吃什么增長記憶力,什么食物可以提高記憶力

原標(biāo)題：學(xué)生吃什么提高記憶力 提高記憶力很簡單

孩子學(xué)習(xí)壓時(shí)，記憶力是尤為重要的。擁有好的記憶力，老師上課講的知識點(diǎn)才能記得住。記憶力不是太好的學(xué)生也不用擔(dān)心，其實(shí)提高記憶力也并不難，有些食物這一功效就是很棒的。下面就為大家介紹學(xué)生吃什么提高記憶力。

什么食物提高記憶力

牛奶：提到增強(qiáng)記憶力的食物，牛奶絕對是其中最具代表性的一種，的確牛奶中富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、氨基酸和各種維生素。

特別是對于用腦過度、失眠的人而言每晚一杯牛奶絕對可以讓你第二天擁有好精神。

雞蛋：雞蛋廉價(jià)，但是卻有著很強(qiáng)的養(yǎng)生功效的食物，其更是被科學(xué)家們稱之為完全蛋白質(zhì)模式。

正常情況下，只要堅(jiān)持每天吃一個(gè)雞蛋的話，就可以滿足一天對蛋白質(zhì)的需求了。

不管是正在生長發(fā)育的小孩、還是用腦過度的人，都建議每天吃一個(gè)雞蛋。

魚類：吃魚也可以讓你變聰明，這是因?yàn)轸~中含有豐富的脂肪酸，這是一種具有保護(hù)腦血管作用的食物。

特別是對于孩子們而言，魚味道鮮美，同時(shí)營養(yǎng)豐富更是一種低脂的食物，多吃也不用擔(dān)心引起肥胖的問題。

味精：味精從一上市以來就帶著很強(qiáng)的爭議性，大量科學(xué)證明吃味精對人體有害。

今天就要告訴那些已經(jīng)習(xí)慣了吃含味精的食物的人一個(gè)好消息，那就是味精中含有豐富的谷氨酸鈉，這是具有增加腦內(nèi)乙酰膽堿的物質(zhì)，對于促進(jìn)記憶力發(fā)育有一定的幫助。

當(dāng)然了前提是不能過量食用，如果過量食用的話，其危害還是比較大的。

雞蛋：大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。

實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。

國外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。

貝類食物：貝類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)、硌氨酸、因此常吃可以激發(fā)大腦的能力，提高腦力的反應(yīng)能力。

同時(shí)貝類的食用方法多樣，多吃也不用擔(dān)心是否會(huì)引起肥胖的問題。

花生：在物質(zhì)條件相對匱乏的年代而言，據(jù)說有人認(rèn)為三?；ㄉ妥阋雍鸵活w雞蛋的營養(yǎng)相媲美了，但事實(shí)是不是真如此，我們自然是無從考究的。

但是可以肯定的是花生中含有豐富的卵磷脂、其具有改善腦血栓形成的作用，同時(shí)還延緩腦功能衰退。

小米：多吃小米有益于腦部的保健，這是近幾年來各大養(yǎng)生學(xué)院紛紛研究出來的成果，據(jù)說常吃小米的人得老年癡呆癥的比例要比不喜歡吃小米的人要低得多。

辣椒：很多人只知道辣椒是一種調(diào)味食品，事實(shí)上辣椒中也含有各種營養(yǎng)成份，特別是其中的辣椒堿還具有促進(jìn)大腦血液循環(huán)的作用。

有心理學(xué)家就發(fā)現(xiàn)辣味是刺激人體追求事業(yè)發(fā)展的最好方法，常吃辣的人更容易保持思維活躍，更有利于事業(yè)成功。

玉米：作為粗糧食品，玉米絕對是最養(yǎng)腦的食物之一，因?yàn)槠渲泻胸S富的不飽和脂肪酸、谷氨酸，這些都對促進(jìn)腦細(xì)胞的代謝具有很大的幫助，因此常吃也可以起到很好的健腦的作用。

地黃烏雞

原料：雌烏骨雞1只(重約1000克)，生地黃、飴糖各150克。

做法

將烏雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，備用。

生地黃洗凈，切成條狀，加飴糖拌勻，裝入雞腹內(nèi)，將雞仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝湯。

提高記憶力功效：填精添髓，補(bǔ)臟益智。適宜于用腦過度、腦髓不足而見頭轉(zhuǎn)耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等癥者食用。常食能收到填精補(bǔ)腦、益智健身的功效。

宜忌：感冒發(fā)熱，或濕熱內(nèi)蘊(yùn)而見食少、腹脹、便溏者，均不宜食用。

黃精蒸雞

原料：黃精、黨參、山藥各30克，母雞1只(重約1000克)，生姜、川椒、食鹽、味精各適量。

做法

將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見方的塊。

放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入汽鍋內(nèi)。

加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋。

上籠蒸3小時(shí)即成?？崭狗诸D食用，吃雞喝湯。

提高記憶力功效：益氣補(bǔ)虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。

宜忌：濕熱內(nèi)盛者不宜食用，感冒時(shí)暫停。

蓮子雞丁

原料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調(diào)料適量。

做法

將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻，香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。

先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品，翻炒幾下出鍋即成。分?jǐn)?shù)次佐餐食。

提高記憶力功效：健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)心強(qiáng)身。

適宜于食欲不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食，能增強(qiáng)體質(zhì)、益智延年。

杞精燉鵪鵓

原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。

做法

將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量。

文火燉酥，加鹽、味精適量調(diào)味即成。

提高記憶力功效：滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)精益智。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。

山家三脆

原料：取嫩筍50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。

做法

入鹽湯中煮熟，加香油、胡椒、醬油、醋拌食。

提高記憶力功效：能補(bǔ)氣養(yǎng)血、健腦益智。

魚頭孫腦湯

原料：魚頭1條，天麻15克，香菇、蝦仁、雞丁適量。

做法

魚頭(鯽魚、鯉魚、黑魚等)1條，去鰓。清水煮熟，加香油、蔥、姜、鹽、味精等調(diào)料即成。

提高記憶力功效：有健腦增智之效。

結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的學(xué)生吃什么提高記憶力的內(nèi)容?，F(xiàn)在朋友們都知道如何提高記憶了了吧，能夠提高記憶力的食物有很多，家長們只要平時(shí)在為孩子做飯菜時(shí)，注意選擇這些食材就可以了。

吃什么可以增加記憶力 怎么提高記憶能力？

很多人隨著自己年齡的增長，可能都感覺到了自己的記憶力也是越來越差了。那么在平時(shí)的飲食中，吃什么可增強(qiáng)記憶力呢?為什么記憶力會(huì)越來越差，導(dǎo)致記憶力差的原因有哪些?記性差怎么辦?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

吃什么可增強(qiáng)記憶力

牛奶：說到增強(qiáng)記憶力的食物。牛奶肯定是其間最具代表性的一種，確實(shí)牛奶中富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、氨基酸和各種維生素。

特別是對于用腦過度、失眠的人而言每晚一杯牛奶絕對可以讓你第二天擁有好精神。

雞蛋：雞蛋廉價(jià)，但是卻有著很強(qiáng)的養(yǎng)生功效的食物，其更是被科學(xué)家們稱之為完全蛋白質(zhì)模式。

正常情況下，只要堅(jiān)持每天吃一個(gè)雞蛋的話，就可以滿足一天對蛋白質(zhì)的需求了。

不管是正在生長發(fā)育的小孩、還是用腦過度的人，都建議每天吃一個(gè)雞蛋。

魚類：吃魚也能夠讓你變聰明。這是由于魚中含有豐厚的脂肪酸，這是一種具有維護(hù)腦血管效果的食物。

記憶力差的原因

血糖過高

美國紐約大學(xué)的研究人員以為。大腦的動(dòng)力根底是血糖，如果血液中的葡萄糖長時(shí)間停留、無法代謝，那么能量將無法充沛供應(yīng)大腦，從而使回憶等功能下降。研究人員一起發(fā)現(xiàn)血糖高的人，與回憶相關(guān)的海馬體的尺寸也越小。有宗族糖尿病史的人要差人查血糖，并經(jīng)過飲食和訓(xùn)練(比方快走)防止糖尿病。

用腦過度

大腦需要睡眠來鞏固新記憶，別指望一晚上干完所有的活。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩周每晚只睡6小時(shí)的人，雖然沒感到不適，但是短時(shí)記憶能力卻受到影響。讓充足的休息成為你的健康優(yōu)先選擇。如果做不到，6分鐘的小睡也能提高短時(shí)記憶力。

睡覺打鼾

患有睡眠呼吸暫停的人容易打鼾，造成大腦短時(shí)缺氧，“餓”死腦細(xì)胞。睡眠呼吸暫?；颊吣卸嗯?，體重超標(biāo)或40者歲以上者是高危人群。如果你經(jīng)常鼾聲如雷，睡醒后感到疲憊，請向醫(yī)生咨詢治療方案。

甲亢甲減

甲狀腺激素控制新陳代謝，但是激素分泌過多或過少都會(huì)擾亂腦細(xì)胞的正常工作。甲狀腺性能亢進(jìn)(甲亢)會(huì)產(chǎn)生過多的靜電，使大腦信息負(fù)荷過重，難以傳輸;而甲狀腺性能減退(甲減)則會(huì)讓人感覺疲勞，大大降低大腦信息的傳輸速度。

缺乏B12

隨著年齡的增加，人體從食物中吸收足夠維生素B12的能力越來越弱。嚴(yán)重缺乏維生素B12會(huì)導(dǎo)致老年癡呆。據(jù)調(diào)查，65歲以上人群中，20%的人體內(nèi)維生素B12含量過低，而且素食者更容易缺乏。去醫(yī)院做個(gè)測試，看自己是否需要補(bǔ)充。

心情抑郁

嚴(yán)重的抑郁情緒會(huì)使大腦細(xì)胞不斷減少。時(shí)間越長，記憶區(qū)域喪失的腦細(xì)胞就越多，記性自然會(huì)變得非常糟糕。因此及早治療是關(guān)鍵。2008年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，長期抑郁者情緒改善后，記憶力也會(huì)明顯增強(qiáng)。

藥物副作用

治療失眠、失禁、過敏和腸胃痙攣的很多處方藥物會(huì)干擾大腦某種重要的化學(xué)物質(zhì);老人常服用的海拉明、抗膽堿能類藥物均會(huì)引起意識模糊和忘記。所以服藥時(shí)應(yīng)搞清楚它們的副作用。

拖腳走路

如果一個(gè)人走路時(shí)仿佛邁不開步子，腳好像粘在地板上一樣，這可能是常壓性水腦癥的信號。此時(shí)，病人的大腦中會(huì)積存過多的脊髓液。該病另兩大典型癥狀是失禁和記憶障礙。及時(shí)治療，記憶恢復(fù)的可能性最大。

記性差怎么辦

健走

健走其實(shí)就是快步走，這是一種比較簡單而且有效果的健身療法。這是因?yàn)槿嗽诳觳阶叩臅r(shí)候會(huì)刺激到小腦，進(jìn)而提高小腦活性，達(dá)到增強(qiáng)記憶力的效果。每個(gè)禮拜健走兩到三次就有不錯(cuò)的效果哦。

冥想

冥想法在國外非常流行，不僅僅可以用來增強(qiáng)我們的記憶力，還能讓人心態(tài)品和、減少焦慮、緊張的心情，建議大家每隔幾天就可以進(jìn)行一次冥想。

冥想的時(shí)候需要穿著寬松舒服的衣服，然后可以盤腿坐在沙發(fā)或者床上，保持周圍環(huán)境安靜，沒有人打擾。然后在腦子里面想象一些開心的事情，或者是想象一個(gè)美麗的場景，每次冥想十五分鐘即可。

定位尋找家中的常用物品

每天花10分鐘的時(shí)間來搜尋家中經(jīng)常出現(xiàn)的物品，比如鑰匙、錢包、手機(jī)、公文包、眼鏡和鞋子等。找到后固定它們的位置并牢記，一想到某種物品就會(huì)聯(lián)想到某個(gè)特定的位置，卸載大腦的過重負(fù)荷。

花1分鐘記住新的人名

每天都嘗試讓自己結(jié)交一位新的朋友，并在心中反復(fù)默念名字持續(xù)1分鐘。這樣就能讓大腦中的海馬體與額葉通力合作，將信息轉(zhuǎn)移到長期記憶力的儲(chǔ)存空間之中。

聯(lián)想法

如果你總是出現(xiàn)要做什么事，卻又想不起來具體做什么的情況，請嘗試使用聯(lián)想法。比如，你需要購買雞蛋和郵票，還要去洗衣店拿洗好的衣服，就可以在腦海中想象自己抱著個(gè)貼了張郵票的大個(gè)雞蛋，突然間雞蛋破裂了，蛋液撒了衣服一身，就不得不去洗衣店了。想象越有創(chuàng)意，記憶信息就越為牢固。

玩益智游戲

研究表明，玩一些利用物理知識的智能手機(jī)游戲，比如“割繩子魔法”，就能提高注意力，避免在記東西時(shí)走神。而且，在任務(wù)切換的過程中，可以鍛煉自己的適應(yīng)能力。還有一些涉及到規(guī)劃和調(diào)整策略的腦力游戲，比如“星際爭霸”，也能提高記憶力。

鍛煉回憶功能

瞄準(zhǔn)配偶、孩子或同事所穿的一件新服飾，比如襯衫、領(lǐng)帶、夾克衫、珠寶或鞋子等，注意這些服飾的顏色、樣式、質(zhì)地和紋理，用筆記下至少四個(gè)細(xì)節(jié)。在晚上睡覺前，嘗試去回憶這些細(xì)節(jié)，并翻開筆記對比。

提高記憶力吃什么 哪些食物有助于提高記憶力

1、菠菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
2、谷物
大腦需要不斷補(bǔ)充葡萄糖，而谷物中如黑桃的纖維有助于調(diào)節(jié)葡萄糖進(jìn)入孩子體內(nèi)，全麥谷物也富含B族維生素，能補(bǔ)充神經(jīng)系統(tǒng)的健康營養(yǎng)。
3、小米
小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng)，被人們稱為健腦主食。小米可單獨(dú)熬粥，也可與大米一起熬粥。做粥時(shí)，清水沸開再入鍋，以強(qiáng)火沸煮;漂起米油時(shí)，改為文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒開花，粥就熬好了。
小米是增強(qiáng)記憶力的一大法寶，熬粥是非常不錯(cuò)的選擇。若是覺得熬粥的等待時(shí)間太長，可以將小米磨成粉狀煮粥，這樣就會(huì)快些。
4、鮭魚
鮭魚是一種富含脂肪酸的魚類，常吃鮭魚可以補(bǔ)充大腦發(fā)育成長和改善大腦功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事實(shí)上，近期也有研究表明，日常飲食中補(bǔ)充豐富的脂肪酸有利于頭腦清晰。
5、香蕉
腦細(xì)胞的熱量來源與其他細(xì)胞不同，只能依賴葡萄糖，無法從其他營養(yǎng)形式獲得，而碳水化合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大;維生素B能促進(jìn)糖類被充分轉(zhuǎn)化成能量，協(xié)助蛋白質(zhì)代謝，維持腦細(xì)胞正常功能運(yùn)作。想維持大腦的顛峰狀態(tài)，就隨時(shí)補(bǔ)充一根香蕉吧。
6、辣椒
維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)?！袄薄蔽哆€是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。
7、蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。

提高記憶力的食物有哪些 對大腦有益處的食物

很多人希望通過日常飲食來提高記憶力，那么，提高記憶力的食物有哪些呢？下面我整理了一些相關(guān)信息，供大家參考！

哪些食物可以提高記憶力 1、牛奶

牛奶中富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸，都是大腦的重要營養(yǎng)來源。蛋白質(zhì)是人體構(gòu)成的原料，也是制造腦細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素之一，能幫助腦部發(fā)展。鈣質(zhì)可抑制腦細(xì)胞異常放電、穩(wěn)定情緒促進(jìn)良好睡眠、減輕身體疲勞、增強(qiáng)抵抗力

2、核桃

核桃是一種很好的健腦食物，其豐富的脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸。記憶力不好的話，多吃核桃，可以促進(jìn)大腦組織細(xì)胞代謝，滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能，從而提高記憶力

3、雞蛋

雞蛋富含蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力

4、魚類

它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，腦細(xì)胞有60％由不飽和脂肪酸構(gòu)成，其中最重要的是DHA。 DHA是大腦神經(jīng)細(xì)胞的重要成分，對大腦神經(jīng)元件的傳導(dǎo)、突觸的生長十分重要，可增強(qiáng)大腦智力、記憶力與專注力

吃什么食物可以提高記憶力 多吃蔬菜和水果

綠色的蔬菜和新鮮的瓜果中含有豐富的抗壞血酸（維生素C），所以多吃這種蔬菜和瓜果對我們的大腦和身體是非常有好處的。尤其是豆芽，里面的維生素C含量更高，這種菜不僅價(jià)格便宜，而且烹飪簡單，是老百姓餐桌上必不可少的一道菜。

多吃豆類食品

我們知道，人的大腦需要?jiǎng)游锏鞍缀椭参锏鞍讈砭S持，而其中的植物蛋白在豆類食品中含量是最高的。它不僅含有豐富的維生素A、維生素B，還含有蛋白質(zhì)、谷氨酸等一些營養(yǎng)物質(zhì)是人腦必須要有的。 在人的腦細(xì)胞中，這些物質(zhì)起到了不同的作用，所以說多食用豆類食品對健腦是很有好處的。

多吃五谷雜糧

我們知道，雜糧的里面的營養(yǎng)元素各不相同，如小米中含有維生素B和鐵；豆制品含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)；人們常吃的大米，里面的營養(yǎng)元素就很平衡等。所以，要想補(bǔ)充到各種營養(yǎng)元素，就必須做到不偏食、不挑食，才會(huì)讓自己的大腦更加發(fā)達(dá)，身體更加健康強(qiáng)壯。

多吃動(dòng)物的內(nèi)臟

這是因?yàn)閮?nèi)臟中含有豐富的不飽和脂肪酸，所以要多食用它，殊不知，它可以構(gòu)成人腦的腦細(xì)胞，讓你有足夠的腦力來應(yīng)對學(xué)習(xí)和工作。特別是大骨頭，它含有大量的鈣、磷等物質(zhì)，能保證你身體健康及大腦的正常發(fā)育。

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