這一物竟是天然抗癌藥物之首

眾所周知，大蒜能有效調節(jié)免疫，阻斷人體受細菌、真菌和病毒等感染的可能，近年來，大蒜受到越來越多的關注。大蒜作為“藥食同源”的代表，受到東西方醫(yī)學界的普遍推崇，故大蒜又被稱為“地里長出來的抗生素”。

大蒜為天然抗癌藥物之首大蒜真正的重要性應該歸功于它所含的生物活性物質，這些生物活性物質對健康起著不同形式不同程度的作用。大蒜提取物對心腦血管病、糖尿病、免疫力低下、傳染性疾病有明確的功效，它還具有極強的抗氧化活性，是延緩衰老的健康衛(wèi)士。近年來的研究認為大蒜為天然抗癌藥物之首。大量研究證明：大蒜所含的大蒜素能阻斷或減少致癌物—亞硝胺化合物的合成，阻斷其他有毒化學品、重金屬和毒素等致癌物的危害。大蒜中的含硫氨基酸能激活腫瘤的克星—巨噬細胞，包圍癌細胞，使其解體死亡或變性，或者刺激人體產(chǎn)生抗癌干擾素，全面提高人體對癌細胞的抗御能力。大蒜素還可以抑制癌細胞的生長，能顯著殺滅肝癌細胞、鼻咽癌細胞、胃癌細胞和白血病細胞等。

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