兒童不宜多吃桑椹,脾虛便溏者、糖尿病人及孕婦可要謹慎食用。
(8)葡萄
葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經(jīng);有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效;主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋癥、浮腫等癥,也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
2、女性冬季養(yǎng)生方法
1、冬季女性多吃蔬果
冬季有很多時令蔬果,有大白菜、胡蘿卜、油菜、麥菜、菜心、菠菜、芥菜、椰菜、豌豆等等,這些蔬菜含有很多的維生素和礦物質(zhì),多吃這些新鮮的蔬菜水果,不但能讓身體抵抗寒冷,更能增強身體的免疫力,預防呼吸道等器官的感染,特別是冬季愛吃魚肉的人,在飲食方面注意多補充蔬果,保持營養(yǎng)的均衡。
2、食療排寒,不吃生冷食物
冬日寒冷容易侵犯人的身體,要多吃溫熱的食物,幫助排出身體內(nèi)的寒氣,睡覺前要泡腳,多喝熱水,幫助身體內(nèi)的血液循環(huán),不喝冷飲,不生生冷瓜果,如西瓜、黃瓜等,容易導致胃寒。
3、多吃增加身體能力的食品
冬季適合多吃高熱量、高蛋白和高維生素的食品,雞蛋、肉類和牛奶,多喝一些營養(yǎng)滋補的養(yǎng)生湯,每周兩次的養(yǎng)生湯,讓女性喝出好氣色。
4、冬季加強戶外的運動鍛煉
不要因為天氣冷就不愛出門,每天出門曬下太陽,做點運動,能呼吸清新的口氣,活動筋骨,改善血液循環(huán),調(diào)節(jié)身體的新陳代謝,更加有利于提高機體免疫力,排出身體內(nèi)的寒氣。
冬季女性需要注意調(diào)養(yǎng)身體,這些食物有不錯的進補功效,適合女性在冬季的時候食用,也可以烹飪出很多美食,在冬季女性需要掌握這些養(yǎng)生的方法,注意飲食和生活習慣,更好的調(diào)理身體,常吃這些食物,可以幫助女性增強抵抗力哦!
冬季吃什么進補2 1、蓮藕清新安神
蓮藕中除了含有大量的碳水化合物,蛋白質(zhì),各種維生素和礦物質(zhì)之外,膳食纖維的含量也很豐富,對緩解便秘,促進體內(nèi)有害物質(zhì)的排除很有幫助,冬天天氣干燥,適量的吃些蓮藕能起到養(yǎng)陰清熱,
清心安神,潤燥止咳渴作用。
2、冬季怎么吃蓮藕更養(yǎng)生
將一節(jié)蓮藕和一千克豬肋排,一同煲湯,待湯滾后加入料酒,食鹽,醬油和少許的蔥姜蒜調(diào)味,最后放入胡蘿卜,蘑菇和豆腐等食材,再燉煮片刻即可食用;蓮藕有涼血補血功效,豬肋排中含有高質(zhì)量的鈣和膠原蛋白,蘑菇,豆腐和胡蘿卜含有豐富的維生素,冬天適量食用具有良好的養(yǎng)生功效。
3、梨子生津降燥
梨子鮮嫩多汁,味道酸甜可口,含有85%的水分以及維生素,鈣,磷,碘等微量元素,冬季天氣干燥,人體容易缺水,堅持每天吃梨能夠有效緩解提早,生津潤肺,吃生梨能輔助治療上呼吸道感染導致的`咽喉干癢,疼痛,聲音嘶啞,便秘,尿赤等癥狀;將梨子蒸熟或是煮熟吃有助于滋陰潤肺,止咳化痰,對治療肺熱咳嗽,喉嚨腫痛,風濕,痛風等癥有一定的療效。
4、冬季怎么吃梨子養(yǎng)生
梨子最經(jīng)典的吃法就是用冰糖,川貝蒸梨子,將川貝用冷水泡軟,梨子從中切板,去核之后,將川貝放入梨子中,蒸煮半小時之后吃梨子肉即可,對于治療生呼吸道感染,風熱咳痰有極好的效果。
5、花生醒脾和胃
花生性平,味甘,入脾,肺經(jīng),含有大量的蛋白質(zhì),氨基酸,維生素E等營養(yǎng)元素,可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血,用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥?;ㄉ械闹究墒垢蝺?nèi)膽固醇分解為膽汁酸,促進排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化?;ㄉ€具有止血和提升血小板的功能,對脾虛血少、貧血有一定療效,尤其適合女性食用。
6、冬季怎么吃花生更養(yǎng)生
新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的保健功效?;ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,可治療血小板減少和防治出血性疾病;而且花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。
7、黃酒暖胃驅寒
黃酒中含有18種氨基酸以及較高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,性熱味甘苦,有通經(jīng)絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。冬天適量喝加熱的黃酒有舒筋活血、生津補血的功效。
8、冬季怎么喝黃酒養(yǎng)生
黃酒一般可以燒開再喝,燒的時候加入生姜片和適量紅糖,既可以蒸發(fā)掉部分酒精,又能改善口感,另外生姜可以加強舒筋活血的作用,紅糖可以加強生津補血的作用。如果搭配烏梅一起食用,更有養(yǎng)陰生津、潤肺護肝的作用。
9、冬飲紅茶
隆冬季節(jié),品一盞熱茶驅寒保暖。中醫(yī)認為“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道,貴在防寒保暖”。而紅茶甘溫,養(yǎng)人體陽氣。且富含糖類物質(zhì)與蛋白質(zhì),生熱暖腹,加強人體的抗寒能力,可幫助腸胃消化去油膩。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/118520.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權,注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡,轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!