孕三月營養(yǎng)不良危害大,孕早期需要補(bǔ)充的4大營養(yǎng)

一、孕早期孕婦的營養(yǎng)需求

孕早期孕婦營養(yǎng)需求一：鈣質(zhì)

牛奶或者各種豆類都富含鈣質(zhì)，孕早期的女性會(huì)容易出現(xiàn)頭疼、頭暈、嗜睡等早孕反應(yīng)，這些都是由于缺鈣導(dǎo)致的，所以孕早期營養(yǎng)餐可以多加入一些小魚干、發(fā)菜或者各種豆類。特別需要注意的是，腹中的胎兒如果缺鈣會(huì)導(dǎo)致以后出生后的骨骼和牙齒發(fā)育不良，所以孕早期營養(yǎng)攝入足夠的鈣質(zhì)非常重要。

孕早期孕婦營養(yǎng)需求二：鐵質(zhì)

對(duì)于女性來說，不管是在懷孕期間還是平時(shí)，鐵質(zhì)都是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。富含鐵質(zhì)的食物有新鮮蔬菜、動(dòng)物內(nèi)臟、禽蛋類、全麥面包及瘦肉等，孕早期，由于各種妊娠反應(yīng)容易導(dǎo)致孕婦和胎兒發(fā)生缺鐵性貧血，所以孕早期營養(yǎng)餐要多吃富含鐵質(zhì)的食物。

孕早期孕婦營養(yǎng)需求三：維生素和葉酸

各種維生素以及葉酸都是孕婦非常需要的營養(yǎng)，孕早期，孕婦容易出現(xiàn)惡心、失眠、痙攣等妊娠反應(yīng)，可以多次寫動(dòng)物肝臟、酵母等來緩解。多吃新鮮蔬果可以補(bǔ)充人體所需的各種維生素，還可以防止便秘造成子宮后位。

孕早期孕婦營養(yǎng)需求四：碘質(zhì)

我們都知道，缺碘容易引發(fā)大脖子病，而孕婦在懷孕期間，如果缺碘不僅本身會(huì)受到很多傷害，嚴(yán)重甚至?xí)沟酶怪械奶撼霈F(xiàn)智力缺陷。所以孕早期營養(yǎng)餐別忘了添加足夠的碘，攝入的量要比平時(shí)多50%，即兩百微克左右，這樣才可以保證母子的碘需求。人體一日所需的碘如果用食物來衡量的話相當(dāng)于兩杯牛奶或者半茶匙的碘鹽。富含碘質(zhì)的食物有海帶等各種海產(chǎn)品，一般孕婦一周吃一次海帶就可以補(bǔ)充一周所需的碘質(zhì)。

補(bǔ)碘可以預(yù)防胎兒的智力缺陷，所以是孕婦不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，懷孕期間需要攝入量比平常多30%～100%，大概在175～200微克的碘才能滿足身體的需求一杯我們平時(shí)引飲用的牛奶中含有的碘是一日所需的一半，半茶匙含碘鹽的含碘量就是一日所需，孕期媽媽稍微多吃一些含碘豐富的食物即可，例如海帶、紫菜、海魚以及其它海產(chǎn)品，每周食用一次即可滿足需要。

二、孕早期營養(yǎng)不良對(duì)胎兒的危害

很多孕婦都關(guān)心一個(gè)問題，孕早期營養(yǎng)不良會(huì)不會(huì)對(duì)胎兒造成什么不良影響。專家提醒，妊娠前三個(gè)月是寶寶大腦中神經(jīng)細(xì)胞快速增多的時(shí)期，而胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育是一次性完成的，如果錯(cuò)過了孕早期前三個(gè)月的發(fā)育期，那么就會(huì)造成無法補(bǔ)償?shù)暮蠊?。醫(yī)學(xué)調(diào)查研究表明：孕早期沒有攝入足夠腦細(xì)胞生長所需的食物生出來的胎兒腦細(xì)胞數(shù)量只有孕早期營養(yǎng)充足的生出來的胎兒的80%左右，如果整個(gè)孕期持續(xù)營養(yǎng)不良，那么胎兒的整個(gè)大腦發(fā)育都將受到很大程度的影響。所以孕早期為了給寶寶的腦部健康發(fā)育奠定良好的基礎(chǔ)，一定要攝入足夠腦細(xì)胞生長發(fā)育營養(yǎng)物質(zhì)，即使嘔吐情況較嚴(yán)重，都要多少吃一些比較有胃口的食物。

孕期營養(yǎng)不良的胎兒的腦細(xì)胞的數(shù)量只有優(yōu)秀兒腦細(xì)胞數(shù)量的八成左右，并且如果長期的營養(yǎng)不良，胎兒的大腦、小腦或腦干等只相當(dāng)于優(yōu)秀兒的50%-75%左右。

孕早期營養(yǎng)不良對(duì)于孕婦本身的傷害更大，容易造成孕期貧血、妊娠高血壓、流產(chǎn)或者過期妊娠。

孕期貧血最主要是由于缺乏鐵質(zhì)、葉酸和各種人體所需的維生素導(dǎo)致的;而孕期如果缺乏鈣鐵鋅等人體必需的微量元素就會(huì)容易導(dǎo)致孕期出現(xiàn)高血壓，這樣容易導(dǎo)致孕婦是生產(chǎn)的時(shí)候難產(chǎn)，嚴(yán)重的可致死亡;缺乏足夠的蛋白質(zhì)及微量元素是引起早產(chǎn)或者流產(chǎn)的一個(gè)主要原因，而如果孕婦沒有攝入足夠的銅、鋅離子，那么就會(huì)容易導(dǎo)致孕婦過期妊娠。

愛心小貼士：補(bǔ)充足夠的孕早期營養(yǎng)對(duì)于孕婦和胎兒都非常重要，為了母子平安，并且生產(chǎn)出健康聰明的寶寶，一定要注意攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是孕早期。

三、孕婦營養(yǎng)不良吃什么對(duì)身體好

妊娠期的膳食營養(yǎng)要均衡孕期的膳食應(yīng)多樣化，營養(yǎng)要平衡。所謂平衡膳食，就是要提供符合衛(wèi)生要求、營養(yǎng)全面、配比合理的膳食標(biāo)準(zhǔn)和膳食配方，根據(jù)體重的實(shí)際情況作合理的安排。體重低于或高于應(yīng)該增長的量都是不對(duì)的。所以，作為孕婦，應(yīng)該避免飲食中的營養(yǎng)缺乏，保證身體處于最佳狀態(tài)，使自己血液中能含有足夠的、為胎兒所需的一切營養(yǎng)物質(zhì)，但也不可營養(yǎng)過剩。

1、自然原則，即從家常天然食物中精選對(duì)胎兒智力有突出貢獻(xiàn)的食物，作為三餐結(jié)構(gòu)的主體。列在這張清單上的有大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚蝦、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿卜、鵪鶉、葡萄、果仁、桂圓等。

2、全面原則，人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營養(yǎng)成分構(gòu)成。營養(yǎng)攝取必須全面。營養(yǎng)學(xué)家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。

3、均衡原則，研究證實(shí)，當(dāng)脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質(zhì)占15%、碳水化合物占55%左右，人體就會(huì)達(dá)到一個(gè)良好的平衡狀態(tài)。單就脂肪而言，最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于鈣與磷兩種礦物元素，最佳比例則為2∶1。不過，生活中要如此細(xì)化很難操作，只要你做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。

四、關(guān)于孕婦的營養(yǎng)食譜

紅棗兔肉

原料：兔肉300克，紅棗30克。

調(diào)料：鹽3克，油15克，料酒10克，醋5克。

做法：

1、紅棗洗凈、去核、瀝干水分備用。

2.、將兔肉洗凈，切塊，均勻地抹上油、鹽、料酒和醋，與紅棗一起放瓦鍋內(nèi)，隔水蒸1小時(shí)，兔肉熟爛即可。

豬肝炒菠菜

原料：菠菜200克，豬肝300克，海米5克，香菜10克。

調(diào)料：油20克，鹽2克，料酒10克，醬油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，雞精2克。

做法：

1、將豬肝切成小薄片;海米用溫水浸泡好;香菜切成碎末。

2、將菠菜擇洗干凈，切成3厘米的段，放入開水中燙一下?lián)瞥?菠菜含大量草酸，用開水燙一下可以去除部分草酸)，再放入冷水中浸泡，冷卻后瀝凈水。

3、鍋內(nèi)放油燒，燒至七成熱，先將姜、蒜煸香，再放入料酒、醬油、醋、蒜泥、豬肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒勻，淋上香油，撒上雞精即可。

蝦米炒芹菜

原料：芹菜200克，干蝦米10克。

調(diào)料：植物油15克，醬油10克，雞精3克，鹽適量。

做法：

1、將蝦米用溫水浸泡;芹菜去老葉(保留大部分葉子)后洗凈，切成短段，用開水燙過。

2、鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下，出鍋前撒些雞精和鹽(因?yàn)槲r米已有咸味，鹽需少放)即可。

黃豆排骨湯

原料：豬排骨250克，黃豆100克，蔥花3克。

調(diào)料：精鹽3克。

做法：

1、將黃豆用溫水浸軟泡發(fā)(5小時(shí)以上)，洗凈。

2、把豬排骨洗凈，切成小塊。

3、將鍋置于火上，加清水適量，把黃豆、豬排骨放入鍋內(nèi)，加蓋，煮沸后撇沫，轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí)。

4、最后撒入蔥花、精鹽調(diào)味即成。

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