一、手腳冰涼可以喝什么
一、枸杞老姜茶
紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老姜(姜母),味道辛辣,可以補(bǔ)血活絡(luò)。
具體做法:準(zhǔn)備一塊老姜、50克枸杞、50克紅糖、500克水,將老姜枸杞洗凈,所有材料放入鍋內(nèi)中火煮約15分鐘即可。[2]
二、當(dāng)歸生姜羊肉湯
漢代張仲景《金匱要略》記載,有溫中補(bǔ)血,祛寒止痛功效,特別適合冬日早晚食用。
具體做法:當(dāng)歸20克,生姜30克,沖洗干凈,用清水浸軟,切片。羊肉300克,洗凈切碎。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中,加清水旺火燒沸后去浮沫,加料酒,小火燉至羊肉熟爛,加以調(diào)味。
三、玉竹燒豬手
原料:豬手2只
藥材:玉竹
調(diào)料:鹽、味精、火腿汁、色拉油
做法:
1、豬手洗凈后,用沸水焯一下。
2、鍋內(nèi)放少許色拉油、火腿汁,煮開后放入豬手,待豬手上色后,加入適量的水、玉竹、鹽和味精,文火煲3-4小時(shí),取出裝盤。
3、把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成。
四、十全滋補(bǔ)牛腩
原料:牛腩、白蘿卜
藥材:當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽(yáng)
調(diào)料:鹽、味精
做法:
1、牛腩洗凈切塊,用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片,待用。
2、鍋內(nèi)放適量水,下入牛腩和十種藥材,小火煲3-4小時(shí)。
3、待牛腩將熟時(shí),放入白蘿卜片,燉煮后即可食用。
五、冬蟲夏草燉甲魚
原料:野生甲魚,或者是市場(chǎng)買的甲魚
藥材:上等冬蟲夏草少許
調(diào)料:鹽、味精
做法:
1、甲魚宰殺洗凈后,將甲魚的四肢剖開,用沸水焯一下。
2、沙鍋中放適量水,下入甲魚和冬蟲夏草,小火燉2小時(shí)左右。最后用鹽和味精調(diào)味即可。
六、姜糖膏
原料:懷姜、古法紅糖、紅棗各500g,土蜂蜜250g。
做法:
1、選用上等的懷姜,是同類生姜中的佼佼者。
2、清洗懷姜,并榨汁。
3、切碎精選的紅棗,同時(shí)準(zhǔn)備適量的古法紅糖和土蜂蜜。
4、熬制12小時(shí),即可。
七、苓歸烏雞盅
原料:烏雞1只
藥材:茯苓、當(dāng)歸
調(diào)料:鹽、味精、雞精
苓歸烏雞盅
做法:
1、烏雞洗凈切塊,用沸水焯一下待用。
2、鍋內(nèi)加適量水、鹽、味精、雞精,下入烏雞塊、茯苓、當(dāng)歸,小火煲3小時(shí)左右即成。
二、為什么會(huì)手腳冰涼呢
1 原因一:循環(huán)障礙
1、心臟衰弱,無(wú)法使血液供應(yīng)到身體末梢部位。
2、貧血:循環(huán)血量不足或血紅素和紅血球偏低。
3、人體血管收縮、血液回流能力就會(huì)減弱,使得手腳特別是指尖部分血液循環(huán)不暢,也就是人們常說(shuō)的“末梢循環(huán)不良”。
2 原因二:陽(yáng)氣不足
中醫(yī)認(rèn)為,手腳冰涼是一種“閉癥”,所謂“閉”即是不通,只有血行暢通、充盈,身體和容顏才會(huì)有營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。當(dāng)身體受到外界寒氣的侵襲,就必然會(huì)阻礙了氣血的運(yùn)行,致使肝脈受寒,肝臟的造血功能受到影響,導(dǎo)致腎臟陽(yáng)氣不足,肢體冷涼,手腳發(fā)紅或發(fā)白,甚至出現(xiàn)疼痛的感覺。
3 原因三:月經(jīng)和生育引起的激素變化
在有手腳發(fā)涼癥狀的人群中,女性占絕大多數(shù)。這是因?yàn)榕栽诮?jīng)期、孕期和產(chǎn)期等特殊生理時(shí)期,體內(nèi)激素變化通過(guò)影響神經(jīng)系統(tǒng),導(dǎo)致皮下血管收縮和血液流量減少,從而引發(fā)寒癥,讓身體虛弱,更容易引起手腳冰涼。如果不及時(shí)加以預(yù)防,會(huì)導(dǎo)致精神不佳、身體畏寒。
4 原因四:疾病因素
很多疾病都會(huì)導(dǎo)致手腳冰涼,比如血管中有阻塞,或發(fā)燒、感冒等都會(huì)影響大腦中樞神經(jīng),就會(huì)導(dǎo)致手腳冰冷,而低血壓時(shí),血液循環(huán)也會(huì)不佳,疲勞、身體衰弱或血糖太低時(shí),血壓容易降低,也會(huì)引起手腳冰涼。此外,貧血的人因?yàn)轶w內(nèi)血液量不夠,血紅素和紅血球偏低。很容易手腳冰涼。
三、預(yù)防手腳冰涼的小措施有哪些
堅(jiān)持泡腳
泡腳的好處非常多,冬季泡腳是非常不錯(cuò)的養(yǎng)生方法,能舒筋活血,有利于睡眠;還能增強(qiáng)抵抗力,更重要的是能促進(jìn)血液血環(huán),保暖足部。如果在泡腳的同時(shí)再揉搓雙腳,效果會(huì)更好。
堅(jiān)持按摩穴位
有時(shí)間時(shí)搓搓手掌心,按摩一下穴位,有利于改善末端血管的微循環(huán)狀況,并具有手腳溫暖的效果。平時(shí)可揉搓涌泉穴(位于腳心部)、揉搓勞宮穴(手心部)、按揉氣沖穴(大腿根里側(cè))、按揉、拍打腎俞穴(位于兩邊腰眼)。
多吃含煙堿酸的食物
煙堿酸對(duì)于穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)很有幫助,也可改善神經(jīng)緊張、緊張性腹瀉、皮膚炎,更可擴(kuò)張末梢血管,改善手腳冰冷。煙堿酸在動(dòng)物肝臟、蛋、牛奶、起士、糙米、全麥制品、芝麻、香菇、花生、綠豆、咖啡中,含量都很豐富。
勤運(yùn)動(dòng)、勤甩手
早上起來(lái)做做運(yùn)動(dòng)能讓身體長(zhǎng)時(shí)間保持暖和,可嘗試健走,大步往前走,雙手順便甩一甩,走上30分鐘,促進(jìn)氣血運(yùn)行,全身就會(huì)暖呼呼,整天都會(huì)充滿活力,不容易發(fā)冷。也可以嘗試爬樓梯、原地跳躍。工作40分鐘后,最好站起來(lái)走一走、踏踏步,工作中也不時(shí)地動(dòng)動(dòng)手指、腳趾,皆可幫助血液循環(huán)。
適當(dāng)吃辛辣食物
辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青蔥、咖哩…等辛香料,可促進(jìn)血液循環(huán),利用平常飲食時(shí),搭配食用,例如吃炒面、炒米粉時(shí)就加點(diǎn)辣椒醬;喝湯時(shí)就多加點(diǎn)胡椒粉;吃水餃時(shí),配碗酸辣湯,無(wú)形中就吃進(jìn)好多辛香料了。
常吃溫補(bǔ)食物
如人參茶、姜母鴨、桂圓茶、黑芝麻、甜湯圓…等,冬天吃不僅讓身子暖,可以達(dá)到補(bǔ)身漸效,手腳也能不再冰冷。
中藥中有許多藥物可改善及預(yù)防手腳冰冷,如人參、黨參、當(dāng)歸、丹參、北耆、鹿茸、兔絲子、巴戟天、玉桂、肉蓯蓉、仙茅、玉桂子、桂枝、麻黃、干姜、花椒、胡椒、肉豆蔻、草豆蔻…等,不論是泡茶、熬煮、入菜都可以。
多吃堅(jiān)果、胡蘿卜
平時(shí)可多吃一些堅(jiān)果類的零食,能儲(chǔ)存熱量。
四、保暖的食物有哪些
羊肉
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以在冬季補(bǔ)充足夠的熱量和維生素,達(dá)到“暖身”效果。
食用搭配:人參羊肉湯、羊肉胡桃湯、海參羊肉湯、蟲草燉羊肉等能提高羊肉的暖身功效,加胡桃仁還能祛除膻味。不過(guò),羊肉不宜與南瓜一同食用,否則可能引起黃疸或腳氣。
溫馨提示:中醫(yī)認(rèn)為,羊肉能補(bǔ)血之虛,有“人參補(bǔ)氣,羊肉補(bǔ)形”之稱,適合畏寒怕冷、形體瘦弱以及年老體衰者冬令進(jìn)補(bǔ);不過(guò),發(fā)熱病人、患有眼部疾病、腹瀉和體內(nèi)有積熱的人就最好不要食用,以免加重病情。
韭菜
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:韭菜為振奮性強(qiáng)壯藥,有健胃、提神、溫暖作用。每100克可食用部分,含蛋白質(zhì)2——2.8克,脂肪O.2——O.5克,碳水化合物2.4——6克,還有大量胡蘿卜素、維生素B2等,保證了它的“暖身”效果。韭菜還含揮發(fā)性硫化丙烯,有辛辣味,能促進(jìn)食欲。
食用搭配:烹飪韭菜很簡(jiǎn)單,將蝦仁、雞蛋、豬肝、羊腎分別和韭菜烹炒,都可以增強(qiáng)其功效。熬粥時(shí)放些韭菜也不錯(cuò)。
溫馨提示:中醫(yī)認(rèn)為,韭菜為溫暖腹臟的食品,適于寒性怕冷、腎陽(yáng)虛弱者;婦女月經(jīng)遲來(lái)及產(chǎn)后腹部虛寒者,可以適當(dāng)補(bǔ)充;不過(guò),有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不應(yīng)吃韭菜。
堅(jiān)果
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:堅(jiān)果油脂含量較高,含有對(duì)人體有益的多不飽和脂肪酸,并富含磷脂、B族維生素和維生素E。中醫(yī)認(rèn)為堅(jiān)果性味偏溫?zé)?,有補(bǔ)腎健腦、強(qiáng)心健體、御寒的作用,而冬季對(duì)應(yīng)的是腎臟,可增強(qiáng)體質(zhì)。除了幫助身體抵御寒冷外,它也是健腦、美容、抗衰老的有益食品,所以冬季進(jìn)補(bǔ)多吃堅(jiān)果很有好處。
食用搭配:核桃紅棗粥、榛子杞子粥、花生大棗豬蹄湯、栗子黃燜雞、腰果拌蝦仁、白果膀胱湯等都有很好的溫補(bǔ)功效,制作也簡(jiǎn)單方便。
溫馨提示:吃堅(jiān)果要適量,且因人而異。經(jīng)常上火、患有腹瀉或痰熱咳嗽者,盡量避免食用。
大棗
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:民間有“一日食三棗,百歲不顯老”、“要使皮膚好,粥里加紅棗”之說(shuō)。大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效。大棗富含的環(huán)磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質(zhì),能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)。
食用搭配:芪棗合湯(取黃芪15~30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉30至40分鐘,然后連湯帶料一起食用)。這三者結(jié)合,對(duì)氣血兩虛的人很有好處,能夠緩解乏力、畏寒怕冷等癥狀,也能滋潤(rùn)美白皮膚。
溫馨提示:中醫(yī)認(rèn)為,大棗為補(bǔ)中益氣、滋腎暖胃、治陰虛的良品。不過(guò),痰濁偏盛,腹部脹滿,舌苔厚膩,肥胖病者忌多食常食。
生姜
中醫(yī)認(rèn)為,生姜可溫中止嘔、解表散寒。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為,生姜中也含有植物殺菌素,其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促進(jìn)消化的作用。其中還含有較多的揮發(fā)油,能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收,防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。
晨起含姜片:每天早晨起床后,先飲一杯開水,然后將生姜刮去皮,切成薄片,取4—5片放入盛開水的碗中燙一下,然后將姜片放在嘴里含10—30分鐘,慢慢咀嚼,切勿一次吞下去。
喝生姜大棗湯:每日清晨取大棗10個(gè)、生姜5片、蜂蜜20克,煎湯代茶飲,每日1次,特別適合冬季手腳發(fā)涼的朋友食用。
提醒:生姜性屬微溫,過(guò)量食用會(huì)傷陰助陽(yáng),所以陰虛火旺的人不宜多吃。特別提醒大家,千萬(wàn)不要食用腐爛的生姜,其中含有有毒物質(zhì)黃樟素,可誘發(fā)肝癌、食道癌等。
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