春季不養(yǎng)胃,還要等到何時呢

食療養(yǎng)胃

1.參芪猴頭菇燉雞

原料：猴頭菇100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。

做法：將猴頭菇洗凈去蒂，發(fā)脹后擠干水，切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi)，文火慢燉。

功效：此湯水具有補氣、健脾、養(yǎng)胃的作用。

2.神曲陳皮粥

原料：神曲15克，陳皮10克，大米50克。

做法：將神曲、陳皮研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁。加大米煮為稀粥，每日1次，連續(xù)吃3-5天。

功效：可健脾胃、助消化，適用于消化不良，食積難消。

3.胡椒豬肚湯

原料：胡椒20克，生姜3片，紅棗6個，豬肚250克。

做法：胡椒是健胃、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦，用水洗凈。紅棗去核，生姜去皮、切片。中火煲兩小時，調(diào)味即可。

功效：此湯可以調(diào)理胃寒的病癥，具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。

4.砂仁黃芪豬肚湯

原料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。

做法：將豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。

功效：具有益氣健脾、消食開胃的作用。

這些冬季養(yǎng)胃食譜，主要以湯粥為主，不僅易于消化吸收，還能夠提供人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，是很不錯的選擇。另外，只吃不鍛煉也容易造成身體發(fā)胖，冬季適當?shù)腻憻捒梢詼p輕脾胃的消化壓力，還能提高身體的抵抗能力。所以說，健康的身體還是需要適當運動的。

如何養(yǎng)胃

1.讓胃適度休息：美食當前適可而止，如多吃蔬果、減少油膩;早晚多喝粥;盡量減少吃糯米類制品、甜食類，以及含咖啡因的飲料、烈酒，均為胃“減負”的好方法。

2.恢復規(guī)律的進餐時間：即使過節(jié)，也盡可能按時進餐。這樣才會盡量減少暴飲暴食的幾率。

3.細嚼慢咽：對食物充分咀嚼，使食物盡可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

4.飲水擇時：最合適的飲水時間是早晨起來起床空腹時及每回進餐前一小時。餐后立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響食物的消化。

5.適當補充維生素c：維生素c對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素c量，可有效發(fā)揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗癌力。

6.多甘多暖：甘味食物能滋補脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物，都具有非常好的補益脾胃的作用，且可以不可以增強免疫力。

7.定時定量：即每日三餐定時，到了規(guī)定時間，不管肚子餓還是不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽，使胃保持有規(guī)律的活動。每餐還應保持食量適度。

8.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度，否則，過燙過冷的食物進入胃部之后，都會刺激胃黏膜，久而久之，易引發(fā)胃病。

早餐吃什么最養(yǎng)胃

1.早餐搭配要合理合理指的是富含水分和營養(yǎng)，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等等，然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。

牛奶容易生痰、容易過敏，較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區(qū)的人飲用。

谷類食品在體內(nèi)能很快分解成葡萄糖，糾正一夜后可能產(chǎn)生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆?jié){中營養(yǎng)素的利用率。

適量的蛋白質(zhì)和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留較久，還能使人整個上午精力充沛

2.早餐要吃熱吃“熱食”才能保護“胃氣”。中醫(yī)學說的胃氣，其實是廣義的，并不單指胃，還包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。

早晨體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，會使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。

天長日久，你會發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結(jié)實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

3.推薦養(yǎng)胃食物大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜、健脾和胃；蘋果、柚子、葡萄、桔子、鳳梨，防脂肪積聚，補心益氣生津止津；花生、蜂蜜都是養(yǎng)胃的。

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