蛋白過敏有什么癥狀,需要注意哪些問題

【2017年7月3日訊】很多人在日常生活當中會發(fā)現(xiàn)知己不時的會產(chǎn)生過敏癥狀，但是仔細回想一下，卻發(fā)現(xiàn)自己并沒有觸碰什么有可能會引發(fā)過敏現(xiàn)象產(chǎn)生的物體。這種情況下就需要考慮自己是否患有高蛋白過敏癥狀了。那么什么是高蛋白過敏癥狀呢?高蛋白過敏癥狀有什么表現(xiàn)呢?應該怎樣治療高蛋白過敏癥狀呢?

其實所謂的高蛋白過敏癥是我們的人體免疫系統(tǒng)對于某些特定的食物產(chǎn)生的不正常的免疫反應，而這些食物當中通常會含有非常豐富的蛋白質。究其原理是應為當這些蛋白質進入到我們的體內的時候，他會被我們的免疫系統(tǒng)當作是入侵的病原體，這個時候我們的免疫系統(tǒng)便會釋放出一種獨特的免疫球蛋白，而它與我們的食物結合就會生成許多的化學物質，造成我們的皮膚出現(xiàn)紅腫瘙癢的現(xiàn)象。

對于蛋白過敏癥狀嚴重的患者，甚至還有可能會出現(xiàn)腹瀉、消化不良、頭痛、哮喘等癥狀，而當我們一旦出現(xiàn)蛋白質過敏癥狀的時候，就應該盡早的到醫(yī)院去進行診治，千萬不要自己在家里面硬捱，貽誤最佳的病情治療時間，最終導致病情嚴重，引發(fā)其他慢性疾病的產(chǎn)生，嚴重的威脅到自己的生命健康。

患有蛋白過敏癥的患者在日常飲食的時候一定需要注意，對于某些比較容易引發(fā)自己過敏癥狀發(fā)生的食物，應該盡量的避免接觸以及食用，患有蛋白質過敏的人，應該盡量的少吃高蛋白的食物，比如說最常見的大豆、牛奶、雞蛋等等，從根源上減少自己由于接觸高蛋白食物引發(fā)過敏癥狀復發(fā)的可能性。

寶寶吃雞蛋過敏的癥狀有哪些？

寶寶吃雞蛋過敏是有可能的，這是因為寶寶的體質對雞蛋中的蛋白質有排斥作用導致的，需要及時停止食用雞蛋，并且做好護理調養(yǎng)工作，那么寶寶吃雞蛋過敏的癥狀？寶寶雞蛋過敏的癥狀？寶寶吃雞蛋的過敏癥狀也是比較明顯的，下面就來詳細了解寶寶雞蛋過敏的癥狀吧。
1、皮膚反應
寶寶吃雞蛋過敏首先會在皮膚上反映出來。最明顯的是凹凸不平、紅色皮疹和蕁麻疹。它們可以被看做是濕疹和瘙癢。幾乎所有的食物過敏都會有皮膚反應。
2、口腔癥狀
口腔和嘴唇發(fā)紅和腫脹是最常見的雞蛋過敏反應。醫(yī)學上也稱之為血管性水腫。有時炎癥還伴隨瘙癢和疼痛，可能會影響正常進食和說話，甚至還會造成情緒不安。
3、胃腸道癥狀
腹部痙攣、惡心、腹瀉和嘔吐也是對雞蛋過敏反應的常見癥狀。腹痛和消化不良很容易被誤診為其他疾病特征，家長要注意區(qū)分。
4、呼吸道癥狀
一切都從流鼻涕開始，然后導致發(fā)癢、流淚、打噴嚏，并因此而觸發(fā)哮喘和咳嗽。它也可能觸發(fā)嚴重的血管性水腫，在手、臉、舌頭和生殖器附近皮膚下血管出現(xiàn)腫脹。此外，還可以引起過敏性鼻腔炎癥。
5、寶寶雞蛋過敏的表現(xiàn)
寶寶發(fā)生雞蛋過敏的主要表現(xiàn)為：嘴角紅、皮疹、嘔吐、腹瀉、鼻炎等，嚴重者可出現(xiàn)便秘、便血、貧血、全身皮疹等癥狀。而嬰兒無故拒奶、頻繁哭鬧、煩躁不安、體重增長不理想，也可能是由蛋白過敏引起。
6、注意事項
寶寶添加雞蛋需要滿6個月后再考慮，最好是從蛋黃加起，先吃四分之一個蛋黃，觀察寶寶反應，等適應了再加多一點，蛋清更加容易引起過敏，建議1歲之后再添加。
7、寶寶不能吃什么
1、主食類
谷類、淀粉類食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等谷類、淀粉類食物，這是正確的，但過分注重營養(yǎng)的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤，偏向于選擇精細的谷類食物，但其實精細的谷類食物里維生素遭到破壞，特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。而且，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育，成為近視眼的一大成因。
2、葷食類
葷食類富含鐵質和蛋白質，通常都被認為是非常有營養(yǎng)的食物，將肉燉至酥軟或者撕成細絲，都有利于讓寶寶順利吃進。不過以下所列舉的這幾種食物，在輔食的初階段，不要讓它們出現(xiàn)為好。
(1)蛋清
雞蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產(chǎn)生過敏反應，導致濕疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。
(2)汞含量較高的魚
汞主要以甲基汞的有機形態(tài)積聚于食物鏈內的生物體，特別是魚類，而甲基汞可能會影響人類神經(jīng)系統(tǒng)，孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。
在選擇魚類時，應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚，特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。
(3)海鮮類
螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發(fā)嬰兒的過敏癥狀，也建議不宜在1歲以前喂食。
3、蔬菜類
寶寶3個月之后，就可以給寶寶添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，好處多多，但也要注意有些蔬菜，還是不宜過早出現(xiàn)在輔食中的。
(1)含有大量草酸的蔬菜
菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸，在人體內不易吸收，并且會影響食物中鈣的吸收，可導致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。
(2)豆類
豆類含有能致甲狀腺腫的因子，寶寶處于生長發(fā)育時期更易受損害。此外，豆類較難煮熟透，容易引起過敏和中毒反應。
(3)不易消化的蔬菜
嬰兒的消化功能發(fā)育不完全，所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才喂給他吃，此外，纖維素太多的菜梗也不要喂給寶寶吃。
4、水果類
水果中含有寶寶正常生長發(fā)育所需要的維生素C，且酸甜可口，是非常適宜的嬰兒輔食，水果中又有哪些不適合進入到輔食的呢一般來說，容易引起過敏的，最好都不要給寶寶吃。
過敏不僅引起皮膚的紅腫癢、發(fā)生皮疹、腹痛、腹瀉，還會引起哮喘，特別是兒童，食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一。3歲以前的兒童出現(xiàn)食物過敏的幾率很大。
(1)芒果
芒果中含有一些化學物質，不成熟的芒果還含有醛酸，這些都對皮膚的黏膜有一定的刺激作用，引發(fā)口唇部接觸性皮炎。
(2)菠蘿
菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質，對人的皮膚血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出現(xiàn)皮膚癟癢，四肢口舌麻木等。
(3)有毛的水果
表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應，如水蜜桃、奇異果等。
5、飲料類
(1)礦泉水、純凈水
寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，濾過功能差，礦泉水中礦物質含量過高，容易造成滲透壓增高，增加腎臟負擔。長期飲用純凈水，還會使得孩子缺乏某種礦物質，而且純凈水在凈化過程中使用的一些工業(yè)原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。飲水機容易造成二次污染，也不宜使用。
(2)功能飲料
功能飲料中大都富含電解質，可以適當補充人體在出汗中丟失的鈉、鉀等微量元素。不過，由于嬰兒的身體發(fā)育還不完全，代謝和排泄功能還不健全，過多的電解質，會導致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了，加大兒童患高血壓、心律不齊的幾率，或者是肝、腎功能受到損害。
(3)刺激性的飲料
可樂、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒有營養(yǎng)，容易引起蛀牙并且影響寶寶的味覺，并且使人興奮，會使小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。
6、零食類
嚴格地說，在寶寶輔食的初級階段，不應該給寶寶吃零食的，特別是含有添加劑及色素的零食，這些東西營養(yǎng)少糖份高，而且容易破壞嬰幼兒的味覺，引起蛀牙等。特別是目前市場上流行的人參類食品，如含人參的糖果、餅干、奶粉、麥乳糖以及人參蜂王漿等。人參有促性激素分泌的作用，吃這類產(chǎn)品會導致性早熟。
7、調味類
沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精，或者過多的糖等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養(yǎng)的吸收。一歲以內的寶寶也不要吃鹽，味精過多會影響血液中的鋅的利用。

牛奶蛋白過敏的癥狀有哪些？不喝牛奶喝奶粉可以嗎？

1、吃牛奶或 配方奶 后,迅速發(fā)生過敏反應.有些小嬰兒在吃奶后10分鐘到2小時,會出現(xiàn)明顯的過敏現(xiàn)象：全身皮膚發(fā)紅,腫脹或出現(xiàn) 蕁麻疹 ;極少數(shù)嚴重者會出現(xiàn)呼吸困難.如果出現(xiàn)這種情況,原則上不主張孩子在6個月內再吃 奶粉 或牛奶制品.
2、嬰兒吃奶后出現(xiàn)一陣陣哭鬧,嘔吐,打噴嚏,腹瀉,便中帶血,嚴重腹脹,腹絞痛,半夜哭鬧,煩躁不安, 貧血 等表現(xiàn).確定的辦法是在排除其他原因以后,改喝豆奶或其他免敏奶,癥狀減輕或消失,之后可再次吃牛奶.如果癥狀又復出現(xiàn),則基本可以確定為牛奶過敏.
3、有些嬰兒缺乏乳糖酶,自身不能分解乳類中的乳糖,引起長期腹瀉,體重不增,改喝無乳糖奶后好轉.
一般來說，相比含完整牛奶蛋白的普通嬰兒配方喂養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)的寶寶發(fā)生過敏的風險較低，所以母乳喂養(yǎng)是比較便捷的預防嬰兒牛奶過敏方式。不能母乳喂養(yǎng)時，應該使用經(jīng)臨床驗證有效的適度水解乳清蛋白配方。

蛋白質過敏的癥狀有哪些？

蛋白質過敏最常見就是腹瀉。并常伴有皮膚紅腫、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀。
治療最好先避免接觸過敏原，然后脫敏治療，采用抗h1受體阻斷劑，有苯海拉明，異丙嗪，氯苯那敏等。

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