肝臟是人體重要的代謝器官,平時(shí)養(yǎng)肝就是在養(yǎng)命。專家認(rèn)為,日常生活中,巧妙的飲食搭配和適當(dāng)適宜的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)肝護(hù)肝的兩大法寶。從飲食方面來看,有些食物竟會(huì)讓人“吃”出肝病,有些食物竟是肝病的“克星”,有利于肝臟健康。今天,小編就跟大家一起來找找對(duì)肝臟好的幾大水果吧!
西瓜
西瓜——治療肝病的天然食療“良藥”
俗話說“夏吃三塊西瓜,藥物不要抓”,可見西瓜不僅只有消暑的功效。中醫(yī)理論認(rèn)為西瓜性寒,具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓、祛黃疸的作用, 可以治療許多熱盛津傷的熱病,古人稱之為天然“白虎湯”。研究發(fā)現(xiàn),西瓜汁及皮中所含的無機(jī)鹽類,有利尿作用,可以將人體內(nèi)的濕氣以及多余的水分排除體外;所含的苷,具有降壓作用;所含的蛋白酶,可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。因此西瓜對(duì)肝病患者非常適宜,是治肝病的天然食療“良藥”。
但要提醒大家,一份西瓜所含的糖,相當(dāng)于兩份蘋果或梨,如果吃了西瓜,其他水果的量則要加倍減少了。
香蕉——促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)再生
香蕉的熱量低、營(yíng)養(yǎng)高,富含維生素a、維生素c、蛋白質(zhì)、鉀等有益成分,尤其是維生素b1或維生素e,對(duì)酒精在肝臟解毒功能有特殊作用。
肝硬化患者,在接受完肝硬化手術(shù)后,食用要適量。除此之外,肝硬化的常規(guī)護(hù)理,吃香蕉是很有好處的。香蕉的潤(rùn)腸、通便作用,自是不用過多介紹。對(duì)于有肝硬化的朋友,香蕉可預(yù)防腸道出血。香蕉中的膳食纖維,可增強(qiáng)肝硬化患者,其腸道的動(dòng)力。
此外,香蕉可促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)再生,提高人體免疫力,保肝護(hù)肝。
蘋果和葡萄——對(duì)原發(fā)性肝癌有預(yù)防作用
有研究顯示,蘋果和葡萄不光維生素含量豐富,它們中的提取物制成藥劑,對(duì)原發(fā)性肝癌有預(yù)防作用。
蘋果和葡萄含有對(duì)抗肝癌的成分的研究,是從發(fā)現(xiàn)樹莓開始的。有研究人員在一種叫樹莓的水果中發(fā)現(xiàn)了大量的鞣化酸,將鞣化酸與肝癌細(xì)胞混合培養(yǎng)后,發(fā)現(xiàn)鞣化酸能起到抑制肝癌細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖的作用,由此才引發(fā)出對(duì)蘋果和葡萄抗癌的研究。蘋果和葡萄中含有類黃酮、植物多酚等多種高效抗癌、抗氧化的物質(zhì)。因而蘋果和葡萄能起到美容養(yǎng)顏、預(yù)防肝癌的作用。
葡萄——養(yǎng)肝護(hù)肝佳品
葡萄中含有鉀、鈣、磷、維生素b1、維生素b2、維生素p等多種營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白濃度,降低轉(zhuǎn)氨酶含量。同時(shí),其中的多酚物質(zhì)是人體自由基的“清潔工”,具有很強(qiáng)的抗氧化功效,可有效調(diào)整肝細(xì)胞功能,減少自由基對(duì)肝臟的傷害,也是養(yǎng)肝護(hù)肝的佳品。
此外,它還具有抗炎作用,能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合,使它們失去致病能力。國(guó)外的研究證明,新鮮的葡萄、葡萄葉及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用,對(duì)肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來源。用葡萄根100-150克煎水服下,對(duì)黃疸型肝炎有―定輔助療效。
蘋果——養(yǎng)肝解毒、祛病養(yǎng)生
蘋果被中醫(yī)認(rèn)為具有生津、潤(rùn)肺、護(hù)肝、開胃、止瀉、通便之功效。青蘋果更利于牙齒和骨骼地強(qiáng)壯,具有養(yǎng)肝解毒、祛病養(yǎng)生的功效,并能對(duì)抗抑郁癥,因此較適合年輕人食用。此外,青蘋果還可促進(jìn)牙齒和骨骼生長(zhǎng),防止牙床出血。
桔子——維護(hù)肝細(xì)胞、增強(qiáng)肝硬化患者的免疫
在中醫(yī)里,認(rèn)為桔子有祛風(fēng)邪,止癔病的作用。桔子中的維生素,特別是維生素e、維生素c等,對(duì)于肝細(xì)胞的維護(hù)、便秘情況的預(yù)防、肝硬化患者免疫的增強(qiáng),尤其是解毒、健胃、強(qiáng)脾等作用十分明顯。此外,桔子“解除”肝硬化,不要過多的去除“桔白”,也就是果肉旁,白色的絲狀物。一同食用,效果會(huì)更好。
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