絞股藍提取物及有效成分,絞股藍茶的飲用注意

一、絞股藍提取物及有效成分

一、絞股藍提取物

全世界已知絞股藍有13種。我國占11種，廣泛分布天秦嶺以南的廣大省區(qū)。主要生長于海拔300-3200米的山谷密林、丘陵、山坡和石山地區(qū)的陰濕地帶。基中以陜西平利絞股藍為主要生產(chǎn)基地。近年來絞股藍越來越火其深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，其中以絞股藍提取物最為知名。那么絞股藍提取物及有效成分有哪些?

1.質(zhì)量標準：以絞股藍皂甙A含量為標準。

2.(有衛(wèi)生部的部頒標準)產(chǎn)品性狀：絞股藍提取物為淡黃色粉末。

3.絞股藍中的有效成分：

絞股藍中的有效成分經(jīng)過提取我們能從絞股藍中分離出50余種絞股藍皂甙，和人參皂甙一樣，同屬于四環(huán)三萜類瑪皂甙，其中絞股藍皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ分別和人參皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物質(zhì)，絞股藍皂甙元V-AH與人參皂甙Rg3相同，絞股藍皂甙I經(jīng)過酶分解得人參皂甙K。藥理和臨床分解得人參皂甙K。所以絞股藍有“南方人參”“人間仙草”的美名。喝絞股藍等于在吃人參，而且絞股藍成本極低，一般人群都能接受。

二、絞股藍提取物的有效成分

1.絞股藍的功效和絞股藍提取物的功效相同；

2.藥理和臨床研究表明，絞股藍幾乎無毒、無副作用，具有以下幾個特性：

(1)抗癌作用，對肝癌、肺癌、子宮癌和黑色素肉瘤等癌細胞的增殖有抑制作用;

(2)抗衰老作用，可以增強肌體免疫功能;

(3)降血脂作用;

(4)防治糖皮質(zhì)激素的副作用等。

二、絞股藍泡水喝的禁忌及副作用

一、絞股藍泡水喝的禁忌

中醫(yī)方面認為，絞股藍性寒并且無毒，服用之后能夠起到很好的消炎解毒以及祛痰止咳的作用的。很多地方喜歡將絞股藍泡茶在夏天的時候服用，能夠很好的避免中暑。可以每天用大約3克左右的絞股藍用開水沖泡三次左右服用，大約十天一個療程，能夠很好的治療中老年慢性氣管炎以及咳嗽痰多含有中暑等等毛病，一般情況都是沒有副作用的。

雖然我們說絞股藍無毒，服用之后也沒有多大的副作用，同時也不會令人出現(xiàn)上癮的情況。但是，任何事情都是具有兩面性，有些患者在服用之后會出現(xiàn)一些不舒服的情況，例如頭暈眼花還有腹脹腹瀉以及拉肚子或者是惡心想吐的情況，如果出現(xiàn)了這些不適應(yīng)的情況，建議最好能夠立即停止，然后請教專業(yè)的醫(yī)生或者是專家，這樣才能夠更好的確保身體的健康。另外，一些正在懷孕的女性或者是準備懷孕的女性最好能夠遠離絞股藍，避免造成對胎兒以及孕婦的安全危害。

第一，我們應(yīng)該注意的就是絞股藍泡水喝的水，一定要選擇用開水進行沖泡，并且和水的比例應(yīng)該控制在1比60左右，這樣出來的絞股藍茶效果才是更好的。這主要是由于高溫的水能夠有效的幫助絞股藍中的有效物質(zhì)分解，更好的滋補身體健康。

第二，沖泡絞股藍茶的時候不需要進行洗茶。在我們平時泡茶的時候洗茶都是一項必不可少的工序，這樣能夠令我們在品茶的時候更加好的品出茶中的美味。但是，在沖泡絞股藍茶的時候千萬別有這道工序，因為這樣就會浪費沖泡出來的有效物質(zhì)。如果你一定要進行洗茶，那么最好用冷水進行沖洗。

第三，絞股藍沖泡一次之后不能夠扔掉，最少也要沖泡四次以上，因為一次并不能夠充分的利用其中所含有的有效物質(zhì)。特別是沖泡龍須茶的時候，原本味道就是比較淡的，并不是說已經(jīng)沒用的，千萬不能夠一次之后就扔掉。

第四，上文我們也說過了，絞股藍屬于涼性的，所以為了身體健康最好不要將絞股藍茶和涼性的食物一起服用，例如決明子、荷葉以及菊花等等，這些不僅不能夠促進身體健康，反而對身體有不好的影響。

第五，注意別服用變質(zhì)的絞股藍茶。在日常進行絞股藍泡水喝的時候，一定要堅持現(xiàn)泡現(xiàn)喝的原則，千萬不能夠隔夜服用，否則很容易導(dǎo)致變質(zhì)，特別是在天氣炎熱的時候更加有可能。

二、絞股藍泡水喝的副作用

一般情況下，絞股藍的種類是有很多的，常見的就有分為三葉絞股藍、五葉絞股藍以及七葉絞股藍，不同種類的功效都是不一樣的。平時我們也將七葉絞股藍稱之為七葉膽，也非常的苦，但是服用之后具有很好的清熱瀉火等保健身體的作用。

雖然七葉絞股藍能夠很好的促進身體作用，特別是去火的作用非常的棒。但是，由于他性寒，一些腸胃不好或者是屬于體寒體質(zhì)的人群最好不要服用，或者是少量服用。否則很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)拉肚子等不適應(yīng)的情況。特別是一些懷孕期間的女性或者千萬要少喝，否則容易傷害胎兒健康。

具體的副作用如下：

1.絞股藍的副作用很小，一些人服用之后會出現(xiàn)不舒服的情況，例如惡心想吐以及耳鳴眼花的癥狀，這個時候應(yīng)該立即停止服用絞股藍茶，癥狀很快就會消失了。

2.孕婦最好不要服用絞股藍茶。

3.不要和涼性的食物或者是藥物一起服用，例如很多人喜歡將絞股藍和菊花或者是荷葉一起混合沖泡，這些都是不正確的行為。

三、絞股藍茶的飲用注意

絞股藍茶的飲用注意如下幾點：

1、 初次飲用要少飲

初次飲用絞股藍茶的朋友最好先少量飲用，等身體適應(yīng)后再循序漸進加量，直到自己最喜歡的口味。如果您想追求更快的效果，多泡一些喝濃一點的也是可以的，但要保證自身很舒適，沒有異常反應(yīng)，所以，建議以自己身體最喜歡的量為宜，喝到這個量，精神最好，睡眠更實，大便也最正常等。

2、不要喝隔夜絞股藍茶

早上起床，空腹喝一杯，效果尤佳，補充水分，防止便秘。沖刷腸胃，排便排毒素，減輕胃的刺激，使胃腸保持最佳的狀態(tài)。清醒大腦，有效地增加血溶量，稀釋血液，降低血液稠度，促進血液循環(huán)。美容養(yǎng)顏，青春永駐。

3、 泡茶的水要燒開

因為絞股藍中所含的皂甙，溶點較高。要在80度以上的高溫下溶解。熱開水既能讓絞股藍的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感，取適量絞股藍放進杯中，沖泡3分鐘輕搖幾下即可飲用。沖泡數(shù)量可根據(jù)個人口感適量增減。

4、不要倒掉第一次的茶

股藍茶不同于傳統(tǒng)茶。第一次泡的茶中有大量的氣泡外冒，這個氣泡便是皂甙，絞股藍所含皂甙總數(shù)有人參的4倍之多，它具有人參的作用，還有人參所沒有的作用—清熱解毒，又沒有人參過量服用的副作用。所以，如果您倒掉了第一杯茶便是一種超級浪費。

四、絞股藍的食用方法有哪些

絞股藍是一種藥食同源的植物，在古代絞股藍就是食用植物，現(xiàn)在最常見的食用方法就是做成絞股藍茶。其實絞股藍除了做成茶葉，還有其他的一些食用方法：

1、絞股藍粥

取絞股藍鮮嫩莖葉150克、黑米100克。將嫩葉洗凈，沸水焯一下，涼水浸，控水切碎;米洗凈，加水適量，煮粥。粥熟后，下絞股藍，扣冰糖，調(diào)勻食用。

2、涼拌絞股藍

取絞股藍鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。將絞股藍鮮嫩葉洗凈，用滾鹽水焯至斷生，涼水浸洗，控水切段。粉絲用滾水泡發(fā)，過涼水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻后食用。

3、蘑菇雞肉絞股藍湯

取絞股藍鮮嫩莖葉100克、雞脯肉100克、鮮蘑菇50克，上湯適量。將絞股藍嫩葉洗凈，滾水焯，涼水浸洗，控水切段;雞肉洗凈切薄片，加酒和少量水略浸;蘑菇洗凈切片。旺火煮滾上湯，下雞片氽熟，撈出裝碗。撇去浮沫，下蘑菇、精鹽，煮至湯沸，淋生油，下絞股藍，再滾2分鐘，舀人雞片碗中即可食用。

絞股藍的食用方法還有很多，我這里只是介紹了了幾種比較常見的，絞股藍的作用與功效非常好，是不可多的食療佳品，您要是天天喝絞股藍茶想要調(diào)劑一下，可以試試這幾種方法，吃起來也是不錯的哦。

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