冬季進補的六個絕佳藥材,冬季進補的食材推薦

冬季進補七個絕佳藥材枸杞子產(chǎn)于寧夏的銀川、中寧、中衛(wèi)的枸杞子為最好。枸杞子有十大美名：氣可充、血可補、陽可升、陰可漲、目可明、神可安、肝可滋、腎可養(yǎng)、火可降、風濕可祛。它的主要功能是補肝腎、明目、安神。對于老年人，枸杞子還有潤腸通便的作用。杜仲杜仲主要產(chǎn)于四川。功能為補肝腎、強筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特別是腰膝酸軟無力者，有很好的治療效果。山藥山藥主要產(chǎn)于河南省?？煞譃閮煞N：毛山藥和光山藥。它有很好的補脾益腎作用。放于鍋內(nèi)蒸后食用，或切片后做湯。鹿茸鹿茸分為梅花鹿茸和馬鹿鹿茸，產(chǎn)地為吉林省雙陽縣，它有溫腎壯陽、補益精血和安胎的作用。可以治療陽虛所引起的四肢發(fā)涼、頭目眩暈、腰膝酸軟無力等癥狀。對腎陽虛有較好的治療效果。當歸天冷時食物能幫人體御寒，1800多年前的中醫(yī)經(jīng)典著作《金匱要略》中，就有一款特別適合寒冷季節(jié)食用的“當歸生姜羊肉湯“，主要成分之一當歸，被歷代醫(yī)家譽為“血中圣藥”。當歸性溫，入肝、心、脾經(jīng)，有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的作用。當歸并非只適合女性使用，凡是血虛、血瘀的病人，表現(xiàn)為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、皮膚感染、血虛腸燥便秘、虛寒腹痛等，都可一試。黨參黨參有補中益氣、養(yǎng)血安神之功。脾胃虛弱者，服用黨參有較好的效果。古人對黨參有很好的概括：健脾運而不燥，潤肺而不反寒涼，滋胃而不涼，養(yǎng)血而不燥。既滋補又養(yǎng)血。冬季進補的食材推薦紅糖：化瘀散寒冬季強調(diào)溫補，紅糖性溫、味甘，入脾經(jīng)，能“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。對體寒虛弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初愈者，紅糖有很好的保健功效，是物美價廉的補品。而且，紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值較高。白蘿卜：去火化痰俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜”、“十一月蘿卜賽人參”。白蘿卜是冬季的時令蔬菜，也是養(yǎng)生的好食材。中醫(yī)把肺看做“嬌臟”，是外邪首先侵襲的地方，立冬后需特別呵護。白蘿卜性涼，味甘辛，歸肺、胃經(jīng)，對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。在食用上，它有兩個最佳搭檔：如想發(fā)揮止咳效果，就將白蘿卜和冰糖搭配，共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用；如想抑制咽喉發(fā)干、疼痛的癥狀，可把白蘿卜與青果煎煮后當茶飲，能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛。大棗：補中益氣大棗對身體好處不少，民間有“一日吃仨棗，一生不顯老”的說法。中醫(yī)認為，大棗性味甘溫，能補中益氣、養(yǎng)血安神，是冬季上佳的滋補品。它富含鐵元素，可促進血液循環(huán)，病后體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調(diào)理身體。建議把紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可治療胃寒、胃痛。紅棗水里加入桂圓，可作為茶飲，有補血、補氣的功效。芡實：健脾祛濕芡實，又稱“雞頭米”、“雞頭”等，是滋補性強的食物，能健脾祛濕、固腎止瀉，有補而不峻、防燥不膩的優(yōu)勢，適合“補冬”的傳統(tǒng)觀念。在蘇東坡的養(yǎng)生之道中，就強調(diào)吃芡實。

冬季進補吃什么

冬季嚴寒，人很容易畏冷，所以飲食方面應多吃些進補的食物，可以給人體滋生更多的熱量，讓機體更暖和。那么，冬季進補食材有哪些呢?宜吃什么食物?下面就為大家推薦幾種食材，冬季宜多吃。
冬季進補食材有哪些?
1、牛肉
牛肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸，冬季進補吃牛肉可以提高機體抗病能力，還能補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨。牛肉的吃法很多，冬季吃最適合用來燉湯，食用可暖胃，是冬季的補益佳品。
2、羊肉
要說冬季滋補的肉類，怎么會少得了羊肉呢?羊肉性溫，非常適合寒冷的冬季，吃羊肉不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加體內(nèi)消化酶的含量，保護胃壁，修復胃粘膜，對腸胃非常友好。
3、紅薯
紅薯是冬季不可錯過的粗糧。紅薯可以為人體提供大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，由此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰的功效。
4、枸杞
枸杞歷來就是被推崇的養(yǎng)生食材，攝入的量不需要很大，但其功效養(yǎng)生價值對人十分喲一。枸杞性味甘平，歸肝、腎經(jīng)，有肝明目、靜心安神、生津止渴等功效，在寒冷的冬季，來點枸杞最適合不過了。
5、白蘿卜
包蘿卜是冬季必不可錯過的蔬菜，別看白蘿卜便宜隨處可見，但其養(yǎng)生保健效果卻堪比人參。白蘿卜性涼，味甘辛，非常適合冬季痰多、消化不良、大小便不暢的人食用。另外，白蘿卜還是止咳食療方不可缺的食材。
6、大棗
大棗性味甘溫，能補中益氣、養(yǎng)血安神，非常適合用來冬季進補。大棗中它富含鐵元素，可促進血液循環(huán)，非常適合貧血、身體虛弱的人群食用，尤其適合冬季手腳冰涼的女性。
以上食材是冬季進補時不可錯過的幾種，這些食材來源廣泛，得知容易，日常隨意搭配吃都可。

推薦冬季常見進補食材

現(xiàn)在我們已經(jīng)到了冬季，在這時候人體也會變得身體素質(zhì)比較低，所以在這時候就需要我們注意方法滋補才行，特別是要選擇合適的食物吃才健康，而且這樣對我們的進補來說也有幫助，那么具體吃什么比較好，一起看看冬季的食物選擇。

紅糖

紅糖是我們熟悉的食物，對于女性朋友們來說非常熟悉，補血益氣的效果非常強，我們都知道冬季強調(diào)溫補，而由于紅糖性溫、味甘，入脾經(jīng)，能幫助我們起到溫補的作用，同時還具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。對體寒虛弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初愈者，紅糖有很好的保健功效，是物美價廉的補品。而且，紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值較高，所以在冬季的時候就完全可以吃紅糖進行養(yǎng)生。

白蘿卜

白蘿卜是冬季的時令蔬菜，也是養(yǎng)生的好食材。也是我們在冬季的時候可以大量吃到的蔬菜，我們都知道白蘿卜性涼，味甘辛，歸肺、胃經(jīng)，對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。對我們的肺部健康以及腸胃健康都有幫助，而且如果想更好的發(fā)揮止咳效果，就將白蘿卜和冰糖搭配，共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉發(fā)干、疼痛的癥狀，可把白蘿卜與青果煎煮后當茶飲，能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛，所以說冬季吃這些都非常健康。

在平時的生活中，如果可以選擇到最適合的食物吃，這樣對身體健康也有非常大幫助，上面推薦的紅糖和白蘿卜都是冬季的時候很推薦大家吃的食物，我們選擇吃這樣的食物非常健康，能夠有效補充營養(yǎng)，而且對肺部健康也有很大幫助。

冬季吃什么進補

冬季吃什么進補

在冬季很多女性都比較怕冷，可能是因為身體缺乏氣血，抵抗力下降導致的，在冬季女性需要適當?shù)某砸恍┻M補的食物，改善身體狀況，食補是比較安全有效的方式，那么冬季吃什么進補呢？對于女人來說，可以吃一些補氣血的食物，調(diào)理氣血，改善血液循環(huán)，就不會那么怕冷了。下面這篇文章就給大家詳細的介紹一下關于冬季吃什么進補的知識。

冬季吃什么進補1 1、冬季女人進補的食物

（1)紅豆

紅豆自古就被認為是養(yǎng)生食品，雖然個子嬌小，但是卻含有豐富的營養(yǎng)。豐富的鐵質(zhì)能使血氣充盈，面色紅潤，有清心養(yǎng)神、活血排膿、養(yǎng)腎補氣血的功效。對于改善女性氣血虧損更是療效顯著。富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利水退腫、清熱解毒的作用。

（2)土豆

土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。因為對人體有諸多益處，土豆又被稱為“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆食品風靡世界，這和它自身豐富的營養(yǎng)價值不無關系。

（3)紅糖

紅糖幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。紅糖具有溫補作用，對于氣血缺失的女性有特別好的功效。

（4)黑棗

干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。

（5)紅棗

紅棗性溫、味甘，受到廣大女性的歡迎，以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。具有很高的藥用價值。多用于補血和作為調(diào)理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。

（6)桂圓肉

桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血。具有良好的滋養(yǎng)補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。桂圓肉含鐵量相當豐富，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫熱食物，對于孕婦、兒童不適合。

（7)桑葚干

桑椹子的性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效，它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的多種功效。但是，桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，桑椹含糖量也很高。因此，少年兒童不宜多吃桑椹，脾虛便溏者、糖尿病人及孕婦可要謹慎食用。

（8)葡萄

葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)；有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效；主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。

2、女性冬季養(yǎng)生方法

1、冬季女性多吃蔬果

冬季有很多時令蔬果，有大白菜、胡蘿卜、油菜、麥菜、菜心、菠菜、芥菜、椰菜、豌豆等等，這些蔬菜含有很多的維生素和礦物質(zhì)，多吃這些新鮮的蔬菜水果，不但能讓身體抵抗寒冷，更能增強身體的免疫力，預防呼吸道等器官的感染，特別是冬季愛吃魚肉的人，在飲食方面注意多補充蔬果，保持營養(yǎng)的均衡。

2、食療排寒，不吃生冷食物

冬日寒冷容易侵犯人的身體，要多吃溫熱的食物，幫助排出身體內(nèi)的寒氣，睡覺前要泡腳，多喝熱水，幫助身體內(nèi)的血液循環(huán)，不喝冷飲，不生生冷瓜果，如西瓜、黃瓜等，容易導致胃寒。

3、多吃增加身體能力的食品

冬季適合多吃高熱量、高蛋白和高維生素的食品，雞蛋、肉類和牛奶，多喝一些營養(yǎng)滋補的養(yǎng)生湯，每周兩次的養(yǎng)生湯，讓女性喝出好氣色。

4、冬季加強戶外的運動鍛煉

不要因為天氣冷就不愛出門，每天出門曬下太陽，做點運動，能呼吸清新的口氣，活動筋骨，改善血液循環(huán)，調(diào)節(jié)身體的新陳代謝，更加有利于提高機體免疫力，排出身體內(nèi)的寒氣。

冬季女性需要注意調(diào)養(yǎng)身體，這些食物有不錯的進補功效，適合女性在冬季的時候食用，也可以烹飪出很多美食，在冬季女性需要掌握這些養(yǎng)生的方法，注意飲食和生活習慣，更好的調(diào)理身體，常吃這些食物，可以幫助女性增強抵抗力哦！

冬季吃什么進補2 1、蓮藕清新安神

蓮藕中除了含有大量的碳水化合物，蛋白質(zhì)，各種維生素和礦物質(zhì)之外，膳食纖維的含量也很豐富，對緩解便秘，促進體內(nèi)有害物質(zhì)的排除很有幫助，冬天天氣干燥，適量的吃些蓮藕能起到養(yǎng)陰清熱，

清心安神，潤燥止咳渴作用。

2、冬季怎么吃蓮藕更養(yǎng)生

將一節(jié)蓮藕和一千克豬肋排，一同煲湯，待湯滾后加入料酒，食鹽，醬油和少許的蔥姜蒜調(diào)味，最后放入胡蘿卜，蘑菇和豆腐等食材，再燉煮片刻即可食用；蓮藕有涼血補血功效，豬肋排中含有高質(zhì)量的鈣和膠原蛋白，蘑菇，豆腐和胡蘿卜含有豐富的維生素，冬天適量食用具有良好的養(yǎng)生功效。

3、梨子生津降燥

梨子鮮嫩多汁，味道酸甜可口，含有85%的水分以及維生素，鈣，磷，碘等微量元素，冬季天氣干燥，人體容易缺水，堅持每天吃梨能夠有效緩解提早，生津潤肺，吃生梨能輔助治療上呼吸道感染導致的`咽喉干癢，疼痛，聲音嘶啞，便秘，尿赤等癥狀；將梨子蒸熟或是煮熟吃有助于滋陰潤肺，止咳化痰，對治療肺熱咳嗽，喉嚨腫痛，風濕，痛風等癥有一定的療效。

4、冬季怎么吃梨子養(yǎng)生

梨子最經(jīng)典的吃法就是用冰糖，川貝蒸梨子，將川貝用冷水泡軟，梨子從中切板，去核之后，將川貝放入梨子中，蒸煮半小時之后吃梨子肉即可，對于治療生呼吸道感染，風熱咳痰有極好的效果。

5、花生醒脾和胃

花生性平，味甘，入脾，肺經(jīng)，含有大量的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素E等營養(yǎng)元素，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥?；ㄉ械闹究墒垢蝺?nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預防動脈粥樣硬化?；ㄉ€具有止血和提升血小板的功能，對脾虛血少、貧血有一定療效，尤其適合女性食用。

6、冬季怎么吃花生更養(yǎng)生

新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的保健功效?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病；而且花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。

7、黃酒暖胃驅寒

黃酒中含有18種氨基酸以及較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，性熱味甘苦，有通經(jīng)絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。冬天適量喝加熱的黃酒有舒筋活血、生津補血的功效。

8、冬季怎么喝黃酒養(yǎng)生

黃酒一般可以燒開再喝，燒的時候加入生姜片和適量紅糖，既可以蒸發(fā)掉部分酒精，又能改善口感，另外生姜可以加強舒筋活血的作用，紅糖可以加強生津補血的作用。如果搭配烏梅一起食用，更有養(yǎng)陰生津、潤肺護肝的作用。

9、冬飲紅茶

隆冬季節(jié)，品一盞熱茶驅寒保暖。中醫(yī)認為“時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴在防寒保暖”。而紅茶甘溫，養(yǎng)人體陽氣。且富含糖類物質(zhì)與蛋白質(zhì)，生熱暖腹，加強人體的抗寒能力，可幫助腸胃消化去油膩。

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